丁香提取液对马铃薯保鲜效果的影响

在3种储藏温度(4℃、12℃、20℃)下,研究了不同质量浓度(0.025 g/L、0.050 g/L、0.075g/L)的丁香提取液对马铃薯保鲜效果的影响.结果表明:丁香提取液能够有效地抑制呼吸作用和丙二醛含量的增加,减缓失重率,抑制PPO活性的增大;储藏温度对4个指标均具有显著影响,储藏温度对呼吸强度影响不大,对其他指标的影响很大,温度越低保鲜效果越好.提取液浓度对失重率影响不显著,对其他指标均具有显著影响,但是从F值可以看出浓度增大时保鲜效果增加并不明显.因此,马铃薯在实际储藏时,可以喷施0.025 g/L的丁香提取液,在4℃的温度下储藏,以减缓其品质的劣变.     

几种中药提取液对常见的致病菌体外抑菌及抗氧化活性的初步研究

测试了四种中草药对4种常见的病原菌的单独、联合抑菌效果,旨在找到能够作为防腐剂、抗菌药膏有效的中草药成分,采用滤纸片法进行体外抑菌试验,利用二倍稀释法测定4种中草药提取液的最低抑菌浓度(MIC);同时通过DPPH法测定其抗氧化活性。结果表明,独角莲对全部的病原菌无抑菌作用,而黄连、迷迭香、大蒜对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌均有抑制作用,只有黄连对粘质沙雷氏菌有抑菌作用。以金黄色葡萄球菌为指示菌,迷迭香、黄连、大蒜的MIC值依次为1.95mg/mL,3.9mg/mL、50mg/mL,同时DPPH自由基清除能力依次为:迷迭香黄连独角莲大蒜。说明这3种中草药具有良好的抑菌及抗氧化作用,药物两两混合后,独角莲对迷迭香和黄连的抑菌能力有一定的促进作用,可以联合。     

丁香提取液对储粮霉菌的抑制作用研究

丁香提取液原液对储粮中常见的灰绿曲霉、黄曲霉、青霉、黑根霉、高大毛霉有抑制作用，其抑菌圈直径分别为90mm、90mm、90mm、30mm、60mm，最小抑菌浓度依次为0．391mg／mL、1．563mg／mL、0．781m．g／mL、3．125mg／mL、3．125mg／mL．100mg／mL丁香提取液以1％量添加于16．5％水分含量的玉米和16％水分含量的稻谷中，28℃下储藏16d，其中微生物活性值分别为669u和434u，均明显低于空白组的2684u和2437u．丁香提取液防霉效果显著．     

丁香提取液对储粮霉菌的抑制作用研究

丁香提取液原液对储粮中常见的灰绿曲霉、黄曲霉、青霉、黑根霉、高大毛霉有抑制作用,其抑菌圈直径分别为90 mm、90 mm、90 mm、30 mm、60 mm,最小抑菌浓度依次为0.391mg/mL、1.563 mg/mL、0.781 mg/mL、3.125 mg/mL、3.125 mg/mL.100 mg/mL丁香提取液以1%量添加于16.5%水分含量的玉米和16%水分含量的稻谷中,28℃下储藏16 d,其中微生物活性值分别为669 u和434 u,均明显低于空白组的2 684 u和2 437 u.丁香提取液防霉效果显著.     

芦荟抑菌作用的研究

主要对芦荟汁的抑茵作用及芦荟汁的热稳定性进行了研究,结果表明芦荟外皮汁比芦荟凝胶汁有较强的抑茵作用,并且芦荟汁的热稳定性较好.     

大蒜汁抑菌作用的研究

为研究大蒜汁的体外抑菌作用,选用金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌为试验菌株,分别测定大蒜汁对3种试验菌株的最小抑菌浓度.结果表明：大蒜汁的抑菌作用随着蒜汁浓度的减小而减弱,大蒜汁对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌以及枯草杆菌的最小抑制浓度分别为12.5%、25%和25%（体积分数）.大蒜汁在pH值为弱酸性的环境下抑菌作用较强.随着温度的升高大蒜汁抑菌作用逐渐减弱直至消失.在室温条件下大蒜汁的抑菌效果最好,在55℃大蒜汁的抑菌作用随着热处理时间的延长而逐渐减弱,加热3 h后抑菌作用完全消失.对影响大蒜汁抑菌作用因素的考查为大蒜的进一步开发利用提供了理论依据.     

