国家名酒香型特征曲线的探讨

本文通过在GC-1001型双氢焰离子化鉴定器上对国家名酒的分析、测得名酒类的成份含量,按其色谱峰的保留时间先后次序绘制成名酒的特征曲线,并着重于对不同香型的白酒中的酯类、醇类、醛类的各组份含量的变化关系,来探讨国家名酒香型与其之间的一般规律性。从而测得其香型的特征曲线,对白酒的研究工作有独特的意义。     

江西四特酒特征香味成分正丙醇的剖析

报道了应用气相色谱法对四特酒成品酒、酒基、各类香型名优白酒中醇类的分析结果,发现了正丙醇含量高是四特酒香味成分的一大特征。     

我国白酒的香型及质量鉴定

我国的白酒是世界上著名的六大蒸馏酒之一,生产历史悠久,工艺独特,酒中香味成分十分丰富,品种之繁多堪称世界之最。1952年和1965年在北京举行的全国第一届和第二届评酒会上,各地生产的各种白酒都放在一起统评,评出了国家名酒,但由于各种白酒的生产原料、生产工艺及自然环境,包括微生物区系千差万别,酿出的白酒风味相异,统评显然不尽合     

江西樟树四特酒香味成分的GC／MS分析

通过对四特酒进行化学处理、分类收集组分,采用GC/MS联用技术对各组分进行分离与定性定量测定,分离出130多个色谱峰,鉴定出65个化合物.     

关于防止出口香麻油香味减小的探索

通过分析香麻油香味下降的原因,提出防止香味减小应防止香麻油水解、氧化,应缩短生产周期,并可通过填加抗氧化剂以保持其香味。     

FFAP毛细管柱气相色谱法测定酒中香味成分的初步探究

建立毛细管柱气相色谱法测定酒中香味成分的分析方法.采用FFAP毛细管柱,氢火焰离子化检测器,程序升温：初温40℃,保持3min;以5℃/min升至70℃,保持1min;再以20℃/min升至180℃,保持20min.进样量：1μL,分流比：68∶1,进样口温度：220℃,检测器温度：280℃.结果表明,该方法操作简便快捷、重复性好,各组分的色谱峰均达到基线分离.从测试酒样的气相色谱图中可以比较出不同香型酒中香气成分的组成及含量的差异.     

柠檬香精微胶囊的制备及其在香味纸品中的应用

香精微胶囊化是指利用高分子材料对香精进行包裹,起到保护和控制释放的作用.以柠檬香精为芯材,吐温-20为乳化剂,壳聚糖和明胶为壁材,研究了采用复凝聚法制备微胶囊的技术.结果表明:在香精乳化时,香精与乳化剂质量比为4:1,乳化时间为30 min,乳化速率为1000 r/min,得到粒径为28μm左右的香精微球;在壁材聚合阶段,芯壁比为1:1,明胶与壳聚糖质量比为2:1,可以得到粒径为55μm左右的微胶囊,满足香型纸制备的工艺要求.将微胶囊加入到纸浆中制成纸张,微胶囊缓释效果良好,纸张香味持久达半年以上.     

苹果的香味

<正>老师拿着一个苹果,站在讲台上,对学生说:"请大家闻闻它的味道。"第一排的一名学生举手,然后站起来回答:"我闻到了,苹果很香!"老师走下讲台,举着苹果慢慢地从每名学生面前走过,边走边说:"大家再仔细闻一闻,闻到苹果香味的人请举手。"这时,全班有半数学生举起了手。老师回到讲台上,再次问大家有没有闻到苹果的香味,让闻到的学生举手。     

酒鬼酒香型成分的初步研究

利用色谱分析技术,通过对大量酒样的分析研究,得到了酒鬼酒的典型图谱,初步确定了酒鬼酒的主要香味成分含量及其量比关系.     

微胶囊长效香味整理剂的研究

微胶囊长效香味整理剂是一种新型的功能性织物整理剂，可以用于各种纤维织物的香味整理，其中包香微胶囊实现了粒径的超小型化，其粒径分布主要在１．５～３．５μｍ范围内，平均粒径为２．６６μｍ，这将有利于微胶囊向织物纤维中的渗透．通过对各项指标和应用性能的测试，结果表明：微胶囊长效香味整理剂的耐皂洗牢度可达８－１２次，香味织物的手感柔软平滑，而微胶囊的留香期限取得３～５年的实用性指标．     

国家名优白酒香型之管见

对国家名优白酒香型的由来、划分原则、类别以及各类香型间的区别和联系陈述一些管见，对白酒科研，生产有一定的参考作用。     

四特酒香味成分特征初探

本文在对四特酒进行大量分析测试、工艺查定以及与各类香型国家名优白酒对照剖析的基础上,探讨了江西省名优特产——四特酒的香味成分特征.     

电子顺磁共振强度标样的研究

报导了用天然煤制备用于电子顺磁共振研究的强度标准品。在室温Ｘ波段对煤标样作了ＥＰＲ研究。天然煤具有各向同性的ＥＰＲ谱，△Ｂｐｐ＝０．３４ｍＴ，ｇ＝２．００２６。     

幂平均Holder型不等式

把ｎ＝２时的Ｈｌｄｅｒ不等式称为算术幂平均Ｈｌｄｅｒ不等式，平行地得到几个重要平均的幂平均Ｈｌｄｅｒ不等式，从而丰富和推广了Ｈｌｄｅｒ不等式。     

型综合的连杆组合法及其应用

作为激发型综合创造力的手段，根据连杆组合和运动到转化原理提供一种简明的机构型综合方法．本文讨论自由度为１的机构型综合方法及其应用．     

两自由度机构的型综合

提供了两自由度机构型综合的连杆组合法。此方法可用于指导机构设计以及开发新机构     

R上由指数型整函数的Hermite型插值的收敛性

证明了如果f∈L1p(R),f'(χ)=O(1/(1 |x|1/p δ),δ＞0,且f'在R的任何有限区间上Riemann可积,则limσ→∞||f-Hσ(f)||p(R)=0,其中Hα(f)是f通过由其样本{f(kπ/σ)}k z和{f'(kπ/σ)}k z在Lp(R)中的指数2α型整函数空间B2σ,p中的Hermite型的插值算子.     

一类无界时滞系统的极限圆型的判别准则

本文研究了一类线性和非线性无界时滞系统，利用常数变易法和不等式技巧获得了无穷时滞系统是极限圆型的充分判别准则。作为特例，推出了时变线性微分方程组是极限圆型的判别准则。     

关于樊畿型不等式

概述樊畿型不等式的研究;使用拉格朗日乘子法证明这种型的一个不等式,并把樊畿不等式推广到赋范环上。