一起金葡菌污染“糯米鸡”的食物中毒调查

1996年6月6日，佛山市财政学校学生因进食校门口小卖部出售的隔夜“糯米鸡”而发生17人金黄色葡萄球菌性食物中毒，现将情况报告如下：l流行病学调查1996年6月6日上午6时30分，市财政学校的学生陆续在校门口小卖部进食稍作加热的隔夜“糯米鸡”和白粥，共有18人进食，到上午8时，开始出现第一例中毒病人，主要症状是恶心、呕吐、腹痛、头痛，到上午10时止，共有门人发病，全部被送人市人民医院进行治疗，经洗胃和注射庆大霉素、氨华青霉素等，48小时后全部康复出院，无一例死亡。根据个案调查，所有患者均有进食隔夜“糯米鸡”史，绝大部分…     

一起蜡样芽胞杆菌食物中毒调查报告

1997年6月7日韶关市某单位出现一批以起病急，呕吐，头痛为特征的病人，现将流行调查结果报道如下。l流行病学调查1．l十毒经过lop年6月7日上午韶关市某单位职工食堂将6日晚育夜餐剩余的10斤河粉，用卤味汁为辅料炒河粉分给职工食，进餐人数12人，早上7时30分进餐，餐后l小时，进食者开始发病，约经2小时，所有进食者均发病，经调查，12例患者，均有进食上述共同食物的证据，罹患率100％，而无进食上述食物者，未见相同的病例。l．2现场调查该单位职工饭堂于6月6日下午5时从市场购人20斤河粉，晚上9时宵夜餐用了10斤，剩余的10斤用塑料筛箕…     

一起韦尔太夫利丁沙门氏菌食物中毒的调查

1993年6月14日,台山市四九镇发生一起食物中毒,病人11人,经调查证实中毒食品为烧鹅,中毒原因为韦尔太夫利丁沙门氏菌(S.Weltevreden),现将调查情况报告如下: 中毒经过:台山市四九镇金明春电器厂职工石某(女,四川人)邀请同乡姊妹20人聚餐。1993年6月13日下午6时进餐,食物有云吞、皮蛋、汽水、啤酒、饼干、烧鹅,烧猪头肉,进餐后13～20小时,有11人先后发病,8人未进食烧鹅和烧猪头肉,1人未进食烧鹅,均未     

一起食用苦瓠子引起的食物中毒调查

2007年5月30日，宁海县某佛教学院发生1起食物中毒，经流行病学调查、临床表现及实验室检测，证实是因食用苦瓠子引起的食物中毒。     

一起食用苦瓠子引起幼儿食物中毒调查

2012年5月,合肥市某幼儿园发生一起幼儿群体性食物中毒事件.经流行病学调查,并根据临床表现及实验室检测,证实是因食用苦瓠子引起的食物中毒. 1事件概况 该幼儿园位于市区某大型小区内,为某高校子弟幼儿园联营分园.该园设有食堂,向幼儿提供早、中、晚餐,外加下午水果、饼干等食物.在校幼儿共9个班级327人,教师45人,教师与幼儿分开就餐,菜谱不同,但主食米饭相同.5月24日11:00,该园共307名幼儿在园内就餐,主要食物为瓠子烧肉、菠菜鸡蛋汤、白米饭.就餐20 min后,部分幼儿相继出现恶心、呕吐、头晕、腹痛等症状,均口述中餐食用的瓠子很苦.截至24日20:00,该园共累计报告食物中毒47名患儿,罹患率为15.3％(47/307).患儿被送往医院救治,均为门诊病例,无重症和死亡病例.截至24日23:30,患儿均好转离院,预后良好.     

一起误用亚硝酸盐引起的食物中毒调查

2005年10月1日9时,莱芜市疾病控制中心接到举报电话,在某酒店发生1起食物中毒事故,就餐32人,其中26人出现中毒症状。疾控中心人员立即赶往现场,现将情况报告如下。1流行病学调查1.1发病经过2005年10月1日早上7时30分,莱芜市在一酒店,共有32人就餐,8时20分左右就餐人员在进食过程中先后出现了不同程度的口唇、指尖皮肤青紫,头晕,呕吐等症状,其中两人症状较重。及时送往医院后,诊断为亚硝酸盐中毒,给予特效解毒药亚甲蓝静脉注射及催吐、洗胃、吸氧对症治疗。1.2现场卫生学调查该酒店与2005年5月18日开业,由谭某和王某合作经营,两人均为下岗职…     

一起食用苦瓠子引起中毒的调查

1999年 6月 8日 ,某部发生一批以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状为主的病人。经流行病学调查、临床表现实验室检查 ,证实为一起因食用苦瓠子引起的食物中毒。现将调查情况报告如下。1　发病经过和临床表现　 　1999年 6月 8日中午 ,在该部就餐的 2 1人于餐后 2 0ｍｉｎ至 5ｈ内 ,先后有 10人出现轻重不等的恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头昏、乏力等症状 ;还有 2人有手麻及口咽部发麻症状。其中 6名病情较重者被送至医院输液治疗 ,其余 4人症状较轻 ,且自行缓解。本组病人在餐后 1ｈ内发病的占 70 %。发病早晚及病情与食入量有关。病程 2～ 3ｄ占…     

