双歧杆菌RH 菌株不同处理物修复肠道菌群平衡失调的研究

为探讨双歧杆菌RH 菌株对肠道菌群平衡失调的修复功能,本研究通过动物实验,考察双歧杆菌活菌(LB)、菌体破碎物(CE)及发酵上清液(FS)3 种处理物灌胃由抗生素造成的菌群失调模型小鼠后对其肠道内双歧杆菌、乳杆菌、产气荚膜梭菌、肠球菌、肠杆菌和拟杆菌6 大类主要菌群的影响。结果显示：3 种处理物均可使小鼠肠道内双歧杆菌和乳杆菌数量极显著增加(P ＜ 0.01),产气荚膜梭菌和肠球菌数量显著降低(P ＜ 0.05 和P ＜ 0.01),并能使肠杆菌和拟杆菌数量恢复至正常水平,说明该双歧杆菌LB、CE 和FS 均可起到修复、调节小鼠肠道微生态平衡的作用。     

副干酪乳杆菌K56调节肠道菌群及润肠通便功能研究

目的:参考保健食品检验与技术评价规范(2003版)中关于调节肠道菌群及通便功能动物实验评价方法评价副干酪乳杆菌调节肠道菌群及润肠通便功能。方法:分别以0.000867、0.00867、0.0867、0.867、8.67 mg/kg灌胃给予副干酪乳杆菌K56菌株(实验室检测菌株规格为1.5×1011 CFU/g),检测小鼠干预14 d前后双歧杆菌、乳杆菌、肠杆菌、肠球菌、产气荚膜梭菌含量,并测定干预30 d后小肠墨汁推进率、首粒黑便时间、排黑便粒数及重量,评价副干酪乳杆菌对小鼠肠道菌群及排便的影响。结果:干预14 d前后比较,各组小鼠粪便双歧杆菌、乳杆菌、产气荚膜梭菌均显著增加(P<0.05),而肠杆菌和肠球菌无显著变化(P>0.05);与对照组比较,以0.00867、0.0867、0.867 mg/kg剂量的K56干预后,小鼠肠道内双歧杆菌及乳杆菌数量显著增加(P<0.05),0.000867、0.00867、0.867 mg/kg剂量的K56干预后产气荚膜梭菌含量显著降低(P<0.05);与模型组比较,0.00867、0.867、8.67 mg/kg剂量组干预小鼠墨汁推进率显著增高(P<0.05),0.0867、0.867 mg/kg剂量组小鼠排黑便粒数与重量显著增加(P<0.05),但各剂量组对小鼠首粒黑便时间与模型对照组无显著性差异(P>0.05)。结论:副干酪乳杆菌K56菌株具有调节肠道菌群和润肠通便的作用,调节肠道菌群最佳剂量为0.0867 mg/kg(对应人体剂量1.0×108 CFU/d),润肠通便最低有效剂量为0.867 mg/kg(对应人体剂量为1.0×109 CFU/d)。     

乳双歧杆菌V9对头孢曲松钠作用小鼠肠道菌群的变化

该研究主要探讨了乳双歧杆菌V9对头孢曲松钠作用的小鼠肠道菌群的变化。头孢曲松钠连续灌胃5 d建立小鼠肠道菌群失调的模型,然后随机分为4组,分别为模型组及低、中和高剂量组。低、中和高剂量组灌胃不同剂量乳双歧杆菌V9溶液,另设正常对照组,与模型组灌胃等体积生理盐水,连续灌胃23 d。灌胃结束后,采集小鼠的粪便进行活菌计数和16S rDNA测序,检测粪便中微生物组成及分布,测定血清中IL-1β、IL-6、TNF-α以及IL-2的含量,测定小肠及肝脏组织中SOD、MDA、GSH、GSH-Px的含量,HE染色观察小鼠小肠组织病理学变化。结果表明,灌胃乳双歧杆菌V9溶液后,中、高剂量组IL-1β、IL-6、TNF-α及IL-2的含量分别显著降低31.73、17.04、12.57及31.71 pg/mL;高剂量组小肠及肝脏组织中MDA含量显著降低（p<0.01）,中、高剂量组SOD、GSH及GSH-Px均极显著升高（p<0.01）。同时,乳双歧杆菌V9使得头孢曲松钠导致的小鼠肠道菌群失调得到明显改善,粪便活菌计数显示高剂量组肠杆菌数量显著降低0.34 lg cfu/g,乳杆菌及双歧杆菌数量显著增加,分别增加0.40 lg cfu/g和0.26 lg cfu/g。拟普雷沃菌属和魏斯氏菌丰度显著降低（p<0.01）。说明乳双歧杆菌V9对由头孢曲松钠引起的肠道菌群失衡具有一定的调节作用,并调节菌群多样性。     

