美味佳肴

材料: 鲜虾仁、带子各3两(约120克)、炸腰果4两(约160克)、马蹄、芦笋、甘笋各5两(约200克)青灯笼椒12个、蛋清、精盐、白糖、生抽、生油等适量。 制法: 带子切丁,与鲜虾仁分别用蛋清,精盐腌过。青灯笼椒横切顶部为盖,挖去椒瓤,用滚水焯     

银耳雪梨盅

原料:雪梨4个、银耳25克、川贝母3克、冰糖15克、枸杞5克制作: 1．雪梨洗净,分别从梨把向下1/3处横着切下做盖,用小勺将梨核挖去。2．银耳水发后洗净,撕成小朵用开水汆烫晾凉备用。川贝母择洗干净备用,枸杞洗净泡软。3．将银耳、川贝母、冰糖、枸杞分成4等份,分     

中药茶：盛夏佳品

中药茶：盛夏佳品文欧阳军药茶，是祖国医药宝库中的一颗明珠，也是临床常用药物剂型之一。它具有疗效高、眼用方便、易于制作等特点，深受国内外人民的喜爱和推崇。ｌ苦瓜解暑茶将苦瓜上端切开，挖去瓤，装入绿茶，把瓜挂于通风处阴于，取下洗净，连茶切碎，混匀，每取１...     

肾补秘方 古代房事保健食谱

猪肾粥主料:猪肾100克,粳米100克。制作:将粳米淘洗干净备用。将猪肾剖开,挖去白色筋膜和臊腺,清洗干净,放入锅内,加入清水,煮沸成汤。将粳米倒入猪肾汤内,先用武火煮沸,再用文火煎熬20～30分钟,以米熟烂为度。也可酌加少量食盐、味精、生姜等调味品。供早晚餐食用。     

黄瓜美食新做法

A、果汁黄瓜 〔用料〕:黄瓜200克,精盐10克,鲜桔粉30克,麻油,味精适量。 〔制法〕:将黄瓜用0.3％高锰酸钾溶液浸泡5分钟,然后再用清水洗净,顺长一剖为二,挖去籽瓤,切成月牙片,放在盆内加精盐,翻动拌匀,腌10分钟后滗去盐水,加入味精、麻油,撒上鲜桔粉拌匀食用。 〔特色〕:脆嫩爽口,桔味清香。 〔关键〕:腌黄瓜时盐不宜太多,否则影     

南瓜药用

1、久咳不愈:南瓜藤剪去头,插瓶中,令其汁液流入,24小时后取汁用开水冲服。 2、哮喘:南瓜1个(500克左右),蜂蜜60毫升,冰糖30克。先在瓜顶上开口,挖去部分瓜瓤,纳入蜂蜜、冰糖盖好,放在盘子蒸1小时即可。每日早晚各食1次,连服7天。 3、下肢溃疡:南瓜瓤捣烂敷患处。 4、烧伤、烫伤:南瓜捣烂取汁,涂敷患处。或南     

生活小窍门

鱼苦胆弄破了鱼胆弄破了可是一件很扫兴的事情,总不能放着这条鱼不用吧。其实你可以用些酒、小苏打或发酵粉涂抹在胆汁污染过的部位上,使胆汁溶解,然后用清水冲一下,即可把苦味冲掉。海鱼不存在这个问题,开膛时尽可大胆挖去内脏。护发的小窍门有没有觉得早上起来头发乱蓬蓬的,没有光泽感。你可能一直都没注意到护发的这个小窍门:睡前在头发上涂点橄榄油,第二天早上起床后洗干净,能使头发看上去营养有光泽。洗头的时候放点啤酒在水里面,也不会使头发蓬松且易于梳理。     

一起急性氯化钡中毒死亡事故报道

1985年上海××机器厂热处理车间盐浴炉,因辅助电极熔断,在修复电极时必须把上面一部份盐挖去,两名工人从上午九时起登上炉顶挖盐,先是用煤锹铲去浮盐,碰到硬块就用小钢钎和锹头敲凿,凿不动又改用直径为35毫米长1.5米的大钢钎轮流往下冲挖,当挖到九时四十分时,盐浴炉表面硬壳被凿破,炉内氯化钡、氯化钠,无水氯化     

教你巧做苦瓜汤

苦瓜皮蛋鲫鱼汤做法:1.苦瓜洗净切开,挖去瓤和籽,切块;2.皮蛋洗净去壳,切块;3.洗净宰好的鲫鱼,刮净腹内黑膜,沥干水分;4.热锅下两汤匙油,下鲫鱼两面煎至微黄,倒入6碗水和姜片煮沸,转中火煲20分钟,下苦     

燥咳食养

秋季,阳光渐收,阴气渐长,天气逐渐转凉。空气中水分减少,干燥气候随之而来。一些人常常感到鼻干、咽燥、喉痒、咳则痰少,医学上谓之“燥咳”。对此,除应去医院诊治外,家庭食养尤为重要。 川贝冰糖梨 雪梨1个洗净挖去果核,填入川贝粉6克,冰糖10克,隔火蒸熟食之,每日1～2次。 蜂蜜萝卜汁 白萝卜适量洗净,榨碎滤取汁液,每次取其30毫升,加入蜂蜜20毫升,用温开水适量调匀服用,每日3次。 大辣白糖饮 大蒜2头去皮洗     

