锦灯笼果不同部位氨基酸的测定与分析

用日立L-8800型氨基酸自动分析仪测定了锦灯笼不同部位中的氨基酸含量,结果表明18种氨基酸总量及药效氨基酸总量都以果皮中最高,其次是果肉和果汁。说明锦灯笼的不同部位在营养学和医学上都有很高的研究价值。     

中华鳖生化组成的分析：Ⅲ.肌肉氨基酸的组成

对中华鳖的稚鳖、一龄鳖、二龄鳖和三龄鳖肌肉中的氨基酸的组成进行了分析,结果表明：肌肉中必需氨基酸的含量约占氨基酸总量的４９．４８％,谷氨酸的含量很高,为氨基酸总量的１５％以上。在分析与比较的基础上评价了中华鳖在氨基酸方面的营养价值,为中华鳖配合饲料的开发提出了理论上的依据。     

中华鳖氨基酸和微量元素的分析与研究

本文对中华鳖的氨基酸、维生素、微量元素等营养物质进行了分析，并与其它十种水产品进行了比较，通过对中华鳖的化学分（ＣＳ）、氨基酸分（ＡＳ）和必需氨基酸指数（ＥＡＡＩ）的计算可知，中华鳖的微量元素构成较为合理，氨基酸构成与ＦＡＯ模式近似。     

中华绒螯蟹不同部位游离氨基酸的测定与分析

本文对中华绒螯蟹不同部位的游离氨基酸含量和组成进行测定,结果显示：中华绒螯蟹步足肌肉、腹部肌肉和蟹黄这三个部位的游离氨基酸总量、呈味氨基酸总量、必需氨基酸总量和限制性氨基酸总量存在显著差异性。此外,阳澄湖蟹和池塘养殖蟹的各部位游离氨基酸含量和组成也存在很大差异性。     

中华鳖4个品系营养成分分析与比较

为了解墨鳖的营养价值, 对墨鳖、野生中华鳖、淮河鳖和日本鳖肌肉的一般营养成分、氨基酸含量、脂肪酸含量及裙边胶原蛋白进行测定和比较。结果显示: (1) 4个品系鳖肌肉水分含量分别为80.84%、79.48%、81.57%和79.25%, 墨鳖显著高于野生鳖和日本鳖(P<0.05); 粗蛋白含量分别是17.82%、17.60%、15.93%和16.40%, 墨鳖含量最高, 显著高于淮河鳖和日本鳖(P<0.05); 粗脂肪含量分别是0.42%、1.43%、0.65%和1.06%, 墨鳖显著低于其他鳖(P<0.05); 4个品系鳖灰分含量差异不显著(P>0.05)。(2) 4个品系鳖肌肉中总氨基酸和呈味氨基酸含量均以墨鳖最高。(3)4个品系鳖不饱和脂肪酸含量分别为65.19%、56.44%、59.32%和54.73%, 墨鳖显著高于其他鳖(P<0.05), 其中墨鳖单不饱和脂肪酸含量显著低于野生鳖(P<0.05), 多不饱和脂肪酸含量显著高于其他3个品系(P<0.05); 饱和脂肪酸含量分别为32.50%、41.85%、39.41%和39.98%, 墨鳖显著低于其他鳖(P<0.05)。(4)墨鳖肌肉中DHA和EPA含量与野生鳖差异不显著(P>0.05), 显著高于淮河鳖和日本鳖(P<0.05), 花生四烯酸(AA)含量显著高于其他3个品系鳖(P<0.05)。(5) 4个品系鳖裙边胶原蛋白含量均较高, 为160.6—170.4 mg/g。结果表明墨鳖是一种营养价值高、肉味鲜美的地方品系。     

黑龙江林蛙不同部位中氨基酸的含量分析

采用茚三酮柱后衍生-氨基酸分析法,对黑龙江林蛙油、卵、皮中17种氨基酸的组成和含量进行测定。结果显示黑龙江林蛙油、卵、皮均含有17种氨基酸,氨基酸总量分别为356.5 mg.g-1,525.1 mg.g-1,752.5 mg.g-1,其中必需氨基酸分别占氨基酸总量的46.06%,38.89%,33.33%。通过对黑龙江林蛙油、卵、皮中氨基酸含量的对比分析,表明林蛙油中氨基酸的营养价值最高。     

日本臭菘不同部位氨基酸和粗蛋白含量的测定

为了更好的开发和利用日本臭菘资源,对日本臭菘各组织的氨基酸和粗蛋白含量进行了测定。结果显示,日本臭菘花、叶和根的氨基酸总含量分别为16.23%、19.45%、12.46%;日本臭菘花、叶、根中粗蛋白含量分别为25.32%、27.10%、17.78%。结果表明,日本臭菘叶中的粗蛋白总含量和氨基酸含量最高,根中的粗蛋白含量和氨基酸含量最低。     

不同品种柑橘果肉中氨基酸的测定与分析

采用日立L-8800型氨基酸自动分析仪,测定5个品种柑橘果肉氨基酸含量。结果表明,柑橘果肉中富含天门冬氨酸、脯氨酸、谷氨酸。脐橙52果肉中总氨基酸含量(7.04 g·100g-1)较高,红肉蜜柚最低(4.53 g·100g-1),前者是后者的1.5倍;从氨基酸组分来看,5个品种中,17种氨基酸含量最高的是天门冬氨酸(Asp);各品种氨基酸总含量(TAA)与必需氨基酸(EAA)含量的波动趋势基本一致,即TAA含量越高,相应的EAA含量也高;品种间各类味觉类氨基酸含量的高低顺序并不完全一致,说明柑橘不同品种在营养学上有较大差异。     