葡萄籽原花青素对营养肥胖模型大鼠肠道菌群的影响

以高脂膳食喂养大鼠,复制营养肥胖模型,然后灌胃原花青素,采用变性梯度凝胶电泳,实时荧光定量等不依赖微生物培养的手段和多元统计分析方法,研究葡萄籽原花青素对营养肥胖模型大鼠肠道菌群生态的影响。结果表明,低剂量(100 mg/(kg·体重·d))原花青素可以显著抑制大鼠肥胖,处理后大鼠肠道菌群结构与模型组分离;葡萄籽原花青素显著降低了肥胖大鼠肠道菌群中厚壁菌门的含量,提高了拟杆菌门的含量,显著降低了厚壁菌门与拟杆菌门比值;实时荧光定量检测显示,原花青素可以促进拟杆菌增殖,抑制柔嫩梭菌增殖,初步揭示出葡萄籽原花青素可能具有调节肠道菌群的功能;原花青素作用的关键微生物种属为Blautia,Bacteroides,Lactobacillus,Anaerostipes,Clostridium,Anaerofilum。     

大豆低聚糖对肠道菌群的调节作用

通过动物实验及人体实验研究大豆低聚糖对肠道菌群的影响.实验小鼠灌胃不同剂量的大豆低聚糖,观察其肠道内肠杆菌、肠球菌、产气荚膜梭菌、拟杆菌、乳酸杆菌、双歧杆菌的变化.受试人群每日服用10mL大豆低聚糖,同样观察以上菌群变化 . 结果表明,大豆低聚糖具有调节肠道菌群的作用.     

植物乳植杆菌CCFM8661 对小鼠肠道菌群及肠道屏障的影响

为探讨植物乳植杆菌CCFM8661对小鼠肠道菌群的影响,将小鼠适应性培养一周后,分别用低（1.6×106CFU/只）、中（1.6×107CFU/只）、高（1.6×108CFU/只）剂量的植物乳植杆菌CCFM8661灌胃,干预14 d。分别检测干预前后小鼠粪便中双歧杆菌、乳杆菌、肠球菌、肠杆菌、产气荚膜梭菌的变化情况,并测定组织病理、肠道屏障、肠道通透性、短链脂肪酸相关指标,评价植物乳植杆菌CCFM8661对肠道微生物及肠道屏障的调节作用。结果表明,植物乳植杆菌CCFM8661可增加小鼠肠道双歧杆菌及乳杆菌含量并抑制产气荚膜梭菌的增殖;同时,喂食植物乳植杆菌CCFM8661可明显改变小鼠的肠道通透性、降低肠道中脂多糖（lipopolysaccharide,LPS）和D-乳酸的含量、增强肠道屏障、提高肠道中短链脂肪酸（乙酸、丙酸和丁酸）的含量。综上,植物乳植杆菌CCFM8661能够调节肠道菌群,对肠道屏障具有一定的保护作用。     

枯草芽孢杆菌JS01对肥胖小鼠肠道菌群及脂褐质的影响

探究枯草芽孢杆菌JS01对高脂饮食引起的肠道菌群紊乱、肥胖、肝脏脂质沉积及过氧化等是否有积极的治疗作用。以雄性小鼠为实验动物建立肥胖模型组(C～F),并用不同含量的枯草芽孢杆菌JS01饲喂低、中、高干预组(D、E、F)。结果表明：添加枯草芽孢杆菌后,干预组F的体质量显著减轻,干预组E、F的体质量增长率明显降低。高脂饮食使模型对照组C小肠中双歧杆菌含量上升、乳酸杆菌含量下降、肝脏脂肪变性明显且脂褐质含量上升,添菌后使模型干预组(D、E、F)小肠中的大肠杆菌和双歧杆菌含量均下降、乳酸杆菌含量上升、肝脏脂肪变性程度减轻且脂褐质含量降低。枯草芽孢杆菌JS01能改善因高脂饮食引起的肥胖、肠道菌群紊乱、肝脏脂质沉积及过氧化。     

