海参多糖的生物活性研究概况

目的：综述海参多糖的生物活性研究概况。方法：查询国内外文献，探讨海参多糖近年来药理作用的研究进展。结果：海参多糖具有抗凝血、抗肿瘤、免疫调节、延缓衰老等多种生物活性。结论：对于海参多糖的研究较为深入，该成分显示出较强的生物活性。     

天花粉多糖的单糖组成分析及不同采挖期多糖含量比较

目的从天花粉中提取纯化多糖,在分析其单糖组成的基础上,建立测定天花粉多糖含量的方法,比较不同采挖时期天花粉中多糖含量的变化,为确定天花粉适宜的采挖时间提供依据。方法薄层色谱法和气相色谱法分析天花粉多糖的糖基组成,多糖的含量测定采用改良的苯酚一硫酸法。结果组成天花粉多糖的单糖残基为葡萄糖;9月～12月及次年1月所采挖的5批药材多糖含量分别为7．51％,6．16％,10．40％,18．90％和17．81％。结论天花粉多糖是一种由葡萄糖组成的均多糖;不同时期采挖的天花粉中多糖含量有显著差异,以12月和1月采挖的天花粉中多糖含量最高,所得结果对药材采收时间的确定有指导意义。     

海参多糖胶囊的毒理研究

海参多糖胶囊给大鼠灌胃给药3.0g/m~2104天未见动物活动、外观、体重、行为、血液学、血液生化学及11个主要脏器组织毒性反应,认为临床设计的应用剂量是比较安全的.     

海参多糖结构表征的研究进展

海参多糖是1种富含硫酸基团的杂多糖,结构复杂,具有多种生物活性,其生物活性与海参多糖本身的化学组成、相对分子质量、硫酸化模式等结构特征息息相关。为了更好地研究海参多糖的生物活性,全面总结海参多糖结构的分析方法,综述海参中性聚糖、海参岩藻糖基化硫酸软骨素和海参岩藻聚糖硫酸酯的结构特征,以期为海参多糖的生物活性及构效关系等后续研究提供理论基础。     

黄芪多糖的化学组成和提取方法研究进展

目的对近年来国内外黄芪多糖的化学组成、含量测定方法及提取方法的研究进行综述,为黄芪多糖的应用开发提供参考。方法采用文献查阅法,对黄芪多糖的单糖组成、糖链结构、含量测定方法、提取方法的有关文献进行综述。结果黄芪不同品种、不同产地、不同方法所得黄芪多糖单糖组成、糖链结构不同;纤维素酶提取黄芪多糖无论是提取率、还是含量、生物活性均优于其它方法。结论黄芪多糖化学组成具有多样性;纤维素酶提取黄芪多糖是一种非常有前途的方法 。     

1种绿藻硫酸多糖的化学组成及其结构研究

目的 对1种绿藻硫酸多糖的化学组成及其结构特征进行研究。方法 通过热水提取法,从1种石莼属海藻中提取硫酸多糖,采用强阴离子交换色谱和凝胶渗透色谱对多糖进行分离纯化;采用高效凝胶渗透色谱(HPGPC)、高效液相色谱以及化学方法对多糖的纯度、分子量、单糖组成和化学成分进行分析测定;通过红外光谱和气质联用方法对多糖的结构进行表征。结果 多糖HP2S在HPGPC色谱图上呈单一对称峰,分子量为90.5 kDa,硫酸根和糖醛酸含量分别为32.1%和7.4%,HP2S主要由鼠李糖组成,含有少量葡萄糖、葡萄糖醛酸、半乳糖和木糖,HP2S糖链中鼠李糖主要存在形式为(1→2)-Rhap 、(1→3)-Rhap 和(1→2, 3)-Rhap,硫酸根位于(1→3)-Rhap 的C-2位或(1→2)-Rhap 的C-3位上。结论 水溶性多糖HP2S是1种结构新颖的主要由鼠李糖组成的硫酸化多糖。     

