国产烤烟挥发酸含量的对比分析

测定了2002、2003年全国6产区170个烤烟烟叶样品的总挥发酸含量,并对其差异显著性进行了分析。结果表明:①各产区烟叶挥发酸含量集中在0.20%~0.40%范围内,各产区烤烟挥发酸含量差异极显著,含量由高到低依次是福建、四川会理、贵州毕节、山东临沂、河南宜阳;②同一地区相同等级不同品种烟叶挥发酸含量差异不大,其中福建永定的云烟85略高于福建长汀的K326,河南宜阳的中烟101略高于中烟100;③四川会理K326和贵州毕节云烟85三个部位相同等级烟叶的挥发酸含量均是2002年的高于2003年的,且云烟85高的幅度较大,但山东临沂NC82两年的差异不明显;④上部烟叶的挥发酸含量最高,中部叶次之,下部叶最低。不同产区烟叶挥发酸含量的部位差异幅度不一样。     

河南烤烟（40级）挥发碱含量及其规律性研究

测定了河南烤烟（４０级）各等级烟叶的挥发碱含量．通过分析可知：不同部位的烟叶以上部叶挥发碱含量最高，中部叶次之，下部叶最低；部位相同时，烟叶颜色越深，挥发碱含量越高；部位相同颜色相同时，烟叶等级越高，挥发碱含量越低．此外，挥发碱含量还与烟叶成熟度、叶片结构等有关系．这一结论为研究各等级烟叶的质量特点及其在卷烟配方中的合理使用提供了依据．     

用自动分析仪测定烟叶中的挥发碱

进行了用自动分析仪测定烟叶中的挥发碱实验,并与经典方法进行了对比.结果表明,此方法与经典方法结果相一致,且仪器的精密度和准确度均达到了分析要求,是一种比较理想的检测烟叶中挥发碱含量的方法.     

国产烤烟总灰分含量对比分析

对173份国产烤烟样品总灰分含量进行了测定,并对总灰分含量与烤烟感官质量之间的关系进行了分析.结果表明：不同产区烤烟总灰分含量差异极显著,烤烟总灰分含量表现为河南〉贵州〉山东〉云南〉四川〉福建.不同部位烤烟总灰分含量差异极显著,表现为下部叶〉中部叶〉上部叶.不同厚度、油分、色度的烤烟总灰分含量差异极显著,随着烟叶厚度的增加,总灰分含量呈降低的趋势;油分越多,总灰分含量越低;色度越强,烟叶总灰分含量越低.烤烟总灰分含量与香气质、香气量、杂气、评吸总分、刺激性和余味呈显著或极显著负相关.     

AAⅡ型自动分析仪检测总挥发碱的改进

用AAⅡ型自动分析仪测定烟叶中的总挥发碱存在 3种缺陷 :①测定结果不准确 ;②基线不稳定 ;③分析管路腐蚀严重。为了使AAⅡ型自动分析仪能够快速准确地测定烟叶中的总挥发碱 ,参考烟草行业标准YC/T 35 1996《烟草及烟草制品总挥发碱的测定》的测试原理 ,对AAⅡ型自动分析仪挥发碱检测模块进行了 4种改进 :①增设了蒸馏装置 ,使挥发碱的测定结果符合行业标准规定的要求 ;②用pH =8磷酸钾缓冲溶液替代NaOH溶液作蒸馏介质 ,克服了NaOH溶液腐蚀AAⅡ型自动分析仪分析管路的缺陷 ;③用水循环法代替气体冷却法 ,确保了基线稳定 ,使得标准溶液的工作曲线线性良好 ;④在碘酸钾 -碘化钾反应平衡体系中加入一定量的稀磷酸 (0 .0 75mL 85 %磷酸 + 10 0 0mL水 )和在磷酸钾缓冲液中加入一定量的甘油 (2 5 0mL甘油 + 10 0 0mL水 )使基线更加稳定。确定了改进后的AAⅡ型自动分析仪检测挥发碱的最佳参数。这些参数为 :进样速率 :30个样品 /h ;进样与清洗时间比 :1∶1;比色计增益参数 :35 ;蒸馏介质 :磷酸钾缓冲液 (pH =8) ;蒸馏温度 :140℃ ;反应体系 :碘化钾 (KI) -碘酸钾(KIO3 ) ;滤光片波长 :4 2 0nm。测定了标准溶液的工作曲线 ,在 0～ 65mg/L (以氨计算 )检测范围内为线性方程 ,其相关系数为r=0 .9996。检测烟叶总     

