速生早实的热带果树—毛叶枣

毛叶枣,又名缅枣、大西西果,为鼠李科枣属植物滇刺枣(Ziziphus mauritiana)的一个栽培群。由于植株的嫩梢和叶背面着生灰白色绒毛,故称毛叶枣。目前,从缅甸引种栽培的有两个品种:一个是长果形品种,其果实和叶片呈长卵圆形;叶片长约5.4厘米,宽约3.2厘米;果实纵径约3.6厘米,横径约2.1厘米,平均单果重22.7克,含可溶性固形物9—10％,果实具     

山东黄瓜地方品种资源果实外观品质的评价

对山东黄瓜地方品种资源的瓜奈形状、皮色、刺、瘤、刺色、棱沟、瓜长、把长、横径、单瓜重、把瓜比、果型指数等12个果实外观性状进行了调查分析,结果表明,山东黄瓜地方品种资源果实外观性状具有丰富的遗传多样性,平均多样性指数为1．58。华北型种质果实外观性状的平均多样性指数高于华南型种质。根据生产上对果实外观性状的要求,对两种生态类型中优良种质资源进行了评价。从外观形态上筛选出各自的代表性种质,在两种生态类型中筛选了长瓜短把型种质和短重型种质,为资源的利用和品种的选育提供了信息。     

山东黄瓜地方品种资源果实外观品质的评价

对山东黄瓜地方品种资源的瓜条形状、皮色、刺、瘤、刺色、棱沟、瓜长、把长、横径、单瓜重、把瓜比、果型指数等12个果实外观性状进行了调查分析,结果表明,山东黄瓜地方品种资源果实外观性状具有丰富的遗传多样性,平均多样性指数为1.58。华北型种质果实外观性状的平均多样性指数高于华南型种质。根据生产上对果实外观性状的要求,对两种生态类型中优良种质资源进行了评价。从外观形态上中筛选出了各自的代表性种质,在两种生态类型中筛选了长瓜短把型种质和短重型种质,为资源的利用和品种的选育推广提供了信息。     

利用电子鼻评价桃果实香气

为了明确不同桃品种资源果实香气差异,对桃果实香气评价和品质改良提供参考,本研究利用电子鼻系统对桃品种资源果实整果香气进行测定和区分.通过PEN 3.5电子鼻系统采集74份不同品种资源桃果实芳香成分并得到了不同传感器的响应值,采用主成分(PCA)、线性判别法(LDA)和负荷加载(LO)方法分析数据.LO分析结果显示,硫化...     

西双版纳黄瓜农家品种及其传统知识

西双版纳黄瓜(Cucumis sativus var. xishuangbannanesis)是黄瓜的一个变种。云南省西双版纳及周边地区的少数民族长期以来栽培、管理和利用这种黄瓜, 使它成为当地重要的作物农家品种, 对其开展民族植物学研究, 了解其传统知识十分必要。我们于2017-2018年在西双版纳傣族自治州调查了西双版纳黄瓜农家品种及其相关的传统知识。结果表明, 与现代品种相比, 西双版纳黄瓜农家品种具有香味浓郁、耐贮藏等特异性; 西双版纳的傣族、基诺族、彝族、瑶族等少数民族拥有丰富的关于西双版纳黄瓜农家品种的传统知识。西双版纳黄瓜种质资源在大部分村寨已经消失或濒临消失, 与之相关的传统知识也随之消亡, 目前仅在海拔较高、交通欠发达的边远山区还栽培和保留了少量的农家品种。建议开展西双版纳黄瓜农家品种的原生境保护, 既保护其种质资源, 也保护相关的传统知识。     

贵州地方梨种质果实品质性状多样性分析

为探讨贵州地方梨(Pyrus spp.)资源的遗传多样性,对贵州34份梨典型资源的12个果实品质性状指标进行分析。结果表明:除可食率外,地方梨种质资源间的果实品质性状指标均存在极显著差异,表明贵州的梨种质资源具有丰富的遗传多样性。主成分分析结果表明,前5个主成分的累积贡献率可达到85.52%,表明各性状的贡献率较分散,累积贡献率增长不明显,同时也表明贵州梨资源果实的品质性状变异存在多向性。Q型聚类分析结果表明,海子梨-3和葫芦梨各自聚为一类,显示出它们果实品质上的独特性。这些为贵州梨种质资源的开发利用和品种选育奠定了基础。     

