稻谷加工断裂面裂纹显微图像识别研究

针对稻谷加工破损问题,提出了基于图像处理稻谷断裂面裂纹识别方法。通过剪切试验后获取稻谷断 裂面显微图像,提取其裂纹特征参数并进行了T 检验及BP 神经网络识别研究。结果表明,两种稻谷特征参数K 值差 异性显著,干燥和未干燥稻谷裂纹的准确识别率分别为96.4%和83.3%,用图像识别的方法可判断稻谷加工时的水 分条件,对稻谷的贮藏及加工条件的控制具有一定的指导意义。     

谈现代粮油贮藏技术与措施

目前我国比较普遍的贮粮技术有干燥贮藏、通风与密闭贮藏、低温贮藏、气调贮藏、"双低"贮藏和"三低"贮藏,高水分粮的防霉应急措施主要是施用化学防霉剂等。1.干燥贮藏干燥贮藏是指以干燥为主要手段的贮藏方法。这是保证粮食安全贮藏最基本的措施。刚收获的粮食,     

茶叶的贮藏保鲜

茶叶以新为贵,保持色香味为佳,故茶叶的贮藏保鲜极为重要,现介绍几种茶叶贮藏保鲜的方法,以供参考。1.干燥贮藏茶叶吸湿性强,含水量高时容易氧化变质,也会生霉变质。因此,茶叶必须干燥(含水量6%以下)后贮存,贮存容器内必须放入适量的块石灰或干木炭等吸湿剂,以防返潮。石灰与茶叶的容积比为1∶3,即容器内1/3放石灰或木炭,2/3的地方放茶叶。2.低温贮藏茶叶在低温时质变缓慢,高温时则容易变质。因此,茶叶必须在低温通风处贮存,有条件的可把装茶叶的容器密封后放入冰箱或冷库中贮存。3.防潮贮藏防潮包装是选用防潮性能优良的包装材料和加入干燥…     

不同处理方法对浒苔粉贮藏性状的影响

[目的]研究不同处理方法对水浒苔贮藏性状的影响。[方法]采用热风干燥、低温真空干燥、真空包装、普通包装等方法研究浒苔叶绿素含量和TBA值的变化情况。[结果]在贮藏的开始阶段,热风干燥的样品叶绿素含量低于低温真空干燥的样品。在贮藏过程中经热烫的样品比未烫的样品叶绿素损失率高,TBA值高。真空包装贮藏的样品与密封贮藏的样品相比损失率低,TBA值较小,且变化较缓慢。低温真空干燥的样品与热风干燥的样品相比,TBA值较小,且TBA值变化缓慢。[结论]真空低温干燥是一种比较理想的方式。     

远红外粮食干燥机烘干大米品质变化的研究

我国南方地区,气温和湿度较高,收获的粳稻所含水分也比较高。由于收获季节多遇阴雨,来不及就地干燥,因而粳米所含水分普遍较高,一般为15～16％,也有高达17.5％的。 高水分大米的贮藏,目前虽有气调、低温等方法,但对于含水量高达17％以上的大米,即使15℃的低温,也难以安全贮藏,况且气调贮藏,还容易发生白霉和类似酒精的异味。由此可见,高水分大米的干燥仍然是一个很重要的现实问题。 高水分大米进行烘干的难度较高,这是因为稻谷去除了外壳,米粒在通风、干燥、曝晒、烘干的条件下,容易爆裂,影响品质。为     

