食药安全 媒体有责 ——媒体在食药安全问题上如何作为——《健康与美容》杂志受邀参加食品药品安全执法与案例研讨会

由食药监总局新闻宣传司、稽查局与法制日报社联合主办的“食品药品安全执法与案例研讨会”8月25日在京举行。研讨会吸引了来自中央政法机关、食药监总局的领导、专家学者、新闻媒体,来自28个省市自治区的食药监管部门的代表、来自6个省份的政法机关的代表参会,以及部分企业代表,总计200余人。     

2010年，食药监管重点抓好六项工作

在2010年1月18日召开的全国食品药品监督管理工作暨党风廉政建设工作会议上，卫生部党组书记、副部长张茅指出，食品药品监管还存在薄弱环节和安全隐患，食品药品安全事件还时有发生，解决这些问题，需要有长期努力奋斗的思想准备，需要有锐意进取的改革精神，更需要有坚定的决心和信心。     

食药总局提醒勿滥用制氧机 无证据证明吸氧保健

近期,少数制氧机厂商为了推销产品,擅自夸大吸氧效果,给消费者带来安全隐患。为保障消费者健康,国家食品药品监督管理总局2月6日发布安全提醒：尚无证据证明吸氧有保健作用,过度不当吸氧可能会对人体造成伤害。——消费者应遵医嘱不要盲目购买使用     

食药安全 如履薄冰 食药监管 重如泰山——科学解读食品添加剂

食品添加剂在我们的生活中无处不在。一日三餐,人们很难完全避免食品添加剂。比如方便面、饼干、茶饮料、酱油、鸡精等都含有食品添加剂。有了食品添加剂,消费者才能吃到口感好、颜色好且更容易保存的食品。可以说,没有食品添加剂,就没有现代食品工业。     

药食中毒解救

酸枣仁学名:ZiziphusjujubaMill.别名:枣仁、酸枣实、酸枣核、木贰仁、棘仁、酸枣、山枣、野枣等。基原:为鼠李科落叶灌木或小乔木植物酸枣的种子。性味:平,甘、酸。功效主治:养肝,宁心,安神,敛汗。治虚烦不眠,惊悸怔忡,烦渴盗汗。     

食药兼优——白果

一贯有"植物元老"之称的白果,历来就被食客所推崇。如宋代诗人杨万里的《银杏赋》:"深灰残火累相遭,小苦微甜味更高。未必鸡头如鸭脚,不妨银     

药食兼优木槿花

木槿花因花色不同,有朱槿（红色）、白木槿（白色）、紫木槿（紫色）之名,因其花朝开而暮落,故名日及花。据《诗经》曰：“有女同年,颜如舜华”。“舜”,释为一瞬之义;“华”,花也。“舜华”,即木槿花,而名“舜”。又因色美而繁多,名曰“王蒸”,古人称之为“美女花”。被评称为“无穷花”,并将它当作“国花”。     

药食兼用之枸杞子

相传古时有位钦差大臣离京赴四川查考事件，在途中见一位体态婀娜、满头青丝、面若桃花的姑娘，手执竹竿，口里嘀咕着，正在追打一个白发苍苍、弓腰驼背八九十岁的老翁。老翁前躲后藏很是可怜，钦差大臣见状便下马贵问姑娘：“你应尊敬老人，为何如此对待他？”姑娘回答道：“他是我的孙儿，家有良药他不肯服，准备轻轻就这样老态龙钟，头发白了。牙齿也掉光了。就因为这个我才教训他。”钦差大臣好奇地问道：“你今年多大了？”姑娘应声道：“我今年已有120岁了!”钦差听后惊异万分。忙问：“你用何法才这样高寿呢？”姑娘答：“并无任何秘方，只是常年服用一种可以使人与天地齐寿的药：枸杞子。”虽是传说，枸杞子延年益寿的奇效却一直流传至今。     

