卷烟包装形象区域性差异分析

卷烟的包装形象是吸引消费者购买选择的最直接视觉感官,同时还代表着卷烟的吸味风格、品牌风格以及文化特色。调查显示,卷烟消费者对包装形象（外包装色彩和图案）的偏好要求有着明显的差异：华东地区（杭州）消费者对卷烟的外包装色彩偏好黄色;华南地区（广州）消费者最偏好红色;西南地区（成都）和东北地区（沈阳）消费者热衰于白色;而西北地区（兰州）消费者最喜欢黑色。同时,全国各区域的卷烟消费者对外包装图案普遍偏好名胜古迹和自然风光类的图案,在区域上略有不同,主要表现在杭州、广州和成都也较喜欢意象图形类的图案,而兰州中意历史英雄类的图案。了解分析这些差异性有利于为将来研发、投放新产品提供市场依据,以期提高品牌的市场占有率。     

北京市婴幼儿奶粉市场调研

国产奶粉的质量问题引起社会和公众极大关注,国际著名品牌奶粉成为众多奶粉消费者的首选,如何重整消费者对国产奶粉的信心,成为乳品企业和政府有关部门研究的重点。通过问卷调查,研究北京市婴幼儿奶粉的购买和消费情况,以及消费者对婴幼儿奶粉质量关注度和购买影响因素;运用SPSS统计软件,分析国际品牌与国内品牌奶粉的质量差异,表明国内外品牌奶粉在营养成分上并无显著性差异,对此提出提升消费者信心的相关建议:加强质量监控;注重国产奶粉的品牌建设;提高产品差异化,进行市场细分。     

猪肉品牌连锁店顾客忠诚度评价及其影响因素实证研究 ——基于南京市消费者的问卷调查

【目的】考察品牌猪肉专卖店顾客忠诚评价等消费者行为及其影响因素。【方法】采用结构方程模型,设置变量并对品牌猪肉专卖店顾客忠诚评价及其影响因素进行分析。【结果】品牌猪肉专卖店顾客满意具有多维度性且各维度间存在共变关系,其中,猪肉产品属性满意对顾客忠诚的总驱动效应最大,顾客关系信任对顾客忠诚的直接效应最大,转移成本对顾客忠诚的形成有正向影响。同时,顾客特征变量（年龄和收入）对顾客忠诚度的评价具有一定的调节作用。【结论】注重品牌猪肉专卖店产品质量,提高顾客满意,培育顾客关系信任,同时考虑消费者特征,如性别、年龄与收入等对市场进行细分,提高顾客转换成本,进而提高消费者对品牌猪肉专卖店的忠诚度。     

基于城市群理论的山东卷烟市场消费类型划分

为研究区域因素对卷烟消费行为的影响,对山东省17个地市级卷烟市场随机抽取的消费者样本进行了问卷调查,并对2011年山东省各地市级商业公司的卷烟销量数据进行了统计分析。结果表明:济南、淄博、潍坊、东营、烟台、青岛、威海、日照的卷烟消费水平相对较高。烟台、济南等地的消费者对非地产烟的接受程度相对较高,东营、潍坊等地的消费者则更倾向于购买地产烟;枣庄地区的消费者对卷烟品牌知名度的关注程度相对较高,其它地区更关注产品价格;除临沂、济宁和泰安三地外,山东省的卷烟消费者对卷烟品牌的忠诚度普遍较低。     

烟叶配方模块在卷烟配方设计中的应用研究

[目的]研究不同烟叶配方模块在卷烟配方设计中的应用,缓解单品牌卷烟生产与大模块原料供应的矛盾,确保卷烟产品质量的稳定性。[方法]采用叶组配方设计理论,对不同产区（河南、云南、贵州、江西、辽宁）的不同香型烟叶和不同等级质量烟叶（B2F、B3F、C3F、C4F、C3L、X2F、X2L）按一定比例进行混配,使其形成大的配方模块并对各模块卷烟评吸效果进行对比研究。[结果]研究表明,根据各产区、各香型烟叶在模块配方中的特点,并结合各部位烟叶在感官评吸中的质量规律,通过循序渐进调整配方模块,可使不同香型烟叶在单支卷烟的香气质、香气量、劲头、余味等指标方面得到互补,并且可彰显核心烟叶香气风格特征,使烟叶总体感官质量得到提高,同时可有效降低卷烟制造成本。[结论]研究可为卷烟配方的设计、原料采购提供参考依据,为各产区烟叶质量的提高提供生产技术指标和改进措施,为提高资源利用率、降低原料成本提供帮助。     

