专家强调：非食用物质不是食品添加剂

近日，在国务院食品安全办、卫生部今天在京举办了“科学认识食品添加剂”交流座谈会上，中国疾控中心营养与食品安全所副研究员张俭波向与会媒体、消费者和网友介绍科学认识食品添加剂。他说食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加人食品中的化学合成或者天然物质。     

严厉打击在食品中使用非食用物质的违法犯罪行为， 科学合理规范使用食品添加剂

1 违法使用非食用物质是对我国食品安全的最大威胁 近年来,我国出现的多起重大食品安全事件,主要是一些不法分子在食用农产品种养殖、食品生产加工、食品运输、储藏和餐饮烹制过程中使用非食用物质造成的,如使用三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精、吊白块、孔雀石绿、皮革水解蛋白、敌敌畏、石蜡、工业双氧水、甲醛、石蜡、罂粟壳等。这些物质属于毒性很大的化工原料,根本不是食品添加剂,对人体健康的危害性最大。     

卫生部批准一批食品添加剂等

根据《中华人民共和国食品安全法》规定,卫生部经审核批准富马酸一钠等4种物质为食品添加剂,批准瓜尔胶等20种食品添加剂和食品营养强化剂左旋肉碱扩大使用范围及使用量,批准留兰香等30种物质为食品用香料。     

卫生部进一步部署整顿违法添加非食用物质和滥用食品添加剂工作

近日,卫生部根据《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》(国办发[2010]17号)要求,结合近期不断曝光及各地发现的如地沟油、瘦肉精、问题乳粉以及"人造鸡蛋"等问题,就继续深入做好整顿违法添加物工作进行再部署,要求各地坚决打击违法犯罪活动,严防局部风险转变为系统性风险。一、狠抓落实,全面完成整顿任务要充分利用整顿工作后期有限的时间,对照《实施方案》要求,认真分析各自任务分工完成情况,采取有力措施,再部署、再落实,加     

食品添加剂监管问答

一、关于食品添加剂食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。食品产品中添加和使用食品添加剂是现代食品加工生产的需要,对于防止食品腐败变质,保证食品供应,繁荣食品市     

卫生部审批4种物质为食品添加剂

<正> 根据《中华人民共和国食品安全法》规定,卫生部近日发布了《关于批准富马酸一钠等4种物质为食品添加剂的公告》,批准富马酸一钠等4种物质为食品添加剂。     

卫生部发布食品添加剂新标准6月实施

卫生部日前正式发布《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）。该标准将于今年6月1日起实施。     

食品添加剂监管及相关知识

一、食品添加剂 食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。食品产品中添加和使用品添加剂是现代食品加工生产的需要,对于防止食品腐败变质,保证食品供应,繁荣食品市场,满足人们对食品营养、质量以及色、香、味的追求,起到了重要作用。因此,现代食品工业不能没有品添加剂。     

卫生部发布食品添加剂使用新规

<正> 日前,卫生部发布了2010年第1号公告,根据《中华人民共和国食品安全法》规定,经全国食品添加剂标准化技术委员会审核,批准二氧化硫等20种食品添加剂和食品营养强化剂1,3二油酸-2-棕榈酸甘油三酯扩大使用范围及使用量,将硫酸铜列入食品工业用加工助剂名单。公告中明确,二氧化硫可作为防腐剂在葡萄酒及果酒中添     

卫生部等部门关于开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知

近期发生的三鹿牌婴幼儿奶粉重大食品安全事件,反映出当前在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂问题十分严重,对人民群众身体健康和生命安全造成极大威胁,严重损害了我国食品产品的声誉。为严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为,保护人民群众身体健康和生命安全,维护社会稳定和经济发展,根据国务院部署,卫生部、工业和信息化部、公安部、监察部、农业部、商务部、工商总局、质检总局、食品药品监管局等9部门提出了集中开展专项整治的意见,     

卫生部进一步部署整顿违法添加非食用物质和滥用食品添加剂工作

近日,卫生部根据《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》（国办发[2010]17号）要求,结合近期不断曝光及各地发现的如地沟油、瘦肉精、问题乳粉以及＂人造鸡蛋＂等问题,就继续深入做好整顿违法添加物工作进行再部署,要求各地坚决打击违法犯罪活动,严防局部风险转变为系统性风险。     

严格区分非食用物质和食品添加剂,正确认识食品添加剂,严厉打击违法添加非食用物质行为,合理使用食品添加剂

本刊北京讯:2011年4月,国务院办公厅发布了《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》,要求对在食品生产经营中非法添加非食用物质的行为进行严厉打击,进一步加强对食品添加剂的管理,规范食品添加剂的生产和使用。李克强副总理在全国严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议上要求,以坚决的态度、过硬的举措、更大的力度,持续深入整治食品非法添加行为,     

卫生部发布《食品营养强化剂使用标准》

近日，卫生部发布了新修订的《食品营养强化剂使用标准》（GB14880—2012）。该标准将于2013年1月1日起正式施行。     

卫生部：2015年底前修订食品添加剂使用标准

卫生部发布《食品安全国家标准“十二五”规划（征求意见稿）》,规划拟定食品、食品添加剂和食品相关产品的污染物、生物毒素、致病性微生物等危害人体健康物质限量、农药和兽药残留限量等食品安全基础标准制定、修订。     

卫生部:干海参不许用食盐以外的食品添加剂

卫生部在给中国水产流通与加工协会的复函中明确表示,根据《食品安全法》相关规定,食品安全国家标准公布前,食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准生产经营食品。生产经营干海参,应当执行《干海参》(SC/T3206-2009)标准,不允许使用除食盐以外的其他食品添加剂。"传统的干海参是加盐腌制的,而市场上所谓的‘糖干海参’则是加糖,加糖的最大好处是可以增重,但缺点是不易储存。至     

卫生部就食品添加剂和强化剂征求意见

卫生部监督局就部分食品添加剂和强化剂使用范围及使用量公开征求意见，希望有关单位和个人于2009年3月12日前提出意见和建议。     

卫生部：食品添加剂标准2015年前修订完成

卫生部不久前发布《食品安全国家标准“十二五”规划（征求意见稿）》（以下简称《规划》）。《规划》提出，到2013年底，基本完成对现行1900项食品国家标准和3000余项食品行业标准中强制执行内容的清理；2015年底前，修订食品添加剂使用、食品添加剂产品标准。     

卫生部公布26种食品添加剂新品种

卫生部8月6日公布了新批准的26种食品添加剂新品种,包括食品添加剂1种、营养强化剂2种、食品用酶制剂7种和食品用香料16种。     

卫生部等部门公布食品中可能违法添加的非食用物质名单

为配合打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的开展,有针对性地打击在食品中违法添加非食用物质的行为,卫生部等部门先后公布了第一批、第二批可能违法添加在食品中的非食用物质名单。