小叶丁香的悬浮细胞培养研究

小叶丁香(Syringa pubescens Turcz.)为木犀科(Oleaceae)丁香属(Synnga)植物,其中主要药用有效成分为属于裂环环烯醚萜苷类化合物的橄榄苦甙.选择小叶丁香的叶、茎、芽为外植体,在MS和LS等培养基上进行愈伤组织诱导与培养,并在继代3次以后转入悬浮细胞培养,测定了悬浮培养的细胞生长周期,首次建立了小叶丁香的悬浮细胞培养体系;采用RP-HPLC方法测定悬浮细胞培养物和培养液中橄榄苦苷的含量,并且利用1HNMR和13CNMR确定其结构.     

不同苦瓜提取液对肉类食品防腐作用的研究

本实验对苦瓜原液，余液及其蒸馏液在肉类食品防腐作用上进行了研究，对其４０ｄ保存时间的观察和细菌总数的测定结果表明，苦瓜原液及余液对肉类食品有明显降低细菌总数，延长保存时间的作用（Ｐ〈０．０１或Ｐ〈０．０５）并随浓度增高，效果加强（ｒｓ＝０．９６４３，Ｐ〈０．０１）。苦瓜蒸馏液可能有一定的防腐作用。     

防腐剂对豆类制品抑菌作用的研究

研究了引起豆制品腐败变质的真菌种类,并选用了化学防腐剂苯甲酸钠、山梨酸及从天然茶叶中提取的防腐剂做对比试验,证明了该天然防腐剂的效果与苯甲酸钠和山梨酸相当,提出了可用低毒的山梨酸、无毒的植物茶叶作豆制品复合保鲜剂的优选成分。     

9种中草药保鲜剂的抑菌作用研究

选择9种中草药乙醇提取液,以热杀索丝菌、肠杆菌、假单胞菌和乳酸菌为供试菌,采用打孔扩散法测定中草药的抑菌效果,并选择抑菌效果较好的中草药保鲜剂配方。结果表明:这9种中草药提取物均具有抑菌效果,抑菌圈直径为8~16 mm,其中五味子、石榴皮、黄连和虎杖4种中草药具有广谱抑菌性,且五味子、石榴皮和虎杖的1∶1∶1复配液对4种供试菌的抑菌效果最好,为中草药在肉制品保鲜方面的应用提供依据。     

杂合抗菌肽MgJ抗菌活性的初步研究

采用琼脂孔穴扩散法和微量稀释法,对人工合成的杂合抗菌肽抗菌肽MgJ的抗菌活性进行研究,结果表明,抗菌肽MgJ具有较强的抑制大肠杆菌与金黄色葡萄球菌的活性,对金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度(MIC)为10μg/ml,对大肠杆菌的最低抑菌浓度(MIC)为5μg/ml.     

壳聚糖对鱼塘水杀菌效果的实验研究

为了考察壳聚糖处理郑州市国家森林公园某鱼塘水的杀菌效果,研究了壳聚糖酸溶剂、分子量和浓度对杀菌作用的影响.结果表明:乙酸为较好的酸溶剂;壳聚糖分子量越大,杀菌效果越好,并且杀菌率随浓度的增大而增大;最终选用分子量为740 kd,浓度为1.50～2.00 g/L的壳聚糖.     

磷霉素壳寡糖盐的合成与抗菌活性测试

为了丰富磷霉素类药物的种类并获得更好的抗菌效果,采用拼合的方法合成了磷霉素壳寡糖盐。通过红外光谱、核磁共振氢谱对其结构初步地进行了结构表征,并采用滤纸片法验证和比较了磷霉素钙和磷霉素壳寡糖盐对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、肺炎克雷伯菌、铜绿假单胞菌的抑菌作用。以生物活性测试中抑菌圈的大小为评价指标,设计均匀实验,比较了左磷右胺盐与壳寡糖的质量比、反应温度、反应时间对磷霉素壳寡糖盐的抑菌活性的影响。确定了磷霉素壳寡糖盐的最佳制备条件是:左磷右胺盐与壳寡糖的质量比为1∶3,反应温度为25 ℃,反应时间为0.50 h。     

苦参种子抑菌活性研究

为考察苦参(Sophora flavescens)种子的抑菌活性,采用超声法对其成分进行提取。首先比较苦参种子与苦参根的抑菌作用,然后再分别采用不同极性溶剂(石油醚、三氯甲烷、乙酸乙酯和乙醇)提取苦参种子中的成分,考察苦参种子中抑菌成分存在部位。结果表明,苦参种子的乙醇提取液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的抑菌效果均较明显,且优于苦参根的乙醇提取液;苦参种子的乙醇提取液和三氯甲烷提取液都有抑菌作用,其中乙醇提取液的抑菌效果更好。由此可以得出在抑菌作用上,可以用苦参种子的醇提取液代替苦参根。     