栀子黄色素的提制及应用研究

前言栀子(Gardenia jasminoides Ellis)、又名山栀子,黄栀子等,系茜草科栀子属常绿灌木,花期6～8月。果期9～11月,果实长圆形,深黄色,含黄色色素。果实与根均可入药。我国栀子资源丰富,主产于湖南、江西、福建、浙江等地,有野生,也有大面积栽培。日本从七十年代就从我国进口原料生产黄色素,用于食品工业。我国很久以前民间习惯用栀子果实为食品染色。近年来从事这方面研究的人颇多,但一直没有形成商品,1933年我们承担     

猕猴桃品种果实性状特征和主成分分析研究

为深入了解猕猴桃不同品种(系)的果实性状与其倍性的相关性,本研究对国家猕猴桃种质资源圃保存的44个栽培品种(系)进行了果实性状分析,结果表明,44个栽培品种(系)的果实性状具有丰富的遗传多样性并且果实重量、果面毛被、果肉颜色和质地、果实维生素C含量、果实后熟天数和软熟果硬度、果实成熟期等与品种(系)倍性呈显著相关。对相关性状采用主成分分析表明,果实成熟时间、果肉质地、果面毛被和果实后熟天数、果肉颜色是区分品种(系)的主要特征。由于品种(系)的倍性与主要性状特征关联,品种(系)按倍性相对聚类,且二倍体品种(系)群和六倍体品种(系)群间无重叠,而四倍体品种(系)群与相邻的二倍体和六倍体品种(系)群均有一定重叠。     

锥栗不同品种果实营养成分分析初报

对福建建瓯9个锥栗主栽品种的果实进行营养成分分析。结果表明,其果实营养成分均以淀粉、糖类为主,并含有较丰富的蛋白质、脂肪、纤维、维生素C及Ca、K、Mg、Mn等矿质元素;品种间多项含量值差异明显。     

火棘种子的育苗研究

火棘(Pyracantha fortuneana(Maxim)Li别名小红果、红子、火把果、红姑娘、救军粮,系蔷薇科火棘属,分布在我国四川,贵州、湖北、湖南、安徽、陕西、广西等省。是水土保持,荒山造林,制作盆景良好的常绿灌木。果实含有多种维生素,氨基酸和微量元素,是具有较好营养价值的野生果实。因此进行野生火棘种子育苗的研究,可以开发山区经济、变野生火棘为人工栽培提供有价值的资料。     

葫芦科作物转基因研究进展

葫芦科作物是重要的世界性经济作物,品种丰富,种类繁多,在蔬菜作物中占有极重要位置。其果实中含有丰富的碳水化合物、矿物质和抗坏血酸。葫芦科作物中的西瓜、甜瓜果实中还富含胨化酶,能帮助分解食物中的蛋白质,深受人们喜爱。西瓜、甜     

沂蒙山区山楂品种资源及其利用研究

在沂蒙山区山楂资源调查的基础上,筛选出17个各具特色的优良品种,对其果实主要营养成分进行测定分析。通过进一步栽培试验,从中选育出适应性强、丰产、营养丰富、适于鲜食、加工、药用等不同类型的8个生产主栽品种。同时对其生物学特性、丰产性能及利用进行了研究。     

刺葡萄种内遗传多样性研究进展

刺萄萄主要分布在我国长江中下游及以南地区,是中国野生萄萄中果粒最大的一个种,其果实高抗炭疽病和白腐病,在湖南、江西、福建、贵州等省的部分地区一直作为鲜食和酿酒品种栽培利用。刺葡萄种内遗传多样性较为丰富,为了充分挖掘利用刺葡萄资源,提高刺葡萄资源的利用效率,本文从刺葡萄的物候学、花器类型、形态性状、果实理化性状、花粉形态、DNA遗传水平和抗性等方面进行种内多样性的研究和综述,以期为刺葡萄种质资源的保护、鉴定评价和发掘利用奠定基础。     

桃金娘红色素的研究

前言桃金娘(Rhodomyrtus tomentosa (Ait.)Hassk.)别名当梨、岗稔、多梨子等,为桃金娘科桃金娘属植物,主要分布于华南地区的一种多花小灌木,具有玫瑰红的花朵和紫红色钟形可食浆果,直径达1.4厘米。桃金娘果实,民间食用历史悠久,可鲜食,可制果酱或酿酒。但是,大部分资源还是自生自灭,利用还比较少。木材坚硬,是雕刻的好材料;叶和茎及花含有三萜类化合物及甾体化合物,国外已用来提取芳香油;根皮、树皮和枝叶均含鞣质,可提取栲胶,亦可制取黄红色染料,根皮含鞣质20以上,枝叶含鞣质12％以上;果实、根及叶均可入药。     