不同贮藏方式下新疆5个杏品种花粉活力比较

[目的]通过对不同贮藏条件下5个杏品种花粉活力的测定,比较杏品种花粉活力,探索杏品种花粉长期保存的最佳贮藏条件.[方法]用培养基法测定,伊力克大杏、克孜佳娜丽、大白油杏、大果杏和卡巴克玉吕克5个杏品种花粉在室温干燥(20℃)、室温黑暗干燥(20℃)、低温黑暗干燥(4℃)和低温黑暗冷冻干燥(-20℃)贮藏条件下花粉活力的变化.[结果]杏品种、贮藏时间、贮藏条件对杏花粉的活力影响极显著;大白油杏花粉活力最高,贮藏前期花粉萌芽率高达40;,大果杏花粉活力最低,贮藏前期花粉萌芽率仅为15;左右;花粉活力随贮藏时间逐渐下降;低温黑暗干燥(4℃)储藏与低温黑暗冷冻干燥(-20℃)贮藏条件下相比花粉活力差异不显著,在储藏期间花粉萌芽率没有较大变化,贮藏90d后仍有高达20;的萌芽率,室温干燥(20℃)下贮藏效果最差,贮藏90d后萌芽率接近为0.[结论]不同杏品种花粉活力有差异;与常温干燥(20℃)、常温黑暗干燥(20℃)两种贮藏方式相比,低温黑暗干燥(4℃)、低温黑暗冷冻干燥贮藏(-20℃)方式能相对长期、有效的保持杏树花粉的活力;4种贮藏方式均不适宜杏花粉的大量长期贮藏.     

贮藏温度和种子含水量对毛竹种子生活力的影响

比较不同贮藏温度下自然干燥的毛竹种子贮藏2.5年后的发芽力,分析种子含水量对不同温度条件下贮藏2年后的毛竹种子生活力的影响.结果表明,低温和适度干燥是保存毛竹种子生活力的重要因素,单独的低温处理效果不显著,干燥和低温相结合是保存毛竹种子的有效手段.贮藏温度直接影响毛竹种子贮藏最适含水量,温度越低,最适含水量越高,保持较高种子生活力的适宜含水量范围越宽.4℃条件下毛竹种子保存的最适含水量为7.45%,25℃条件下毛竹种子保存的最适含水量为6.46%,但同样在适宜的含水量条件下25℃的储存效果没有4℃好.4℃贮藏后的种子内MDA含量明显低于25℃贮藏的种子,抗氧化酶POD、SOD和CAT活性则显著高于后者.适度干燥的种子内MDA含量显著降低,抗氧化酶活性明显提高.提高种子的抗氧化能力、减轻膜质过氧化是低温和适度干燥的毛竹种子贮藏期间有效保持种子活力的主要生理生化原因之一.     

超干燥贮藏对蓝桉种子发芽及生理生化特性的影响

[目的]为蓝桉种子的常温贮藏提供理论依据。[方法]以干燥处理后含水率分别为9％、8％、7％、6％、5％、4％、3％、2％、1％并在常温条件下密封贮藏300、54．0d及未经干燥处理分别在常温和低温条件下贮藏300、540d（对照）的蓝桉种子为材料,测定不同处理种子的发芽、幼苗生长及生理生化指标。[结果]超干燥处理的蓝桉种子（含水率9％～1％）常温密封贮藏300、540d后,种子发芽率、发芽势、细胞膜透性、脱氢酶活性、α-淀粉酶活性总体高于常温对照组而接近低温对照组,部分指标甚至高于低温对照组;当种子含水率为2％时,种子的发芽能力、幼苗生长及生理生化特性最好。[结论]蓝桉种子超干燥处理后长期常温贮藏是完全可行的,且种子最佳含水率为2％．     

稻谷干燥工艺设备及机械化模式

稻谷干燥机械化是农业机械化的有机组成部分,随着水稻收获机械的发展,稻谷干燥工艺及设备的研究开发,必将有力促进我国稻谷干燥机械化的进程。一、稻谷的干燥工艺稻谷籽粒由坚硬的外壳和米粒组成,外壳对稻米起着保护作用,但在干燥时其外壳就起着阻碍籽粒内部水分向外面转移的作用。所以,稻谷就成了一种较难干燥的谷物。试验表明,稻壳、稻米和稻糠的干燥特性不同,其平衡含水率也各异。稻谷是一种热敏性的作物,干燥速度过快或参数选择不当容易产生爆腰。它将直接影响稻谷碾米时的碎米率,也就是影响它的经济价值。我国干燥标准规定:稻谷干燥后…     

