如何利用饮食养胎

祖国医学历来十分重视养胎。唐代孙思邈提出自受孕至月足满均应注意饮食等方面的合理调节,言:“儿在胎日月未满,阴阳未备,脏腑骨节皆未成足,故自初讫于将产,饮食居住皆有禁忌”。北齐医学家徐之才也主张“逐月养胎”,并指出各月的饮食所宜,如言:“妊娠一月,饮食宜精熟酸米,宜食大麦,无食腥辛,妊娠二月……。”这些观点与现代营养科学是一致的。 现代医学根据胎儿发育状况,分为三个阶段,各阶段均应具备各自饮食特点。根据三阶段胎儿与母亲的营养需要,中医也提出不少养胎妙法,现粗略介绍如下: 一、初期,指怀孕后的1、2、3月,是胎儿主要器官分化     

倡导绿色食品 推进健康饮食

4月26日,在上海市商业联合会、上海连锁经营协会、上海浙江商会和上海商情信息中心支持下,由上海市烹饪协会主办,浙江上虞市人民政府协办,上海绍兴饭店管理有限公司等近30家餐饮企业承办的“倡导绿色食品,推进健康饮食,上海烹饪     

《天天饮食》倡导绿色烹饪

本刊18期发表了《天天饮食 天天快乐》一文后,收到不少读者来信,普遍反映喜欢看中央电视台的《天天饮食》,而且想更详细了解《天天饮食》各种菜品是否在营养搭配和烹调方法上做了科学的研究。记者日前又获悉,在央视收视率排行榜中,《天天饮食》始终排名前列,且在2频道曾一度排在前5位。于是,记者又采访了《天天饮食》烹饪顾问曹广泉老师。     

糖尿病威胁北京人倡导科学饮食方法刻不容缓

一次最新流行病调查显示,北京地区糖耐量低减征(其中1/3将发展成糖尿病)患病率为3.26%,糖尿病患病率为3.44%,比前15年增高4.7倍。随着年龄增加,其患病率呈等倍级数递增。25-34岁,患病率为0.5%;35-44岁,大于2%;45-54岁,大于4%;55-64岁,大于8%;65岁     

倡导科学饮食心系全民健康--李冠儒作品选

近期，记者走访了北京乡村乐园副总经理兼行政总厨李冠儒先生，他现任国家文化部机关服务局文海园接待处高教顾问，中南海机要局（中共中央办公厅一局）接待处高级顾问，全面主持餐饮工作。李冠儒于1990年至1998年跟随几位香港名厨从事港式粤菜的研究制作，1998年至2005年主要从事国宴和养生菜的研究制作，     

抗衰老的核酸饮食法

人体随着岁月的增加,慢慢出现老态——丛生的头发变得纤细疏松,皮肤越发松弛而失去原有的弹性,黑斑、皱纹相继出现,结实的体态而变得肥胖起来……这些衰老的现象是如何引起的,又如何加以预防呢?     

介绍威特利饮食法

60年代初“瓜菜代”的艰苦岁月, 渐被人淡忘。在足食之后,人们思考更多的是:怎样吃才营养;怎样减少食品受污染;怎样调理才算吃好。让人们为难的是,一些“研究”、“指南”常自相矛盾,弄得百姓无所适从。本文向读者介绍美国的饮食观几种流派争鸣,意在使您开阔视野,并为国人所参考。     

饮食防癌十四法

每年全世界约有6000万人被癌症夺去生命,其中我国约130万人死于癌症。世界癌症研究基金会(WCRF》总结了全世界在癌症领域的研究结果,提出了具有广泛科学依据的从膳食和健康方面预防癌症的14条建议,现摘录如下: 1 合理安排饮食。在每天的饮食中植物性食物,如蔬菜、水果、谷类和豆类应占2/3以上。     

