食用菌生产加工机具配置

食用菌生产机械化技术是用机械手段完成食用菌栽培的技术,它将优良菌种、栽培工艺和机械化技术融为一体,是一种变人工操作为机械作业、变分散经营为集约经营的食用菌生产技术.现在,一般农户或小型食用菌厂所用加工设备有枝条切片机、粉碎机、搅拌机、装瓶(袋)机、消毒灭菌设备、烘干设备等.     

食用菌生产加工机具配置

食用菌生产机械化技术是用机械手段完成食用菌栽培的技术，它将优良菌种、栽培工艺和机械化技术融为一体，是一种变人工操作为机械作业、变分散经营为集约经营的食用菌生产技术。现在，一般农户或小型食用菌厂所用加工设备有枝条切片机、粉碎机、搅拌机、装瓶(袋)机、消毒灭菌设备、烘干设备等。     

国内外豆腐生产的发展趋势

<正> 大豆是低热量、高蛋白、低胆固醇,高钙质的益于健康的蛋白食品。据测定,豆腐在人体内消化率高达92.9％,比整粒熟大豆提高21.66％。近些年来,豆腐食品开始风靡世界,尤其是在发达国家,豆腐已成为理想保健食品,并与现代豆制加工新品种—即分离蛋白、浓缩蛋白和组织蛋白一起成为热俏蛋白食品。一、国外豆腐生产概况目前,国外豆腐生产的技术和花色品种都在改进或翻新,日本是发达国家中膳食结构最合理的国家之一,其动植物蛋白配比大约1:1,植物蛋白摄入量相对较多而合理。因此日本关于豆腐加工的研究和技术也更为     

食用菌的深层发酵与液体菌种的生产

<正> 在我国、栽培食用菌已有一千年的历史,但都是采用天然接种和固体菌种。八十年代中期,随着食用菌事业的突飞猛进,广大茹农对菌种的需求量迅速增加。不少地区积极研制食用菌的液体菌种。所谓液体菌种就是通过深层发酵的方法来生产食用菌菌丝体。与传统的固体菌种相比,液体菌种有以下几个优点: 1 生产周期短,液体菌种生产周期3—7天,传统的固体菌种则要30—60天,仅为固体菌种的1╱8-1╱10。 2 菌龄一致,生长势强,生产传统的固体菌种,常常是下边没长满,上边已老化,甚至出菇,液体菌种至多相差3—5天。而且菌种正处于对数生长期。     

抓科技 重引导 高村食用菌生产获益高

<正>安阳县崔家桥乡高村,现有600多户2612人。该村村民在冬季农闲时节,依靠科技,大搞食用菌生产,350多户已获得了明显的经济效益。     

河南省造纸设备生产的现状及发展趋势

<正> 我国是纸的故乡,纸的发明促进了人类的文明。但是,由于历史的原因,我国目前在造纸技术上远远落后于世界几个发达国家。要奋起直追,就必须在造纸设备的科研与生产上很下功夫。造纸设备的先进与落后也是衡量一个国家、一个地区造纸技术水平高低的重要标志之一。就我省来说,在造纸设备的制造方面,近几年有了较快的发展。目前,在全省比较有名气的造纸设备生产厂近90家,职工总数一万八千余人;1988年产值达4亿     

我国塑料助剂生产现状与发展趋势

<正>近年来,随着我国经济的高速发展,国内对塑料制品的需求不断上升,进而促进了我国合成树脂和塑料加工工业的较快发展。与之相适应,我国塑料助剂行业也得到了迅猛发展,并取得了辉煌的成绩。塑料助剂生产企业不仅数量在不断增多,而且生产规模也在不断扩大。据统计,截至目前,我国塑料助剂行业企业有1000多家,从2005年开始年产量始终保持在10%左右的年均增长率,远远高     

食用菌干制

食用菌干制是一种脱出一定量的水分,并设法尽量保存食用菌原有营养成分及风味的方法. 食用菌的干制方法,有自然干制和人工干制两类.干燥速度的快慢,对干制品的质量起着决定性影响.干燥速度越快,产品质量越好.     

浅析氧化铝生产过程自动化的现状与发展趋势

本文介绍了我国氧化铝生产过程自动化的现状,分析了自动控制技术与自动控制设备的的应用发展趋势,提出用先进的控制技术和控制设备对旧的氧化铝生产过程检洲和过程控制系统进行改造和完善,运用计算机及网络技术和ERP理念改造原有的生产管理模式,建设构成ERP/MES/PCS三个层次的氧化铝企业信息系统,实现氧化铝企业的管控一体化,实现氧化铝生产过程的优化控制,最终达到优化运行和优化管理的目的,同时指出在实施氧化铝生产过程自动化的过程中应注意的几个问题。     

食用菌保健茶的研制

茶饮料是指以茶叶或不含茶叶的原料用沸水冲泡、温浸而成的一种专供饮用的液体,再将金针菇加入其中再辅以其它作料即可研制出食用菌保健茶。本实验的目的主要是尝试研制出一种新型的食用菌保健茶,选择的食用菌是金针菇。方法是先选择合适品种的茶叶,再利用单因素实验和正交实验分别确定最佳配方和最佳工艺条件。经过实验不断探索得出以下结论:最佳配方是金针菇用量:茶叶用量:柠檬酸:糖=25:30:2:60,最佳工艺是温度80℃,浸泡时间20min,料液比1:30。     

食用菌病虫害的防治

一、老菇棚、陈旧房的病虫害防治 在食用菌生产中,随着生产规模的不断扩大,气候逐年变暖,菇棚的使用率越来越高,病虫害也越来越严重.     

食用菌营养液的添加

首先,营养液的添加要讲究方法。通常采用三种方法：喷施、浸泡和灌穴。喷施用于子实体大量出现时期。喷时注意喷头向上不对着子实体。同时注意四不喷：（１）幼小菇蕾不喷以免“肿死”。（二）刚采过菇或有菇残体处不喷,以免引起细菌性病害。（三）空气湿度过大不喷。（四）菇棚（房）内病虫害 严重时不 喷。浸泡,主 要用于袋栽 或块栽的方 式。在收完 １—２茬菇后, 若栽培袋 （块）呈严重 缺水状态, 把袋或块放 在配好的营 养液中浸 泡,直到恢 复到接近原重为止。运用浸泡的方法添加营养液,只须放营养液于缸或水池中,放入袋（块）…     

食用菌病虫害的防治

在食用菌生产中,随着生产规模的不断扩大,气候逐年变暖,菇棚的使用率越来越高,病虫害也越来越严重。     

食用菌的干制技术

用晒干法加工食用菌，既简便又经济，比较常用。将采收的新鲜食用菌摊铺在竹编或苇编的帘上。排铺时，由于菌种不同，其方法亦不一样，银耳要耳片朝上，基座靠帘，一朵一朵地排列，千万不要重叠，以防压坏朵形。其它菇类要菇盖朝上，菇褶向下，排放整齐，防止重叠。白天晾晒，晚上连帘带菌