糙海参多糖纯化工艺优选及其产物的药理活性比较

通过正交实验发现糙海参多糖粘度和脱色时的温度，时间，多糖浓度和H2O2浓度有关。温度升高，时间延长，多糖浓度减小和H2O2浓度增大使产物粘度减小，并且不同粘度的糙海参多糖对小鼠急性脑缺血死亡时间的影响不同，在一定的范围内，随粘度减小，死亡时间延长，因此在生产中对多糖生产工艺的控制至关重要。     

红树林内生真菌Trichodermasp.多糖的化学组成和结构表征

目的 对红树林内生真菌Trichoderma sp.菌丝体多糖进行研究。方法 将菌丝体干燥粉碎后,依次采用冷水、热水和热碱提取粗多糖,并采用离子交换柱层析和凝胶渗透柱层析对粗多糖进行分离纯化;通过高效液相色谱(HPLC)、高效凝胶渗透色谱(HPGPC)、红外光谱(IR)以及气质联用色谱(GC-MS)等方法对多糖进行化学组成分析和结构表征。结果 从菌丝体中分离纯化获得5个多糖LPC2-1、LPC3-1、LPR2-1、LPA2-1和LPA3-1,它们的得率分别为32%、41%、28%、36%和47%,分子量分别为15.3, 74.6, 9.5, 19.4和35.2 kDa;这5种多糖均由不同比例的甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成,LPR2-1还含有少量的葡萄糖胺;5种多糖的糖链中均含有末端Man、(1,2)-Man、(1,6)-Man、(1,2,6)-Man、(1,2)-Galf和(1,6)-Galf;此外,每种多糖含有其它不同的糖基连接方式。结论 首次从红树林内生真菌Trichoderma sp.菌丝体中分离纯化获得了5种多糖组分,它们的化学组成和结构特征不同,均含有少见的(1,2)-Galf和(1,6)-Galf的连接方式。     

4种海参的品质比较

目的比较乌爪参、黄小刺参、小黑参、智利参的药用价值差异。方法采用碱水提取法、苯酚-硫酸比色法、标准硫酸基比色法分别比较4个品种海参的粗多糖得率、糖基和硫酸基含量。结果3个指标考察中,乌爪参比其他3个品种均高。结论4个品种中,乌爪参指标性成分较其他3个品种高,有较好的药用前景。     

玉足海参酸性多糖的研究

干燥玉足海参体壁经碱法消化、钾盐和季铵盐分级,可获得两种含岩藻糖的酸性多糖HL-P和HL-S。两者经电泳、凝胶过滤及超离心分析均证明为纯一成分。理化分析表明,HL-S系聚岩藻糖硫酸酯,此类多糖在多种海参中存在;HL-P系一硫酸粘多糖,其组成中,氨基半乳糖:葡萄糖醛酸:岩藻糖:硫酸基的分子比值为1:0.94:0.84:3.60。本文报告了两种多糖的比旋度、特性粘度、沉降系数及分子量。生物活性测定表明,HL-P对牛凝血酶有较强抑制作用(体外),同时抑制多种小鼠移植瘤的生长。     

海参硫酸多糖的高温高压降解工艺及其降解机制

目的 分析海参硫酸多糖的高温高压降解工艺和降解产物的结构,探究硫酸多糖的高温高压降解的机理。方法 采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法、分子排阻凝胶色谱法、薄层层析法、离子高效液相色谱法和PMP柱前衍生-高效液相色谱法分析多糖的分子量、硫酸根含量和单糖组成的变化,并利用液相色谱-质谱联用技术分析降解产物中硫酸寡糖的结构特征。结果当pH>7时,海参硫酸多糖在高温加压条件下未见明显降解。添加醋酸使溶液的pH降至6以下,海参硫酸多糖在100～121 ℃加热后,pH越低、温度越高、加热时间越长,分子量降低越明显。海参硫酸多糖的硫酸根和单糖组成在降解后变化很小,降解产物中存在一系列奇数和偶数的硫酸岩藻寡糖和硫酸软骨素寡糖,说明高温高压降解为无规断裂型和解聚断裂混合型。相同条件下,岩藻聚糖硫酸酯比硫酸软骨素更易被降解。 结论 本研究建立了高温高压法高效降解海参硫酸多糖的技术,该方法是一种回收率高、易控制、绿色环保的低分子量海参硫酸多糖的制备方法。     

