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建立了采用高效液相色谱测定红辣椒及其产品中苏丹Ⅰ、苏丹Ⅱ、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ等苏丹染料的方法.采用石油醚提取、氧化铝柱净化,高效液相色谱法测定,方法线性范围为0~4000ng,线性相关系数除苏丹Ⅳ为0.9998外,其余均为0.9999, 平均回收率87.1%~106.7%,相对标准偏差8.64%~10.5%.对苏丹Ⅰ、苏丹Ⅱ、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ的检出限分别为2、4、9、15ng. 相似文献
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等梯度高效液相色谱法检测食品中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的方法研究 总被引:2,自引:0,他引:2
建立了等梯度反相高效液相色谱法检测食品中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的方法.样品用乙腈提取,C18作为固定相,乙腈作为流动相,检测器采用紫外可见光检测器.结果:该方法线性范围为0.15μg/mL~7.5μg/mL,相关系数均为0.999 以上(n=7),最低检出限为0.01μg/mL,回收率达到98%~102%.结论:该方法操作简便、快捷、灵敏度高,适用于一般实验室进行食品中苏丹红的检测. 相似文献
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《食品安全质量检测学报》2015,(5)
目的建立准确可靠的高效液相色谱法测定食品中苏丹红I~IV的方法。方法用乙腈提取样品中的苏丹红,经漩涡超声离心后,将乙腈层倾倒出,用乙腈重复提取,通过凝胶色谱的净化,用液相色谱进行检测。其中凝胶色谱柱为Bio-BeadsTM S-X3 Beads,液相色谱柱为Waters C18(4.6 mm×150 mm,5μm),液相色谱流动相为乙腈-水(V:V,90:10)。结果 4种苏丹红染料的检出限均能达到10μg/kg,满足国标要求。标准加入量为0.16μg/m L浓度时,辣椒粉的回收率为92.5%~97.5%、辣椒酱的回收率为83.8%~87.5%、香肠的回收率为82.5%~98.8%,相关系数0.9995以上,且重复性良好。结论高效液相色谱法可以测定食品中苏丹红I~IV,适用于批量样品的检测。 相似文献
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高效液相色谱法测定辣椒制品中苏丹红Ⅰ染料的不确定度分析 总被引:1,自引:0,他引:1
以高效液相色谱法测定辣椒制品中苏丹红Ⅰ染料这一测量活动为对象,明确了测量不确定度的重要性,并依据建立数学模型,评估各不确定度分量,阐述了不确定度评定过程中的主要方法. 相似文献
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利用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)技术对中国7大产区自然生长的红辣椒中的苏丹红染料(I~IV)污染物进行鉴别及污染水平分析。结果表明,在河南、新疆、甘肃、内蒙古、山东、河北、吉林7大产区,84%的红辣椒中被检出苏丹红I,含量在0.02~0.3μg/kg之间;44%的红辣椒中被检出苏丹红IV,含量在0.6~3μg/kg之间;苏丹红II和苏丹红III未检出。这一结果说明自然生长的红辣椒中普遍存在超痕量水平的苏丹红染料污染,经风险评估,如此低含量的污染不会对人健康造成危害。排除人为添加和交叉污染的原因,如此微量的污染可能来源于辣椒种植过程。未来还需对其具体污染源进行深入研究。 相似文献
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采用反相高效液相色谱法对绿茶中的有效成分绿原酸进行分离,并对其含量进行测定,建立反相高效液相色谱法测定绿茶中绿原酸含量的方法。绿茶中绿原酸最佳提取条件为50%乙醇提取液,100℃提取温度,60min提取时间。色谱柱为symmetryC18柱(150mm×4.6mmi.d,5μm),流动相为甲醇-水-冰醋酸(20∶80∶0.5);流速为1.0mL/min,检测波长为328nm,柱温为30℃。绿原酸在0.25μg/mL~80.0μg/mL的范围内呈良好的线性关系;相关系数为0.9996,加标回收率为96.8%,RSD为0.98%。本方法快速、简单、准确、分离度好,可用于绿茶中绿原酸的测定。 相似文献
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目的 建立新型基质分散挤压萃取-高效液相色谱法(matrix dispersion squeezing extraction-high performance liquid chromatography, MDSE-HPLC)测定辣椒粉中苏丹红色素的方法。方法 样品与分散剂混匀后、加入提取剂充分研磨,通过挤压收集提取溶剂,经Al2O3固相萃取柱净化,采用高效液相色谱法进行检测,外标法定量。结果 6种苏丹红色素在1.20~9.60 μg/g浓度范围内具有良好的线性关系,相关系数均大于0.9989,方法检出限为0.10~0.15 μg/g,定量限为在0.30~0.45 μg/g范围内。样品在3个水平加标浓度(1.0、5.0、10.0 μg/g)下的平均回收率为72.0%~102.4%,相对标准偏差为1.9%~6.8%。结论 本方法简单新颖、成本低、污染少,能快速有效提取目标物,准确度和精密度符合要求,可用于辣椒粉中的6种苏丹红色素的检测。 相似文献
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建立用薄层色谱-分光光度法同时测定食品中的苏丹红Ⅰ、Ⅱ的新方法.试样中的杂质用薄层分离,优化了分析条件.在230 nm下检测,苏丹红Ⅰ、Ⅱ线性回归方程分别为A=0.00583 0.15105C和A=0.1173C-0.04982;相关系数分别为0.9994和0.9990;线性范围分别为0.5~14.0 μg/mL和0.5~10.0 μg/mL;检测限分别为0.048 μg/mL和0.05 μg/mL;相对标准偏差分别为1.36%和2.02%;回收率分别为98.6%~99.2%和98.5%~99.5%.测定结果与国家标准测定结果相吻合. 相似文献
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目的 建立准确可靠的高效液相色谱测定食品中苏丹红Ⅰ~Ⅳ的方法。方法 用乙腈提取样品中的苏丹红,经漩涡超声离心后,将乙腈层倾倒出;用乙腈重复提取,合并乙腈层,旋转蒸发至干。用乙腈转移至凝胶色谱进样小瓶,通过凝胶色谱的净化,用液相色谱进行检测。其中凝胶色谱柱为Bio-BeadsTM S-X3 Beads,液相色谱柱为Waters C18 (4.6mm × 150mm × 5μm),液相色谱流动相为乙腈-水(v/v,90:10)。结果 4种苏丹红染料的检出限均能达到10 μg/kg,满足国标要求。标准加入量为0.16μg/mL浓度时辣椒粉的回收率为92.5~97.5、辣椒酱的回收率为83.8~87.5、香肠的回收率为82.5~98.8,相关系数0.9995以上,且重复性良好。结论 高效液相色谱法可以测定食品中苏丹红Ⅰ~Ⅳ,适用于批量样品的检测。 相似文献
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目的:建立HPLC 色谱法测定罗汉果中VC 含量的方法。采用5g/L 草酶对罗汉果浸提15min,对提取液中VC 进行检测,具体方法:采用SinoChrom ODS-BP(250mm × 4.6mm,5μm)分离;流动相为体积分数0.05% 磷酸溶液- 甲醇(98:2,V/V);流速1.0mL/min;采用二极管阵列多波长检测器确定VC 的最大吸收波长为242nm;测定温度25℃;进样量10μL。结果表明:VC 溶液0.08~0.50mg/mL 范围线性关系良好,相关系数r=1;回收率为99.3%,RSD 为1.93%。结论:该方法操作简便快速,精密度和稳定性好,适用于罗汉果VC 含量的测定。 相似文献