消费者对质量认证果品高价支付意愿分析

了解消费者对获得质量安全认证食品的购买意愿,准确把握影响消费者高价支付意愿的因素对未来我国食品安全市场的构建具有重要的现实意义。以我国东部、中部、西部地区城市居民鲜食苹果消费者为例,在把握城市消费者鲜食苹果消费情况和消费者对果品类食品安全问题态度基础上,应用因子分析法和Probit模型,对影响消费者高价购买获得质量安全认证果品意愿的因素进行分析。结果表明,鲜食苹果的女性消费者占比较高,主要消费群体为具有本科以上学历的脑力劳动者;受教育程度较高,个人月收入较高的男性消费群体的高价支付意愿较高;在进行果品购买时,消费者最关注的是果品的口味、色泽、新鲜程度等感官特征,以及果品价格,而对果品品牌和促销情况并不敏感;对果品产地、果品营养成分和果品购买便利性重视程度越高的消费者,其高价支付意愿越强烈;对质量安全标识认知度和对食品质量安全问题关注度较高的消费者,更愿意高价购买获得质量安全认证的果品。为提高消费者的高价支付意愿,建议发挥食品安全机构普及食品安全知识教育的作用,提高消费者对质量安全认证信息的了解程度;食品质量监管部门加强安全检测,保证获得质量安全认证果品的质量安全;建设食品质量信用体系,加强消费者对获得质量安全认证食品的信任度;强化对食品检测部门的监督和惩罚力度,恢复消费者对食品质量安全监管形势向好的方向发展的信心。     

提高卷烟单支质量控制研究

研究了综合测试台测量再现性、弹丝辘与粗针辊间隙、劈刀导轨磨、铲丝刀磨损和操作人员对均值偏移量等因素对卷烟单支质量波动的影响。研究结果表明：（1）弹丝辘与粗针辊间隙大；（2）劈刀导轨磨损严重；（3）操作人员对均值偏移量控制水平差异大是引起卷烟单支质量波动主要因素。通过相应的改进单支质量大部分数值落在了0．86～0．91之间，趋于基本稳定状态。偏移量控制均能在±6mg之间，实现了对卷烟单支质量的控制，提高了卷烟产品质量。     

消费者购买蓝莓果汁行为及影响因素实证分析——以吉林省为例

在对吉林省消费者调查基础上.采用logistic计量模型,对吉林省消费者购买蓝莓果汁的行为及影响因素进行了实证分析.结果表明:多种因素影响消费者购买蓝莓果汁,其中消费者是否有购买饮料习惯、是否喜欢纯果汁、对蓝莓果汁品牌的关注度、对媒体广告的关注度对消费者的购买行为有正向影响,消费者对蓝莓果汁口感的关注度对消费者的购买行...     

卷烟多点生产质量稳定性研究

利用方差分析对不同厂家生产的同一品牌卷烟的质量稳定性进行研究,结果表明:不同厂家生产的卷烟在包装与卷制、主流烟气及感官质量上没有差异性,可为产品的多点生产提供理论依据。     

卷烟烟气焦油释放量与B(a)P含量的相关性分析

[目的]研究探讨卷烟烟气焦油释放量与B（a）P含量的相关性。[方法]测定11种不同品牌卷烟烟气的焦油释放量和B（a）P含量,并测定3种品牌卷烟中各个不同规格卷烟的焦油释放量和B（a）P含量。[结果]卷烟烟气中焦油量为10.05-17.83 mg/支,烟气中B（a）P含量为6.32-13.34 ng/支。[结论]3种品牌中不同规格卷烟之间烟气焦油释放量与B（a）P含量不存在明显的相关性,11种不同品牌卷烟之间B（a）P含量随烟气焦油释放量变化而变化,存在一定的趋势性,但两者并不存在明显的相关性。     