差热/热重分析法鉴别不同海参的研究

摘要：目的：为建立一种快速分析与鉴别不同种海参的方法,故采用热重-微分热重（TG-DTG）与差热分析（DTA）方法分别对不同海参进行分析。方法：以α-Al2O3为参照物,N2为气氛的条件下,升温速率为10 ℃·min-1,温度范围为50-600 ℃,进行各种海参的热分析图谱的比较鉴别。结果：不同海参的TG-DTG和DTA图谱中的峰形存在着很大的差异。在DTG谱图中,俄罗斯红参与球参分别有一个较大峰,威海刺参有一个较小峰,茄海参无明显峰,黄玉参、梅花参与光秃参分别有一个较大峰一个较小峰,但峰的形状与位置均有明显不同。在DTA谱图中,俄罗斯红参与光秃参分别有两个明显吸热峰,茄海参有两个明显放热峰,黄玉参与威海刺参分别有一个明显吸热峰,梅花参有三个明显放热峰,球参有一个明显放热峰。结论：试验表明热分析法具有用量少、易操作、图谱易分析、方便快捷等优点,可以作为一种快速鉴别不同海参的方法。     

4种海参多肽抗氧化活性的比较研究

目的比较大西洋海参(Holothuria coluber Semper)、东海海参(Acaudina mobpadioides Semper)、刺参(Apostichopus japonicus)和加州拟刺参(Parastichopus californicus)这4种海参多肽的抗氧化活性。方法经酶解、超滤得到海参多肽,通过其对DPPH.、.OH和O2-.的清除效率来比较4种海参多肽的抗氧化活性。结果与结论4种海参多肽对自由基的清除能力总体上均随样品质量浓度的增加而增强,但同一种海参多肽对3种自由基的清除能力各不相同。大西洋海参多肽、刺参多肽和加州拟刺参多肽分别对.OH、DPPH.和O2-.的清除能力最强。此外,4种海参多肽中含有的主要氨基酸均为甘氨酸和丙氨酸。     

美洲不同品种海参营养成分的比较分析

摘要：目的 比较美洲不同品种干海参营养成分的差异,发现美洲海参的不同品质特性。方法 基本理化指标采用国标法;胶原蛋白含量采用羟脯氨酸试剂盒法;皂苷采用紫外分光光度法;岩藻聚糖采用Discher法;硫酸软骨素采用高效液相色谱法。采用综合评分法,判断7种海参的优劣。结果 7种美洲干海参的含沙量,水分含量,盐分,复水干重率,蛋白质含量分别在0.61%～6.48 %,2.04%～9.26%,8.58%～43.74%,50.39%～77.18%和38.09%～68.45%之间。水溶性还原糖,皂苷,岩藻糖含量分别在0.55 g/100 g ～ 1.08 g/100 g,0.40 g/100 g ～3.70 g/100 g和1.46 g/100g ～5.57 g/100g之间。胶原蛋白,硫酸软骨素含量分别在42.18 mg/g ～ 66.27 mg/g和0.63 mg/g ～1.02mg/g之间。综合评分的结果显示,7种美洲干海参以乌皱辐肛参和小黑米刺的品质较优。结论 7种海参在营养成分上存在一定的差异,但均含胶原蛋白、皂苷、岩藻聚糖、硫酸软骨素等活性物质。7种美洲干海参品质评价的综合顺序是乌皱辐肛参＞小黑米刺＞白底辐肛参＞黑玉参＞加拿大海参＞阿拉斯加红参＞智利瓜参。     