一起芸豆引起的食物中毒

20 0 0年 10月 2 6日 ,山东省千佛山医院急诊室收治患者 2 8例 ,均为济南市某酒店的职工 ,经调查证实系因食用加热不彻底的芸豆所致。1　中毒情况2 0 0 0年 10月 2 6日 18:0 0 ,济南市某酒店为职工供应午餐 ,共有 4 4人就餐 ,就餐者每人 1份芸豆炒肉、白菜炖肉、冬瓜汤 ,主食为米饭和馒头。进食后 2～ 4 .5h,有 2 8人陆续出现头痛、头晕、恶心、呕吐和腹泻症状 ,被送往山东省千佛山医院。值班医师立即汇报医务处 ,同时报告山东省卫生防疫站。2　临床表现2 8例患者中 ,男性 10例 ,女性 18例 ,年龄 18～ 38岁 ,平素体健 ,均以胃肠道症状为主 ,…     

一起阿哥那沙门菌所致食物中毒的调查报告

20 0 1年4月3 0日,淄博市临淄区区某酒店发生1起细菌性食物中毒事件。我们进了流行病学调查、临床观察和实验室检测,现将调查结果报告如下。1　中毒经过2 0 0 1年4月3 0日18时,有60人因参加婚宴在该酒店集体用餐,次日2时(餐后8h)开始陆续出现发热、恶心、呕吐的患者。至5月1日18时,即餐后2 4h ,共有18人出现类似的急性胃肠炎症状,发病率3 0 0 %。其中男性12例,女性6例,年龄最大者43岁,最小者5岁。进食“凉拌猪肉”者多发病,未进食者不发病。2　临床表现　潜伏期8～2 4h ,主要症状为发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、泻稀便。体温3 7 6～3 8 3…     

1起食用苦瓠子引起的食物中毒

2003年6月5日,驻济南市市中区的1所幼儿园发生食物中毒,经卫生监督人员进行流行病学调查及实验室检验,结合中毒者的临床表现,判定为因食用苦瓠子引起的食物中毒.     

一宗疑为氟化物引起的食物中毒

1997年1月2日，阳江市江城区埠场那逢管区永华村，一家10人当天进食早饭后3人出现中毒症状，经抢救后全部康复出院。现将中毒调查和处理经过报告如下：l流行病学调查1．l中毒经过该村民关XX于元月2日上午8时发现自家养的一只大肥鸭突然死亡，马上叫家人将死鸭创掉弃内脏，取肉煮鸭饭，鸭骨与芥菜煮汤，约9时30分全家10人（其中5名万一切岁，5名分别为人又动8‘10岁）共同进食。3名分别为6‘8、10岁的小女孩先进食场每人约两碗，然后再吃饭。下午约2时30分至4时3名小孩先后诉说头痛、头晕、恶心、呕吐等，当即请乡医诊治（对症治疗），未见…     

1起食用苦瓠子引起的食物中毒

2003年6月5日，驻济南市市中区的1所幼儿园发生食物中毒，经卫生监督人员进行流行病学调查及实验室检验，结合中毒者的临床表现，判定为因食用苦瓠子引起的食物中毒。     

一起幼儿园儿童苦瓠子食物中毒调查分析

2003年6月5日济南市某县幼儿园发生一起食用苦瓠子引起的食物中毒。现将中毒调查情况和有关预防措施探讨如下。1　发病过程　首例病人为一10岁儿童(工作人员子女),于14h30min出现腹部不适;15h00min,一名小班儿童出现腹部不适,随后陆续有出现3名儿童,均出现恶心、腹痛、腹泻、呕吐等症状;到18h00min,又有13名儿童出现上述症状;截止22h00min,共有43人就诊,其中核实腹痛、腹泻就诊者24名(含工作人员1名;23名儿童,年龄为3～10岁)。到6日1h30min全部43人均已出院。2　流行病学调查2.1　临床表现　普遍症状是恶心24/24、呕吐24/24、腹泻20/24,仅有…     

一起食用卤牛肉引起亚硝酸盐食物中毒的调查报告

20 0 0年 6月 18日 ,武汉市某工地民工因食用卤牛肉引起食物中毒。现将流行病学调查及实验室检测报告如下。1　流行病学调查1.1　中毒经过　 2 0 0 0年 6月 18日晚上 7点左右 2 8名民工共进晚餐 ,当晚 9～ 11时有 7名民工先后出现中毒症状 ,被送往医院诊治。调查晚餐食谱及进食情况见表 1。表 1　 2 8名进餐者晚餐食谱及进食情况组别人数 食　用　人　数豆芽干子肉丝盐鸭蛋红烧豆腐卤牛肉花生米发病　 75 7 7 677未发病 2 12 0 2 12 12 10 0　　表 1显示 ,7名患者全部食用过卤牛肉、花生米 ;2 1名未发病者其他菜谱相同 (早、中餐 2 8人食谱…     

