罐头瓶封口新法

在制作食用菌原种和裁培种时,多数是用牛皮纸或聚丙稀塑料布封口。用牛皮纸封口,菌种失水多,易感杂菌,质量差;用聚丙稀塑料布成本高。我通过实践,摸索出了一条新的封口法。具体做法是:把装好料     

也谈罐头瓶封口

《食用菌》杂志曾两次登载过罐头瓶封口法(见84年第1期和85年第2期)。我们是采用四层报纸(12厘米见方)和棉绳缠绕两道扎口进行封口的。实践表明,此法取材容易,操作方便,经济实惠,效果好。具体作业时,棉绳缠扎松紧要适当,切勿太紧,高压(或常压)灭菌时放气不能过急,以防气体冲破报纸。接种时连纸带绳同时揭开一部分,接种后再将纸盖复原。出锅时如果见报纸有破裂,应趁热将缝口按平。为防料内水分过度蒸发,待菌丝布满料     

罐头瓶制平菇母种法的改进

罐头瓶制平菇母种法,以容器价格低廉、易回收、取料（培养基）方便、接种量大而在平菇生产中屡有应用,但由于操作繁琐、易污染,限制了推广。笔者对此进行了改进,新法操作方便,污染率低,菌丝生长快,长势好,完全克服了罐头瓶母种的不足,现简介如下：１材料　透明度高的５００ｍｌ罐头瓶,耐高压颈圈,折口径为１２～１５ｃｍ的聚丙烯或高压聚乙烯筒料,自行车内胎。２操作方法　将自行车内胎剪成３ｍｍ宽的皮筋,将简料裁为１２ｃｍ长备用。将制好的母种培养基注入罐头瓶约４０ｍｌ左右,筒料一端套在罐头瓶颈,上面套上两根皮筋,另…     

罐头瓶作制种容器封口方法的改进

取聚丙烯膜(12×12cm、5丝厚)两张,其中一张将中央剪成2～3cm直径的孔,报纸(12×12cm)一张,胶圈两根。洗净罐头瓶壁、口,取有孔膜用胶圈封瓶口,再用报纸和膜在外第二次封套,即两膜夹一报纸的封口法。高压灭菌冷却后,无菌操作接种,接种时只揭掉报纸和外膜即可,再封时去掉报纸则成两膜封法。此法克服了瓶口大接种易污染的问题,同时又能清楚观察接种点萌发和表面污染情况,确保及时剔除和质量稳定,菌丝生长迅速,制种成功率大大提高。学生在教     

用罐头瓶制平菇种比用袋子好

实践表明,用罐头瓶装料制平菇栽培种,菌丝生长比用袋装料好,瓶装菌种播后24小时菌种块开始萌发,而袋装菌种播后要3天才能萌发。瓶装菌种,菌丝浓白、粗壮,吃料快;而袋装的菌丝呈灰白色,吃料慢。究其原因,主要是罐头瓶制种,菌种接触点多,生长快,15天长满全瓶,菌龄短,菌丝代谢旺盛;而袋装菌种接触点少,生长慢,25～30天以上才能长满袋,菌龄过长,再加之袋口的水分蒸发快,上部菌丝容易干燥,有老化现象,从而降低了菌种质量。另外,用袋子制种成本也比较高,因为袋子只能使用一次,而罐头瓶制种,如瓶子不破可以连续使用。     

罐头瓶栽食用菌封口法改进

广口瓶栽食用菌的封口法,目前应用较多的,是在罐头瓶口上先封一张开有直径1.5～2cm圆孔的薄膜,再加一层牛皮纸,用胶圈扎紧。接菌时只开牛皮纸,操作简易,杂菌污染率一般低于1％。近年来,我作了一些改进：将其底层     

也谈罐头瓶简易封口法

贵刊84年第1期介绍了王国昆写的“罐头瓶栽食菌简易封口法”,阅后觉得瓶盖要事先开孔贴胶布,工序繁琐,不利于提高效率,且成本较高。笔者根据近几年的实践,用纺织厂拆包后的塑料编织袋,将其剪成比瓶口略大的方块用来封口,再用废弃的人力车内胎,剪成宽0.7厘米左右的圆圈扎紧。     

