微量元素硒与防病防衰老

二十世纪七十年代世界卫生组织 (ＷＨＯ)就已确认硒为人类和动物生命中必需的第一类微量元素 (包括碘、锌、铜、钼、铬、钴、铁 )。近年来 ,随着人们生活水平的不断提高 ,对营养及防病抗衰老的需求日益增加 ,人们通过大量研究 ,对硒的认识不断提高。1　硒的特性及生物学功能　　硒属于氧族元素 ,半金属 ,是地质环境中含量稀少 ,分布极不均匀的一种人体必需微量元素 ,在水源、各种动植物食品中的含量也因地域不同而存在较大差异。通常 ,肉类含硒量较高 ,次为海产品、粮食作物和蔬菜。硒元素不溶于水 ,一般人们吸收的多是生物源有机硒 ,无机可…     

微量元素硒与肿瘤及心脑血管疾病

人体含硒总量6-21mg，广泛分布于脂肪之外的所有组织，以肝、胰、肾、心脏、脾、牙釉质、指甲、眼球等器官中含量较高。血硒浓度受到当地土壤、水和食物硒含量的影响，硒在小肠吸收，食物硒吸收率为60％～80%。硒参与体内代谢，其功能主要由已知的约12种硒蛋白发挥作用。硒是人体必需微量元素之一。近几年研究发现，硒缺乏与许多疾病相关，尤其是它的预防心脑血管病、抗肿瘤的作用。因此，进一步研究硒与肿瘤及心脑血管疾病的关系及补硒对其防治作用显得愈发重要。     

微量元素硒与疾病

详细报道了微量元素硒的分布及在食物中的含量，进一步阐明了硒与癌症、心血管疾病的相关性及其可能机理。     

硒与人类疾病的关系

硒是人类和动物必需的微量元素。机体的各种组织和细胞中都有硒的存在,以肾、肝含量最高,脑含量最低。北美人体内总硒含量推算是14.9mg(13～20.3mg),而新西兰人体内总硒含量估计只有3.0～6.1mg。这种差异反应了两国人民从膳食中摄入的硒量不同。硒摄入过多或过少都能引起人类和     

微量元素锌,硒与免疫

锌和硒是人体必需的微量元素,参与机体正常的免疫功能。在其缺乏时,机体的非特异免疫机能,细胞免疫和体液免疫均可明显降低,而在补充锌或硒后可得以恢复,甚至可以增强。但在锌,硒过量时,免疫又可受抑制,甚至产生中毒现象。所以应该对锌或硒缺乏的人群给予适量的补充。     

微量元素硒的生物学功能

硒是人和动物机体必需的微量元素之一,详细介绍了硒在体内的分布代谢和存在形式,并从抗氧化、防癌、对心血管系统作用、增强免疫功能和对重金属毒性的减弱作用等几个方面系统论述了其生物学功能。     

微量元素硒的研究进展

硒是动物机体必需微量元素之一,在机体内发挥着十分重要的生物学功能。研究发现,有机硒相对于无机硒毒性小、生物利用率高、生物活性强。就硒、有机硒的研究近况展开综述。     

微量元素硒及其生物学功能

硒是人体必需的微量元素,人们对硒的认识经历了一个从"剧毒物质"到"营养元素"的曲折历程。硒具有清除自由基、提高机体免疫力和拮抗重金属等重要的生物学功能,正日益受到人们的广泛关注。     

微量元素锌硒与免疫

微量元素与人类疾病的相关性已日益受到重视。大量的研究证实：锌、硒元素的不足与过量，均可导致免疫系统功能的严重紊乱。研究锌、硒元素对机体免疫功能的影响，既有助于对疾病成因的分析，又可从免疫药理学角度及时、合理的补充微量元素，发挥其免疫调节的正向作用，达到防治疾病的目的，故具有广泛的理论和应用价值。     

微量元素硒的研究进展

硒是一种人体不可缺少的微量矿物质 ,在生物体内 ,尤其是人体内发挥着十分重要的生物学功能和免疫功能 ,通过对硒营养状态的评价 ,对大多数人而言 ,适量补充硒的摄入量对维持身体健康 ,防治某些疾病具有重要的意义     