饮食催眠十法

一个人如果睡眠不足，往往会导致食欲不好，精神不振，记忆力下降，工作效率降低等。这里介绍几种食疗催眠法，可助你通向睡乡之路。     

秋季饮食美容法

秋季气候干燥、凉爽,日照时间减少,气温逐渐下降,由于气候变化对人体的影响,毛发脱落增多、汗水分泌减少、口苦咽干、皮肤干燥和皱纹增多等现象,便秘更常见,脉搏变沉细,易于疲倦。由此可见,为了改变女性们的肌肤在秋季出现的不良现象,首先应该从饮食调理入手,才能取得良好的效果。     

饮食减肥8法

随着人们生活水平的提高,越来越多的人忍受着肥胖的困惑,于是减肥也就成为当今的热门话题.近年来,国内外许多专家学者对怎样从饮食上减肥进行了多方面的研究,除了节食以外,还提出了许多行之有效的妙法.     

秋季饮食美容法

秋季气候干燥、凉爽,日照时间减少,气温逐渐下降,由于气候变化对人体的影响,出现毛发脱落增多、汗水分泌减少、口苦咽干、皮肤干燥和皱纹增多等现象,便秘更为常见,脉搏变沉细,易于疲倦。由此可见,为了改变女性们的肌肤在秋季出现的不良现象,首先应该从饮食调理入手,才能取得良好的效果。     

上班族的最佳饮食搭配法

现代生活节奏加快，很多传统的生活习惯也随之改变。对上班族来说，在家吃饭成了一种奢侈的象征。工作餐、盒饭虽快捷、方便，但存在很多问题，如营养搭配不合理、能量过高、营养素不足等。长此以往，身体怎能受得了？     

健康减脂 DASH饮食法

正减肥最痛苦的莫过于管住嘴,即使有再大的决心,也扛不过半夜时分的饥肠辘辘,所以选择健康有效的减肥饮食法就成了重中之重。源于美国的DASH饮食法是由1997年美国一项大型高血压防治计划发展而来,在这项计划中,人们发现饮食中如果能摄入足量的蔬菜、水果、低脂或脱脂奶,以维持摄取足够的钾、镁、钙等离子,并尽量减少饮食中富含饱和脂肪酸的动物性油脂,便可以有效地降低血压,同时还可以帮助维持体型。     

“唯美”饮食法

随着医学与营养学研究的进展，传统的饮食习惯悄然发生变化，饮食正朝着营养和保健的方向发展。下面要介绍的一些饮食习惯的变革，乍看来似乎有哗众取宠之嫌，实则“食”之有理。     

脾胃病饮食六法

脾胃居于中焦，互为表里；脾喜燥而恶温，同喜润而恶燥。脾主升清，胃主降浊。脾胃为人体生化之源，后天之本。在病理方面，脾胃即病，后天受损，但其功能作用，仍需已病之脾胃承担，故脾胃病在临床极为常见，且多反复发作。脾胃之病，中医多同胃脘痛、呕吐、泻泄、嘈杂等范畴，病因病理十分复杂，但其最主要的病因与饮食有关。正如古人所云：“饮食为佳，望不为过”。饮食是维持人体生命活动的基本物质，但饮食不节又可损伤脾胃。正如水能载舟亦能覆舟。饮食过饥则气血不足，过饱则损伤脾胃，过食辛辣肥甘或嗜酒过度则温热内生，过食生冷则…     

春末夏初饮食六法

正值春末夏初的交替之际，气候变化无常，百草回生，百病易发，很多人会出现食欲不振、肠胃不适等症状，此时关注下养生之道，正是时候。     

防辐射健康饮食四法

在人们的生活中,多吃一些胡萝卜、豆芽、西红柿、瘦肉、动物肝等富含维生素A、维生素C和蛋白质的食物,经常喝些绿茶等,可以对抗射线对人健康的影响。     

春季饮食养生12法

春天是一年中最美好的季节,是净化、调养身体的最佳季节,但同时也是旧病易复发的季节。那么,春季怎样利用饮食养生达到防病健身之目的呢?