肥胖小鼠肠道菌群对半乳甘露聚糖的响应与筛选

半乳甘露聚糖具有改善肠道微生物及代谢性疾病的作用,但其低分子量产品在提高肠道中双歧杆菌的丰度和改善肥胖方面的机制尚不清晰。通过酶解瓜尔豆胶获得低分子量（2 kDa～10 kDa）的半乳甘露聚糖（galactomannopolysaccharide,GMPS）,单糖组成为甘露糖（M）和半乳糖（G）（M∶G=1.75∶1,摩尔比）。建立体外模拟肠道发酵模型,采用高通量测序技术探究GMPS对肥胖小鼠肠道菌群的多样性和组成结构的影响;通过16S rDNA鉴定及BOX-聚合酶链式反应（BOX-polymerase chain reaction,PCR）分型,从粪便样品中挖掘潜在靶点菌株。结果表明,GMPS的干预促进了粪便样品中菌群产生乙酸和丙酸等短链脂肪酸的水平,改变了肥胖小鼠肠道菌群的结构,显著提高了产乳酸的肠球菌属和双歧杆菌属的丰度,使假长双歧杆菌成为优势菌株,同时降低了梭菌属、气单胞菌属等条件致病菌的丰度（p＜0.05）;并从粪便样品中筛选出5株假长双歧杆菌,证明假长双歧杆菌是对GMPS高度响应的特征性菌株。揭示了GMPS对肥胖小鼠肠道菌群的影响,挖掘了作为GMPS潜在靶点的假长双歧杆菌菌株,为GMPS和假长双歧杆菌作为新型益生元和益生菌产品的开发提供依据     

壮族人群肠道菌群多样性分析

以中国广西壮族自治区生活在城市和乡村的46位健康成年壮族人为研究对象,分析城乡壮族人群肠道菌群的多样性。通过PCR-DGGE图谱的PCA分析,结果表明:城乡壮族人群肠道菌群结构按照实际分组情况明显的分为两簇;16S r RNA V3区的测序结果显示城乡壮族人群肠道菌群都以厚壁菌门、拟杆菌门、变形菌门和放线菌门为主;城市壮族人群以志贺氏菌属(Shigella)和假双歧杆菌为特有菌株,而乡村壮族人群肠道以Parabacteroides gold-steinii,乳杆菌属和动物双歧杆菌为特有菌株;尽管两组中SCFA含量无显著性差异,但乡村壮族人群肠道内的乳杆菌属和双歧杆菌属的多样性明显区别于城市壮族人群。综上所述,在不同膳食结构和生活习惯下,城乡壮族人群肠道菌群的多样性存在明显差异。     

瑞士乳杆菌对小鼠肠道微生物区系的影响

本实验探讨瑞士乳杆菌对小鼠肠道微生物区系的影响,分析小鼠灌喂益生菌后肠道内各种微生物变化规律。研究将小鼠分成4组,日食对照组、生理盐水对照组、瑞士乳杆菌灌喂组和大肠杆菌灌喂组,连续灌喂15d,采集小鼠粪便利用选择性培养基对不同组别的小鼠肠道菌群作平板计数分析。研究结果表明,瑞士乳杆菌灌喂组与日食组和生理盐水组相比其肠道中乳酸菌类、双歧杆菌类、肠杆菌类、大肠杆菌类差异极显著（p〈O．01）,肠球菌类含量具有显著性差异（p〈0．05）;大肠杆菌灌喂组其肠道中乳酸菌类、双歧杆菌类、肠杆菌类、大肠杆菌类含量与对照组相比具有显著性差异（p〈0．05）,而肠球菌类的分析结果显示变化差异不显著。研究证实了瑞士乳杆菌能够促进小鼠肠道内有益菌的显著增殖,而对肠道内过路菌和可疑致病菌均有一定的抑制作用,表明灌喂瑞士乳杆菌对小鼠肠道微生物区系具有一定的调节作用。     

