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针对目前肉类品繁多,肉品质存有差异,如何选择安全、质高的肉类品是亟待解决的问题,本文就肉类品现状、安全肉类品的鉴别方法及食用选择进行了探讨阐述,为消费者提供了确保能吃上放心肉的参考依据。 相似文献
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《大众科学.科学研究与实践》2018,(6)
正"隔夜菜会致癌?真相到底是什么?让我们来一探究竟。"随着"一家三口检出癌症因常吃剩菜"等新闻在网络大肆传播,有些人对剩菜也形成了一个共识:隔夜菜里面的亚硝酸盐超标,吃了隔夜菜会导致癌症发生。那么,亚硝酸盐是什么呢?剩菜里含有的亚硝酸盐真的会致癌吗?人们该如何正确处理剩菜呢? 相似文献
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《大众科学.科学研究与实践》2019,(3)
正食用樱桃核会中毒、常食臭豆腐易患肝癌、玩偶镎元素超标致孩子脸部溃烂……这些与健康相关的谣言,应该谨慎视之!谣言一食用5颗樱桃核就会中毒近日,一则"女子食用5颗樱桃,咬破樱桃核被毒晕"的消息在网上传播,更有甚者说食用5颗樱桃核就会带来致命的威胁。那么,甜美的樱桃我们还能放心吃吗?万一不小心吃下樱桃核会不会中毒呢? 相似文献
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《大众科学.科学研究与实践》2017,(12)
<正>在日常生活中,只要我们留意观察就会发现,有些人吃的很少却还是容易长胖,而有些人则可以肆无忌惮的吃着各种美食,不用担心变胖,也不用担心健康问题,这是为什么呢?难道有人喝水真的也会胖吗?喝水为什么会发胖我们常常听到这样的议论,某某在日常生活中饮食平淡,一年到头也没见他吃几次肉,咋就能长得这么胖了,真是想不到啊!其实这并不奇怪,科学家发现人的肥胖和基因有关。根据2016年美国麻省理工学院 相似文献
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前一阵子,我生病了,医生给我开了好多药,还叮嘱我哪些要饭前吃,哪些要饭后吃,真是麻烦极了。为什么吃药要分饭前饭后,而不能一起吃呢? 相似文献
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如今,越来越多的营养学家指出,多吃绿色蔬菜对人体健康大有裨益,并竭力提倡多多食用绿色蔬菜。那么,绿色蔬菜对人体健康究竟有何益处?如何食用绿色蔬菜才算科学合理呢? 为什么要多吃绿色蔬菜? 绿色蔬菜能造红血。绿叶细胞中有叶绿体,它装满着叶绿素,植物的养分是由叶绿素的同化作用,即阳光、水及空气中的二氧化碳合成的,从叶绿素的化学结构式看,在四个吡咯核的正中有镁的一分子。同样的、在动物的血液中含有红血球,血色素就在这些红血球中,也有四个吡咯核,在其正中有铁的一分子。也就是说,溯本求源时,植物的绿血和动物的红血都是一样的结构,可以说叶绿素与血红素是相通的。 相似文献
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