微量元素硒与甲状腺

硒在甲状腺激素的合成、活化及代谢中发挥着重要作用。甲状腺在人体器官中含硒量最高。甲状腺特别是滤泡上皮细胞表达众多功能性含硒基半胱氨酸的酶，已确定的有：3类谷胱甘肽过氧化物酶、Ⅰ型5′-脱碘酶、硫氧还蛋白还原酶及硒蛋白P。因为甲状腺滤泡上皮细胞不断产生H2O2，故有效的抵御H2O2及活性氧中问产物的侵害对维护正常的甲状腺机能十分重要。动物实验表明即使给予充足的碘，如果有长期严重缺硒也将导致甲状腺坏死、纤维化。如见于扎伊尔中部的硒和碘都缺乏导致地方性克汀病、粘液性水肿。缺硒及血清硒水平低与甲状腺及其它器官肿瘤的发生密切相关。虽然硒摄入量影响含硒基半胱氨酸蛋白的表达及翻译，但硒的组织浓度与各种甲状腺硒蛋白之间尚无直接关系。提示在甲状腺囊肿、癌及自身免疫性疾病中，尚有其它因素参与调控硒蛋白表达的。     

硒缺乏与人体疾病

硒是人体的一种必需微量元素，对人体健康起着非常重要的作用。研究显示硒是一种抗氧化剂，也是全盛有活性的甲状腺素的催化剂。免疫系统的正常功能需要硒；在抵抗病毒毒力发展和抑制HIV方面，硒是一种关键的营养素；硒能加强精子的能动性和减少流产的危险；硒缺乏也与不愉快的情绪的产生有关。尽管在其它情况下（如炎症）高硒水平是有利的，但研究结果发现硒与心血管疾病有双向的联系。摄入较高的硒可能减少癌症的发生。大量的临床试验正被用来证明或反驳这种假说。     

人体必需微量元素——硒

硒是人体必需微量营养元素,硒在人体代谢中参与体内多种内分泌代谢活动。硒缺乏可引起心血管病、糖尿病、白内障、甲状腺增生肿大等多种疾病,适量补硒可以延缓衰老、激活体液和细胞免疫能力、调节情绪、增强生育能力等。并且硒具有拮抗铅、汞等重金属毒性的作用,可用于目前在人群中广泛存在的重金属中毒的治疗。     

微量元素硒的分析方法研究进展

硒是人体不可缺少的一种微量元素 ,与机体免疫功能、抗氧化能力等密切相关。适当增加硒的摄入量 ,对改善机体免疫功能、增强抗癌能力、维持身体健康和预防某些疾病的发生等方面都具有明显的作用 ,但过量硒又能引起硒中毒 ,使人出现头发或指甲脱落、手指或脚趾麻木等病症[1 ] 。因此 ,硒的分析及其研究越来越受到重视 ,在食品、饮用水、化妆品、生物组织等样品中分析检测硒也显得更为重要。本文就 10年来食品、水和生物材料等样品中硒的分析方法研究进展作一综述。1 分光光度法 :分光光度法由于操作简便、快速且仪器价格低廉而广泛应用。常见…     

微量元素硒预防和治疗肿瘤研究新进展

大量研究表明 ,微量元素硒不仅可直接抑制某些肿瘤的生长 ,而且具有拮抗和缓解诱变剂、致癌剂对机体的致癌作用 ,对癌前病变有阻断作用 ,并能缓解癌症患者化疗过程中的毒副作用。因此 ,微量元素硒在肿瘤的预防和治疗中具有极其重要的作用。     

适量补硒可有效防治甲状腺疾病

硒是人体必需微量元素．主要通过含硒蛋白发挥生物学作用。硒参与了多种生命活动的基本代谢过程,例如．DNA的合成过程需要含硒蛋白的参与。体内适宜的硒营养状况有利于维持正常的免疫防御功能、甲状腺功能、生殖功能等。研究证实．甲状腺在人体器官中含硒量最高．近年来的研究表明．硒对碘代谢和甲状腺功能主要有以下几方面重要影响.     

微量元素硒与人体健康

硒是人体必需的微量元素之一,对于维持人的生命活动发挥着重要作用。硒元素在预防心血管疾病、抗氧化、抗衰老、抗病毒、抗癌、免疫功能调节以及某些疾病病因学研究等方面都有着重要作用。人体缺硒会造成重要器官的功能失调,导致许多严重疾病的发生。人适当增加对硒的摄入量,对维持身体健康、预防某些疾病的发生具有重要意义。     

微量元素硒的生物学功能及测定方法的研究

元素硒于1817年被瑞典化学家Berzdius发现并命名,1973年,联合国世界卫生组织宣布硒是生物体中必须的、不可缺少的营养微量元素之一。硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的辅酶,对维持其活性至关重要。缺硒会导致克山病和大骨节病的发生,而高硒又可引起慢性硒中毒,严重者可致死亡。1988年,我国营养学会修订的"每日膳食中营养素的供给量"将硒列入15种每日膳食营养素之一,硒的营养价值受到广泛重视。