黑巧克力——心脏的保护伞

最新出版的美国营养学会主办的期刊《营养学杂志》撰文指出，每天食用6．7克黑巧克力是预防炎症以及随之而来的心脏病的理想摄入量。这是科研人员关于黑，了克力所具这一功效进行的首次研究。     

禁用直接染料的二胺类化合物代用品评介（下）

（续上期）2．44，4’一二氨基二苯胺及二磺酸衍生物这类二氨基化合物是用来合成黑色直接染料，以取代黑色禁用直接染料。它的单磺酸比较有用，是通过2一氯一5一硝基苯磺酸与对苯二胺缩合后，再还原而制得。用它来合成的直接染料如直接耐晒黑GF又称直接黑L—ZBG（C．I．直接黑22，35435）。它染棉可得黑色，有较高的牢度和应用性能，可用来取代联苯胺结构的C．1．直接黑38（直接黑BN），也能用于皮革和纸张的染色。该中间体还能用来制造C．I．直接黑32和C．I．直接黑151。用它染棉及粘胶纤维可得青光灰至黑色。C．1．直接黑38以其价…     

黑玉米挂面的研制

本试验采用复因素随机实验设计进行了黑玉米挂面的研制，结果表明，黑玉米与小麦精粉按3．5：6．5的比例混合，再加入7％的玉米淀粉磷酸酯，可制得质量较好的黑玉米挂面。     

翡翠精品推介

翡翠是中国玉文化中玉料来源的后起之秀，自清代以来广为人们喜爱。高档翡翠雕琢成的艺术品，不少是价值连城的国宝。”灵光圣境”山子，高17厘米，宽11厘米，厚9厘米，取材于缅甸产优质原料，原石重3．2公斤，剥去黑乌砂皮之后，发现是一块水头好、通体绿的老坑原料，特别是前方为十分难得的阳绿。为了用好此料，经专     

2009年6月缅甸翡翠原料拍卖会侧记

2009年6月的缅甸正值阳光灿烂，由缅甸政府主持的原料拍卖会于6月22日起在首都仰光举行，为期13天．至7月4日结束。同以往一样．前四天是看货及暗标投标的时间，从6月24起至7月4日为暗标开标及明标竞投的时间，每天都会有一批次日拍卖的原料封盘等待拍卖。此次拍卖会吸引了超过4000多人参与，当中绝大部分是来自中国的行家。     

解析翡翠的文化灵魂（一）福文化在翡翠雕刻题材中的应用

16世纪，翡翠从缅甸传入中国，从那时起翡翠就深深地扎根于中国。经过漫长的历史演变．源远流长的中国传统文化与玉石之王——翡翠，相互渗透，相互升华，逐渐紧紧地结合。中国传统文化在翡翠的身上体现得淋漓尽致。     

缅甸翡翠拍卖会成交额逾两亿元人民币--缅甸年终珠宝玉石及珍珠展销会巡礼

2004年10月27日至11月4日缅甸终期珠宝交易会在仰光举行，以翡翠玉石为主并设宝石和珍珠拍卖，组织者是缅甸缅玛宝石公司。港．台湾，及广东．上海．浙江．云南，河南．广西等地。翡翠高档色料的最大买家是揭阳的阳美翡翠商号和香港公司，而平洲．四会．上海又是中低档翡翠原料的最大市场。     

激光稿可替代手绘黑稿和照相稿

激光稿可替代手绘黑稿和照相稿０．２ｍｍ以下的细线条，手工绘稿是难以完成的。以前，我都是用胶片翻拍的办法来处理。这里也有一些问题令人烦恼：假若药液陈旧疲劳，制出的黑稿不黑，有严重灰雾现象，作网版黑稿不理想；再就是如需阳图稿，翻照后呈阴图，又得经过拷贝反...     

走马缅甸翡翠玉石市场

由于缅甸经济长期封闭．也由于翡翠开采交易区域的边远、荒芜、战乱、环境恶劣．更因为翡翠开采交易区也就是缅甸名红宝石蓝宝石等优质有色宝石开采交易区——抹谷所在区域．长期以来，缅甸的翡翠开采异常神秘，令人猜测向往．就是～江之隔的中国珠宝厂商也多是道听途说多，身历其境亲历亲为少。     

黑豆种皮色素的测定和提取

研 究 了 直 接 测 定 法 、pH 差 示 法 和 单 pH 测 定 法 测 定 黑 大 豆 皮 提 取 液 中 色 素 总 含 量 时 的 影 响 因 素 、 线 性 范 围 及 适 用 性 。 对 比 后 认 为 ,单 pH 测 定 法 是 三 种 方 法 中 最 适 宜 用 来 测 定 黑 大 豆 皮 提 取 液 中 色 素 总 含 量 的 方 法 。 然 后 以 色 素 总 含 量 为 指 标 , 以 单 pH 测 定 法 为 色 素 总 含 量 测 定 方 法 , 采 用 响 应 面 分 析 法 对 黑 豆 皮 中 色 素 的 提 取 进 行 了 优 化 ,在 豆 皮 粒 度 为 60目 ,料 液 比 为 1∶30,提 取 时 间 为 2h 的 固 定 条 件 下 , 得 到 的 优 化 条 件 为 : 提 取 剂 为 pH 0.5的 60%乙 醇 溶液 ,提 取温 度为 80℃。