罐头瓶栽食菌简易封口法

罐头瓶栽培食菌,装料易,产量高。但接种程序繁锁,一般要经过:解皮筋→去瓶盖→接种→盖瓶盖→扎皮筋等工序,工作效率低,且培养料外露面积大,易引起杂菌污染。作者在生产中对其封口方法做以下改革:①培养料要装至瓶口,料中打洞至底,既做接种穴,又做通气孔;②瓶盖     

罐头瓶满瓶封口栽猴头法

本法改变了国内罐头瓶敞口栽培传统工艺。经多次试验和大批量生产验证,产品形状、质量、产量均超过敞口栽培法,生产成本和劳动强度,污染率都有所下降。(一)材料:菌种引自常山微生物厂和我们从当地野生种分离的一号菌株。栽培料为阔叶木屑78%、麸皮20%、糖1%、石膏1     

用凤眼草制平菇菌种

凤眼草为椿樗树荚子,因其形似凤凰眼睛而得名。凤眼草呈尖腰形,薄片中间有一粒果仁,营养丰富。凤眼草无毒无害,用凤眼草栽培的平菇鲜美可口,风味独特。椿樗树分布广,全国各地均有该树种,过去这一资源被白白浪费掉。凤眼草成熟于8月左右,熟而不落,满树成串成簇,极易采摘。     

塑料袋制平菇三级菌种新法

塑料袋制种已推广多年了,但大多是制三级种,在制三级种前还得用玻璃瓶制二级种,周期太长。为了缩短制种周期,笔者经多次试验,总结出了一套用母种直接接入塑料袋制三级种的新法,现介绍如下。 为使母种转接后有强的生命力,除菌株要选择外,培养基也应改进。笔者是在PDA中加新鲜麸皮50g,高梁30g,VB_12片,磷酸二氢钾3g,硫酸镁1.5g。用21×200mm试管分装,高压灭菌,接种培养。袋装培养基以棉子壳为主料,添加麸皮、玉米面各5％,磷酸二氢钾、明矾各0.3％。料拌好后堆积发酵、装袋(20×40cm),常压灭菌后隔夜取山搬入按种室,喷消毒剂,当料温降至30℃时在袋两端各接入红枣大小的母种,用绳扎口。次日用消毒缝衣针在菌种周围扎孔,当菌丝封面后再扎一次。在室温25～28℃下培养,如料温升高要随时降温。一般18～20天菌丝可长满料。由于袋透气性比瓶好,故菌丝洁白、粗壮,接种栽培后萌发快,     

粉碎玉米棒下脚料制平菇菌种

随着平菇栽培技术的推广,人们对菌种质量要求越来越高,选择适宜的制种培养材料,缩短菌种培养期,培养出优质菌种是当务之急。笔者选用玉米棒在粉碎过程中未粉碎的呈黄豆粒大小的玉米芯和碎玉米     

蔗渣料制优质平菇菌种

笔者根据本地资源,采用蔗渣为原料,同样可制出优质的平菇菌种,经几年来的使用,均获得满意的效果,可选用以下配方:①蔗渣粉40％,花生壳粉30％,     

金针菇废料制平菇香菇菌种

经2年多的试验表明,用种金针菇结束后的废料(以棉壳为主)制作的平菇、香菇菌种具有发菌快、长势旺、不易退化、播种后产量高等优点。本文将主要制种技术报道如下: 1 原料处理每年4月上旬,把金针菇废料拉至室外,去除霉烂部分,薄摊让烈日曝晒2～3天,用粗筛筛去大块以后,储存备用。     