药食同用——乌梅

炎炎夏日里．一些清爽消暑的饮料会进入我们的视线．其中一种传统冷饮比较受人的青睐,那就是酸梅汤。     

药食俱佳话木瓜

木瓜味酸而性温，其气芳香，有祛风除湿、舒筋活络、理脾和胃、消食止渴之功能，是治湿痹、脚气、转筋腿痛之要药。传统上主要用于以下几个方面：     

药食默契 事半功倍

近些年来,人们惊喜地发现,服药期间,饮食若能默契配合,可收到事半功倍之效。解热镇痛药用阿司匹林时,需摄取富含维生素A、维生素C及钾、钙等食物,如乳类、豆制品与蔬菜、紫菜、动物肝脏及香蕉、杏、柑橘等。服扑热息痛时,应多吃富含蛋白质的食物,如鱼、瘦肉、乳类、     

药食同源的历史和发展概况

食药物质开发已成为国家大健康战略和新一轮产业发展的增长点,对中国特色的健康管理具有积极意义。上海作为改革创新发展的先行者,在医药健康领域也一直走在全国乃至全球的前沿。梳理了国内外食药物质使用管理的相关工作,并调研分析了上海食药物质使用管理的工作基础、制度保障和优势及上海现有的相关工作情况,为国家进一步完善食药物质目录管理政策提供参考依据。

     

国家质检总局将人参列入药食产品目录

国家标准委日前发布了包括野山参鉴定及分等质量，以及红参、生晒参、鲜人参、活性参分等质量国家标准和野山参繁衍护育操作规程国家标准，自2009年5月1日起实施。标准明确、人参不是药物而是药食产品，野山参也没有纳入濒危保护植物目录中。     

国家食药监总局用药安全提示

国家食品药品监督管理总局在《2013年药品不良反应监测年度报告》中,列举了以下用药安全提示：一、老年患者不良反应报告比例逐年上升,应关注老年人用药安全2009至2013年药品不良反应／事件报告的年龄分布显示,65岁以上老年患者的不良反应报告比例已连续4年呈现小幅升高态势。     

药食兼用之“黑胡椒”

当今黑色食品盛行全球，黑胡椒便是其中的佼佼者。“黑椒牛扒”、“黑椒鸡宴”、“黑椒蛇片”、“黑椒镬仔猪肚”、“黑椒芥菜煲”在食肆中到处可见。     

药食兼用之槐花

每年五月，是槐花飘香的时节。它不但皎皎如濯，清新可人，而且还是当季的美味。把盛开的槐花采下，嘴馋的孩子等不及就把一串放进嘴里，邪点点的甘甜，随着香味沁入心脾，而巧手的母亲，则会把槐花做成槐花饼．槐花饭，真是当之无愧的纯天然绿色食品。在品尝美味的时候，很多人可能不知道，槐花还是一味良药呢。     

药食兼用之藿香

藿香原产于我国大部分地区，作为观赏性植物，栽培历史悠久，当密集的淡紫红色花盛开时，优美雅致，适用于花径、池畔和庭院成片栽植、十分幽雅，也可盆栽观赏，     

名人与药食养生

苏东坡与芡实宋代大文豪苏东坡到老年仍身体健壮,面色红润,才思敏捷,得益于他对养生很有研究,著有《东坡养生集》。他的养生之道中有一条就是吃芡实,吃法颇为奇异：时不时取刚煮熟的芡实一粒,放入口中,     

话说＂药食同源＂

食药兼用的理念,贯穿着中国几千年的饮食文化。食物与药物一样,来源于大自然,在充饥的同时也能治疗疾病。直到今天,仍有很多食物被当作中药广泛使用,如大枣、莲子、山药、白扁豆、山楂等;同样,也有不少中药被人们当作日常保健品来服用,如枸杞子、冬虫夏草、金银花、西洋参等。平衡饮食,才能增进健康和防治疾病,从而达到益寿延年的目的。     

药食兼用调味品——芥末

芥末是十字花科植物自芥的种子研磨而成的调味品,别名芥子末、芥辣粉。