海参中总皂苷含量测定方法的研究

目的 建立一种海参中总皂苷含量的测定方法.方法 以海参三萜皂苷Echinoside A作为标准品,采用香草醛-高氯酸作为显色体系,以60%乙醇提取,正丁醇萃取得海参样品中总皂苷,利用标准曲线测定了11种市售海参样品的总皂苷含量,并采用.皂蛋比(皂苷/蛋白质)作为指标讨论了海参品种、生长环境、加工方法等因素对皂苷含量的影响.结果 确定测定波长为560nm,标准曲线为y=1.3414x-0.0077,该方法在0～0.5 mg范围内呈现良好的线性关系(R2=0.9994).本测定方法的加样回收率为(99.01±2.82)%,RSD为4.68%.结论 方法简便,重现性好,可作为海参中总皂苷含量测定的方法.     

海参岩藻聚糖硫酸酯抗肿瘤转移作用研究

目的建立小鼠黑色素瘤B16细胞实验性肺转移模型,探讨海参岩藻聚糖硫酸酯(sea cucumber fu-coidan,SC-FUC)的体内抑制肿瘤肺转移作用。方法连续腹腔注射SC-FUC 26d后,检测小鼠肺转移灶数量、血清中唾液酸的含量、γ-谷氨酰转肽酶活力和肺组织中羟脯氨酸、氨基己糖、糖醛酸的含量。结果SC-FUC剂量组小鼠的肺转移灶数量显著减少(P<0.01),平均转移抑制率为65.25%,血清唾液酸含量和γ-谷氨酰转肽酶活力显著降低(P<0.01),肺组织中羟脯氨酸、氨基己糖、糖醛酸的含量显著下降(P<0.01)。结论SC-FUC能显著抑制肿瘤细胞在小鼠体内的转移和生长。     

不同性质海洋硫酸多糖的制备及其改善大鼠脂肪肝作用的比较研究

目的 探索了不同来源、不同分子量的海洋硫酸多糖对脂肪肝大鼠脂肪代谢的调节作用.方法 SD大鼠随机分为7组,正常对照组、脂肪肝模型对照组、0.1%低分子量海参岩藻聚糖硫酸酯组、0.1%海参岩藻聚糖硫酸酯组、0.2%海参岩藻聚糖硫酸酯组、0.2%海藻岩藻聚糖硫酸酯组、0.2%海参硫酸软骨素组,每组6只.饲料中添加1%乳清酸...     

海胆多糖的化学与药理研究进展

海胆是1种低等的海洋无脊椎动物,属于棘皮动物门（Echinodermata）海胆纲(Echinoidea),具有较高的营养价值和潜在的药用价值。本文重点综述了来源于海胆的岩藻聚糖、半乳聚糖、杂多糖、糖胺聚糖和中性葡聚糖的单糖组成、糖苷键类型、硫酸根位置与数量、重复单元等一系列结构特征,及其抗凝与抗血栓、免疫调节与抗肿瘤作用等生物活性,并对海胆多糖的化学与生物活性进行了讨论与展望。     

海胆多糖的化学与药理研究进展

海胆是1种低等的海洋无脊椎动物,属于棘皮动物门（Echinodermata）海胆纲(Echinoidea),具有较高的营养价值和潜在的药用价值。本文重点综述了来源于海胆的岩藻聚糖、半乳聚糖、杂多糖、糖胺聚糖和中性葡聚糖的单糖组成、糖苷键类型、硫酸根位置与数量、重复单元等一系列结构特征,及其抗凝与抗血栓、免疫调节与抗肿瘤作用等生物活性,并对海胆多糖的化学与生物活性进行了讨论与展望。