具有木香香气的合成香料

一、前言白檀、沉香、松、柏等具有木香香气的树木虽然很多,但其中由檀香木(白檀)得到的精油,具有淡而持久的木香香气,作为香料,给予高度的评价。近几年来,由于对白檀油需要量的增加,价格猛涨。因而人们对具有檀香香气的α及β—檀香醇和“合成檀香”(具有檀香香气的新型合成化合物的总称。)的研究,进行了较多的开发工作。特别是“合成檀香”在近十年间,可以说是最发达的     

甲酰基异长叶烯与酮的缩合反应研究

通过甲酰基异长叶烯与酮的缩合反应合成出六种具有香气的新化合物。研究了反应的催化剂,反应位置的选择性和加料方式等因素对反应的影响。所合成出来的化合物均经分离、提纯、分析测试。     

香料1—异丁氧基—1—正丁醇乙酸酯的合成

以（Ｎ（Ｂｕ）Ｂｒ为相转移催化剂，用于α－氯代正丁基异丁与无水乙酸钠之间的亲核取代反应，首次合成了１－异丁氧基－１－正丁醇乙酸酯，产率达６０．２％，该化合物具有清新愉快的甜香气，富有浓郁自然特色。     

由异长叶烯合成两种香料

由异长叶烯合成两种香料刘艳清陈慧宗蒋凤池（江西师范大学化学系３３００２７）异长叶烯的许多含氧衍生物都具有清新、持久的木香味，可广泛用于香料合成工业。其中２－羟甲基异长叶烷、２－羟甲基异长叶烯以及由这两种物质进一步水解、氧化制得的２－甲酰基异长叶环烷和...     

1—异丁氧基—1—乙醇乙酸酯的合成

以三聚乙醛、异丁醇与无水乙酸钠为反应物，〔Ｎ（Ｂｕ）４〕Ｂｒ为相转移催化剂，合成了１－异丁氧基－１－乙醇乙酸酯，产率达５０％。该化合物具有清新愉快的果香气，富有浓郁自然特色。     

青叶恶烷的合成

用工业异丁醛为原料和工业酸、碱的水溶液为催化剂合成了青叶恶烷，对其进行了定性分析和香气评定     

β—蒎烯在合成香料中的应用

在天然植物资源中,松节油的应用早已被人们所重视。据以往资料报导,松节油的主要成分为α—蒎烯,含量可达90％,β—蒎烯的含量则在7％以下。α—蒎烯在合成香料中有着广泛的应用,从α—蒎烯可获得松油醇、乙酸松油脂、龙脑、合成檀香等。松节油精馏时获得的长叶烯经异构化得异长叶烯,再氧化制得异长叶烷酮。国内已进行了大量的     

N—异丙酸基顺丁烯—酰胺酸的合成

以氨基丙酸和马来酸酐为原料，在乙酸中合成Ｎ－异丙酸基顺了烯一酰胺酸（ＡＭＡ）。研究了原料配比、反应温度和反应时间对ＡＭＡ产率的影响，考察了混合溶剂对粗产物重结晶的影响，得到了最佳的反应条件。     

Diels—Alder反应在松节油半合成香料中的应用

介绍Diels-Alder反应在松节油半合成香料中的应用。以α-松油烯、α-水芹烯、月桂烯为原料，用不同的亲二烯化合物可合成系列香料，讨论了共轭双烯、亲二烯、催化剂对反应及产物香气的影响；提出了以该反应为基础，合成木香型、龙涎香型高档香料的发展方向。     

异茄酮——5-异丙基-8-甲基-5,8-壬二烯-2-酮的合成及在烟草加香中的应用

以异戊醛为原料 ,经亚甲基化 ,格氏加成 ,Carrol重排三步反应合成异茄酮——— 5 异丙基 8 甲基 5 ,8 壬二烯 2 酮 ,总收率良好。烟草加香应用表明该化合物具有增加烟香 ,使烟气醇和 ,提高香气品质的作用     

由α－蒎烯合成四元环类香料的研究

以α－蒎烯为原料，经氧化、亚甲基化和酯化反应合成一种新的四元环类化合物，该化合物具有良好的香气性质。     

羰基铁催化丁香酚异构化反应的改进

异丁香酚是香料工业的重要原料。天然存在于依兰依兰，肉豆荡的精油中，也存在于黄兰（Michelichampace）的花油中以及普丘奈克坦木（Nectandrapuchury）种籽油中。异丁香酚及以其为原料合成的系列产品在食用如软饮料、糖果、冰淇淋、冰制食品、烧烤食品、口香糖、调味料等等，以及烟用和日化香精中均有广泛使用。而以丁香酚异构化为异丁香酚再氯化制得的天然级香兰素，具有色泽洁白，香气纯真，阳光暴晒不变色等特点。异丁香酚FDA172．515，FEMANo2468。工业上通常将丁香酚用氢氧化钾或氢氧化钢进行异构化而得。国内现在还有较多异丁香…     

香料乙酸异戊酯的合成研究

香料乙酸异戊酯的合成研究刘晓庚（江西农业大学南昌３３００４５）尹一兵（江西师范大学）史满昌（安义一中）邬超琼（南康中学）引言乙酸异戊酯为无色液体合成香料，具有强烈的果香香气，有“香蕉油”的美称［１］，是国内外允许使用的食用香料［１，３，５］，也可用作...     

