菜药两用植物--山药高产栽培技术

山药又名薯蓣和长芋，属薯蓣科，以其肥大的块根或圆柱状根供食用，块根中含有蛋白质1．4%，并含有多种维生索和胆碱等．营养价值较高。山药为多年生宿根性蔓生植物，喜温暖，不耐寒，块根10℃以上开始发芽，茎叶生长以25～28℃为最适，块茎膨大以20-24℃最快：我国除东北和西北外．其余各省、区均有山药栽培。现将山药栽培要点介绍如下。     

薯葛栽培技术研究初报

葛是豆科多年生藤本植物.葛块根的葛根素具有解毒退热、消渴生津、升阳止泻的功效,可药食两用.葛历来是农家房前屋后零星种植的小宗作物,对其栽培技术的研究较少.薯葛粗纤维含量低,淀粉含量高,口感好,近年来市场销路看好,种植面积有逐年加大的趋势.福建龙岩红头马食品有限公司以葛块根为主要原料开发生产了葛苓羹、葛粉丝等系列产品,并建立薯葛生产基地,进行规模化生产.为探索薯葛高产、高效、低耗的栽培技术,以指导生产,我们进行了薯葛栽培技术研究,现初报如下:     

广州地区粉葛早熟高效栽培技术

<正>葛别名粉葛,为豆科缠绕性多年生藤本植物,主要分布于华南地区,广东、广西栽培较多。粉葛对土壤的适应性较广,块根为食用部分,具有清热解毒、养颜护肤、清除体内垃圾等功效。其在生长过程中很少发生病虫害,故很少施用农药,     

前景广阔的作物——速生葛根119

葛根又名粉葛、葛藤、甘葛，为豆科葛属多年生藤本植物，收获肉质块根，形似红薯。在农村它是粮食、药材、饲料等多用途的野生植物。但由于它生长慢、产量低等不足，与当今现代化大生产无缘。为此，我基地经多年的努力，优选培育出新一代高产速生葛根１１９，它将成为调整种植结构的新品种。 一．品质优异 速生葛根１１９克服了野山葛的弊端，脱颖而出。成为葛中骄子。其特点：一是适应性强，喜温暖潮湿环境但也耐寒耐旱，对土质要求不严，房前屋后，荒山大田均可种植；二是周期短，种植后１－２年即可收获，而野葛需６年以上；三是根块大，…     

野生葛薯人工栽培技术

葛薯是一种生于山区丘陵地带的野生豆科藤本植物,在皖南山区境内山地、坡地散生较多,但品种杂乱、产量低。2001-2002年黄山区农技推广中心试验示范站开展了“赣葛一号”、“老鼠葛”、“木生粉葛”三个“块根产量高、出淀粉率高”的品种试验示范项目。现根据仙源镇、新丰乡等9个示范点的栽培实践,将其栽培技术要点介绍如下。1特征特性粉葛具有喜光照、耐干旱、耐瘠薄、耐高温、耐严寒、抗病虫等特点,生长极限温度在40℃左右;冬季出现初霜后,叶片开始凋落而进入冬眠;气温在-10℃以内,不会有明显的冻害,翌年春分后开始萌动,清明时节发生藤叶。…     

控制地上部生长对党参光合特性及产质量的影响

以素花党参为试材,采用田间试验法,研究了控制地上部生长对党参光合特性及产质量的影响。结果表明:党参进入初花期,茎蔓长度控制在10cm左右,党参叶片光合速率最强,为11.82CO2μmol·m-2·s-1;块根平均鲜根直径最大,为1.74cm;单根鲜样质量、单根干样质量最大,分别为28.50、7.13g;3m2鲜根和干根产量最高,分别为4 845.0、1 212.1g,667m2产值13 890元,块根品质符合国家药典要求。     

锌和钾对甜菜生长中后期干物质积累的影响

单独施用锌肥和钾肥对提高甜菜生长中后期块根干物质积累的作用差异不明显，其效果低于这两种肥料共同施用。单独施锌有利于提高群体的叶面积指数，并具有延缓叶片衰老的功效，对提高块根含糖作用也较明显。单独施钾时，可以使生长中心转移提前。当两种肥料一同施用时，增加钾肥用量即可提高块根干物质，又可提高块根含糖量，而增加锌的用量效果不明显。     

