不同青贮饲料对肉牛生产性能与经济效益的影响

为了提高肉牛的饲养育肥效果,改善牛肉品质,提高养殖效益,以西门塔尔杂交公牛为饲养对象,研究青贮玉米+拉巴豆、青贮玉米和甜高粱3种青贮饲料对育肥肉牛生产性能、屠宰性能及经济效益的影响。结果表明：用青贮玉米+拉巴豆混合青贮饲喂肉牛,肉牛日增重、净肉率、屠宰率和经济效益均最高,分别为601.14kg/牛、35.21%、55.24%和16.72元/（ｄ?头）,料重比最低,为7.24kg/kg,各指标与青贮玉米和甜高粱处理相比差异均达显著水平（P<0.01）。青贮玉米+拉巴豆育肥肉牛增重最快,经济效益最好。     

不同肉牛生产规模的经济效益比较分析

在深入实践大量调查研究的基础上,结合张掖地区肉牛养殖规模,饲料资源情况和牛群资源现状,分别比较不同肉牛育肥生产养殖规模的经济效益.表明饲料成本的投入明显影响肉牛育肥的效益,以规模养殖的效益为较佳.     

环境因素对肉牛生产性能的影响

在现代化肉牛养殖产业中,肉牛的生产性能主要受到遗传因素、饲养管理水平和环境管理因素的影响。肉牛养殖场是肉牛生活和生长的主要场所,养殖场的环境直接或间接影响到肉牛的生产性能。不良的饲养环境会导致肉牛的饲料转化率降低、生产力降低甚至还有疾病频发等问题。因此,该研究就环境因素中的光照、空气质量、温湿度、风速和噪音等因素进行阐述。     

不同青贮饲料和粗蛋白质水平对育肥肉牛消化率、瘤胃发酵、氮利用率和生产性能的影响

通过两组试验,探索了不同青贮饲料和日粮中粗蛋白质(CP)水平对内洛尔公牛的影响。日粮分为柱花草青贮饲料(STS)和玉米青贮饲料(CS)两种,均包括两种水平的CP:110 g·kg~(-1)和130 g·kg~(-1)干物质基础(DM),精粗比为5050。在试验1中,选取4头平均初始体重(BW)为450±37.9 kg的公牛,并在瘤胃和皱胃进行手术插管。随机分配到一个4×4拉丁方阵中,包含2×2因素设计,共4个阶段,每阶段16 d。在试验阶段,收集瘤胃、皱胃食糜、粪便、尿、血。此外,对DM、CP的动力学参数,中性洗涤纤维(NDF)含量进行检测。在试验2中,选取40头BW为374±16.5 kg的公牛,随机分配到2×2方阵中,每组10个重复,为期99 d,包括15 d适应期和84 d数据采集期。对试验2中公牛营养素的摄入量和消化率及动物的生产性能进行检测。STS组的DM、CP的可降解部分和NDF均极显著低于CS组(P0.004),STS组有机物质(OM)的瘤胃消化率和OM、CP、NDF的总消化率均显著低于CS组(P0.050);STS组的瘤胃pH显著高于CS组(P=0.010)。CP含量为130 g·kg~(-1)组公牛瘤胃NH3-N浓度极显著高于CP含量为110 g·kg-1组(P0.001)。CP含量达130 g·kg~(-1)的STS组和CS组,饲料中CP含量极显著提高血氮的含量(P0.001),显著提高尿氮含量(P=0.017)。与CS组相比,STS组能极显著提高DM、OM、CP、NDF摄入量,极显著提高NDF消化率(P0.008)。然而,各组间营养素总消化率无显著差异(P0.050),青贮饲料添加玉米及不同的CP含量对生产性能无显著影响,但STS有降低饲料利用率的趋势(P=0.085)。因此,选取CP含量130 g·kg-1的柱花草青贮饲料可饲喂育肥肉牛。     

维生素A对肉牛生产性能的影响

维生素A不仅是肉牛重要的微量营养素之一,更是肉牛生长发育所必需的低分子有机化合物,几乎参与所有的新陈代谢反应。对于肉牛来说,维生素营养的研究比较少,特别是随着现代遗传育种技术的发展、反刍动物饲料与营养技术的进步,肉牛现代管理技术的提升及生产性能的提高,如何进一步研究维生素添加剂在肉牛生产性能上的应用十分重要。因此,了解维生素A作用机制和应用效果对研究其在肉牛生产中的应用十分必要。     

