立式平板速冻机

平板速冻机冻鱼，具有冻结速度快，冻鱼质量好，外观整齐，堆集方便，容重高，可增加冷库容量，投资少，耗材省以及劳动条件好等优点，因此，是一种较理想的冻鱼设备。     

平板冻结机正在推广应用

由福州市水产冷冻厂试制的立式平板冻结机，于已1979年已由福州市水产机械修造厂批量生产了一百多台，销往广东、浙江、辽宁、山东、河北、广西、湖南、新疆、天津、广西等省(市、区)。现在，福建省准备在东山县装备10～12台，以解决鳀鲳鱼的冻结问题；广州市水产公司冰鲜批发部装12台，以解决从渔轮上卸下来的鱼货冻结问题。     

丹麦立式平板冻结机

近年来，丹麦渔业部门对接触式冷冻食品设备的投资相当可观。这些设备主要是卧式和立式平板冻结机。     

立式平板冻结机试制成功

随着我国水产事业的发展，人民生活水平的提高以及对外贸易的扩大，鱼货的冷冻、冷藏事业也得到了迅速的发展。解放后，全国各地新建了很多冷库，尤其是无产阶级文化大革命以来，冷冻、冷藏事业有了飞跃的发展。     

生物饵料的n－3 PUFA营养强化技术

生物饵料的ｎ－３　ＰＵＦＡ营养强化技术张利民（山东省海洋水产研究所，烟台２６４０００）在海水鱼虾育苗过程中，轮虫（Ｂｒａｃｈｉｏｎｕｓｐｌｉｃａｔｉｌｉｓ）和卤虫（Ａｒｔｅｍｉａｓａｌｉ－ｎａ）是重要的生物饵料，而不同的养殖种类对营养需求不一样，例如...     

船用平板冻结机组的应用

随着我国水产事业的发展,水产品的冷冻、冷藏技术也有了较大的提高,而渔船上的制冷保鲜是一个重要的课题。目前,我国海上渔获物保鲜的主要方法有冰鲜、吹风冷冻、盐水浸冰、管架式制冷冻结利平板冻结机组等。本文仅就JC2/6F10船用制冷机组的应用进行探讨。1 JC2/6F10船用制冷压缩机制冷压缩机在船上作业,其可靠性、密封性、耐久性、紧凑性等方面都比陆上作业高。国外船用制冷压缩机主要有螺杆式利活塞式,而国内则主要以活塞式为主。JC2/6F10船用制冷压缩机,是福建闽江制冷设备厂生产、经原国家水产总局组织签定的产品,该产品根据船用要求采取了一些重要的技术措施:     

卧式平板冻结机的操作方法

众所周知、卧式平板冻结机具有冻结速度快（平均冻结速度5～30mn／h）、冻品质量好、节约能量以及钢材消耗量少、结构紧凑、占地面积小、操作方便、劳动条件较好等特点．是一种比较先进的冻结设备。但是．如果不了解其特点与性能、盲目操作。不但不能发挥它的优点、而且有可能损坏设备或造成人身伤亡事故和经济损失。为此，我们针对从日本引进的卧式平板冻结机的特点，制订了一套比较完整的操作方法，要求操作人员遵照执行。由于操作时有章可循。严格要求．所以，该两台卧式平板冻结机从1986年先后投入使用至今，设备仍完好无损，也没有发生…     

Cl~－在NO_2~－－N对鲢毒性实验中的拮抗作用初探

ＮＯ２ǎ抹ＤＮ能将鲢血液中的血红蛋白（Ｈｂ）氧化成高铁血红蛋白（ＭＨｂ），而且高铁血红蛋白的含量随着ＮＯ２－Ｎ浓度的升高呈指数形式的增加；在水环境中有４０ｍｇ／ＬＣｌ－／Ｌ存在时，带血液中血红蛋白含量较对照组降低，且高铁血红蛋白含量随着ＮＯ２－Ｎ浓度升高由未加Ｃｌ－时的指数回归关系转化为直线回归关系；被ＮＯ２－Ｎ中毒后的鲢转入清水中１０ｈ，有明显的恢复现象，即血液中高铁血红蛋白含量显著降低。     

人工调控“沟草－对虾”绿色养殖技术

自流行性病毒病危害对虾养殖以来，各地虾农深受其害，致使养虾业停滞不前，部分虾池转产或改养其它品种；部分惨淡经营，维持粗养低产状况。虾池多年失修，池底淤泥逐年加厚，各种水生植物滋蔓其中，造成了严重的恶性循环。面对这种状况，笔者在生产实践中发现，部分水草     

国外引进对虾平板机组性能分析

近年来,随着对虾养殖业的发展和对虾出口创汇的需要,省内外不少单位先后从国外引进对虾平板冻结机组。为了吸收消化国外平板冻结机组的性能,我们对省内外十多家引进的平板冻结机组进行了实地考察,现将它们的主要性能特点归纳如下:     

