《预包装食品营养标签通则》与《食品营养标签管理规范》的比较与应用

食品营养标签越来越被消费者所重视,政府也在积极推动食品标识营养标签的标识活动,通过对《预包装食品营养标签通则》与《食品营养标签管理规范》的比较,使更多的企业熟知食品营养标签的要点。     

对《预包装食品营养标签通则》与《食品营养标签管理规范》关系的讨论

对《预包装食品营养标签通则》(GB 28050)与《食品营养标签管理规范》的关系进行讨论,提出GB28050发布之后,《食品营养标签管理规范》停止执行;并对GB 28050提出修改意见,增加"前言",以便于明确GB 28050与《食品营养标签管理规范》的关系。     

预包装食品贴上新标签

消费者孙小姐在某超市买饮料，挑选的时候注意了一下产品的生产日期，结果发现，许多饮料都在标签上“生产日期”这一栏的后面标注“生产日期见瓶口”或者“生产日期见瓶底”，这就得把饮料瓶子翻来覆去地找半天，才能在某个不固定的位置看到钢印打的生产日期。孙小姐觉得这非常不方便。不过现在，消费者就要跟在食品外包装上翻来复去寻找生产日期的困扰告别了。     

《食品营养标签管理规范》要求预包装食品须详细标注营养成分

卫生部已制定了《食品营养标签管理规范》。该《规范》属于强制性规定,凡在境内销售的预包装食品标签上须标注食品营养标签,其中标示的营养成分包括蛋白质、脂肪（饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、反式脂肪酸等）、胆固醇、碳水化合物、膳食纤维等,营养强化食品还应标示所强化成分的含量。据悉,该规范中涉及到一些食品成分定义、分类、检测方法和表述,是以往国内法规中未明确的。     

食品营养标签分析的标准物质研究

提高测量精确性可以保证食品营养标签提供食品营养可靠可知性和产品质量,是提高食品营养质量评价的重要手段。食品营养成分标准物质可保证测量有效性,是验证营养标签分析方法和实验室内分析的质量保证所必需的,对营养标签标准和标签法具有支持和推动作用。阐述了我国和美国食品营养分析标准物质,并介绍了美国AOAC作为发展一系列基于蛋白质、脂肪和碳水化合物的代表所有食品标签分析的标准物质的食品三角形模式图。     

预包装食品营养标签的解读及使用中要注意的问题

0引言根据国家营养调查结果,我国居民既有营养不足,也有营养过剩的问题,特别是脂肪、钠(食盐)、胆固醇的摄入较高,是引发慢性病的主要因素。通过实施营养标签标准,要求预包装食品必须标示营养标签内容,一是有利于宣传普及食品营养知识,指导公众科学选择膳食;二是有利于促进消费者合理平衡膳食和身体健康;三是有利于规范企业正确     

《预包装食品营养标签通则》2013年1月1日施行

卫生部2011年10月公布了《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011),于2013年1月1日正式施行,这项重要食品安全基础标准的公布实施,标志着我国全面推行食品营养标签管理制度,对指导公众合理选择食品,促进膳食营养平衡,降低慢性非传染性疾病风险具有重要意义。     

国际食品法典委员会修订营养标签指引

国际食品法典委员会于近期采纳了国际膳食补充剂联盟IADSA所倡导的营养素参考值(NRVs),将11种营养素加入营养标签准则。这11种营养素及其参考值分别为:维生素K(60微克);维生素B6(1.3毫克);维生素B12(2.4微克);生物素(30微克);叶酸(400微克);烟酸(15毫克);泛酸酯(5毫克);维生素B2(1.2毫克);维生素B1(1.2毫克);钙(1000毫克);碘(150微克)。该营养标签指引准则要求,对于声称含有营养素的食品     

美国的食品营养标签

中国即将开始强制标注“食品营养标签”。实际上，世界上多数国家和地区早已实施这一制度，所以有媒体把这个法规称为“迟到十年的营养标签”。在评价这个规定的具体内容之前，先介绍一下美国的“营养标签与教育法案”，简称NLEA。     