国内外11种不同品牌卷烟游离氨基酸含量差异研究

[目的]了解和掌握国内外不同品牌卷烟游离氨基酸含量差异,以提高我国卷烟品质,增加市场占有率,提高竞争力。[方法]以常见市售不同品牌卷烟苏烟、白沙、双喜、芙蓉王、帝豪、云烟、红塔山及国外不同卷烟品牌代表白万宝路(美国)、蓝色太平洋(赞比亚)和巴西卷烟为材料,利用HPLC法,分别测定了这11种卷烟的17种游离氨基酸的含量并进行含量比较分析。[结果]11种不同烤烟品牌中游离氨基酸总含量最高的为巴西卷烟原料,不同品牌卷烟游离氨基酸总含量并无显著差异,而不同种类游离氨基酸含量差异显著。[结论]研究可为提高我国卷烟品质,增加市场占有率,提高竞争力提供参考。     

卷烟零售终端的品牌培育功能评价研究

随着"大品牌"时代的到来,抓好品牌培育工作的意义更加突出。该研究结合烟草行业当前重点推进的零售终端建设工作,探索研究打通终端与品牌链接通道的具体路径和方法,以明确界定终端品牌培育功能的内涵为前提,建立科学的终端品牌培育功能评价体系。在此基础上,根据评价结果将终端品牌培育功能划分为若干层级,并建立各层级与卷烟品类之间的对应关系。针对不同等级的终端,确定其销售卷烟的品类结构,以便为客户提供合适的品牌。针对不同卷烟品牌品类,以终端品牌培育功能评价结果为主要参考因素确定其投放的目标客户。     

四川凉山州烤烟C2F等级把绕烟叶可用性分析

[目的]提高把绕烟叶的利用效率。[方法]针对利群品牌卷烟,对四川省凉山州调入的红花大金元品种烤烟C2F等级把绕烟叶进行可用性结构分析、外观评价和内在质量的判定与分析。[结果]四川凉山州C2F等级把绕烟叶中可供利群卷叶品牌利用的C2F、C3F和X2F 3个等级烤烟占解把把绕烟叶的36.35%,把绕烟叶3个等级的化学成分协调,外观质量和内在质量均与原级烟叶相一致。[结论]C2F等级把绕烟叶达到了可供利群品牌卷烟使用的标准,为进一步通过把绕烟叶二次筛选分级利用提供了参考依据。     

卷烟配方技术上水平的自然辨证法研究

卷烟品牌发展上水平,是实现卷烟上水平的集中体现;卷烟配方设计技术求突破,是品牌发展上水平的重要举措。根据现有卷烟配方技术的现状,结合具体的配方设计工作,运用自然辨证法的理论,并在实际工作中进行实践。以创新的配方设计技术理念,指导卷烟配方技术取得突破,为打造"低焦油、低危害、高香气、高品质"为主导的中式卷烟品牌提供有力的支撑和保障。     

统计过程控制技术在卷烟加工过程中的应用

因卷烟加工的特殊性,运用统计过程控制（SPC）技术可以对加工过程的稳定起到很好的作用。国外烟草企业（如菲莫和JT公司）在制造过程中强调的标准化生产,统计过程控制技术在稳定产品质量中广泛使用。该文通过应用统计技术,对卷烟生产过程的重要质量特性值进行工序质量分析,判断和评价卷烟卷制过程是否受控,从而找出产生问题的原因,采取有效措施,达到改进与保证产品质量的目的。     

烟支重量、圆周与硬度关系的二元回归分析

卷烟的单支重量、圆周和硬度是构成卷烟质量的几个重要指标,通过统计学原理初步建立了烟支硬度与单支重量和圆周之间的二元回归方程,并对它们之间的相关关系进行了分析,结果表明：单支重量、圆周（circle）与烟支硬度间具有极显著的线性相关关系,且单支重量与烟支硬度呈正相关,相关程度较强;烟支圆周与烟支硬度呈负相关,相关程度较弱。在给定重量指标和圆周指标的基础上,对烟支硬度指标取值范围进行预测,预测的置信区间为（70.5,72.6）,与一元回归方程置信区间（69.1,73.3）相比,得到的结果更准确。