国家食药监局边振甲副局长视察世博园区食品安全保障工作

10月13日,国家食品药品监督管理局边振甲副局长等一行视察了世博园区食品安全保障工作。在实地察看了B06和世博轴餐饮单位的食品安全管理和高科技监管设备使用情况、听取了市食药监局谢敏强副局长的工作汇报后,     

平凡的岗位 默默的奉献

举世瞩目的2010上海世博会于2010年5月1日正式拉开帷幕,此次世博会历时184天,是由中国举办的首届世界博览会,参观人数创下了世博会历史上的最高纪录,同时也给世博食品安全保障提出了新的挑战和严峻的考验。     

圆梦世博

五年前,当我刚刚加入上海市食品药品监督管理局的大家庭时,日本爱知世博会正在如火如荼的进行,从那时起我开始关注世博会。两年前,受单位委派,我随上海援建队前往"5·12"大地震都江堰重灾区开展对口援建工作。在板房安置点的临时居住房内,我们围坐在电视前观看北京奥运会开幕式。虽然那时身处满目疮痍的地震重灾区,     

为了游客的饮食安全

世博会期间,我在世博食品安全实验室检测组参与工作。回顾过去的100多天,我们及时从工作中总结经验,突出重点、提高效率,确保浦西DE片区食品安全保障工作常态化运行。对在其中出现的问题不埋怨、不急躁、不掩饰,一件事一件事解决,顺利完成了这阶段的保障任务。     

吃出来了吗——供博食物中的科技含量——上海市局闵行分局应用科技手段监管供博中心厨房纪事

2010年上海世博会是展示中国综合实力和政府形象的一次盛会,确保食品安全是保证世博会成功举办的重要基础。对于上海市食品药品监管局闵行分局来说,确保世博会期间城市运行食品安全和世博园区用餐者的安全是一次巨大的考验。闵行分局在市局的统一部署下,从2008年起大力推进食品安全保障科技建设,并在世博会全面应用,其中现场电子化监管、食品安全溯源、温度实时监控、视频远程监控等系统在世博食品安全保障中.     

面对大战冲上前 科学监管谱新篇——上海普陀分局世博会前食品药品安全保障工作纪实

举世瞩目的2010年上海世博会将于5月1日在美丽的黄浦江畔隆重举办。盛会期间的食品药品安全是世博会开得精彩、令人难忘、取得成功的基本保障。然而,对于监管部门来说,世博会的食品药品安     

世博,让我们与“联合国”打交道

走在世博园区,看着陪伴了自己一百多个日夜的熟悉的建筑,看着安保和"小白菜"的身影,心里百感交集。是啊,世博会终将成为过去,成为一片抹不去的人生荣耀与历史辉煌。当我们离开熟悉的组员,告别挥洒过汗水的园区,回到各自的岗位时,心里虽有些失落与     

卫生部副部长马晓伟率团赴日考察“爱知世博会医疗卫生保障”工作

本刊讯 为考察厂解日本“爱知世博会医疗卫生保障”的经验，为2010年在上海举办的世博会做准备，根据上海世博会组委会的建议，世博会组委会委员、卫生部副部长马晓伟率团于2005年7月21日～25日赴日考察“爱知世博会卫生保障”工作。代表团与世博会事务局的主要官员和负责卫生保障的负责人进行了，会谈，并参观了场内的医疗保障设施，重点了解世博会的医疗卫生保障机制、     

一场特殊的婚礼

为了世博场馆的建设,他们付出了大量汗水和心血;为了保障园区内餐饮店的食品安全,他们献出大量时间和精力。10月10日上午10点,与世博会结下了不解之缘,却也因为世博会工作而将婚礼一拖再拖的十对新人,登上世博园区荷兰馆的"快乐街",在荷兰驻沪总领     

热爱与付出——松江分局保障供博中心厨房群英谱

世博会期间,在上海市食品药品监督管理局松江分局有一支特殊的队伍,那就是我们供博中心厨房保障组。我们深知中心厨房是世博园区食品安全的前沿阵地,只有我们坚守住了,才能确保园区的安全。我们体会到自己肩负的重担,都在心中立下了誓保世博会食品安全的"军令状",我们也以自己的行动诠     

盯紧控严 无患点面——上海市局嘉定分局世博社会面食品安全保障工作纪实

世博会期间,上海市食品药品监督管理局嘉定分局在邓小平理论、"三个代表"重要思想、科学发展观的指导下,在市局和区委区政府的领导下,运用科学监管、统筹兼顾的监管理念,克服重重困难,做好了日常监管和重点保障工作,确保了嘉定区社会面食品安全。全面加大城市面食品安全监管力度面对困难和挑战,嘉定分局既不放松日常监督,又派专人负责重点工作,扎实开展专项行动,取得了社会面食品安全稳定可控、世博保障无事故的良好成绩。     

