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相似文献
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1.
刘健剑  何计国 《食品科学》2010,31(16):38-41
目的:确定米邦塔仙人掌总皂苷含量的测定方法,优化超声提取条件。方法:以齐墩果酸为标准品,通过比色法测定总皂苷的含量,用单因素试验和正交试验优化超声提取条件。结果:总皂苷含量测定方法的精密度和稳定性的相对标准偏差分别为1.13% 和0.52%,回收率达到99.17%,相对标准偏差为1.86%。最佳超声提取工艺条件为乙醇体积分数80%、料液比1:15(g/mL)、超声提取温度70℃、超声功率100W、超声提取时间70min。结论:总皂苷含量测定方法简单、易行、准确,超声提取工艺高效经济、快捷,易于推广。  相似文献   

2.
以薄荷为原料,以总黄酮含量为指标,采用超声辅助工艺提取了薄荷中总黄酮。分别研究了乙醇体积分数、料液比、超声时间、超声温度对总黄酮提取率的影响,通过正交试验优化了提取工艺。结果表明总黄酮提取的最佳工艺条件为:乙醇体积分数50%、料液比1:25、超声时间25min、超声温度55℃。在此最佳条件下提取,总黄酮含量可达6.71%。  相似文献   

3.
对异枝麒麟菜硫酸酯多糖(ESSP)的超声辅助提取工艺进行研究,通过单因素试验和正交试验对该提取工艺进行优化。确定最佳工艺条件为超声时间20min、超声功率150W、料液(水)比1:90(g/mL),多糖的提取率达48.14%,所得的多糖含量96.94%,硫酸酯基含量19.66%。并与热水提取法进行比较,采用优化工艺提取的多糖提取率、多糖含量和硫酸酯基含量比热水提取法分别提高12.08%、8.07% 和1.41%。两种方法所得ESSP 均不含蛋白质和核酸,红外光谱显示其均含有糖的特征峰和硫酸酯基特征峰。  相似文献   

4.
采用超声辅助溶剂法提取黑种草籽总皂苷,再以黑种草籽总皂苷含量为标准,研究超声温度,超声功率,超声时间对总皂苷含量的影响.选用L9(33)正交表进行正交试验,确定黑种草籽总皂苷超声提取的最佳工艺条件为:超声温度70℃.超声功率80%,超声时间50min.验证试验测得瘤果黑种草籽总皂苷含量为5.65%.  相似文献   

5.
超声辅助溶剂法提取肉桂总皂苷工艺的研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
李健  陈姝娟  张若男  黄艳 《食品科学》2008,29(4):177-180
采用超声辅助溶剂法提取肉桂总皂苷.以肉桂总皂苷含量为考察标准,研究了超声温度、超声功率、超声时间这三个因素对总皂苷含量的影响.选用L9(34)正交表进行正交试验,确定肉桂总皂苷超声提取的最佳工艺条件为:超声温度60℃,超声功率70%,超声时间40min.验证实验测得肉桂总皂苷含量为4.393%,传统溶剂法提取的肉桂总皂苷含量为3.407%,结果表明超声辅助溶剂法的提取效果优于普通溶剂法,同时也缩短了提取时间.  相似文献   

6.
为确定以花楸果实多糖的提取工艺,先用分光光度法测定超声提取的天山花楸不同部位多糖的含量,再设计正交试验筛选超声提取天山花楸果实多糖的最佳工艺条件。结果表明:天山花楸各部位中果实含糖量最高,为4.63%。最佳工艺条件为以95%乙醇溶液醇沉、料液比1:45(g/mL)、超声时间45min、超声功率240W,天山花楸果实中多糖含量可达到5.92%。其中,料液比是影响天山花楸多糖得率的显著性因素。  相似文献   

7.
用紫外分光光度法测定提取液中总黄酮的含量;以总黄酮的提取百分比为评价指标,采用单因素和正交试验对核桃花序总黄酮的超声提取工艺进行优化。结果表明,核桃花序总黄酮的最佳提取工艺为:乙醇浓度55%、料液比145、超声时间70min、提取3次。该工艺操作简单,重复性好,总黄酮提取率可高达5.6%以上。  相似文献   

