饲料中鸡代谢能的测算

代谢能是指饲料中被动物消化吸收供代谢用的养分所含的能量,即从饲料总能减去粪能、尿能及肠胃道产生的甲烷气等即为代谢能。鸡的肠胃道甲烷气体损失很少可以不计。用公式可表示为: 饲料中的代谢能(鸡)(兆焦/千克)=食入饲料燃烧热(兆焦/千克)—粪中的燃烧热(兆焦/千克)—尿中的燃烧热(兆焦/千克)     

鸡无鱼粉饲料需注意营养平衡

鱼粉是养禽业的优质高蛋白饲料，所含营养平衡是其最大优点。但据报道，鸡饲料中鱼粉加量过多，会使鸡的肌胃发生糜烂坏死，影响雏鸡生长发育，也会使禽肉、蛋产品产生腥味。有的鱼粉加工和贮运不当，则常带有沙门氏菌、葡萄球菌等，易诱发肉鸡腹水症。从降低生产成本和提高产品质量考虑，一些发达国家的养禽业，如美、英、日、德、加拿大等国，早在十多年前就开始使用符合商品等级的无鱼粉饲料产品。国内近年来，推广应用无鱼粉饲料的鸡场也在逐渐增多，开发出了多种替代鱼粉的原料，但应用效果优劣不齐，不尽如人意。原因虽与配方、原料来…     

饲料的代谢能水平对产蛋量的影响

试验就产蛋鸡用饲料所含代谢能水平对产蛋成绩的影响进行了研讨。试验中,粗蛋白质含量按17％,代谢能水平按2602kcal/kg(低能饲料),2800kcal/kg(中能饲料)及2998kcal/kg(高能饲料)调制成3份饲料,对75羽20周龄的产蛋鸡连续饲喂64周的时间,然后进行对比     

鸭饲料代谢能的研究

加拿大学者Sihbald IR于1976年首次提出测定鸡饲料真代谢能(TME)值的生物学试验法(简称TME法).由于TME法具有简便、快速.费用不多而且可加性和再现性均好等特点,很快就在家禽饲料代谢能的评定领域引起国内外学者极大兴趣.Liskuski等人于1978年将TME法用于鸡饲料氨基酸利用率的测定,直至将该法扩展到脂肪及矿物质营养价值的评定,形成了一个较为完整的体系.但这些只是用于鸡饲料营养价值的评定,关于鸭饲料代谢能测定方法还在探讨中,国内外学者一般都是参照鸡代谢试验设计用于测定鸭饲料代谢能,结果很不一致,主要有三种不同观点:(1)用鸭测得的表观代谢能值高于鸡的,而真代谢能值相同;(2)用鸭测得的表观代谢能值低于鸡的,而真代谢能值相同;(3)用鸭测得的代谢能值高于鸡的.     

影响家禽饲料代谢能的因素

正1动物因素动物因素主要包括家禽的品种、性别、日龄。对于一种饲料原料,由于鸡与水禽的生活习性和消化特点有些不同,其代谢能值有较大差别;对于同一品种的家禽,不同日龄的家禽由于发育阶段、消化能力不同,代谢能值也有一定的差别。2饲料因素饲料因素主要包括饲料组成、饲料形态、营养物质平衡等。饲料原料由于产地、收获时间、储存条件不同,代谢能值有一定的差异;由于饲料原料中存在抗营养因子及加工调制工艺不同,对饲料的营养价值也会产生较大影响。所以,不同批次的原料采用同样的营养成分表来配制饲料,饲料的营养     

影响家禽饲料代谢能的因素

家禽饲料代谢能受许多因素的影响。概括起来可分为3个方面:测定方法、试验动物和饲料本身。所有影响饲料消化吸收的因素均间接影响代谢能值。本文对这些因素进行分析讨论,并提出了各种解决办法。1测定方法从各种代谢能的定义上看,真代谢能(TME)>氮校正真代谢能(TMEn)>表观代谢能(AME)>氮校正表观代谢能(AMEn)(Wolynetz和Sibbald,1984)。目前普遍采用的测定方法是排空强饲法(Sibbald,1975)。由于试禽采食量较小,试验过程中每个操作的微小误差均会影响最终测定值。AME随采食量增加而升高。用内源排泄能(EEL)对AME进行校正(TME)可减…     

不同容重玉米对鸡表观代谢能和真代谢能值的影响

通过多元回归分析测定了5种不同容重玉米对4周龄公鸡的AME_n(表观氮校正代谢能)以及成年白来航公鸡的TME_n(氮校正真代谢能)。容重(公斤/百升)、AME_n和TME_n分别为72,3.68和3.96;71,3.72和3.95;68,3.66和3.90;62,3.64和3.88;60,3.54和3.68。AME_n与TME_n (r=.974,P<.01)或容重(r=.875,P<.05)之间呈正相关。TME_n的分析为测定玉米对鸡的AME_n 提供了简便,快速和准确的方法。虽然容重差别大(20％),但AME_n 变异小(4％),说明不能用玉米容重来估计其AME_n。     