烤烟烟叶pH值的对比分析

测定了210个复烤烟叶样品的pH值,并分析了不同年份、产区、部位、等级和颜色烤烟烟叶pH值的差异。结果表明:①不同产区烤烟烟叶pH值集中在4.8～5.4范围内,且pH值变异系数不大;②烤烟烟叶pH值随着自然陈化时间的增加而逐渐减小,2002和2003年烟叶pH值与2001、2000和1999年烟叶pH值差异极显著;③2000、2002和2003年不同产区烟叶pH值差异均显著或极显著;④1999、2000和2001年不同部位、不同等级烟叶pH值差异不显著,而2002和2003年差异极显著;⑤1999和2000年桔黄和柠檬黄烟叶pH值差异不显著,而2001、2002和2003年差异显著,总体来看,柠檬黄烟叶pH值大于桔黄烟叶。     

国产烤烟与津巴布韦烟叶常规化学成分比较

为寻找可替代或部分替代津巴布韦烟叶的国产烟叶,对2004-2006年全国37个示范点生产的B2F、C3F及津巴布韦B2F、C3F(由B2M、LlOT挑选)烟叶样品的总糖、还原糖、总氮、烟碱、钾、氯、蛋白质进行了测定.并对测定结果进行了对比分析和聚类分析.结果表明:①津巴布韦B2F的还原糖、总糖、钾、氯等含量均高于国产B2F,尤其是氧,而其烟碱、蛋白质含量都低于国产B2F,特别是总氮;②津巴布韦C3F的总糖、烟碱、钾、氯等含量均高于国产C3F,尤其是氯;③而其还原糖、蛋白质、总氮含量都低于国产C3F.尤其是总氮;③嘉禾和浏阳的B2F以及嘉禾、宁远和浏阳的C3F在常规化学成分组成方面与津巴布韦烟叶B2F、C3F具有较大的相似性.     

烤烟主产区烟叶糖碱比的变异分析

分析了我国742份烤烟样品的糖碱比在不同产区、不同品种、不同等级间的分布特点.结果表明:我国烤烟烟叶的糖碱比在样品间存在广泛的变异,变幅为2.47～31.77,平均值为10.45,变异系数为45.31％.我国烤烟主产烟区糖碱比在6～10区间内的样品占样品总数的39.30％.黑龙江烟叶样品糖碱比较高达16.18,陕西、重庆烟叶样品糖碱比较低,分别为5.81和7.18.糖碱比最高的品种为龙江911,平均值为16.88,糖碱比最低的品种是NC89,为8.51.不同等级烟叶糖碱比高低表现为X2F＞C3F＞C2F＞B2F.烟叶糖碱比在产区、品种和等级间均存在着显著差异.相关分析表明,烟叶糖碱比与其他主要化学成分的相关关系因产区和等级不同而存在显著差异.     

河南烤烟（40级）石油醚提取物含量的研究

烟草石油醚提取物对烟叶综合质量有着重要影响，因此，研究不同等级烟叶石油醚提取物具有重要意义。本实验测定了河南烤烟（４０级）各等级烟叶石油醚提取物的含量。通过分析可知：颜色相同时以中部叶石油醚提取物含量最高，上部叶次之，下部叶最低；部位相同时烟叶颜色越深，石油醚提取物含量越高；部位相同颜色相同时烟叶等级越高，石油醚提取物含量越高，此外，石油醚提取物的含量还与烟叶成熟度、叶片结构等有关系，这对研究各等     

烤烟烟叶细胞壁物质的对比分析

测定了我国6个省88种烤烟烟叶样品的总细胞壁物质、全纤维素、果胶质、木质素的含量。结果表明:①各地区各等级烟叶总细胞壁物质、全纤维素、果胶质和木质素含量分别在26%~35%、13%~18%、5%~9%和3.5%~7.5%范围内;②除贵州毕节的稍高,云南弥勒的偏低外,其它各产区相同等级烤烟烟叶的总细胞壁物质、全纤维素、果胶质和木质素含量的差异微小;③在品种和产地相同的条件下,烟叶总细胞壁物质、全纤维素和果胶质的含量均随等级的升高而减小,而木质素的含量随等级的升高略有升高;④不同部位烟叶的总细胞壁物质含量是下部叶的最高,中部叶最低,上部叶居中;果胶质含量随烟叶部位的升高逐渐增高,而全纤维素和木质素含量则逐渐降低;⑤相同部位不同颜色烟叶的总细胞壁物质、全纤维素、木质素含量都是柠檬黄>桔黄,果胶质含量则正好相反;⑥厚度中等烟叶的总细胞壁物质含量最低,身份稍厚的全纤维素含量最低,果胶质含量随着厚度的增加而逐渐增大,木质素含量则随着厚度的增加而逐渐减少;⑦油分多的烟叶的总细胞壁物质和全纤维素含量最低,少的最高,木质素含量随油分由多到少略有增高之势,果胶质含量与烟叶油分多少似无明显关系。     