合成檀香油技术进展

白檀、沉香、松、柏等一类具有特殊木香香气的树木很多,木香香气是香精的主要香气类型之一。木香香气中最有代表性的是以盛产于印度的白檀树为原料,经水蒸气蒸馏制得的天然檀香木精油,它具有的持久高雅的檀香香气,留香时间可达90天以上,是调香师们最爱使用的基香型香料品种之一,同时也广泛用作各种香精的定香剂。此外,还可作为医药卫生方面的防腐剂、利尿剂等。因此,近年来对檀香油的需求量与日俱增。由于天然檀香木资源有限,天然檀香油已供不应求,价格剧增,促使天然檀香油香气成份α及β-檀     

异菠基乙基醚合成条件的优化研究

本文研究了以莰烯和乙醇为原料，在质子酸催化下，一步合成香料异菠基乙基醚的反应条件．结果表明，最佳反应条件是：莰烯与乙醇的配比为1：250（mol：mL）．催化剂浓硫酸与乙醇的体积比为15：1000．反应22小时，异菠基乙基醚的产率可达70％。     

乙酸异戊酯合成的最佳工艺条件

乙酸异戊酯是无色透明液体，具有香蕉、梨的果香香气，是国内外允许使用的食用香料，工业上乙酸异戊酯由冰醋酸和异戊醇在浓硫酸催化下经酯化反应合成制得。硫酸对设备具有很大的腐蚀性，近年来许多研究者用无机盐、超强酸、固体酸、杂多酸、离子交换树脂等代香浓硫酸作为催化剂，这些研究都还处于实验室阶段，距推广到工业生产还有许多问题要解决。因此，如何从工艺上改进，使直接酯化产率提高，是当前生产厂家所关注的问题。本工艺在直接酯化法的基础上，借助于正交法，对酯化反应工艺条件进行了研究。考察了反应温度、反应时间、反应物料…     

异丙烯膦酸—丙烯酸共聚物的阻垢效果

本文以异丙烯膦酸和丙烯酸为单体，合成了异丙烯膦酸－丙烯酸共聚物，探讨了共聚物浓度，ｐＨ值，钙离子浓度及温度对共聚物阻垢性能的影响，探讨了共聚物对氧化铁分散能力的影响。结果表明，异丙烯膦酸－丙烯酸共聚物不仅具有优异的阻垢性能，而且对氧化铁具有较好的分散能力，是一种良好的水质稳定剂。     

丁二烯调聚产物在合成香料中的应用

以丁二烯为起始原料，经加工合成1，5，9-环十二碳三烯，再进一步工加工，可得到环十二醇、环十二酮、环十二单烯等。以这些大环化合物为基础，可合成一系列有价值的合成香料。丁二烯调聚，可合成1，5，9-环十二碳三烯，该化合物进一步加工处理，可合成环十二酮、环十二醇、环十二单烯。从这些化合物出发，可合成各种大环化合物。按其香气特点来说，大致有麝香、木香、龙诞香，有个别化合物还有花香或混合香型，这些香型对香料工业有着十分重要的作用。随着我国石油化学工业的发展，展望未来，将给这些香料提供较为廉价的原料。一、产品一般…     

用直接酯化法合成本甲酸异戊酯

用直接酯化法合成本甲酸异戊酯李玉芬，陈中兰（四川师范学院化学系，南充６３７００２）苯甲酸异成酯是一种有独特特点的香料，香气单一，能加强和润和香气，而且能起到定香剂的作用。苯甲酸异戊酯用途十分广泛，不仅用于化妆品、香料、食物，而且还可用作油脂、树脂等溶...     

松节油合成香料的研究现状（二）

(接上期 )3 3　β 水芹烯β 水芹烯 (6 7)是一种重要的香料和香料中间体 ,同时也是一种具有生物活性的天然杀虫剂。以β 蒎烯为原料 ,在引发剂及相转移催化剂存在下 ,与亚硫酸氢钠反应得到 4S ( ) 对 艹孟 1 烯 7 磺酸钠 ,再利用微波裂解合成 β 水芹烯。3 4　紫苏醇紫苏醇 (6 8)具有紫苏香气 ,以 β 蒎烯为起始原料合成。紫苏醇可用于香精配方中 ,也用做食品添加剂 ,以及合成紫苏醛和紫苏亭。较早的合成方法要经过四醋酸铅氧化、异构和紫苏醋酸酯的皂化等3步反应。后来又有经环氧化生成 2 ,10 环氧蒎烷 ,再以硝酸铵作催化剂 ,在二氯甲…