温热环境对肉牛生产性能的影响

<正>牛是世界上分布最为广泛、存栏量最多的大型牲畜之一,而且牛肉也是受众群体最大的肉类品种之一。由于国际市场对牛肉的需求量日益增加、牛肉行情持续紧俏等原因,世界活牛饲养数量持续增加集中养殖具有设施利用率高,饲料便于供应,经济效益好等优点[1]。集中饲养也产生了诸多弊端,例如我国北方冬季牛舍紧闭门窗,封闭保温良好。靠牛自身散热舍内温度可保持在5℃以上,但造成了舍内空气     

如何提高肉牛生产的经济效益

随着经济的发展和人们生活水平的提高，牛肉已越来越受到消费者的青睐。牛肉市场前景看好，养牛经济效益可观，引起众多投资者的兴趣。但由于一些饲养户缺乏必要的分析考察和科学喂养技术，很多人都未取得预期效益。现将笔者在实践中摸索的几点经验介绍如下，仅供参考。 选购良好架子牛 品种：利用优良品种肉用种公牛与本地母牛杂交，以杂交后代做育肥牛，可以充分利用杂交优势。杂交后代牛具有生长速度快、饲料报酬高、牛肉品质好等特点。因此，要选择夏洛来、西门塔尔、利木赞、澳牛等肉用品种与本地牛杂交获得的一、二代杂种牛或三元杂…     

不同精粗比日粮对肉牛生产性能影响的观察

选择10头初始体重相近的西门塔尔肉牛为观察对象,随机分为二组,每组5头,分别饲喂精粗比为55∶ 45、50∶50的玉米秸秆型饲料,所有牛自由采食,自由饮水,预饲期为7d,正式期75d.试验结果表明：随着精粗比的提高,平均日增重逐渐增加,但差异不显著（P＞0.05）;对于料肉比,精粗比对其影响不显著（p＞0.05）;高精粗比日粮组肉牛屠宰率大于低精粗比日粮组,差异显著（p＜0.05）;在净肉率上,高精粗比大于低精粗比组,差异不显著（p＞0.05）.     

不同水平植物油对肉牛生产性能·胴体和牛肉品质的影响

[目的]通过在日粮中添加不同水平的混合植物油,研究植物油对肉牛生产性能、胴体和牛肉品质的影响。[方法]采用单因子随机区组设计,选择体重相近、健康的延边黄牛（公牛）16头,将豆油、红花油和葵花油,按55%、25%和20%的比例混合,分别以4%、5%、6%（以精料为基础）水平添加于肉牛日粮中,研究不同水平植物油对肉牛生产性能、胴体和牛肉品质的影响。[结果]与对照组相比,植物油组采食量显著降低（P〈0.05）;饲料利用率植物油组均高于对照组,但差异不显著（P〉0.05）;植物油组粗纤维和钙的消化率显著降低（P〈0.05）;随着植物油水平的增加,干物质消化率呈下降趋势,6%植物油组显著低于对照组（P〈0.05）;添加植物油对粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、无氮浸出物和磷的消化率影响不显著（P〉0.05）。血清高密度脂蛋白含量随着植物油水平的提高呈上升趋势,6%植物油组显著高于对照组（P〈0.05）;总胆固醇含量呈上升趋势,低密度脂蛋白含量呈下降趋势（P〉0.05）;血清其他指标含量不产生明显变化。植物油组眼肌面积和肉质等级均高于对照组,粗蛋白和粗脂肪的含量随着植物油水平的增加而增加。[结论]日粮添加不同水平的混合植物油降低了肉牛的采食量、粗纤维和钙的消化率,但对肉牛的生产性能无显著影响,增加了眼肌面积,提高了肉质等级,使胴体和牛肉品质得到提高。日粮添加混合植物油的比例不宜过高,可控制在日粮精料的5%以内。     