植物乳杆菌Sc52联合牛蒡低聚果糖对2型糖尿病模型小鼠的治疗作用

目的：研究植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）Sc52和牛蒡低聚果糖（burdock fructooligosaccharide,BFO）联合使用对2型糖尿病小鼠的治疗作用。方法：高脂饲料结合链脲佐菌素（streptozocin,STZ）建立2型糖尿病小鼠模型,分成6 组,各组连续4 周接受不同处理,实验结束后测定小鼠空腹血糖含量、血糖曲线下面积,血清中脂质、胰岛素和炎症因子水平等相关生化指标;分析小鼠粪便中短链脂肪酸含量及主要菌群数量。结果：Sc52＋BFO组合能够抑制小鼠血清中总胆固醇（total cholesterol,TC）、甘油三酯（triglyceride,TG）、低密度脂蛋白胆固醇（low density lipoprotein cholesterol,LDL-C）、内毒素（endotoxin,ET）、肿瘤坏死因子-α（tumor necrosisfactor-α,TNF-α）、白细胞介素-6（interleukin-6,IL-6）水平的升高,明显提升血清中高密度脂蛋白胆固醇（highdensity lipoprotein cholesterol,HDL-C）、胰岛素（insulin,INS）水平;Sc52＋BFO组合还能提高小鼠肠道中乙酸、丙酸、丁酸含量,降低乳酸含量;促进小鼠肠道中乳杆菌、双歧杆菌的生长,抑制肠球菌、肠杆菌、产气荚膜梭菌等有害微生物的生长,且Sc52＋BFO组合治疗糖尿病的效果优于单独使用BFO和Sc52。结论：植物乳杆菌Sc52和BFO联合使用能够调节小鼠肠道菌群平衡、降低血糖血脂含量、抑制炎症因子表达,提高2型糖尿病小鼠胰岛素水平。     

Characterization of the gastrointestinal mucosa-associated microbiota of pigs and chickens using culture-based and molecular methodologies

The microbiota of the gastrointestinal tract (GIT) can play an important role in the healthy status of farm animals and in the safety of the whole food chain. In this study, the mucosa-associated microbiota of the GIT of pigs and chickens was analyzed by culture methods and fluorescence in situ hybridization combined with flow cytometry (FCM-FISH). In all pig GIT sections, lactic acid bacteria, Enterobacteriaceae, Atopobium, Bacteroides, and Clostridium histolyticum were the predominant bacterial groups. Atopobium, Bifidobacterium, Bacteroides, and Lactobacillus were detected at higher levels (P < 0.05) in the intestine than in the stomach. In all broilers' GIT sections, lactic acid bacteria, Atopobium, Bacteroides, and Escherichia coli were the predominant bacterial groups. Atopobium, Bifidobacterium, E. coli, and Eubacterium rectale--Clostridium coccoides counts were significantly higher (P < 0.05) in the crop, while those of Bacteroides and Lactobacillus were higher (P < 0.05) in the large intestine. Lactic acid bacteria were one of the predominant GIT mucosa-associated bacteria of pigs and broilers, which could be an index of their healthy status. FCM-FISH analysis also allowed the detection of bacterial groups hard to cultivate yet quantitatively important. The distribution of Lactobacillus and Bacteroides followed the same trend in both animal species, whereas that of Atopobium and Bifidobacterium was the opposite. These results contribute to the knowledge on the diversity and distribution of the animal GIT mucosa-associated microbiota.     

凝固型苦荞酸奶对小鼠肠道菌群的调节作用

通过动物实验,利用实时荧光定量聚合酶链式反应方法、气相色谱-质谱、Illumina高通量测序技术,对小鼠肠道菌群数量和种类,以及主要代谢产物——短链脂肪酸（乙酸、丙酸、丁酸、乳酸）的含量进行分析,探究凝固型苦荞酸奶对小鼠肠道菌群的调节作用。结果表明：与对照组相比,凝固型苦荞酸奶使肠道中3 种有益菌（乳酸杆菌、双歧杆菌、柔嫩梭菌）的数量分别增加了523.81、911.01、12.18 倍,3 种有害菌（肠杆菌、肠球菌、拟杆菌）的数量分别减少了99.89%、97.31%、99.02%。同时,凝固型苦荞酸奶组小鼠粪便中的乙酸、丙酸、丁酸、乳酸的含量分别增加了36.87%、75.59%、56.26%、92.36%,且效果优于普通酸奶组。高通量测序结果表明,凝固型苦荞酸奶较普通酸奶可以显著增加小鼠肠道菌群多样性,在门水平上显著降低厚壁菌门和疣微菌门的丰度,显著提高拟杆菌门的丰度（P＜0.05）;且在属水平上显著提高norank_f__Bacteroidales_S24-7_group、Faecalibaculum菌属的相对丰度,显著降低Ruminococcaceae_UCG-014、unclassified_f__Lachnospiraceae、Lachnospiraceae_UCG-006菌属的相对丰度（P＜0.05）,提高肠道菌群优势菌属的地位。综上所述,凝固型苦荞酸奶相较于普通酸奶,可以更好地促进小鼠肠道内有益菌的增殖并抑制有害菌的增殖,促进短链脂肪酸的生成,增加肠道菌群多样性,优化菌群结构。     