“粮食收储保质降耗关键技术研究与装备开发”项目成果推荐

正稻谷变温智能保质干燥关键技术和装备研发针对稻谷干燥品质不稳定、能耗高等问题,优化变温干燥工艺设计,攻克干燥过程智能测控等关键技术,创制了基于全电热源的集热辐射、旋转均匀热传导、热空气对流传热为一体的旋流辐射连续式低温稻谷干燥机和基于稻谷积温和爆腰率模型的电力循环式稻谷变温粮食干燥装备,能耗分别比现有国标降低20%以上,完善了稻谷保质干燥工艺和调控模型,解决了传统稻谷干燥技术装备节能环保难和保质减损难的问题,以及禁煤区干燥机不能采用石化燃料的环保制约问题。     

不同贮藏方式对辣椒花粉生活力及授粉效果的影响

研究不同贮藏温度、不同含水量处理对辣椒花粉生活力变化及田间授粉效果的影响,以探究不同贮藏条件下辣椒花粉的贮藏能力。结果表明：辣椒花粉生活力随着贮藏时间的延长而降低,贮藏温度和花粉含水量显著影响辣椒花粉贮藏能力,降低贮藏温度能有效延长花粉贮藏时间,干燥处理花粉贮藏能力显著优于未干燥处理。所有处理中,以超低温干燥处理贮藏效果最佳,低温处理优于冷冻处理,冷冻处理优于常温处理,贮藏辣椒花粉有效生活力下限为10%。以花粉生活力下限为标准,常温(20±1) ℃未干燥处理有效贮藏期为3~5 d,常温(20±1) ℃干燥处理有效贮藏期为7~10 d;低温(4±1) ℃未干燥处理有效贮藏期为15~20 d,低温(4±1) ℃干燥处理有效贮藏期为35~40 d;冷冻(-20±1) ℃未干燥处理有效贮藏时间为5 d左右,冷冻(-20±1) ℃干燥处理有效贮藏期为15~20 d;超低温(-196 ℃)干燥处理贮藏1 a仍具有新鲜花粉一半的生活力,但未干燥处理几乎无有效贮藏期。     

稻谷、大米的安全贮藏

稻谷的贮藏稻谷虽然适宜长期贮藏,但一旦在强烈日光下暴晒或在较高温度下烘干,就会降低食用价值.新收稻谷生理活性强,入仓后易产生自热,使粮食温度上升,导致上层结露发霉.翌年春天气温上升,因水分增多,易引起霉烂.稻谷的呼吸作用一般在贮藏的第1～2年较高,以后逐渐降低趋于平稳.因此,稻谷在入仓库贮藏时,要控制水分含量在14%左右,温度在25℃以下.……     

稻谷固定深床干燥均匀度的研究

在探讨稻谷干燥均匀度性质及定义新的干燥均匀度指标基础上,利用深床干燥试验台进行稻谷干燥单因素试验和干燥筒排料口贯口处有无挡板的结构验证试验,分析了试验因素对干燥均匀度的影响规律和干燥过程中同层不同位置稻谷的干燥均匀特性,得出同层稻谷干燥的普遍规律.即距横截面圆心1/6R的测点1和距横截面圆心1/3R的测点3处稻谷分别以最高频数最先和最后达到安全储存水分,验证干燥筒贯口处结构对稻谷干燥过程的影响可以忽略.通过三因素二次回归正交旋转组合试验.建立热风温度、表现风速和谷层厚度与干燥均匀度的回归方程,分析各因素对干燥均匀度的影响,利用贡献率法确定因素的主次关系为热风温度>表现风速>谷层厚度.并对工艺参数进行优化,为提高稻谷干燥的均匀度提供依据.     