机帆船装上“平板冻结机”

<正> 为发展渔船冷冻设备,探索海上保鲜经验,厦门市水产研究所在有关单位配合下,应用“立式     

立式平板冻结机液压传动系统介绍

立式平板冻结机体积小、重量轻、便于移动，不需要建造冻结间，可安装在普通的厂房内，操作人员可在常温下进行生产。     

船用平板冻结机的发展动向

<正> 船用平板冻结机近十年来发展很快,国内已在渔轮上安装了近千台平板冻结机。平板冻结机应是铝合金平板制作的(耐腐蚀),能升降的(装鱼货时每两块板间距拉大,装好后两板间距压紧,鱼货被局限在平板之间速冻)。所以国外多把平板冻结机称作接触式冻结机(contact freezer)。早几年船用平板冻结机单机冻结鱼品量多为720公斤。近年来由于船舱位置的变化,不同规格型号的船用平板机应运而生。为了加大速冻量,有的渔轮将冷藏舱扩建为速冻冷藏两用舱,舱内安装搁架式平板冻结机,平板不能升降,仅在成排的钢管蒸发器上铺薄铝板代替。有些小型船早先就安装此类     

福州水产冷冻厂试制平板冻结机

福州水产冷冻厂广大职工，在加速实现“四个现代化”精神鼓舞下，大搞科学试验，努力攀登冷冻技术的高峰，试制成平板冻结机。     

冻结平板爆裂事故的原因分析

本文对一例平板冻结机铝质冻结板发生的爆裂事故进行了原因分析，并提出了防止此类事故发生的技术措施。     

纤细角毛藻的平板反应器培养

通过采用平板式密闭光生物反应器培养纤细角毛藻,从规模化生产的角度通过对影响微藻生长的光照强度、光照周期、通气量、接种量等培养条件的研究,获得了适合于纤细角毛藻工业化培养的条件,提高了培养密度。实验结果表明,宜采用的培养条件为：光照强度为2．68mw／cm^2,通气量为0．3vvm,接种量10％-15％,温度23℃-25℃,pH7．5—8．0。纤细角毛藻在此条件下培养10天的细胞个数可以达到5．01亿个／ml。     

用地高辛标记的PCR－ELISA技术快速检测转基因鱼

取含有小鼠重金属螯合蛋白（mMT)基因启动子及人生长激素（hGH)基因的鱼样品，以Qiagene核酸纯化技术对鱼组织DNA进行纯化。常规PCR检测显示，mMT启动基因和hGH基因的PCR产物分别为240bp和130bp，与设计相符。PCR产物的核酸测序结果证实其扩增产物具特异性。地高辛-PCR（Dig-PCR)标记反应显示，2个基因均产生1条Dig标记的特异产物带。Dig-PCR-ELISA检测敏感性试验显示，对mMT启动子和hGH基因的检测敏感性可达10^-3，与常规PCR结合琼脂糖胶电泳检测方法相比，检测敏感性可提高至100-1000倍。试验证明，针对mMT和hGH基因所建立的Dig-PCR-ELISA技术特异可靠。     

提高圣保罗平板冻结机使用性能的认识

圣保罗（SABROE）平板冻结机是一种较为先进的冷冻设备，目前被广泛应用于水产品和肉类食品的急冻加工。在实践中，我们通过对该类型机的测试分析，对其使用性能有了很好的了解和认识。圣保罗平板冻结机（以PFP145型为例）为丹麦国制造，采用双级压缩制冷方式，若采用R。。制冷剂，平板最低蒸发温度可达一50C以下，这与其它型号的单级冻结机有很大的区别。机体由上下两部分组成，上部是冻结合，由6－11块平板组成，平板块数根据冻品厚度需要确定。平板之间通过液压系统控制平板的升降，从而使平板与冻品能紧密接触，提高热传递效率。下…     

圣保罗平板冻结机的使用与维修

圣保罗(SABROE)平板冻结机是一种先进的制冷设备，具有结构紧凑、性能可靠、操作方便等特点，目前被广泛应用于水产品的急冻加工。PFP145圣保罗平板冻结机为丹麦设计制造，该型机系采用双级压缩制冷方式，平板蒸发温度可达-50℃以下，这与其它型号的单级冻结机有很大不同。机体由上下两部分组成。上部分是冻结平台，     

平板冻结机既能冻鱼又能制冰

福州市水产冷冻厂广大职工遵照毛主席关于“打破洋框框,走自己工业发展道路”的教导,在取得平板冻结鲜鱼成功的基础上,经过一年的试验,又取得了利用平板机制冰的成功,实现了平板冻结机既能冻鱼又能制冰,为平板冻结机在渔船上应用创造了有利条件。