8.
试验通过超声辅助研究了女贞子皮中原花青素的最佳提取工艺。采用单因素试验和正交试验考察了盐酸含量、乙醇浓度、料液比、超声时间和提取温度对原花青素提取率的影响。结果表明最佳工艺条件为盐酸含量1.0%,乙醇浓度60%,料液比1∶10(g/mL),超声时间20 min,提取温度50℃,在此条件下提取率为4.4%。该工艺具有操作简单,提取时间短的特点,为女贞子皮中原花青素的进一步研究提供了参考依据。  相似文献   

9.
和田玉枣总皂甙超声提取工艺   总被引:1,自引:0,他引:1  
张娜  陈锦屏  严静  李仁杰 《食品科学》2011,32(2):108-110
以新疆和田玉枣为原料,采用正交试验设计通过香草醛- 高氯酸显色法对不同超声处理条件下的和田玉枣粗提物中总皂甙含量进行测定,优化和田玉枣总皂甙超声提取工艺。结果表明:超声提取和田玉枣总皂甙的最佳工艺为超声功率150W、乙醇体积分数70%、料液比1:12(g/mL)、提取时间30min,测得和田玉枣粗提物中总皂甙含量为9.358mg/g。该提取方法简便、快捷,可用于和田玉枣总皂甙提取和测定。  相似文献   

10.
目的探究超声耦合双水相法提取香菇柄中多酚类物质的最佳工艺。方法采用超声耦合双水相法对香菇柄中多酚进行提取,探讨硫酸铵质量分数、液料比、超声时间、超声功率对多酚含量的影响,在单因素试验的基础上,设计响应面优化试验,确定最佳提取工艺。结果各因素对多酚含量的影响由大到小依次为:超声功率硫酸铵质量分数液料比超声时间。超声耦合双水相法提取香菇柄中多酚的最佳工艺为:超声功率125 W,硫酸铵质量分数40 g/100 m L,液料比30:1(m L/g),超声时间40 min。在此条件下,提取的多酚含量预测值为31.746 mg/g,试验值为(31.746±0.008)mg/g,试验值与预测值基本相符。结论超声耦合双水相法提取条件温和、操作简单,与传统乙醇浸提法相比,不仅节约提取时间,还能提高多酚含量达60%,适于香菇柄中多酚类物质的提取研究。  相似文献   

11.
以檀香叶为原料,在单因素实验基础上,以乙醇浓度、提取时间、料液比、提取次数为考察因素,以总黄酮含量为考察指标,采用正交实验优化最佳提取工艺。在实验影响因素中,影响程度从大到小依次为乙醇浓度>提取次数>料液比>提取时间。实验结果表明:檀香叶总黄酮的最佳提取工艺为乙醇浓度60%,提取时间20min,料液比1:40,提取次数为1次。此工艺条件较为稳定,檀香叶总黄酮可达3.24%。  相似文献   

12.
目的:采用正交实验设计探讨酸茶中黄酮提取的最佳工艺条件。方法:运用超声技术提取酸茶黄酮,用比色法测定黄酮提取率。结果:影响超声提取酸茶中黄酮的因素:乙醇浓度>提取温度>料液比>提取时间,最佳工艺条件为:以50%乙醇为提取溶剂,提取温度60℃、料液比1:25、提取时间40min。最佳工艺条件提取黄酮提取率为7.1617%。结论:优化超声提取法提取酸茶中的黄酮,提取效率高,方法简便可行。  相似文献   

13.
超声强化提取山黄皮果总黄酮及其抗氧化活性的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
采用超声强化提取山黄皮果中的总黄酮,通过正交实验方法确定山黄皮果总黄酮优化的提取工艺,并测定其对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH.)和羟自由基(.OH)的清除效果。结果发现,在本实验条件下,超声强化提取山黄皮果总黄酮的优化提取工艺条件为提取温度70℃、液料比40:1(v/m)、乙醇浓度60%(v/v)、提取时间60min;在优化条件下,山黄皮果总黄酮得率为3.82%±0.02%;山黄皮果总黄酮对DPPH.和.OH均有较强的清除能力。研究可为山黄皮果开发利用提供参考。  相似文献   