美国的食品营养标签

中国即将开始强制标注"食品营养标签"。实际上,世界上多数国家和地区早已实施这一制度,所以有媒体把这个法规称为"迟到十年的营养标签"。在评价这个规定的具体内容之前,先介绍一下美国的"营养标签与教育法案",简称NLEA。在1990年代之前,美国的食品也不要求营养标签。随着人们对饮食健康的关     

昆明市质检部门严查“预包装食品”标签

《食品安全国家标准预包装食品标签通则》今年4月20日生效,《食品安全国家标准预包装营养标签通则》将从明年1月1日起正式实施。两个通则进一步明确预包装食品不包括储运时提供保护的食品储运包装、散装食品和现做现卖的食品。     

韩国公布畜产品标签标准修订草案

韩国农林食品渔业部（MIFAFF）国家兽医研究检疫局于2010年9月30日发布了G／TBT／N／KOR／292号通报。标题：畜产品标签标准修订草案。涉及人类消费的畜产品,如乳及乳制品,肉及肉制品,蛋及蛋制品等。     

国家技监局 卫生检疫局发出通知——加强进口预包装食品的标签管理

据《中国食品报》报道,国家技术监督局、中华人民共和国卫生检疫局不久前联合发出通知,要求各省、自治区、直辖市及计划单列市技术监督局、卫生防疫局加强对进口预包装食品标签的管理工作。 为了保护消费者的合法权益,规范进口食     

日本水果标准修订动向

日本农林水产省现行的水果标准从制定以来已实施了12年。在这一期间,生产、流通发生了变化,产地和流通领域内劳力不足的问题日益严峻。为了实现物流的合理化,日本决定从1993年起,用三年时间对现行的水果标准进行修订,并首先选择柑桔为调查研究对象。日本园艺农协于1990年以温州蜜柑为对象,从必须简化标准、开发高效运输手段的观点出发,进行了物流合理化体系的调查研究,明确了改善对策。1992年在上述调查的基础上,又进行了     

我国将全面推行食品营养标签制度

据报道,《预包装食品营养标签通则》将于2013年1月1日正式施行,这标志着我国全面推行食品营养标签管理制度,对指导公众合理选择食品,促进膳食营养平衡,降低慢性非传染性疾病风险具有重要意义。《预包装食品营养标签通则》规定,预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量("4+1")含量值及其占营养素参考值百分比,"4"是指核心营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠,"1"是指能量。标准还对其他营养成分标示、营养声称和营养成分功能声称等作出了具体规定。     

我国将全面推行食品营养标签管理制度

卫生部新闻发言人邓海华在日前召开的新闻发布会上指出,《预包装食品营养标签通则》将于2013年1月1日正式施行,标志着我国全面推行食品营养标签管理制度,这项制度对于指导公众合理选择食品、促进膳食营养平衡、降低慢性非传染性疾病风险具有重要意义.     

日本修订农化物残留标准

日本近日发出通报,对食品及食品添加剂的标准和规范进行修订,修改了杀虫剂吡虫啉（Imidacloprid）、EPN及灭草剂（Tefuryltrione）、去稗安（Oxaziclomefone）、丙草胺（Pretilachlor）的拟定最大残留限量。内容涉及肉与可食内脏、水果、坚果、杂谷、种子及果实,半加工动物草料及食品工业残留和废料等。     

日本拟对农产品实施碳标签制度

<正> 为鼓励生产和消费环保农产品,日本农林水产省拟于2011年4月开始实施农产品碳标签制度。届时,日本市场销售的农产品将自带环保标签,向消费者显示其生产过程中排放的二氧化碳量。     

韩国拟修订和撤销的安全标准

6月12日,韩国拟修订和撤销的安全标准。为促进产业,减少两个认证的负担,根据电器安全控制法案的韩国技术法规将采用/引用根据工业标准化法案的韩国国家标准。