饲料中的脂肪及脂肪酸对肉鸡饲料代谢能的影响

饲料中添加脂肪和脂肪酸用以提高日粮代谢能的方法早已被广泛使用。然而，从Sibbald等（1960，1961）开始对脂肪混合物中的单个脂肪或脂肪酸产生疑问以来，研究者们虽然做了大量的实验，但对饲料中的脂肪、脂肪酸及其之间的关系以及能提供的代谢能等，仍未能从量的方面加以论证。脂肪的代谢能（ME）在ME的测定中是最难测定的一种，很多因素影响脂肪的消化率，进而影响其ME值。影响因素包括：肉仔鸡的年龄；脂肪和脂肪混合物的协同作用；脂肪链的长度和饱和度（Young和Penner，1960；HaKansson，1974；Young和Garret，1963；Lessire等1…     

味精蛋白对鸡代谢能和养分代谢率影响的研究

试验选用24只2kg左右的蛋公鸡,随机分为4个处理,每个处理6只鸡,前3个处理分别给每只鸡强饲占体重3%的待测原料,第4个处理作为内源对照组,测定内源排泄量,以评定味精蛋白对鸡代谢能和养分代谢率的影响。结果表明:味精蛋白的总能比豆粕高3.87%,而比玉米蛋白粉低15.56%;粗蛋白含量达到71.45%,分别比豆粕和玉米蛋白粉高64.03%和22.32%。味精蛋白的表观代谢能、真代谢能、粗蛋白表观消化率和真消化率、总氨基酸表观消化率和真消化率均极显著低于豆粕和玉米蛋白粉(P<0.01)。而干物质表观消化率和真消化率三者间无显著差异(P>0.05)。在已测定的17种氨基酸中,除甘氨酸外,味精蛋白粉其他氨基酸表观消化率和真消化率均极显著低于豆粕和玉米蛋白粉(P<0.01)。这表明味精蛋白的养分利用率低于豆粕和玉米蛋白粉。     

黄羽肉鸡饲料代谢能的研究

本试验选用体重为 2 .81± 0 .0 5kg的成年商品代岭南黄公鸡 ,采用全收粪法 ,根据体重一致原则随机分为 5组 ,每组 16只 ,分两批测定了玉米、豆粕、鱼粉、玉米蛋白粉、棉粕、菜粕、羽毛粉、次粉和麦麸的表观代谢能值分别为 14 .76±0 .6 7、12 .0 4± 0 .2 9、16 .0 1± 0 .4 6、18.85± 0 .33、11.2 0± 0 .71、9.2 4± 0 .6 3、10 .2 0± 0 .84、10 .4 9± 0 .5 9和 10 .0 7± 0 .71MJ kg。     

鸡对活性肽蛋白代谢能值的研究

选用45只成年公鸡,应用套测法和强饲法相结合的研究手段,在日粮中添加不同水平的活性肽蛋白对鸡的表观代谢能值和真实代谢能值进行测定.研究表明:当活性肽蛋白的蛋白质含量为48.55%时,家禽日粮中添加10%活性肽蛋白,表观代谢能值为5.18MJ/kg,真实代谢能值为9.32 MJ/kg;添加15%活性肽蛋白,表观代谢能值为5.49MJ/kg,真实代谢能值为9.67 MJ/kg;添加20%活性肽蛋白,表观代谢能值为5.36MJ/kg,真实代谢能值为9.91MJ/kg.由此证明,48.55%粗蛋白质活性肽蛋白的表观代谢能值为5.35MJ/kg,真实代谢能值为9.63MJ/kg.     

饲料质量安全和营养平衡是动物健康的基础

人们在动物疾病的预防和治疗上投入了大量的人力和资金。然而在动物养殖中饲料质量安全和营养平衡才是动物健康的基础,这一点却常常被人们忽略。对动物健康来说,充足平衡的营养是提高动物疾病抵抗力的重要手段,没有充足的优质全价饲料,任何养殖品种都无法养好：     

鸡的饲料营养及管理

不久前,美籍华人许志位先生在北京作了关于养鸡技术的报告,并进行了座谈。现将有关内容整理如下。美国的养鸡业是近25—30年发展起来的,现在已占农业总产值的四分之一,占畜牧业的二分之一,在世界上处于领先的地位。他们采用的技术措施很多,其中,为鸡的生长发育提供良好的营养条件是主要措施     

饲料代谢能与蛋白含量对蛋鸡的交互影响

蛋白质含量为14%的蛋鸡饲料,如能量从2.42大卡/克提高到3.08大卡/克,产蛋率则出现逐渐递减趋势,但能量的增加对饲料效率却有显著改善。试验数据的回归分析指出,每克饲料增加0.22大卡的代谢能,产蛋率下降2.7%。饲料能量水平为2.42大卡/克时,每只鸡每天蛋白质采食量为18.3克;当     