玉米秸秆生物饲料对肉牛生产性能的影响

用不同比例的木霉、白腐真菌、酵母、乳酸菌处理玉米秸秆,通过筛选出最佳组合,然后对肉牛进行饲喂试验。结果表明,添加筛选出的菌种组合,发酵后的玉米秸秆微贮味酸甜,改善饲料的适口性,提高肉牛的采食量,不同程度的提高肉牛的日增重,除了试验4组外,其他组合菌组均显著提高了肉牛增重,但差异不显著(P>0.05)。     

烟酸铬与氯化钾对热应激肉牛生理及生产性能的影响

为探明烟酸铬与氯化钾对热应激肉牛生产性能及生理指标的影响,该研究选用40头体重、月龄、平均日增重相近的西门塔尔杂交二代肉牛,随机分为4组,A组饲喂基础日粮(对照)、B组每头饲喂基础日粮+烟酸铬33 mg/d、C组每头饲喂基础日粮+氯化钾40g/d、D组每头饲喂基础日粮+烟酸铬33 mg/d+氯化钾40g/d,进行67d...     

丹参渣和养血渣对肉牛生产性能的影响

为开发利用新的非常规饲料资源,对丹参渣和养血渣饲喂肉牛的效果进行研究。结果表明,饲喂20%丹参渣和20%养血渣肉牛的平均日采食量与对照组相同;20%丹参渣组肉牛的日增重比对照组提高了4.67%,20%养血组则比对照组下降了2%,差异均不显著(P>0.05);与对照组相比,20%丹参渣组肉牛的料重比下降了4.5%,20%养血渣组肉牛的料重比提高了2.04%,差异均不显著(P>0.05)。最后得出结论,丹参渣可以提高肉牛的生产性能,适合做为肉牛饲料使用。     

复合蛋白对肉牛生产性能和血液指标的影响

西门塔尔杂交公牛36头,随机分为3组,每组12头。对照组使用牛场原有的预混料及其推荐配方,试验组使用复合蛋白替代蛋白质饲料,比例分别为试验1组6%、试验2组10%。分别测定日增重、饲料转化率,血液指标,消化率并进行饲喂效益分析。结果表明:试验1组和试验2组日增重比对照组分别提高2.1%和11.6%,且差异显著(P<0.05);试验1组和试验2组料肉比比对照组分别降低1.9%(P>0.05)和显著降低10.4%(P<0.05);血液指标和养分消化率变化不大,差异不显著(P>0.05);饲喂净效益试验2组比对照组提高71%。说明合理剂量复合蛋白替代日粮中豆粕等蛋白饲料,不但不降低肉牛生产性能,而且还可以提高日增重,降低料肉比,增长效益。     

不同添加剂对苜蓿青贮饲料品质的影响

利用糖蜜、甲酸、乳酸菌制剂和酶制剂分别或共同对 2种不同含水率的苜蓿进行了青贮调制试验 ,结果表明 :不同添加剂处理的苜蓿 1(含水率 71%～ 73% )和苜蓿 2 (含水率 6 2 %～ 6 4 % )青贮饲料的等级均为良好 ,且发酵品质均比对照组有所提高。糖蜜使苜蓿 1和苜蓿 2青贮饲料乳酸与总酸质量比分别提高 4 7%和 32 % ,NDF降解率分别提高 10 %和 2 2 % ;乳酸菌制剂降低了青贮饲料中乳酸含量 ,提高了乙酸含量 ,使NDF降解率分别比对照组提高 2 6 %和 18% ;酶制剂提高了动物的消化率 ;乳酸菌制剂和酶制剂共同作用使乳酸与总酸质量比分别降低了37%和 39% ,同时提高了动物消化率和青贮饲料的营养价值 ;甲酸处理使饲料中乙酸与总酸质量比分别降低了31%和 2 5 % ,NDF降解率分别提高了 19%和 14 % ,并在一定程度上抑制了蛋白质和氨基酸的分解。糖蜜有效抑制了苜蓿 1青贮饲料的二次发酵 ,但苜蓿 2青贮饲料的发酵品质显著优于苜蓿 1(P <0 0 5 )。     