湘南烟区烤烟常规化学指标的对比分析

对生态环境条件相似的湘南烟区10个主产烟县所产烤烟烟叶B2F、C3F和X2F的9个常规化学指标进行了对比分析。结果表明:①除总植物碱略偏高和氯偏低外,总糖、还原糖、总氮、钾都处于合理水平,化学成分协调性好;②品种间化学成分差异不大,县际间除氯离子和钾离子外差异也不大,但部位间、年份间差异大。     

烤烟烟叶钾含量的遗传分析

运用主基因—多基因混合遗传理论对烤烟南卡58和中烟14两亲本及其F1、F2、F3家系的烟叶钾含量的遗传特征进行了研究。在主基因—多基因混合遗传模型分析中,采用了F2代图形分析法和P1、P2、F1、F2、F3家系多世代联合分析法分别对烤烟烟叶钾含量的遗传进行分析,从F2代图形分析的结果可初步判断烤烟烟叶钾含量的遗传有主基因的存在;P1、P2、F1、F2、F3家系多世代联合分析表明烤烟烟叶含钾量的遗传符合模型D,即一个主基因+多基因模型;综合两种方法分析得出:烤烟烟叶钾含量遗传最适合的模型为一个主基因+多基因混合遗传模型;对遗传效应的分析认为,烤烟烟叶钾含量的遗传以负显性效应为主(h=-0.612),加性效应很小(d=-0.05),主基因遗传率为52.78,多基因遗传率为2.78%,总遗传率为55.55%。     

凉山和宜宾烤烟烟叶中特征挥发性物质的聚类分析与产地识别

为了探寻有助于识别不同产区烤烟烟叶中的特征挥发性香气物质,对采自四川省凉山州(宁南、德昌、普格、会东、会理、盐源、冕宁和越西县)和宜宾地区(兴文、珙县和筠连县)共11县的烤烟烟叶中的挥发性物质进行了气相色谱-质谱(GC/MS)分析和聚类分析.结果表明:①经GC/MS定性和定量分析得到了样品共有的46种挥发性物质,以此作为变量指标进行聚类分析可将样品分为凉山南部、凉山北部和宜宾3个产区类;②从凉山南部和宜宾产区样品的挥发性物质中筛选出7种相对含量较高且较稳定的特征物质(烟碱、法尼基丙酮、棕榈酸、喇叭茶醇、香叶醇、α-西柏三烯二醇和β-西柏三烯二醇),以此作为变量指标对这两个产区的样品再次进行聚类分析,所得结果与用46种挥发性物质聚类分析的结果基本一致.烟叶中相对含量较高且较稳定的特征挥发性物质可用于烟叶的产地识别.     

国产烤烟烟叶的NIRS模式识别

以近红外光谱的主成分描述烟叶特征,采用马氏距离判别准则对不同产地的国产烤烟烟叶进行了产地、部位、等级的模式识别。结果表明:①预测准确率随样本的复杂程度和数量而变,波动范围为74%~97%。错分率高于80%的样本主要集中在自然生态环境多样性和复杂性程度较高的云南、贵州、四川及重庆地区的交界地域,说明按照行政区划分烟叶产区不尽合理;②部位、等级识别的准确率低于产地的识别,这与样本数不够大、烟叶分级受人为因素影响较大有关。     

茎叶夹角与烤烟成熟度的关系

为探讨烤烟成熟度判断的标准,研究了烟叶成熟过程中茎叶夹角的变化与烟叶成熟度的关系。结果表明,在烟叶成熟的过程中可定量地用茎叶夹角的大小来反映烟叶的成熟程度。对于K326品种下部叶片,当烟叶的颜色由绿转黄,茎叶夹角达60~70°时,表明烟叶已经成熟;而对于K326品种中、上部叶片,当烟叶的外观颜色达到9成黄,茎叶夹角达80~90°时,可视为适熟的标志,此时采收的烟叶易于烘烤,烤后烟叶物理性状较好。     

江西黎川基地烟叶质量特点与稳定性分析

为进一步持续提高江西黎川基地烟叶质量,通过对其烟叶质量的鉴定与分析,初步明确了黎川基地烟叶质量主要特点,结果显示,下部烟叶表现为高糖、高钾、高糖碱比和低烟碱,中部烟叶表现为高糖、高钾、高糖碱比和中烟碱,上部烟叶表现为中糖、高烟碱、高钾的特性。香型风格以浓透清香为主,烟叶质量比较稳定,同年度不同地点样品或不同年度的样品差异不大,以烟碱为主及其派生的质量指标稍偏高。     

烤烟漂浮育苗中普通花叶病的主要传播途径

对烤烟漂浮育苗过程中TMV传播途径进行了研究。结果表明:各种剪叶方式均能传播TMV,而且传播效率极高,剪叶是漂浮育苗中TMV引起的烟草普通花叶病在苗期传播的最主要、最有效的途径。而受TMV污染的漂浮盘、营养液和基质是TMV在漂浮育苗中传播的主要初侵染源,但对TMV的传播效率较低。