苍耳子中抑菌成分提取方法的比较

探讨了苍耳子中抑菌活性成分的最佳提取方法。采用加热回流,索氏提取,超声波辅助提取等方法对苍耳子进行提取,每一种方法中又分别采用正己烷、乙酸乙酯、丙酮和乙醇等作为溶剂,对提取率最高的提取方法考察不同极性提取物对5种常见细菌的抑菌作用。结果表明采用加热回流法提取的苍耳子浸膏提取率最高,乙醇提取物抑菌效果最明显。因此苍耳子中抑菌活性成分的最佳提取方法为乙醇加热回流提取。     

Preparation of TiO_2 Thin Film and Its Antibacterial Activity

1　IntroductionInrecentyears ,theuseofinorganicantimicrobialagentshasattractedinterestforthecontrolofmicrobes[1-3 ] .Thekeyadvantagesofinorganicantimicro bialagentsareimprovedsafetyandstability ,ascomparedwithorganicantimicrobialagents .Atpresent,mostanti…     

诱导前后地鳖血淋巴抗菌活性的研究

采用体内注射法,对中华真地鳖(Eupolyphage sinensis Walker) 成虫(雌性) 活体分别注射大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌,诱导24、48和72 h后取血淋巴,以未经诱导的血淋巴为对照,用滤纸片法分别测定诱导后血淋巴对此3种菌的抑制作用.选择抗菌活性最强的金黄色葡萄球菌诱导48 h的血淋巴,分析加样量、pH、温度和加热时间等因素对血淋巴抗菌活性的影响.结果表明：随着加样量的增大诱导血淋巴的抑菌效果增强;血淋巴抑菌活性最适pH值为5.0;血淋巴的抗菌活性热敏性较强,在80 ℃和100 ℃下短时间内失活.     

链霉菌TD-1菌株抑菌活性物质发酵条件的优化

利用正交设计法及均匀设计法对链霉菌TD-1菌株发酵条件进行了优化,研究不同发酵因子对链霉菌TD-1产抑菌活性物质的影响.结果表明,发酵培养基中影响抑菌活性大小的主要因素为葡萄糖、黄豆粉、硫酸亚铁、磷酸氢二钾及硝酸钾;抑菌活性物质较佳发酵条件为90 mL/250mL三角瓶,接种量的体积分数为0.06,发酵周期8 d,初始pH值为7.15.在此条件下,最终抑菌效率与原发酵液相比发酵液对串珠镰刀菌抑菌活性提高了53.38%.     

麻黄草微波提取物抑菌效果研究

以麻黄草为试材,对其微波提取物进行抑菌研究,以抑菌活性为指标,对提取时间、提取功率、溶剂、料液比等因素进行讨论,采用L9(34)正交试验对提取工艺进行优化。采用菌丝生长速率法对各提取物的抑菌活性进行测定,计算出各提取物的半致死浓度,试验数据表明:萃取功率600 W,萃取时间5min,料液比5∶70,溶剂为丙酮时为最佳提取工艺。     

2-(氯代苯亚胺甲基)苯酚的合成、表征以及抑菌活性研究

芳环上氨基与其他取代基所处位置不同,对于席夫碱的合成、性质、稳定性等的影响并未见有系统的研究报道.以水杨醛为代表化合物,在几乎同一实验条件下,分别与三种异构芳香胺发生了缩合,合成了三种异构席夫碱,测定了化合物2-((4-氯代苯亚胺基)甲基)苯酚的晶体结构.研究结果表明:晶体属于单斜晶系,空间群P2(1)/c,晶胞参数:a=1.345 39(15)nm,b=0.579 79(7)nm,c=1.474 35(17)nm,α=90°,β=106.105(2)°,γ=90°,V=1.104 9(2)nm3,Z=4,F(000)=480,Mγ=231.67,Dc=1.393g·cm-3,μ(MoKα)=3.204mm-1,R1=0.033 6,wR2=0.088 6.对化合物进行了元素分析、IR、UV以及抗菌活性测试.晶体结构分析表明,在静电作用以及弱的分子间力的共同作用下,化合物形成二维网状结构.抗菌活性测试结果显示这些化合物不同程度的都具有抑菌活性.