藏灵菇源克鲁维酵母菌M3调节大鼠肠道菌群平衡的研究

利用从藏灵菇中筛选出的发酵性能优良且产胆盐水解酶的马克斯克鲁维酵母菌M3菌株,制备冻干菌粉作为受试物进行动物实验,探讨其对预防性高胆固醇血症大鼠肠道菌群平衡的作用。采用预防高胆固醇血症大鼠模型,将40 只无特定病原体（specific pathogen free,SPF）级3 周龄的大鼠分为高脂模型组、低剂量、中剂量和高剂量实验组进行实验。实验组分别灌胃低、中、高剂量的受试物,高脂模型组灌胃蒸馏水,连续7 周。结果表明,前5 周4 组大鼠粪便中乳酸杆菌（lactobacilli）、沙门氏菌（Salmonella）、产气荚膜梭菌（Clostridium perfringens）的数量处于平缓变化状态,且3 个实验组与高脂模型组相比无显著性差异;5 周时,3 个实验组大鼠粪便中乳杆菌的数量极显著高于高脂模型组（P＜0.01）,沙门氏菌的数量极显著低于高脂模型组（P＜0.01）,产气荚膜梭菌的数量显著低于高脂模型组（P＜0.05）;其中低剂量组的乳杆菌数量最高而沙门氏菌和产气荚膜梭菌数量最低,说明低剂量实验组优于中、高剂量实验组。显示藏灵菇源克鲁维酵母菌M3能够调节高胆固醇血症大鼠肠道有益菌的生长,并抑制有害菌的繁殖,具有良好的调节肠道菌群平衡的效果。     

The effects of di-D-fructofuranose-1,2':2,3'-dianhydride (DFA III) administration on human intestinal microbiota

Di-D-fructofuranose-1,2':2,3'-dianhydride (DFA III) was shown to enhance Ca absorption in rat and human intestine. The effects of DFA III administration (9 g per day for 4 weeks that corresponded to 3-fold the optimal dosage of DFA III) on human intestinal microbiota were studied using denaturing gradient gel electrophoresis (DGGE). The major groups of human intestinal microbiota reported previously: the Bacteroides, the Clostridium coccoides group (Clostridium cluster XIVa), the Clostridium leptum group (Clostridium cluster IV), and the Bifidobacterium group were detected. The similarity of 30 DGGE profiles based on the V3 region (before and after administration to the 15 subjects) of the 16S rDNA were calculated using Pearson's correlation based on numbers, positions and intensity of bands, and then a dendrogram of DGGE profiles was constructed by the unweighted pair group method using arithmetic average (UPGMA) clustering method. By these analyses, no difference in DGGE profiles after DFA III administration was observed in healthy subjects, while two subjects with chronic constipation showed different profiles, namely on numbers, positions and the intensity of some bands. Their stools were softer and stool frequencies increased and they obtained relief from constipation.     

Inhibitory effects of competitive exclusion and fructooligosaccharide, singly and in combination, on Salmonella colonization of chicks

The inhibitory effects of competitive exclusion (CE) and 0.1% concentration of fructooligosaccharide (FOS), singly and in combination, on Salmonella colonization of chicks were investigated. Moreover, quantitation of the major cecal flora (Bifidobacterium, Bacteroides, Lactobacillus, and Escherichia coli) was performed. One-day-old birds were divided into four groups: (i) control, (ii) CE, (iii) FOS, and (iv) CE plus FOS. Chicks received Salmonella Enteritidis at 7 days (experiment 1) or 21 days (experiment 2). Birds in each group were killed at 1 day, 7 days, and 14 days after inoculation of Salmonella Enteritidis for count of salmonella in cecal contents. In experiment 1, the mean number of Salmonella Enteritidis in the chicks inoculated with CE was significantly decreased compared with the other three groups at 1 day postinoculation. In experiment 2, the mean numbers of Salmonella Enteritidis in the chicks of the FOS group and the FOS plus CE group were significantly decreased compared with the control group at 1 day and 7 days postinoculation. On 7- and 21-day-old chicks, few changes on number of total bacteria, Bifidobacterium, Bacteroides, Lactobacillus, and E. coli were observed in the cecal contents of treated groups compared with the control group. Low-dose feeding of FOS in the diet of chicks with a CE treatment may result in reduced susceptibility to Salmonella colonization but may not lead to a shift in the intestinal gut microflora on 7- and 21-day-old chicks.     