中华鳖不同组织Sox基因表达的RTPCR分析

本文采用ＲＴ－ＰＣＲ技术,研究了中华鳖不同组织Ｓｏｘ基因的表达,并通过ＰＣＲ直接克隆法,分析了来自睾丸、脑和脾组织中的Ｓｏｘ基因序列。结果表明：在中华鳖的成本组织中,Ｓｏｘ基因在脑、心肌、肾、脾和雄性的睾丸组织中均有不同程度的表达,而在肌肉、肝脏和雌性的卵巢中则无表达,显示该基因具有组织表达特异性。克隆分析显示,在睾丸组织中表达的是ＴＳＳｏｘ１和ＴＳＳｏｘ４基因,而在脑组织中表达的是ＴＳＳｏｘ２和     

棉花不同部位器官中的氨基酸含量比较

有关氨基酸的问题过去在粮食和饲料作物上研究得较多口，棉花生长过程中氨基酸含量变化的研究也有一些。氨基酸含量变化不仅直接反映氮的代谢过程，也间接地影响光合作用等生理过程。本文对棉株不同部位器官的氨基酸含量差异进行了检测。材料与方法试验在本所试验农场进行，于1996年4月20日播种。供试棉花（Gossypiumhirsutum）品种为中棉所12和转基因抗虫棉品系R93－4。土壤为砂质壤土，管理按常现生产进行。分别于开花前（7月5日）和吐絮前（9月10日）取样测定氨基酸。将样品放火样品皿中，置60℃烘箱中烘24h后碾碎。每样品称取50mg，于…     

不同产地红毛鸡(Centropus sinensis)氨基酸成分的分析

目的:评价不同产地红毛鸡药材的质量。方法:采用日立L-8800型全自动氨基酸分析仪测定12批不同产地红毛鸡总氨基酸的含量。结果:12个样品均含有17种总氨基酸,其中必需和半必需氨基酸占总氨基酸的49.42%～53.16%。结论:不同产地的红毛鸡均含有丰富的氨基酸,具有较高的药用价值,但含量随产地不同而异。     

鳖甲抗肝纤维化活性物质的氨基酸分析

采用日立L8800全自动氨基酸分析仪,对鳖甲抗肝纤维化有效提取部位中游离和水解氨基酸进行了分析,结果表明,该有效部位中游离氨基酸质量分数为1.32%,水解氨基酸质量分数为58.0%。     

中华绒螯蟹不同部位氨基酸的测定与分析

用日立Ｈ８３５－５０氨基酸分析仪测定了健康中华绒螯蟹不同部位的氨基酸含量,结果表明其氨基酸含量以步足最高,肝（蟹黄）最低。含量高低顺序为步足＞肌肉＞鳃＞肝     

中华鳖精子的超微结构

爬行纲在动物进化中占有重要地位,而且爬行纲动物种类繁多,生态环境和生活习性差异颇为明显。关于爬行动物生殖特性的资料很有限,而且由于动物种类的复杂性,不同动物的研究结果差异较大(Gustavo et al.,2004),缺乏统一的结构模式。精子的形态结构与动物的生殖特性直接相关,在一     

不同品种早实核桃氨基酸含量测定与比较分析

对种植在我国不同区域、不同品种早实核桃的氨基酸质量分数进行了测定.结果表明氨基酸质量分数中新新2号最高为18.79％、其次为鲁光18.72％.人体必需氨基酸质量分数中鲁光最高为5.34％、其次是新新2号,为5.31％.     

中华鳖眼睛发育的形态及组织学观察

在孵化基质沙粒径为0.3～0.6mm、孵化温度为(33.0±0.5)℃、孵化基质的湿度为7%～10%、相对湿度为70%～85%的条件下孵化中华鳖(Trionyx sinensis)卵,孵化周期35～36 d.破壳取不同发育时期的胚胎并制作切片,观察眼睛发育的形态学和组织学特征.孵化第4 d头部两侧出现眼泡的突起;第6d眼睛开始出现色素,第14 d色素由褐色变为黑色;第7 d瞳孔出现,透过瞳孔可见晶状体;虹膜于第14d出现,第18、19 d瞳孔周围呈放射状;巩膜突自第19 d出现,第21 d增至最多,第23 d消失;上、下眼睑分别在第19 d和22 d出现,第32 d眼睑可覆盖瞳孔,眼睛形态与成体眼睛相似.表皮外胚层于第3 d形成角膜原基和晶体泡,第32 d角膜发育完成;第34 d晶状体发育完成;神经外胚层于44～48 h由前脑的两侧分化形成视泡,第3 d由视泡分化形成视杯,并逐步分化形成视网膜;第23 d视网膜的八层结构基本形成;第34 d视网膜发育完成.     

中华鳖精母细胞联会复合体的研究

本文以微铺展技术制备中华鳖精母细胞联会复合体标本,经硝酸银染色后电镜观察,分析了SC组型。并与有丝分裂染色体组型相比较,发现二者有着良好的一致性,而且微小染色体的SC结构和着丝粒清晰,未发现形态上有分化的性染色体。中华鳖SC的研究为其细胞遗传学及性别决定机制提供了重要的依据。 Abstract　Synaptonemal Complexes (SC) in Trionyx sinensis spermatocytes prepared with micro-spreading technique and silver staining was analyzed by electron microscopy. The meiotic SC karyotype was constructed from 10 cells and compared with mitotic chromosome karyotype. There is a good agreement between them. The structure and kinetochores of micro-chromosomes are very distinctive on each SC. There does not exist differential sex chromosome.