一起奇异变形杆菌引起食物中毒的调查

2005年8月15日早8时26分,和平区卫生局卫生监督所接群众电话报案:称8月14日晚在某餐厅用餐后,于当天晚上部分人出现发热、腹痛、腹泻、呕吐等现象。我所监督员接到疫情电话后立即到达现场进行流行病学调查和卫生学调查,报告如下。1中毒经过1.1案发经过2005年8月14日晚18时举报人亲朋一行29人在和平区某餐厅为老人举办寿宴共3桌。食谱:凉菜为蛰头、肘花、拌双肚等6种;热菜为排骨、三鲜一品豆腐、腰果全素等12种,并自带啤酒、白酒、饮料及生日蛋糕,当晚约18时开餐,20时餐毕离开。至15日凌晨1时许首例病人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状后,…     

一起野生毒蘑菇中毒调查

20 0 0年 7月 9日 ,梁山县王府集乡发生 2 2人误食毒蘑菇引起的急性食物中毒 ,死亡 3人。有关情况如下。1　流行病学调查2 0 0 0年 7月上旬 ,连续几天降大雨 ,地面潮湿 ,非常适宜野蘑菇的生长。 7月 9日上午 ,王府集乡王府集村村民唐景兰等 4人在村附近矿柱林场采集野蘑菇 ,大约每家采集 0 5ｋｇ。唐景兰拿回家于 19:0 0用野蘑菇炖猪肉 ,加入食盐、大豆油、大葱等调料 ,10人进食 ,分别于 7月 10日 3:0 0～ 8:0 0发病。方继荣家于 10日 19:0 0清炒野蘑菇 ,加入大豆油、食盐等调料 ,4人进食 ,7月 11日 6 :0 0～ 8:0 0发病。 7月 11～ 12日王…     

一起都柏林沙门氏菌引起食物中毒的报告

2005年10月26日18时,田东县祥周镇新州村大屯5组潘××在自家院内为其母亲80岁生日举办寿宴,宴请亲戚共45人进食晚餐。进食6 h后,潘某(男34岁)首先出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻症状,由于自觉症状轻微,没有及时到当地卫生院就诊。随后逐渐出现一批以恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、头痛、全身乏力为主要症状的病例,至10月27日下午8时止,共有28人发病,发病率62·2%。经流行病学调查,结合临床表现及实验室检验结果,确定为一起沙门氏菌食物中毒。现将结果报道如下。1流行病学调查1·1中毒经过和现场卫生调查10月26日,潘××家人及亲戚在自家院内…     

-起椰毒假单胞菌酵米面亚种中毒的调查

2002年5月18日广西隆林各族自治县巴刚苗族村寨发生一起10人进食酵米面食物中毒,其中7人死亡的事件。18日8时病家1人用农历三月三剩的酵米面煮水圆做早餐,16时该进食者出现中毒症状,次日16时30分发生死亡。病家又用酵米面煮水圆招待亲属,9人进食均中毒,2人死亡。20日7例患者到县医院就诊,1例抢救无效死亡。21日6例患者转诊百色市医院,每天进行一次血浆置换,其中3例抢救无效死亡。中毒的10例患者均进食了酵米面水圆,不进食者不发病。10例中男性7例,女性3例,最小12岁,最大56岁。潜伏期最短6h,最长24h,平均15h。临床表现有恶     

1起普通变形杆菌1群引起的食物中毒调查

20 0 3年 7月 2 5～ 2 6日 ,新泰市新汶办事处居民因进食五香酱鸭 ,发生 19人食物中毒 ,经调查证实是食用被普通变形杆菌污染的酱鸭所致。1　中毒经过7月 2 5日下午 ,新汶办事处居民牛某、孙村煤矿职工齐某等家庭 ,从一市场购买五香酱鸭回家食用 ,晚餐后 (约 18:30 ) ,先后有 4     

一起误认为食物中毒的CO中毒事件分析

2005年1月8日晚22时左右接120急救电话报告,马鞍山市雨山区王某一家3口疑食用蛋糕引起食物中毒,被送往医院抢救,马鞍山市卫生监督所即派人进行调查。1流行病学调查情况王某带小孩于18时左右进晚餐,18时10分同时洗澡约半小时;王某丈夫19时20分进晚餐,19时40分洗澡约20m in。3人于20时10分进食由A蛋糕店当日下午现场制作的裱花蛋糕。5m in后,小孩出现头晕、头痛、恶心、呕吐、短暂昏迷等症状,半小时内夫妇先后出现类似症状。3人平均呕吐1~2次,呈喷射状。后经医院进行洗胃、补液等对症治疗,于次日晨,3人均痊愈出院。次日经对各大医院核查,未发…