HPLC-Q—TOF／MS分析脐橙果实中的类黄酮

采用高效液相色谱分离、串联四极杆-飞行时间质谱正离子模式检测‘红肉脐橙’和‘清家脐橙’果实黄皮层、白皮层、囊衣和汁胞中的主要类黄酮。根据保留时间、精确质荷比、二级质谱以及标准品化合物验证,确定了脐橙不同组织中含量较高的甜橙黄酮、川陈皮素等13种类黄酮。依据峰面积比较相对含量,认为脐橙黄皮层中类黄酮含量丰富,白皮层和囊衣中类黄酮含量次之,汁胞中类黄酮相对含量较少。黄皮层中以甜橙黄酮、川陈皮素和橘皮素等多甲氧基黄酮为主,而白皮层、囊衣和汁胞中的类黄酮以橙皮苷、柚皮苷为主。脐橙相同组织如白皮层、囊衣和汁胞中类黄酮的相对含量在品种间无显著差异,但橙皮苷、3,5,6,7,3’,4’-六甲氧基黄酮和橘皮素在两品种的黄皮层中相对含量差异显著。研究结果为进一步研究和综合利用脐橙的活性物质提供了科学依据。     

HPLC-Q-TOF/MS分析脐橙果实中的类黄酮

采用高效液相色谱分离、串联四极杆-飞行时间质谱正离子模式检测‘红肉脐橙’和‘清家脐橙’果实黄皮层、白皮层、囊衣和汁胞中的主要类黄酮。根据保留时间、精确质荷比、二级质谱以及标准品化合物验证,确定了脐橙不同组织中含量较高的甜橙黄酮、川陈皮素等13种类黄酮。依据峰面积比较相对含量,认为脐橙黄皮层中类黄酮含量丰富,白皮层和囊衣中类黄酮含量次之,汁胞中类黄酮相对含量较少。黄皮层中以甜橙黄酮、川陈皮素和橘皮素等多甲氧基黄酮为主,而白皮层、囊衣和汁胞中的类黄酮以橙皮苷、柚皮苷为主。脐橙相同组织如白皮层、囊衣和汁胞中类黄酮的相对含量在品种间无显著差异,但橙皮苷、3,5,6,7,3',4'-六甲氧基黄酮和橘皮素在两品种的黄皮层中相对含量差异显著。研究结果为进一步研究和综合利用脐橙的活性物质提供了科学依据。     

闽江沿岸橄榄品种资源调查

本文介绍闽江沿岸橄榄栽培分布和品种资源,记述该区域三个品种类型十五个品种品系的性状特征,并依据各品种果实形状,大小,颜色,肉色,果基放射状条纹等性状特征制订了橄榄品种检索表。     

第三代新兴水果——树莓

树莓是蔷薇科Ｒｏｓａｃｅａｅ植物,在果树分类上属浆果类树莓属Ｒｕｂｕｓ多年生小灌木落叶果树。根据果实成熟时的颜色,栽培上将树莓分成黑树莓、红树莓、黄树莓、蓝树莓等,简称黑莓、红莓、黄莓、蓝莓等。树莓果实营养丰富,所含的各种成分易被人体所吸收,而且具有促进人体对其它营养物质的吸收、改善新陈代谢及增强抗病的作用。果实中含有多种维生素,其中维生素Ｃ的含量是苹果的5倍、葡萄的6倍;由于果实中所含糖、有机酸、维生素Ｃ、Ｂ9和造血化合物协调结合,使树莓成为有利抗病、治病的保健果品。树莓果实除鲜食外,还可以加工制成果汁、…     

基于SRAP分析的梨授粉品种亲缘关系对砀山酥梨石细胞含量的影响

利用SRAP分子标记,从88对引物中筛选出34对引物组合,分析砀山酥梨母本与授粉品种之间的亲缘关系,探讨梨授粉品种亲缘关系对砀山酥梨石细胞含量的影响。结果表明:授粉品种紫酥、鸭梨和马蹄黄与砀山酥梨亲缘关系较远,授粉品种华山、幸水和圆黄与砀山酥梨亲缘关系较近;砀山酥梨自然授粉果实石细胞含量为0.61%;选用紫酥、鸭梨和马蹄黄作授粉树时,果实石细胞含量分别为0.34%、0.33%、0.36%,低于自然授粉的砀山酥梨;选用华山、幸水和圆黄作授粉树时,果实石细胞含量分别为0.84%、0.70%、0.66%,高于自然授粉的砀山酥梨。选用与砀山酥梨亲缘关系较远的梨品种作授粉树可减少砀山酥梨石细胞含量,改善口感     

闽江沿岸橄榄品种资源调查

本文介绍闽江沿岸橄榄栽培分布和品种资源，记述该区域三个品种类型十五个品种品系的性状特征，并依据各品种果实形状、大小、颜色、肉色、果基放射状条纹等性状特征制订了橄揽品种检索表。