甜菜密植综合高产栽培技术

甜菜（Beta vulgaris），藜科，分为野生种和栽培种。栽培种有4个变种：糖用甜菜，叶用甜菜，根用甜菜，饲用甜菜。作制糖原料的糖用甜菜是两年生作物。甜菜块根是制糖工业的原料，也可做饲料。甜菜也是中国的主要糖料作物之一，生活的第一年主要是营养生长，在肥大的根中积累丰富的营养物质，第二年以生殖生长为主，抽出花枝经异花授粉形成种子。中国的甜菜主产区在东北、西北和华北。     

冬季优良地被植物——猫爪草

猫爪草为毛茛科毛茛属多年生草本植物，茎高5～17厘米，基叶丛生，近纺锤形簇生状肉质块根，根黑色似猫爪而得名，开黄色小花。     

豆薯

<正>豆薯为豆科豆薯属中能形成块根的栽培种,一年生或多年生草质藤本植物。别名沙葛、凉薯、地瓜、新罗葛、土瓜等,以块根供食用。豆薯原产热带美洲,有6个种,中国有2个栽培种。豆薯的野生种在中、南美洲有广泛的分布。据西班牙学者雷昂20世纪80年代的研究,早在公元前12 000至公元前8 500年,今秘鲁地区的印第安人就最先知晓了豆薯的块根可食用。秘鲁的印第安人两千年前便已开始驯化、培育、种植豆薯了。豆薯被驯化栽培后,不久就传遍南美洲、墨西哥和加勒比等适合种植豆薯的美洲地区。豆薯被阿兹特克人称为"基卡马"(jicama),被马雅人称为"梅亨一奇卡姆"(mehen—chikam)。     

蔬菜地下害虫的发生规律及防治对策

近年来,蔬菜地下害虫以其为害隐蔽且严重,并混合发生,防治困难。如:地老虎、蛴螬、蝼蛄、金针虫、根结线虫等,它们主要取食作物的种子、根、茎、块根、幼苗、嫩叶及生长点等,常常造成缺苗断垄,或使幼苗生长不良,给菜农带来较大的经济损失。本文根据当地蔬菜地下害虫的发生规律,总结出了一套行之有效防治技术、防治方法。     

双胞山药不同栽培密度试验

山药又名薯蓣和长芋,属薯蓣科,多年生宿根性蔓生植物,以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含蛋白质1．5%、碳水化合物14．4%,并含有多种维生素、氨基酸、胆碱等,营养价值较高,性平味甘,具补脾胃、固精、益肺肾之功效。双胞山药是海     

印度梨形孢对促成栽培芍药生长及磷素吸收的影响

以芍药为试材，使用浸泡法和浇灌法将印度梨形孢(Serendipita indica)接种于芍药根系，将芍药进行促成栽培处理，研究印度梨形孢对芍药根系、生物量、株高、茎长、茎粗、花蕾数量、叶绿素含量、植株磷含量及其根际土壤磷含量的影响，以期为进一步研究印度梨形孢对寄主植物的生长及磷素吸收利用的影响提供参考依据。结果表明：印度梨形孢可侵染芍药当年新生的毛细根，但在多年生的根茎、块根中未发现定殖。接种印度梨形孢可提高芍药萌芽期、展叶期、现蕾期毛细根鲜质量14.14%、53.05%和39.62%;展叶期和现蕾期地上部鲜质量分别提高57.31%和49.46%;总叶绿素含量分别提高17.68%和34.15%;现蕾期茎长和花蕾数量分别提高22.84%和183.33%%。展叶期和现蕾期，芍药地上部磷含量分别显著提高了30.08%和40.61%,与萌芽期相比，现蕾期土壤全磷含量降低了9.38%,有效磷含量降低了31.49%。印度梨形孢可通过侵染芍药当年新生的毛细根，刺激毛细根生长、增强光合速率、增加芍药对有效磷的吸收、提高芍药地上部磷含量，促进芍药生长。     

甜菜根重与含糖率相关关系的研究

测试分析结果表明，甜菜根重与含糖率呈极显著负相关，但根重在５００ｇ以下时，二者呈极显著正相关，５００－１０００ｇ重块根为根重与糖分兼优型；根重与三生维管束环间薄壁组织带宽度呈负相关，说明根重过大，环间薄壁组织过旺发育是低糖的主要原因；根头含糖率为根体的７７．３％－８０．４％，冠／根比与根重呈正相关，根越重，根头越大，降低含糖率。     