从胎毒说到新生儿护理

古籍援引:小儿初生……于儿来啼之时,令精巧妇女,轻指探儿口,挖去污血。随以甘草汤……然后看儿面色。若身面俱红,唇舌赤紫,知其必有胎毒,每日用盐茶,但不可太咸,以帛蘸洗其口,去粘诞,日须五六次。此法至神至异,世所不知。盖儿之胎毒,藏于脾胃,口中多有粘诞,其马牙、鹅口、重舌、木舌,皆从此起。每日拭洗,则毒随诞去,病从何来?……倘胎毒重,直须洗过周岁方得……倘儿面唇淡此为胎寒,不可用茶,惟以淡姜汤洗拭,每日一二次足矣。(《幼幼集成卷一》)     

酿冬瓜

<正>名菜典故满清刚刚入关不久,到了夏日,明显感觉关内的天气比关外炎热,因此,皇室便要求御厨做出一些既有营养又能清凉解暑的菜肴来。清宫御厨便将大西瓜切去上盖一片,挖去瓜瓤,内放高档食材,蒸制成"西瓜盅",此菜汤清味鲜,很受皇帝和大臣的喜爱。康熙南巡     

挖去腐烂部分的水果能吃吗？

烂了的水果，把烂的部分挖去。是不是还能吃？ 最好不要吃。水果富含糖分和水分，很适合细菌尤其是霉菌的生长。腐烂时，各种微生物大量繁殖，在此过程中会产生很多有毒物质，这些有毒物质会不断从腐烂部分通过水果的汁液向未腐烂部分渗透、扩散，     

十种含毒蔬菜须慎食

发芽土豆:发芽的土豆含大量的“龙葵素”,食后会发生中毒,其症状为呕吐、腹泻、舌活动失灵、语言及视力障碍,严重者可出现意识障碍,并危及生命。龙葵素主要集中于发芽周围及绿皮处。食前应将芽及周围肉挖去、削掉绿皮,水中浸泡两小时以上,方可食用。 黑斑地瓜:受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的     

夏日炎炎,七种食物小心吃

随着天气的变热,食物中毒的可能性又增加了许多,因而有必要提醒人们注意有七种食物吃的时候一定要小心。绿色土豆有的是被阳光晒绿的,有的是土豆发芽后产生大量的龙葵素而发绿的,人食用后会因尤葵素而中毒。食用发芽土豆时,应先将芽和芽根及土豆表皮变绿的部分挖去,放于清水中浸泡2小时以上。     

养颜嫩肤的豆制品

豆茸酿枇杷:取枇杷20枚,赤豆沙100克,松子仁50克,白糖、糖桂花、湿淀粉各适量。先将枇杷逐一剥去皮。挖去核和内膜,但不能弄碎枇杷肉,口朝上放在盘中;再将赤豆沙分别酿入半个枇杷中,在每个枇杷切口周围插松子仁5粒,整齐排在盘内,上笼蒸5分钟取出。锅内加     

治“风心病”新方——三禽冬瓜汤

风湿性心脏病是风湿性心内膜炎反复发作后,在心瓣膜上遗留下疤痕,使瓣膜功能失调,导致心功能不全的结果。症状多以心悸、气喘、浮肿为主症。如果饮用三禽冬瓜汤可缓解症状。那么三禽冬瓜汤是用什么原料做成的呢? 三禽冬瓜汤原料为:母竹丝鸡一只,乳鸽一只,麻雀二只,大冬瓜一个,高丽参、熟枣仁、柏子仁各十克,远志六克,玉竹、丹参各十五免,朱砂一点五克。制法:将鸡、鸽、麻雀去毛,剖净,除去肠、胆,留五脏。用沸水稍煮。冬瓜从顶部横切开,挖去瓤及籽。将麻雀装于鸽肚内,再将鸽装入鸡肚内,中药用纱布袋包好缝口也装入鸡肚内,一起放入大冬瓜腔内,加满沸     

削掉烂处的水果也要小心吃

削掉烂处的水果也要小心吃王阳很多人认为水果腐烂后，腐烂面不大时，只要将烂处挖去，剩余部分便可以食用。而实际上，腐烂水果所产生的霉菌在果肉中生长繁殖，便会产生一种霉菌毒素──展青霉素。展青霉素产生于水果烂处，同时随着霉菌的生长繁殖，毒素也会在果肉中进行...     

六款药膳治感冒

川贝酿梨 雪梨8个，川贝12g，糯米100g，蜜饯冬瓜条100g，冰糖180g，白矾适量。川贝打碎，白矾10g溶化成水待用；糯米蒸成米饭，冬瓜条切成颗粒；梨切去盖，挖去梨心，浸在白矾水中，然后在沸水中烫一下，换人凉水内冲凉，捞出沥干水分。糯米饭、     

"甘草"原从"干草"来

中医认为,甘草无论生用炙用,均能润肺止咳、调和药性,治各种咳喘及用于缓和药性迅猛药物的毒烈之性等.说起来,甘草的使用还有一段来历呢.