双歧杆菌BBMN01对小鼠肠道菌群的影响

本实验研究双歧杆菌菌株BBMN01对小鼠肠道菌群的影响.实验动物灌胃108CFU/ml双歧杆菌BBMN01活菌液0.2ml,以小鼠粪便中的双歧杆菌、乳杆菌、肠杆菌、肠球菌、产气荚膜梭菌数量为检测指标,研究给予样品后不同时间内小鼠肠道菌群的变化.结果表明,小鼠连续灌胃双歧杆菌BBMN01菌液14d,对肠道微生物菌群有一定的调节作用,灌胃结束7d后,各指标菌数量回复到灌胃前水平.     

海红米米糠对慢性应激诱导小鼠抑郁样行为和异常肠道微生物及神经递质的改善作用

“微生物-肠-脑轴”失常在抑郁症的发病中发挥着重要作用,调节肠道菌群失衡成为最新的治疗方向。海红米皮可发挥益生元作用调控肠道微生物。本实验目的为探究海红米皮改善慢性不可预测温和应激(CUMS)诱导的小鼠抑郁样行为的作用。对照和暴露于CUMS的小鼠接受正常或含5%海红米皮饮食喂养9周,通过糖水偏好实验和悬尾实验分析小鼠的抑郁样行为,实时荧光定量PCR法检测结肠内容物菌群的数量,HPLC测定前额皮层中单胺类神经递质的含量。应激使小鼠糖水偏好度、乳杆菌属和双歧杆菌属的数量、去甲肾上腺素(NE)与其代谢产物、五羟色胺(5-HT)与其代谢产物、多巴胺(DA)与其代谢产物的含量都显著下降,悬尾不动时间和梭菌属的数量都显著升高；海红米皮干预后提高了小鼠的糖水偏好度、乳杆菌属和双歧杆菌属的数量、5-HT与其代谢产物和NE的含量,降低了悬尾不动时间。海红米皮改善CUMS诱导的小鼠抑郁样行为可能与改善肠道菌群失衡及神经递质有关。     

蔓菁对小鼠肠道菌群的影响

目的:探究不同剂量蔓菁对小鼠粪样中肠道菌群和短链脂肪酸的影响。方法:选取BalB/C雄性小鼠(18~22 g)48只按体重随机分为对照组、低剂量组、中剂量组、高剂量组4组,三个剂量组分别饲喂不同剂量(1、2、4 g/kg·BW·d)的蔓菁粉,对照组正常喂养,连续干预14 d,分别在干预第0 d、第7 d、第14 d称重并无菌收集新鲜粪样。采用平板计数法检测肠道菌群数量,气相色谱-质谱联用法检测短链脂肪酸的含量,并用SPSS 21.0对结果进行数据分析。结果:蔓菁可增加肠道益生菌乳酸杆菌、双歧杆菌和中性菌肠杆菌的数量(p<0.05),减少中性菌肠球菌和致病菌产气荚膜梭菌的数量(p<0.05),中剂量(2 g/kg·BW·d)作用最为明显,且肠杆菌数量增加幅度低于乳酸杆菌和双歧杆菌增加幅度。蔓菁还可增加肠道乙酸、丙酸、正丁酸、异丁酸的含量(p<0.05),提高短链脂肪酸总含量,高剂量(4 g/kg·BW·d)作用最为明显。结论:蔓菁可促进小鼠肠道有益菌的增殖,抑制致病菌的增殖;蔓菁可促进小鼠肠道短链脂肪酸的产生。     

魔芋葡甘低聚糖对大鼠肠道环境的影响

目的：研究以半干法酶解制备的魔芋葡甘低聚糖（konjac oligosaccharides,KOS）对大鼠肠道环境的影响。方法：将KOS掺入到饲料中饲喂Sprague-Dawley（SD）大鼠,30 d后测定大鼠盲肠内容物各项指标和盲肠、小肠的理化指标。结果：KOS可以明显增加大鼠粪便含水率及盲肠壁表面积、小肠的拉伸性能、盲肠内容物中双歧杆菌和乳酸菌的数量;降低盲肠内容物pH值及含水率、游离氨及挥发性醛类和含氮类物质含量;抑制大肠杆菌和梭状芽孢杆菌的生长,增加短链脂肪酸的产生量。结论：KOS可以调节大鼠肠道菌群组成,改善肠道环境,促进肠道健康,是一种优良的益生元。