天凉进补吃羊肉的注意事项

提到冬日进补,人们最先想到的就是牛羊肉了。羊肉萝卜煲呀,葱爆羊肉呀,黄芪、枸杞炖羊肉呀,山药羊肉汤呀,土豆炖牛肉呀,牛肉番茄汤呀,都是我们居家和下饭店常吃的菜肴。这些配菜烹制方法简单,搭配合理,在寒冷的冬天,是十分适合进补的美味佳肴。     

春季传染病如何防护

<正>春天来临,春暖花开,气温升高,但早晚温差仍较大。这个时节应重点防控猩红热、水痘、麻疹等呼吸道传染病,以及手足口病、病毒感染性腹泻等肠道传染病。新型冠状病毒感染新型冠状病毒感染是由新型冠状病毒（以下简称“新冠病毒”）引起的急性呼吸道传染病,通常认为在潜伏期即具有传染性。新冠病毒感染和流感的首发症状较为相似,     

睡眠的科学

人为什么要睡觉?中医对睡眠的机理是怎么解释的呢? 中医认为,人的体表有气运行,像人体外围的卫士,名卫气.卫气是固摄阳气的,它在人体体表不断地运化行走.白天卫气行在人体的阳分里,晚上则行到阴分里,就是行于阴经.     

春季如何防治传染性疾病

春季天气转暖,是踏青春游的好时节,而此时又是传染性疾病高发的季节,为此本刊专访了上海市疾病预防控制中心急性传染病防治科主任顾宝柯,为您详细解答有关春季传染性疾病防治的注意事项。     

睡眠的科学

人为什么要睡觉？ 中医对睡眠的机理是怎样解释的呢？ 中医认为,人的体表有气运行,像人体外围的卫士,名卫气。     

过量补碘可使记忆力下降如何科学补碘

2012年5月15日是我国第19个“防治碘缺乏病日”,今年的主题是“科学补碘,健康一生”。补碘这个话题已经引起了很多人的关注,我们到底是否需要补碘呢？补碘又有什么好处呢？ 我国碘盐覆盖率达98％ 我国曾经是碘缺乏病流行较为严重的国家之一,1995年起实施了以食盐加碘为主的综合防治措施,有效地控制了碘缺乏病严重流行的趋势。日前,卫生部公布《2011年中国碘缺乏病病情监测报告》。据调查,我国碘盐覆盖率达到98％,合格碘盐使用率95．3％,达到碘盐覆盖率大于95％、合格碘盐使用率大于90％的国家标准。     

Safety Ⅱ学术思想的科学传播研究*

为全面了解Safety Ⅱ学术思想的传播情况,采集Web of Science数据库中284篇引用Safety Ⅱ学术著作的论文,采用科学计量和知识网络的方法,分析Safety Ⅱ学术思想的传播时间趋势、传播主体分布、传播领域与期刊以及传播的热点主题分布。研究结果表明:Safety Ⅱ学术思想在传播时间上呈线性增长趋势;核心传播区域为英格兰、美国、澳大利亚、挪威和意大利;核心传播机构为挪威斯塔万格大学、荷兰代尔夫特理工大学以及罗马第一大学;核心传播者为Saurin Tarcisio Abreu、Hollnagel Erik以及Patriarca Riccardo;Safety Ⅱ传播的核心领域为工业工程、运筹管理科学、人机工程学、应用心理学以及健康护理科学与服务等领域;Safety Ⅱ传播的主题为“韧性与功能共振”、“病患安全”、“事故与人的失误”、“安全与风险管理”、“社会技术系统与人的因素”以及“安全风险的评估”6大方向。研究结果对我国安全科学理论与实践的发展有重要作用。     

安全科学的本质

本文探索性提出了安全科学的本质，借以揭示安全与事故同预防、控制事故的内在联系。     

计算安全科学

安全科学的发展阶段。据考证,安全科学(Safety&Security Science)作为一门专门的学科领域,正式诞生于20世纪70年代中期。特别是从20世纪80年代开始,安全科学得到了快速发展与广泛关注。经过近半个世纪的发展,安全科学已成为一门独立的新学科,为社会安全发展与科学技术进步做出了巨大贡献。在笔者看来,从学科的研究对象、研究范式、研究方法论与研究内容角度看,安全科学发展至今。     

新春饮食吃的科学

虎年新春,家人团聚守岁、吃年饭、看春晚……除此之外,不少人还会利用假期和好友相聚,推杯换盏。在放松身心的同时,正常的生活规律也很容易被打乱。再加上不科学的饮食起居,很可能导致一些不该有的疾病产生。     

新春饮食吃的科学

虎年新春,家人团聚守岁、吃年饭、看春晚……除此之外,不少人还会利用假期和好友相聚,推杯换盏。在放松身心的同时,正常的生活规律也很容易被打乱。再加上不科学的饮食起居,很可能导致一些不该有的疾病产生。     

科学面对突发灾难

在突如其来的灾难面前，人们或惊慌失措，或盲目逃生，应对乏术致使发生很多不幸。而如果人们掌握更多的自救知识，很多伤亡则完全可以避免。     

安全科学原理研究的方法论

为完善安全科学原理体系,指导安全科学原理研究工作的开展,从方法论角度探讨安全科学原理的研究。结合安全科学、安全科学方法论与方法学,给出安全科学原理及安全科学原理研究方法论的定义,并从方法的角度对安全科学原理进行分类,阐明不同存在状态的安全原理的研究取向,确定安全科学原理的结构三要素。提出以安全现象-安全规律-安全原理为发展主线的第1类未知安全科学原理的一般构建步骤,以及以并列-比较-假设-检验为主线的第2类未知安全科学原理构建步骤,并建立安全科学原理动态研究的范式体系。研究结果使安全科学原理研究的层次思路系统化,并有益于指导安全原理研究工作的进行。     

火灾科学的研究与展望

火灾科学应社会需求而产生,目前已经形成了自己的研究框架及体系。我国火灾科学基础研究已初具结构和规模,而且确定了相应的社会定位。展望了火灾科学研究的发展前景 。     

驾驶员科学饮食ABC

驾驶车辆是一种既费力又耗脑的工作,不但要有好的身体,还要精力充沛,这就需要做到科学饮食.     

科学面对突发灾难

在突如其来的灾难面前，人们或惊慌失措，或盲目逃生，应对乏术致使发生很多不幸。而如果人们掌握更多的自救知识，很多伤亡则完全可以避免。