流通环节中果蔬品质危害影响因素探讨

从果蔬在流通过程中可能受到的物理性危害、生物性危害和化学性危害三方面入手,对影响果蔬品质的危害性因素进行探讨.     

北京果蔬现代“产消”对接流通模式探讨

阐述了现代“产消”对接模式的概念和北京果蔬现代“产消”对接模式的表现形式,分析了基于流通费用理论的北京果蔬农产品现代“产消”对接模式发展的优劣势,并提出了发展特色农产品现代“产消”对接模式的相关措施.     

琼南果蔬流通模式研究:现状、问题与对策

针对目前琼南果蔬流通中存在的滞销与压价、脱销与抬价等现象,从果蔬流通模式入手,分析了琼南果蔬流通领域的运行模式,就流通模式中存在的主要问题进行探讨,提出促进果蔬流通应重点做好完善农业与农村信息化建设及加快发展果蔬电子商务、大力发展果蔬冷链物流、积极开拓果蔬流通市场、加强果蔬质量安全管理与减少流通环节等方面的工作。     

农村流通环节食品安全问题研究

食品安全问题是关系到人民群众生命财产安全的重要问题。当前我国农村流通环节食品安全状况不容乐观,主要表现在食品安全状况、食品安全经营、食品安全监管三方面,须通过借鉴国外发达国家经验、健全食品安全法律和标准体系、建立农村食品安全监管机制、完善农村现代商贸体系等举措来切实加强农村流通环节食品安全监管,保障农民生命财产安全。     

浅议流通环节食品安全监管工作

食品安全关系广大消费者的合法权益和人民群众的身体健康,关系社会的和谐稳定和经济的科学发展.但是近段时间以来,随着“一滴香”、“瘦肉精”、人造银鱼等食品安全问题的集中曝光和查处,大批触目惊心的食品安全问题暴露在人们面前,暴露了我国食品安全监管工作的缺失,作为担负起流通过环节食品安全监管重任的工商部门,如何加强监管,确保流...     

零售环节新鲜果蔬的质量关键点控制

零售是果蔬质量把关的最后一个环节,文中在介绍HACCP系统基础上,提出新鲜果蔬在零售环节危害和质量控制关键点,针对每个关键点给出控制措施。     

流通环节食品安全追溯管理体系建设研究

近年来,食品安全追溯管理作为一种有效的管理理念,已逐步渗透至食品经营者日常经营、政府部门执法监管和普通消费者社会监督中。福建省工商机关2007年开始在这方面进行实践与探索,并总结形成了一套符合福建省实际的流通环节食品安全追溯管理的体系及经验。本课题从追溯体系构建的历程、体系建设的实践分析、体系完善的对策建议等方面进行系统阐述,以期提升工商机关的食品安全监管效能,实现流通环节食品安全追溯管理。     

河南省农产品流通体系建设影响因素分析

农产品流通体系的建设关系着农业经济的发展、农村农民的经济生活水平的改善、城镇一体化的进程以及中原经济区建设的成果。文中用德尔菲法和AHP综合分析影响农产品流通体系建设的关键因素,寻找河南省农产品流通体系建设的切入点和着眼点。     

中部流通产业发展对策探讨

现代市场经济中,由于生产的集中化与消费的分散化的矛盾、生产的计划化和标准化与消费的个性化之间的矛盾越来越突出,使现代社会越来越仰仗于流通业,流通已成为制约、影响甚至决定国民经济运行速度、节奏、质量和国际竞争力的关键环节。中部经济崛起必须重视流通产业的先导作用,文中立足于流通主导型经济社会背景,通过中部省区的流通现状的分析,提出进行制度、组织、技术创新,建立商贸城市群和培育农村现代流通体系,促进中部崛起。     

果蔬农产品供应链与质量安全研究

文中分析了果蔬农产品供应链模式及其在供应链环节中存在的质量安全因素。并针对不同供应链的模式,提出了果蔬农产品质量安全的建议。     

哈尔滨哈达果蔬物流发展现状与问题探析

在综合论述果蔬物流的相关概念和哈尔滨哈达果蔬批发市场果蔬物流运作现状的基础上,分析哈尔滨哈达果蔬物流运作中存在的问题。并从规范、减少果蔬物流运作主体,提高其组织化程度,减少流通环节,降低流通成本;建立专业化的果蔬配送中心,积极发展果蔬第三方物流,倡导果蔬冷链物流;规范果蔬产品交易与管理,提高果蔬产业标准化;大力发展现代化物流管理,加快建设哈尔滨哈达果蔬物流的品牌效应等方面来探析哈尔滨哈达果蔬物流的发展。     

电子商务--果品流通的新方式

本文主要分析了当前果品流通方式存在的主要问题，并针对这些问题提出了果品流通的电子商务模式及其运作机制和优势，最后分析了这种模式存在和发展的前提条件。     

我国果品流通渠道中存在的问题及对策

通过对当前国内果品流通渠道主要类型的分析,指出了果品流通渠道中现存的问题,并有针对性地提出完善的建议。     

批发市场主导的蔬菜流通渠道的变革和创新

中国的蔬菜流通渠道环节多、费用高,饱受诟病.为解决以上问题,近年来政府相关部门大力推进农超对接、合作社门店等直供直销“短渠道”模式,鼓励各类投资主体投资建设和改造农产品批发市场,并对批发市场收费做出限制性规定.在此背景下,有些批发市场面临着前所未有的竞争压力,他们在外部利润的吸引下,适应市场环境的变化,结合自身优势构建了蔬菜流通新渠道.本文介绍这种渠道模式并探求渠道创新的动因,比较新渠道与原有渠道的优劣势,并提出相关的政策建议.     

数据挖掘技术在果蔬配送中的应用

近几年来,数据量的剧增让越来越多的企业认识到了大数据在未来发展和竞争中的重要性,也使得透过凌乱纷繁的数据对动态的客户需求进行分析的难度增加。考虑到果蔬物流配送的发展前景,文中在原有果蔬配送研究的基础上结合数据挖掘技术发现隐藏在大数据背后的客户以往的需求趋势,并对其未来的需求趋势进行预测,进而保证企业在日趋激烈的商业环境下永续发展。     

果蔬产品物流配送优化研究——以A果业公司为例

水果蔬菜是关系人类生活质量和健康的重要营养来源。由于果蔬具有鲜活易腐易衰老的生物特性,流通风险和难度很大,对配送技术的要求比较高。文章以A公司为例,对其物流配送发展现状进行分析,针对存在的问题进行优化和改进创新,探索发展现代果蔬物流配送的思路及对策,为果蔬企业未来生存和发展铺平道路,同时也希望对其他果蔬配送企业具有借鉴作用。