芦荟汁保健饮料的生产工艺

芦荟具有预防和治疗多种疾病的功效,利用芦荟生产芦荟保健饮品操作简单、投资少,有广阔的开发前景和市场,介绍了利用芦荟生产保健饮品的加工过程和生产工艺。     

论我国的芦荟产业与发展

芦荟属多年生百台科多肉质草本植物,生长在热带或亚热带地区。芦荟属植物种类,虽有３００多种,但被用作药物、保健食品、化妆品、护肤用品原料者通常只有４～５种以及若干变种。常见的品种有翠叶芦荟、中华芦荟、木剑芦荟、开普芦荟和皂素芦荟。 芦荟自古以来就有“急救植物”等美称。公元前３０００年中国的医生在处方中就使用芦荟,公元前１５５２年古埃及的医生开始使用芦荟治病。近年来,国内外对芦荟的药理作用研究有了很大的进展。例如目前已证明芦荟能促进大肠蠕动;对便秘和痔瘘有特殊疗效;可用于多方面抗癌;可用于治疗刀伤、…     

浅析芦荟酒的功效作用及药用价值

芦荟属(Aloe L.)通称芦荟,是百合科的植物,它都是灌木状肉质植物,也叫做多浆植物。其原产地为地中海、非洲,为独尾草科多年生草本植物。野生芦荟品种有300多种,多分布于亚洲等地。芦荟的种类有很多,分别为:洋芦荟(又名巴巴多斯芦荟或翠叶芦荟)、库拉索芦荟(分布于非洲北部、西印度群岛)、非洲东南角的好望角芦荟、元江芦荟等。它集食用、药用、美容、观赏于一身,具有广泛的应用价值。用芦荟制作的芦荟酒不仅具有芦荟的营养价值,还有杀菌、消毒、美容、保健的作用,并且具有很高的药用价值。     

芦荟的化学成分、药理作用及临床应用

芦荟(aloe)又名奴会、讷会、象胆,属百合科多年生植物[1]。原产于非洲热带干旱地区,现在非洲大陆仍有250多种,马达加斯加大约有40余种,芦荟分布几乎遍及世界各地。目前,在我国云南元江地区仍有野生芦荟存在。20世纪90年代以来,芦荟的栽培和应用开发受到国内外的广泛关注。现就芦荟的化学成分、药理作用及其在临床医学中的应用作一介绍。1化学成分1.1蒽醌类化合物蒽醌类化合物是芦荟有机活性成分中最主要的部分,包括芦荟大黄素(a loe-emodin)、芦荟大黄素苷(aloin)、7-羟基芦荟大黄素苷(7-hydroxyaloin)、高那特芦荟素(homonataloin)、大黄根…     

有的芦荟不能吃

芦荟菜肴最近十分走红。因为它用料新颖,又具有保健功效,不少餐馆把它作为新开发菜品的重点。值得注意的是,制作芦荟菜肴选料时要十分慎重,否则会引起严重后果。 专家指出,不是所有的芦荟都能吃,也不是能吃的芦荟就可以随便吃。芦荟有300多个品种,可以入药的只有十多种,而可食用的仅有几种。如“库拉索”芦荟,可药用和食用,被各国广泛种植,华芦荟是库拉索芦荟的变种;木立芦荟（又称小木芦荟、木剑芦荟）是最好的药用品种,叶汁极苦;珍珠芦荟适合美容;不夜城芦荟、千代田锦芦荟等只能作观赏。芦荟不是传统食物。要成为食物新资…     

绿色芦荟创美味

芦荟是百合科多年生肉质草本植物。具有医疗、美容、保健、食用、观赏等多种功能,素有“多用药”、“天然美容师”、“家庭医生”等美称。它包含了人体健康所需的大量氨基酸、维生素、微量元素、单糖和多糖、多种活性酶等有益成分。下面是我做的几款新款芦荟菜肴,介绍给大家以供参考。泰汁芦荟用料:芦荟400 g,泰式甜辣酱50 g,番茄沙司20 g,色拉油、味精、盐、白糖、鸡蛋、面粉、面包糠适量,有红辣椒、元葱少许。制法:①将芦荟去皮,切成长5 cm、宽3 cm的厚片入盐水中泡片刻;将红辣椒、元葱切成末。②将鸡蛋和面粉调成蛋粉糊,取芦荟挂蛋粉糊滚…     

芦荟啤酒的研制

芦荟富含多种活性物质，是集医疗、保健、美容、观赏食用于一体的绿色植物，有“神奇植物”之美称。在啤酒上的应用，由于其特殊的口感，不能令人愉快接受。本研究就是利用生物法提取芦荟的有效特征成分，并与啤酒原料共酵，生产出既具有芦荟特点又不失啤酒风味的芦荟啤酒。     

《化妆品用芦荟制品》行业标准的制定背景、依据和意义

一、芦套的保健、美容、医用价值芦荟系单子叶植物纲、百合目、百合科中的一个属，为多年生肉质多汁常绿草本植物。原产非洲亚热带沙漠地区，恶劣的生存环境造就其优异的抗逆性，目前世界上许多国家，如美国、中国、日不、韩国等都有种植。早在四千多年前已有文字记载了芦荟的用途，现代分析技术研究证明，芦荟含有不可多得的多种成份，可用于食品、美容品、保健品及医药品。据美国德州大学健康科中心W.Winters博士介绍，芦荟至少含有140多种成份，如芦荟多糖、蒽醌类化合物、有机酸、蛋白质、多肽、游离的氨基酸、多种微量元素、维生素、…     

1O°P芦荟因啤酒的开发与生产

本文介绍了芦荟基汁和芦荟因啤酒的生产工艺流程、操作步骤和要求。1 芦荟基汁的加工1.1 工艺流程新鲜芦荟→清洗→筛选→压榨→超滤→低温浓缩→香气回收→高温瞬间灭菌→灌装→成品1.2 芦荟基汁的特性芦荟基汁是浅黄绿色透明液体,生产过程中应最大限度保留芦荟中的天然活性成分,具有浓郁的新鲜芦荟清香味。芦荟中的“芦荟因”含多种维他命     

芦荟制品行业标准质量指标的研究与制定

芦荟是单子叶植物纲(Monocotyle)、百合目(Liliales)、百合科(Liliaceal)中的一个属,为多年生肉质多汁草本植物。原产非洲,目前世界上许多国家如:美国、中国、日本、韩国等都有种植。芦荟至少含有140多种成分,如芦荟多糖、蒽醌类化合物、有机酸、蛋白质、多肽、游离的氨基酸、多种微量元素、维生素、多种活性酶及甾类化合物等具有特定功能的高活性成分,被誉为“植物药厂”。可以用作食品、美容品、保健品及医药品。日本癌症研究杂志报导芦荟至少含有三种抗肿瘤物质。实际上,芦荟在外科、五官科、内科、妇科、儿科等方面尤其在治疗便秘、外…