春都集团快餐食品生产线建成投产

春都集团积极围绕市场供求及膳食结构变化,根据国内外快餐食品发展走势,开发快餐食品业,日前,投资800万元引进荷兰哥本士(Koppens)快餐生产线建成并运行投产。 目前,春都集团开发的快餐食品有三大系列100多个品种,具西式、中式、各大菜系和洛阳风味。试销的     

谷类,薯类制成的多种多样快餐食品

近年来，由于人们工作、生活节奏的加快，在饮食方面发生了巨大变化。特别是在一些经济发达的国家快餐食品迅速发展，形形色色的谷类、薯类制成的快餐食品粉墨登场，以满足人们的需求。其中日本最有代表性，在日本国内快餐食品不仅消费量大，而且品种繁多，可说是快餐食品...     

形形色色的谷类,薯类快餐食品

近年来，快餐食品发展迅速，形形色色的谷类、薯类快餐食品大量上市，满足了人们的需求。其中日本最有代表性，快餐食品不仅消费量大，而且品种繁多，可说是快餐食品的消费大国，年人均消费约200份，且还在上升，同时他们还将快餐食品远销国外，获取大量外汇。现简介日本以谷类     

西方五大快餐食品

西方快餐食品花样百出，但万变不离其宗，主要是面包、汉堡包、三明治、热狗、比萨饼，其中面包为“主帅”。     

爆筒膨化谷蔬快餐食品

<正>快餐食品在发达国家已经流行了很多年。它能给工作、生活节奏快的人带来很大的方便,但快餐食品大多含高脂肪、高热、低碳水化合物和低纤维素,对长期食用这种快餐的人来说,对他们的心血管系统是不利的。美国国立癌症研究所(NCI)和Arthur D Little(ADL)近五年来正在探索食品和癌症之间的关系,以及如何把植物化合物从这些食品中分离出来,把它们放到美国人通常吃的快餐食物中去。作为这项努力的结果,ADL成立了健康功能性食物中心,其目标是发展一种与美国有饮食一致的含有水果、蔬菜和谷物的有利于健康的食品。本文将描述一种新的混合有水果、蔬菜提取物的浓缩物的爆筒膨化快餐食品。     

发展具有中国特色的快餐食品潜力大

发展具有中国特色的快餐食品潜力大中式快餐要在借鉴吸收酉式快餐成功经验基础上，结合我国的国情和饮食习惯。办出自己的特色，发展潜力是巨大的。（１）据中国社会调查事务所对北京市快餐业的一份调查表明大多数人期待进一步扩大快餐市场。在接受调查的人中，喜欢中式快...     

军用食品 使快餐更快、更香、更营养

人们并不知晓，从新中国诞生那天起，我国最早的快餐食品研究就已进入了攻坚阶段。只不过代表着“国字号”研究的机构，是一所军队科研所，是一群穿军装的军人。     

烘焙产品在美国快餐食品中展现强劲发展势头

烘焙食品行业绝对是美国快餐食品市场的赢家，根据国际欧睿发布的新报告显示，题目为《美国消费者食品报告》。