14.
微切变—助剂互作技术辅助提取柑橘皮总黄酮的工艺研究   总被引:2,自引:2,他引:0  
目的研究以氯化钾为助剂的微切变—助剂互作技术辅助提取柑橘皮中总黄酮的最佳工艺条件。方法以柑橘皮为主要原料,氯化钾为助剂,乙醇为提取溶剂。采用单因素试验和正交试验,以柑橘皮中总黄酮的提取率为考察指标,对助剂添加量、研磨时间、乙醇浓度和料液比等4个因素进行研究,优化了微切变—助剂互作技术辅助提取柑橘皮总黄酮的最佳工艺条件。结果在最佳工艺条件即助剂氯化钾添加量为4%(W:W),研磨时间为35 min,乙醇浓度为40%(V:V),料液比为1:50(m:V)的条件下,总黄酮提取率为2.87%,比传统的热回流法提高了54.30%。结论微切变—助剂互作技术具有提取率高、提取周期短、乙醇用量少、无需加热等特点,是提取柑橘皮总黄酮的一种有效方法。  相似文献   

15.
甘草黄酮和甘草酸联合提取溶剂系统的筛选   总被引:1,自引:1,他引:0  
目的:筛选联合提取甘草黄酮和甘草酸的最佳溶剂并确定其浓度。方法:利用超声辅助提取法,分别用不同溶剂联合提取甘草黄酮和甘草酸,用分光光度法测定其含量。结果:甘草黄酮和甘草酸的含量最高分别达2.96%和8.18%。结论:70%BWE混合溶剂提取效果最好。  相似文献   

16.
探讨返魂草中总黄酮的提取方法和工艺条件。以返魂草总黄酮提取率为考察指标,比较了热回流提取法、超声波提取法和微波提取法的提取效果,并通过单因素试验和响应面分析法优化其工艺条件。试验结果表明:微波法提取返魂草中总黄酮的最优工艺条件为:料液比1∶52(g/mL),提取温度87℃,提取时间3.1 min,在此条件下总黄酮的提取率为4.827%。研究得到的工艺条件可用于返魂草总黄酮的提取。  相似文献   

17.
八角和八角残渣总黄酮提取工艺优化   总被引:2,自引:0,他引:2  
舒馨  刘雄民  王巧 《食品科学》2010,31(6):65-69
目的:确定八角和八角残渣中总黄酮的最佳提取工艺。方法:采用乙醇热回流法提取八角和八角残渣中的黄酮类化合物,通过单因素试验和正交试验,考察乙醇体积分数、料液比、提取时间、提取次数对八角和八角残渣中总黄酮提取率的影响。结果:八角总黄酮提取最佳条件为:80% 乙醇、料液比1:30、提取时间120min、提取次数3 次。八角残渣总黄酮最佳提取条件为:乙醇体积分数50%、料液比为1:10、提取时间120min、提取次数3 次。结论:在最佳工艺条件下,八角总黄酮提取率为23.61%,八角残渣总黄酮提取率为16.81%。  相似文献   

18.
采用分光光度法,以芦丁为标准品测定盐角草中的总黄酮含量。通过单因素试验分析乙醇体积分数、固液比、回流时间及回流温度4个主要因素对盐角草中总黄酮提取率的影响。在单因素试验的基础上通过正交设计法优化盐角草总黄酮提取工艺条件。结果表明:盐角草总黄酮的最佳提取工艺条件为乙醇体积分数80%、固液比1:50、回流温度70℃、提取时间4h。此条件下盐角草的总黄酮得率25.172mg/g。实验结果可能为今后盐角草资源的开发利用提供重要的理论依据。  相似文献   

19.
祁菊微波水提工艺的优化,采取L9(34)正交优化试验,以祁菊总黄酮及木犀草苷提取率为指标,水为溶剂,考察料液比、提取时间和提取温度等因素对提取率的影响,并与水回流法进行比较。结果表明,最佳提取工艺条件为提取时间3min、料液比1:25、提取温度85℃、提取2次,此条件下总黄酮和木犀草苷提取率分别为65.02%、85.77%;水回流法总黄酮、木犀草苷提取率分别为66.12%、85.37%。微波水提法可以在较短时间和较低温度下达到水回流下的提取率,从而获得一条高效率、经济安全的提取工艺路线。  相似文献   

20.
啤酒花总黄酮超声波提取工艺的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
研究啤酒花总黄酮的最佳提取工艺。利用单因素试验研究了超声波提取法、水浴回流提取法、提取溶剂的种类和浓度、料液比、提取温度和时间对啤酒花总黄酮提取量的影响,并通过正交试验确定了啤酒花总黄酮的最佳提取条件。结果表明,啤酒花总黄酮最佳提取条件为:乙醇体积浓度为40%,料液比1g∶40mL,提取温度60℃,超声波提取时间40min。在此提取条件下,啤酒花总黄酮提取量为63.55mg/g。  相似文献   

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