地三鲜

原料长条茄子1根,土豆1个,青红椒各1根,葱末15克,蒜末30克调料生抽2茶匙(10毫升),糖1/2茶匙(3克),盐1/4茶匙(1克),料酒1汤匙(15毫升),清水2汤匙(30毫升),水淀粉1汤匙(15毫升)     

辣拌什锦面

原料筋面2份(或普通面条也可),胡萝卜1/2根,菠菜1小把,香葱3根,黄豆芽30克,鸡蛋1个调料辣椒酱2汤匙(30毫升),辣椒粉2茶匙(10克),苹果汁10毫升,蒜末8克,盐1茶匙(5克),糖3茶匙(15克),白醋1汤匙(15毫升),香油少许     

石锅拌饭

原料：熟米饭1碗，蕨莱8根（如没有可不故），黄豆芽一把，鸡蛋1个，牛肉1小块，胡萝卜半根，菠菜4根，香菇2个 调料：韩国辣椒酱2茶匙（10克），香油1茶匙（5毫升），盐1/2茶匙（3克），雪碧1／2茶匙（3毫升），     

给上班族推荐一道快手菜——腐皮黄瓜炒木耳

原料:腐竹5根,黄瓜半根,胡萝卜半根,木耳6朵,花椒7粒,葱1小段调料:生抽2茶匙(10毫升),蚝油1/2茶匙(3克),盐1/3茶匙(2克),糖1/4茶匙(1克),水淀粉1汤匙(15毫升)     

香烤鸡软骨

<正>原料:鸡软骨300克,香葱1根,姜2片调料:盐1/2茶匙(3克),生抽2茶匙(10毫升),蚝油1茶匙(5克)糖1/3茶匙(2克),黄酒2茶匙(10毫升),大蒜粉1/3茶匙(2克)辣椒粉1茶匙(5克),孜然粉1茶匙(5克),孜然粒1/2茶匙(3克)香油1汤匙(15毫升)     

豆腐的解馋吃法——香辣煎豆腐

原料:北豆腐1盒,香葱1根,红辣椒1个,蒜3瓣,面粉20克调料:生抽3汤匙(45毫升),糖2茶匙(10克),盐1茶匙(5克),粗细辣椒面各1茶匙(5克),糖浆(或白糖)1/2茶匙(约3克),香油1茶匙(5毫升),水1汤匙(15毫升)     

美式炸鸡

原料鸡腿1个,鸡翅1个,洋葱1/4个,蒜1瓣,面粉100克,玉米淀粉20克,牛奶100毫升调料白胡椒粉1茶匙(5克),红甜椒粉1茶匙(5克),盐2茶匙(10克),百里香2根,食用油50毫升(腌鸡用)     

华丽版方便面,走起 蔬菜沙茶面

原料:非油炸的方便面1包,牛肉馅60克,彩椒半个,西芹1根,胡萝卜1小块,香葱1根调料:沙茶酱1汤匙(15克),咖喱粉1/2茶匙(3克),花生酱2茶匙(10克),蚝油1汤匙(15克),盐1/4茶匙(1克),生抽1茶匙(5毫升),黑胡椒粉1/2茶匙(3克),料酒1茶匙(5毫升),糖1/4茶匙(1克),水150毫升做法1.锅中倒入清水开,放入面煮熟捞出,冷水后沥干备用     

回锅土豆片

原料黄心甜土豆（拳头大小）2个，肉末20克，辣椒粉10克，花椒粉5克，生抽15毫升，白糖5克，盐5克，香葱2根     

麻辣小龙虾

原料：小龙虾200克,干辣椒20克,花椒20克,葱2根,姜4片,大蒜5瓣,香叶4片,八角1个,桂皮1根 调料：生抽45毫升,老抽15毫升,红糖8克,盐5克,高度白酒30毫升     

备受欢迎的宴客菜——红酒烩泥肠

原料:泥肠(鸡肉味)1袋,红黄彩椒各半个,芹菜4根,洋葱半个,大蒜5瓣,土豆半个,胡萝卜半根调料:番茄酱4茶匙(20克),黄油2茶匙(10克),植物油4茶匙(20毫升),面粉1茶匙(5克),红酒4汤匙(60毫升),盐1/2茶匙(3克),糖1.5茶匙(8克)     

蒜子烧鲶鱼

原料鲶鱼300克,大蒜10瓣,黄豆酱30毫升,香辣酱15毫升,料酒30毫升,葱2根,姜5片,胡萝卜1根,洋葱1个调料酱油30毫升,白糖8克,白胡椒8克1.鲶鱼切成3厘米见方的块,胡萝卜切成滚刀块儿,洋葱切成片备用。汤锅中加入水,烧开后加入15毫升料酒和2小段葱,然后放入鲶鱼,用漏勺轻轻划散,看到鲶鱼肉质变色,水里慢慢有浮沫出现时,将鲶鱼捞出用清水洗净。     

简单版新疆手抓饭

原料：羊排500克 胡萝卜2根 洋葱半个 山楂10片 姜3片 花椒15颗 大米1碗 调料：孜然粉5克 盐5克 酱油15毫升     

啤酒酱香鸡翅

腌制原料：鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根 八角3颗 花椒20粒 香叶3片 生抽45毫升 老抽15毫升 糖5克 芝麻随意     

黑椒牛柳

原料： 牛柳300克 杭椒10根 洋葱1／8个 料酒2汤匙（30毫升）     

鲜虾碧玉白菜包

原料 大白菜叶6片 韭菜6根 鸡蛋2个 虾肉100克 胡萝卜1根 盐1茶匙（5克） 味精1/4茶匙（1克） 香油1/2茶匙（3毫升） 水淀粉2汤匙（30毫升）     

冰糖萝卜

原料：白萝卜1根，冰糖15克，蜂蜜10毫升 做法： 1．将白萝卜去皮，切成圆柱形。将萝卜中间挖一个圆形的洞，把冰糖放进去。 2．用大火蒸半小时。     

蓝莓山药

原料：山药1根,蓝莓果酱100克,清水100毫升,冰糖50克,淡奶油100毫升,盐1/4茶匙（1克）     

美式乡村炸鸡排

原料：鸡大胸2个 洋葱半个 胡萝卜1根 面包屑200克 生菜1个 番茄1个 蛋黄酱随意 盐5克 酱油45毫升 白胡椒粉5克 干淀粉45克 清水60毫升     

万年青治病种种

万年青四季常青,因而得“万年青”的美名,可作盆载观赏。根状茎入药称为白河车,秋冬季节采挖,鲜用或晒干备用。全草含万年青甙甲、乙、丙多种强心甙、皂甙。功效是强心利尿、清热解毒、凉血止血。 治白喉 新鲜万年青根茎40克,浸入100毫升醋内,7天后去渣过滤,再加冷开水至200毫升。用量:2岁以内2毫升;3—4岁,3毫升;5—6岁,4毫升;7—9岁,5毫升;10—13岁,6毫升;13—15岁,8毫升;16岁以上,10毫升。 治腮腺炎 用鲜万年青根20—30克,切碎捣烂敷患处,早晚各换药1次。 治呕血、咯血 单用万年青根15克,煎汤内服;也可与仙鹤草各等分配合应用。 治崩漏病 万年青根15克,鸡冠花15克,配合煎汤内服。 治慢性气管炎 用鲜万年青