鸡的采食代谢能估测

人们在确定鸡（特别是产蛋鸡）的能量需要、估测能量要求及采食量方面已作了许多努力。这些努力部分出自有限的呼吸室条件，或者援用已发表的不同种类产蛋鸡试验的原始材料。本文着重就澳大利亚营养学家们对鸡的采食代谢能的估测作一简单介绍。1肉用仔鸡肉仔鸡的能量需要受到温度的极大影响。因此，在缺少最常温下的维持体重时，对各种特殊体重和体重变化的能量要求的估测是没有价值的。昆士阑（QueesL。术）关于肉仔鸡生产性能的有限材料表明：由Combs（1968）为后备产蛋鸡预备的方程变动后，可为完全自由采食的肉仔鸡的采食代谢能提供有…     

鸡饲料代谢能值离体测定法的初步研究

用生物学法和离体法分别对10种肉鸡配合饲料进行了测定,探讨了以离体法干物质消化率或消化能估测鸡配合饲料表现代谢能(AME)值的可行性。并用同步测定的另2种肉鸡配合饲料和5种蛋鸡配合饲料对估测的精度进行了检验。结果表明:10种肉鸡配合饲料的离体法消化能(IVDE)与AME间的相关系数为0.958(P<0.01),回归公式;AME(千卡/克)=1.003IVDE-0.211,残余标准本差Sy,x=土0.055千卡/克。用2种肉鸡饲粮和5种蛋鸡饲粮进行精度检验,AME离体法估测值与生物学法实测值之差最大为0.1千卡/克,说明用离体法消化能可以满意地估测出AME。10种肉鸡饲粮的离体法干物质消化率(IVDMD)与AME间相关系数为0.862(P<0.01),回归公式AME(千卡/克)=0.042IVDMD+0.173,残余标准高差Sy,x=土0.124千卡/克。以此公式估测2种肉鸡饲粮的AME,估测值与实测值最大相差0.1千卡/克,结果令人满意;估测5种蛋鸡饲粮的AME,估测值比实测值大0.16～0.33千卡/克,达不到实用程度。由此可见,如果以IVDMD为自变量估测AMF,对肉鸡饲粮和蛋鸡饲粮有分别建立定标回归方程的必要。     

鸽子饲料代谢能和消化率的研究

测定了重要的鸽子饲料（玉米、小麦、大麦、稻谷＜红＞和稻谷＜白＞、高粱、豌豆、小扁豆、向日葵和大麻籽）的消化率和代谢能值。试验用10只成年笼养公鸽。所有饲料以粒状单笼喂养，自由采食。连续供给饮水和砂砾。每种饲料喂5只鸽子1周作为1个周期。与文献报道的鸡的消化率相比，鸽子对各种饲料蛋白（CP）的消化率和鸡无显著差异，鸽子碳水化合物（NFE）消化率较低（大麦62．37％对83．00％；豌豆63．45％对77．00％）；粗脂肪（EE）较高（大麦75．58％对61％；豌豆82．59％对80．00％）。鸽子的AMEn比鸡稍高，但无显著差异。含油高的饲料，这种差异可能大一些。饲料中CP、EE、CF和ME值两两之间的相关以及它们与代谢能之间的相关由多变量线性回归确定。结论是，要得到其它鸽料更精确的ME值，必须用试验方法获得，而不是用现有方程进行估计。     

鸽子饲料代谢能和消化率的研究

测定了重要的鸽子饲料（玉米、小麦、大麦、稻谷＜红＞和稻谷＜白＞、高粱、豌豆、小扁豆、向日葵和大麻籽）的消化率和代谢能值。试验用10只成年笼养公鸽。所有饲料以粒状单笼喂养，自由采食，连续供给饮水和砂砾。每种饲料喂5只鸽子1周作为1个周期。与文献报道的鸡的消化率相比，鸽子对各种饲料蛋白（CP）的消化率和鸡无显著差异，命了碳化水化合物（NFE）消化率较低（大麦62．3％对80．00％；豌豆63．45％对77．00％）；粗脂肪（EE）较高（大麦75．58％对61％；豌豆82．59％对80．00％）。鸽子的AMEn比鸡稍高，但无显著差异，含油高的饲料。这种差异可能大一些，饲料中CP、EE、CF和ME值两两之间的相关以及它们与代谢能之间的相关由多变量线性回归确定。结论是，要得到其它鸽料更精确的ME值，必须用试验方法获得，而不是用现有方程进行估计。     

蛋鸡饲料代谢能的测定

在配合产蛋鸡饲料吋,一般使用的是用雏鸡测定的代谢能(ME)。但有报告说,某些饲料原料,用产蛋鸡测定的ME值要高。因此,日本科技人员用产蛋鸡测定了数种饲料原料的ME值。