不同氮素水平甜菜生长量与产质量关系初探

分析表明，在氮素作用下，试验范围内的施氮量与甜菜营养生长4个时期的单株块根、叶柄、叶片生长量及根产量、含糖率、产糖量之间均呈线性相关，其中与含糖率呈负相关，能经分,6月份发根的分化；7月份叶片及块根的发育，提高叶片／叶柄比值；8月下旬促进根的快速膨大，维持叶丛的光合性能是获得丰产高糖的关键所在；氮素和叶片、叶柄生长量主要通过上述途径发挥对产质量的效应。     

西藏主要地下农业害虫的发生与防治

地下害虫是指危害期在土中生活的一类害虫,主要有蝼蛄、蛴螬、地老虎和金针虫等,这类害虫种类繁多,危害寄主广,不仅危害蔬菜,还危害青稞、小麦、玉米、果树苗木等。它们主要取食作物的种子、根、茎、块根、块茎、幼苗、嫩叶及生长点等,常常造成缺苗、断垄或使幼苗生长不良。因此,必须了解地下病虫害的发生,并加强其防治。     

遵义大白姜

遵义大白姜是遵义地区广大姜农引种驯化后的地方良种，在当地已有近百年的历史。该品种根茎肥大，辛辣味适中，口感好，纤维少，富含水分，特别适合嫩姜食用。老姜是主要的调味品之一，同时可入药，具有温中祛寒，促进血液循环的功效。特征特性株高90cm，假茎分生4~10个枝，每根假茎附叶20片，叶为梭形，长35cm，宽5cm。茎为块根状，单块重400g，一次子姜以姜母对称生长，二次子姜以一次子姜对称生长，以此逐渐展开形成姜块，各指姜均为指状，茎粗1.5~4cm，霜降后进入休眠，其中二次子姜、三次子姜、四次子姜占姜块总重的80％以上。根为须根…     

蔬菜轮作技术要点

蔬菜轮作的基本原则。①选择病虫害少，不用或少用农药的蔬菜进行轮作。如菠菜、萝卜、甘薯、葱、蒜等。②根据作物茬口特性实行轮作。如许多豆科作物容易培肥地力，可与其他需肥量较大的蔬菜进行问种或轮作；块根、块茎类作物最忌连作，连作后病虫害较多，但它们多为垄作，喜疏松土壤，是许多蔬菜的好前茬。③深根与浅根作物轮流种植，可吸收不同深度土壤中的养分，如番茄和白菜轮作。④需肥量大与需肥量小的蔬菜交替种植。⑤土地覆盖率高与覆盖率低的蔬菜进行轮作，可以保护土壤结构。     

生食优良萝卜品种—葛沽水萝卜

葛沽水萝卜又称葛沽萝卜，是天津市津南区的传统蔬菜品种，因葛沽镇种植的产量高、品质好而得名。该品种不仅在本市畅销，而且还销往北京、广州、香港等地。现将其主要特征特性及栽培技术介绍如下：一、特征特性植株生长势较强，叶长３０ｃｍ，叶宽８～１０ｃｍ，羽状深裂叶，叶片上有较密的绿色茸毛，叶缘不规则，齿状，基生叶为１０～１２片，叶柄淡绿；肉质根圆筒形，长２０ｃｍ，横径为７ｃｍ，单根重达５００～６００ｇ，根部　　　　　４／５露出地面，侧根少；表皮光滑，淡绿色，尾端玉白色。肉质致密，翠绿色，脆甜多汁，肉质根耐贮…     

略阳地区雪莲果物候期观测

采用实地观测的方法对略阳地区雪莲果的物候期及其生长动态规律进行了研究,为雪莲果的栽培推广提供理论依据。结果表明:雪莲果一般在3月下旬种植,发芽出苗期为5月2～8日,植株生长和分蘖期为7月19～21日,结薯(块根)期为8月17～23日,块根迅速膨大期为9月16～20日,块根成熟期为11月14～16日。雪莲果在不同生长时期动态生长趋势差异显著,其中株高和茎粗变化趋势大体相一致,而分蘖数则在前期增加较快,后期趋于稳定。