付出与收获

世博会成功落幕,为期半年的世博保障临战状态就这样悄悄的画上了句号。回想试运行的时候总觉得时间还那么长,但时间就在转眼间流逝。是啊,现在不用再每天盯着中心厨房的同事上报报表一项一项地登记统计、不用再每天绞尽脑汁地想怎么把信息写的再完美一点,让一线监督员的辛苦付出体现     

世博战役园区作战报告之二 备战深入 预演逼真 链接成功

第二阶段2010年4月中旬—2010年4月下旬军号吹,战鼓擂,松沪点兵夜不寐……技术监管全面推演,筹备工作圆满完成2010年4月11日(周日)下午,上海市政府副市长沈晓明一行冒雨视察市局世博园区食品安全保障各项工作的筹备和运行情况。     

信息系统在疗养院营养及餐饮保障中的应用研究

本文针对目前某疗养院营养及餐饮保障的现状,阐述了信息化手段在各环节的使用情况,旨在建立完备的信息化管理体系,以适应新形势下的营养及餐饮保障管理模式。     

上海市执业药师工作委员会加强资格管理

8月17日上午,上海市执业药师工作委员会会议在上海市药品监管局召开。张瑶华副局长主持了会议。会议讨论、通过了上海市执业药师工作委员会成员调整名单,决定由王龙兴(上海市药品监管局局长)任上海市执业药师工作委员会主任,张瑶华(上海市药品监管局副局长)和陈皓(上海市人事局职称处处长)分别任常务副主任和副主任。委员有:谢敏强(上海市药品监管局人事处处长)、陈欣(上海市医药(集团)总公司组干部部长)、盛国远(上海市药品监管局稽查处处长)、于建民(上海市药品监管局流通处副处长)、谈武康(上海市药品监管局安全监管处副处长)。执业药师工作委员会办公室主任为谢敏强,副主任为赵美琴、程     

“两个确保”见境界——上海市食品药品监督管理局黄浦分局保障世博纪实

"确保了辖区内未发生集体性食物中毒事件和药害事件;确保了世博会开幕以来黄浦区的一方平安。"世博会结束,总结主要成绩,上海市食品药品监督管理局黄浦分局说,"我们实现了‘两个确保’。""两个确保",这4个字,却重比千斤!他们在上海市局和黄浦区     

我们与世博共同成长

6个月的时间过得真快,在完全熟悉适应世博园区里的工作之后就要结束工作还是有些不舍。记得刚刚开始在世博园工作时,父母和朋友都觉得早出晚归太辛苦了,我总是回答他们不累。这是中国第一次举办世博会,在自己家门口召开的世博盛会更是难得,能够为世博会服务是我人生中重要和难忘的经     

世博 创造食品安全保障的新辉煌

举国关注、举世瞩目的中国2010年上海世博会已经胜利落下帷幕。从5月1日世博园开园到10月31日世博园闭园,在这184天里,参展的246个国家和国际组织汇集黄浦江畔,100多位外国领导人莅临世博园区,7300多万中外游客接踵而至,200多万名中外志愿者真诚奉献,共同书写了上海世博会     

卫生部副部长尹力赴上海调研世博会卫生保障工作

<正>本刊讯卫生部副部长尹力于2009年12月17日至18日带队赴上海开展世博会卫生保障工作调研指导。调研期间尹力一行听取了上海市卫生局、食品药品监督管理局关于世博会卫生保障和食品安全保障筹备工作情况的汇报,现场考察世博园区和上海市疾病预防控制中心、上海市医疗急救中心     

我国餐饮食品中滥用食品添加剂的检测技术与方法综述

目的 为餐饮环节食品安全性检验检测提供参考.方法 对国内餐饮食品中滥用添加剂的现有检测技术和方法等进行综述,并就其存在的问题提出对策.结果与结论 我国餐饮环节食品添加剂存在超限量或超范围使用等违法行为.食品添加剂滥用严重威害人体健康,已成为当前餐饮食品安全最突出的问题之一.但是,目前我国尚无针对餐饮食品中食品添加剂限量的规范性检测方法,滥用食品添加剂的检测方法和技术较为滞后,影响了餐饮环节食品风险管理的进程.对餐饮食品中添加剂的使用种类和限量进行科学评估,建立和完善适用于餐饮食品中添加剂检测的技术标准与方法已是当务之急.