不同添加剂对鸭茅青贮饲料品质的影响

为研究鸭茅原料的特性以及鸭茅青贮饲料的发酵品质和养分含量,以结实期新鲜或晾晒鸭茅为原料,分别设对照、添加甲酸(6 mL/kg)或蔗糖(2%)处理,袋装密封青贮360 d后取样进行分析。结果表明,经过晾晒之后,鸭茅青贮饲料的水分、乳酸含量极显著下降(P<0.01),pH值和氨态氮含量显著减少(P<0.05);添加蔗糖或甲酸能够改善鸭茅青贮饲料的发酵品质,极显著降低pH值、增加乳酸的生成量(P<0.01)。晾晒或添加剂处理对鸭茅青贮饲料常规养分的影响不显著,但硝酸盐含量显著降低。     

沙棘黄酮对蛋鸡生产性能和经济效益的影响

试验旨在研究沙棘黄酮对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。选取25周龄海兰褐壳蛋鸡3 072只,分成4组,每组6个重复,每个重复128只,均为笼养,每笼4只。按照单因素设计,沙棘黄酮的添加量为0、0.010%、0.015%和0.020%,饲喂2次·d~(-1),分别为9:00和18:00。按常规程序免疫,各组均为群饲,饮水保持圈舍清洁卫生,做好日常工作记录及试验鸡健康状况记录。结果表明,试验组的日采食量与对照组虽无统计差异,但都比对照组低。添加一定剂量的沙棘黄酮对蛋鸡的平均蛋重有增加作用。与对照相比,试验组均降低鸡蛋残次率和料蛋比;试验组Ⅱ可以提高蛋鸡血清中丙氨酸含量,提高球蛋白含量,降低甘油三酯;试验组Ⅰ的丙氨酸也低于对照组。试验组Ⅲ与对照组在血清生化指标上无明显差异;与对照组相比,试验组Ⅱ的毛利润和毛利润率最高。从生产性能、血清生化指标和经济效益核算总体来看,建议在蛋鸡饲料中沙棘黄酮添加量为0.15%。     

菌糠对奶牛生产性能和经济效益的影响

研究菌糠代替原日粮中的稻草对奶牛生产性能和经济效益的影响,结果表明：奶牛采食正常,与对照无显著差异（P〉0.05）;产奶量较对照组提高10.47%,差异显著（P〈0.05）;除乳蛋白略低外,乳脂、乳糖、非脂固型物和干物质均高于对照组,但差异均不显著（P〉0.05）;且每头每天比对照组多产奶1.9kg,增加收益3.47元。     

沙棘黄酮对蛋鸡生产性能和经济效益的影响

试验旨在研究沙棘黄酮对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。选取25周龄海兰褐壳蛋鸡3 072只,分成4组,每组6个重复,每个重复128只,均为笼养,每笼4只。按照单因素设计,沙棘黄酮的添加量为0、0.010%、0.015%和0.020%,饲喂2次·d~(-1),分别为9:00和18:00。按常规程序免疫,各组均为群饲,饮水保持圈舍清洁卫生,做好日常工作记录及试验鸡健康状况记录。结果表明,试验组的日采食量与对照组虽无统计差异,但都比对照组低。添加一定剂量的沙棘黄酮对蛋鸡的平均蛋重有增加作用。与对照相比,试验组均降低鸡蛋残次率和料蛋比;试验组Ⅱ可以提高蛋鸡血清中丙氨酸含量,提高球蛋白含量,降低甘油三酯;试验组Ⅰ的丙氨酸也低于对照组。试验组Ⅲ与对照组在血清生化指标上无明显差异;与对照组相比,试验组Ⅱ的毛利润和毛利润率最高。从生产性能、血清生化指标和经济效益核算总体来看,建议在蛋鸡饲料中沙棘黄酮添加量为0.15%。     

不同池塘环境和饲料条件对中华鳖生产性能及经济效益影响试验

研究不同的池塘养殖环境及饲料条件对中华鳖的养殖成活率、增重量、饲料系数、经济效益和成品鳖外观性状的影响。结果表明,选择软泥底的池塘底质、用木板或竹板制成晒背台和饵料台、池塘水面种植一定面积的水浮莲、投喂福寿螺肉和小杂鱼虾的池塘养殖的中华鳖生产性能最好、经济效益最高,成品鳖外观体色光鲜,裙边硬,体态生猛,在中华鳖的养殖生产中值得推广应用。