榆木片制平菇菌种技术

(一)配方 榆木片70～80片/瓶,麸皮15％～20％,玉米粉5％,黄豆粉5％,白糖1％,石膏1％～2％。 (二)方法 ①制原种:将榆木锯成长、宽各5cm的小块,再用刀切成小片,置水中泡24小时,捞出控干至含水量45％～50％,与辅料混合,加水拌匀,料水比1:1。用750ml广口瓶装料至肩,每瓶装70～80片,加棉塞、灭菌、接种,1支母种可接5～6瓶原种,置22～26℃下培养,25～28天菌丝满瓶,用薄膜封口贮存备用。②回接母种:将长好的榆木片原种重新接到PDA培养基上,每支试管接1片,每瓶原种可接30～40管,4～5天长满管,比常规法提前2～3天,且菌丝生长旺     

整玉米粒生料制平菇菌种

用玉米粒生料制取平菇菌种,方法简单,节约资金,繁殖快。制作方法是。 1.选料:选择干燥、干净无杂质、无霉病的当年玉米粒。 2.玉米粒处理:将选好的玉米粒放入盛有深红色高锰酸钾水的溶器内,药液浸没玉米粒2厘米为宜。泡48小时,然后将原液种放入锅内煮至开花(40分钟),水少加开水。捞出用开水冲后,随即放进无菌室拌入0.3％多菌灵,4％石灰粉,含水量达65％开始装瓶。 3.装瓶:培养料不可装得过紧实,装至瓶     

麦秸玉米芯混合料制平菇菌种

平菇菌种常规用料多为棉子壳,在无棉或少棉地区棉子壳短缺,价格也高,这必然会影响到平菇菌种生产和代料大规模栽培。为了解决这问题,我们试验成功了麦秸与玉米芯混合料制平菇菌种,该技术推广后深受菇农欢迎,现将其技术要点简报如下。 (一)培养料配制 选新鲜干燥无霉变的麦秸、玉米芯,曝晒2～3天。麦秸用筛孔径1.2cm的粉碎机粉碎,玉米芯用不上锣的粉碎机粉碎成花生米大小。配方为麦秸60kg.玉米芯40kg,麸皮12kg,玉米面8kg,复     

平菇废料制草菇菌种技术

我县每年栽培平菇投料2.5～4万公斤,以往栽培平菇后的废料都是用去肥田松土。自去年以来,我站对废料利用进行了反复试验,曾将平菇废料用于栽培猴头菌、金针菇、竹荪等取得了一定的效益。今年5月15日,我站开发组又以平菇废料为主,制作了草菇菌种。菌丝粗壮浓密,发菌快(接     

巧用罐头瓶制作食用菌菌种

食用菌制种容器,目前国内一般都用塑料袋、瓶及各类玻璃瓶。相比之下,玻璃容器的制种效果要好些。玻璃容器通常使用的有特制菌种瓶、输液瓶、罐头瓶等,特制菌种瓶在装料、取料接种操作上较方便,污染率较低,但价格比较贵;输液瓶在接种上与试管效果一样,污染率最小,但装料和取料时不方便,很费工时;罐头瓶价格便宜且易回收,装料、取料特别方便,但接种操作不方便,且接种污染高。针对以上问题,笔者将实践中摸索出利用罐头瓶制种且行之有效方法介绍如下: 1 准备好有丝口盖的罐头瓶,将瓶盖取下,用冲子(冲头直径2cm或根据需要而定),在盖中心冲一个孔。 2 装料时将盖拧开,料装满后将盖拧紧,并用棉花将圆孔塞住(稍紧),再用两层纸将瓶盖包封住。 3 将装好的料瓶置高压锅内灭菌,灭菌后在接种箱(室)接种,把瓶盖上面的纸取掉,拔出棉塞,过酒精灯火焰接入菌种,再塞上棉塞,不再盖纸(这样菌丝长势好),然后进行培养。当菌丝长满瓶需用时,可拧开罐     

种银耳废料制平菇凤尾菇菌种

近两年来我利用栽培过银耳废料培养基制平菇凤尾菇菌种,发菌快、质量好,菌丝生长浓白粗壮有力,比一般平菇菌种提前5至10天吃料到底,经大面积栽培生物效率达120%以上。现简介如下:一、原料处理:首先将栽培过银耳废料培养基晒干,用棍捧打碎,用粗筛筛去大的硬块。