生姜安全贮藏经验谈

生姜喜温和、好湿润,不耐高温和低温,怕干燥,一般来说,生姜最适宜的贮藏温度大致在16～20℃,空气相对湿度为95%～100%.通风应在16-20℃时适当进行,如上升到20℃以上,应加强通风.用作贮藏的生姜,应选晴天采收,块茎干燥不带泥,在摘去茎叶时,动作要仔细,保护好根茎,防止损伤.贮藏前要认真挑选,剔净瘟姜、次姜以及受机械伤的姜.在运输过程中要防止生姜受风袭击或被日晒雨淋,不然会影响耐藏性.下面介绍生姜安全贮藏的几种方法,供参考.     

水稻种子贮藏技术要点

<正>水稻是我国大部分地区的第一大粮食作物,要把握好水稻种子贮藏关,对提高种子生产企业经济效益,确保农田生产用种安全,确保种子的使用价值显得尤为重要。因此,在贮藏期间应掌握以下几种要点:一、贮藏特性稻谷有稃壳保护。在干燥和贮藏过程中不耐高温。新收获稻谷生理代谢强度大,呼吸旺盛,在贮藏开始一段期间,容易导致发热,发芽甚至霉变。稻谷的休眠后熟期短,萌发最低需水量约23%~25%,具有良好的发芽能力,贮藏期间如果发生严重     

无公害水稻的收获与贮藏

稻鸭共生田块成熟收割的稻谷米质优良,适时收获与科学贮藏尤其重要。就适时收割的判断,针对稻谷贮存的特点而采用控制水分、清除杂质、通风降温、低温密闭、缺氧、薄膜密闭、拌漂白粉密闭及喷施丙酸法等措施,从而保持良好品质。     

(木奈)果的贮藏保鲜与采后生理变化研究

本试验连续5年对(木奈)果实贮藏保鲜方法及采后生理进行试验研究.结果表明:(木奈)果实呼吸漂移属跃变型,具有两个跃变高峰.贮藏用果的耐贮性与采收成熟度关系密切.花(木奈)以果面着色不及1/2,油(木奈)、青(木奈)以青绿至黄绿色时采收有利于贮藏.在0、5、10℃及室温条件下贮藏,以0-5℃低温贮藏效果最佳,经30-53 d好果率达96.52％-100％,有效地延长了贮藏寿命.低温结合MA贮藏效果最佳。经30-53 d好果率达100％,并有效地保持果实原有的颜色、硬度、品质与风味.低温与MA贮藏之间存在互作.     

大枣防蛀贮藏法

正1.焙干贮藏法。将大枣劈开,去核后置于低温(不超过60℃)焙房内,焙至肉部颜色变深变黄、闻之发香、嚼之发脆时取出,装入洁净的容器中。2.生石灰夹层贮藏法。将大枣曝晒,使其充分干燥。将盛放大枣的缸用水清洗干净并干燥,然后在缸底铺约7毫米厚的生石灰,其上面盖一层草纸,     

如何把握好稻谷干燥时的安全水分

稻谷水分过大,不利于其长期安全储藏;水分过低(低于安全水分),会造成稻谷损量,降低经济收入.因此,采用正确的干燥技术措施,把握好稻谷干燥时的安全水分至关重要.黑龙江省二九○农场粮食处理中心近两年稻谷干燥作业(使用5HSH-10型水稻干燥机,为顺、混流干燥加缓苏的复合干燥工艺,燃煤热风炉,电脑水分测试仪测量水分),稻谷水分始终控制在13.5%～14.0%,收到了较好的效果,现将他们的作法介绍如下.     

谷物干燥设备的选用

选择、使用谷物干燥设备注意以下几点:1.干燥机的容量与农业经营者的生产规模相适应;2.干燥的谷类品种不同.干燥后谷类的用途(种子、商品粮等)不同.都有专用机型或适用机型,低温循环式粮食干燥机对稻谷干燥尤为适用;3.被干燥的谷物,需经过清选除杂.如混有大量的碎杂物.会影响谷粒流动,引起干燥不均匀.杂物过多阻塞筛网,会降低干燥效率.