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对不同衰老程度叶片的研究结果表明,香料烟叶片的叶绿素、类胡萝卜素含量、光合速率及过氧化氢酶(CAT)活性随衰老程度加深而降低,过氧化物酶(POD)活性及丙二醛(MDA)含量随叶片衰老而提高。对不同部位(上部、中部和下部)和不同成熟度(欠熟、适熟和过熟)叶片的研究结果表明,同一部位的叶片随着成熟度的提高,其CAT活性、叶绿素含量及光合速率明显降低,POD活性明显提高。同一成熟度的叶片,其CAT和POD活性在下、中、上三个部位间呈“V”型变化。同一成熟度叶片的还原糖含量随叶片着生部位升高而增加,而蛋白质含量在下、中、上三个部位间表现为“V”型变化。同一部位不同成熟度叶片的还原糖含量变化趋势是适熟叶>过熟叶>欠熟叶;蛋白质含量变化则为过熟叶>适熟叶>欠熟叶。适熟期及时采收有利于获得高质量的香料烟叶。 相似文献
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香料烟叶片发育和调制过程中细胞超微结构的变化 总被引:3,自引:0,他引:3
利用透射电子显微镜对浙江香料烟发育及调制过程中叶片细胞超微结构的变化进行了观察,结果表明:烟叶9d叶龄前以细胞分裂为主,9d叶龄后叶片开始具有光合能力但细胞分裂能力逐步减弱,19d叶龄起烟叶细胞进入旺盛的功能期,26d叶龄开始烟叶细胞进入同化产物积累期;调制变黄期细胞器基本消失,淀粉粒继续降解,调制干筋期细胞壁收缩扭曲,细胞内含有大量的脂类物质和部分未降解的淀粉粒。C/N代谢上,烟叶N代谢主要在1~23d叶龄之间,C代谢主要从19d叶龄后开始。根据观察结果认为:充足的肥料供应宜在叶片23d叶龄之前;适当延长变黄期,可使淀粉进一步降解,烟叶变黄更加充分,提高烟叶糖含量。 相似文献
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烤烟叶片成熟过程中膜脂过氧化及脂肪酸含量变化的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
烤烟叶片在不同发育阶段,其内源SOD及CAT,活性和膜脂过氧化作用和细胞膜透性表现出不同的变化速度,从未熟经欠熟到适熟阶段,SOD和CAT活性下降缓慢,膜脂过氧化作用及细胞膜透性提高幅度较小;在适熟期之后,SOD和CAT活性急剧下降,膜脂过氧化水平和细胞膜透性急剧提高。表明烟叶的成熟衰老与体内活性氧代谢密切相关,适熟期是叶片由功能期转向衰老的关键时期。在烟叶成熟过程中,脂肪酸含量发生明显变化。随着成熟度的提高,月桂酸含量增加,棕榈油酸、油酸和二十碳烯酸含量下降,而十三烷酸、十四烷酸、棕榈酸、硬脂酸和亚油酸的含量在适熟期最高。 相似文献
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香料烟调制期间淀粉酶等生理生化指标动态变化 总被引:2,自引:0,他引:2
对香料烟叶片进行不同晾制时间处理,研究了几种晾制条件下叶片在调制期间淀粉酶活性、含水量、色素含量及呼吸强度等生理生化指标的动态变化规律.结果表明,烟叶在调制期间的生理活性变化与晾制时间有密切关系.淀粉酶活性在调制期间呈先升后降再升高的变化趋势,晾制时间长,调制初期酶活性变化幅度大,随晾制时间的缩短,酶活性降低,高峰时间滞后;调制期间各处理和对照叶片含水量、淀粉含量和呼吸强度都呈降低趋势;同时烟叶水分减少使色素发生降解,其中叶绿素降解速度较快,类胡萝卜素相对较稳定,调制后在叶片中保留较多. 相似文献
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土壤湿度对香料烟叶片水分代谢影响的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
研究了芳香型(Basma)和吃味型(Samsun)香料烟在不同土壤湿度处理条件下植株叶水势、叶片含水量、水分组成和蒸腾强度的变化。结果表明,在土壤相对含水量35%的干旱条件下,香料烟两类型植株除叶片含水量下降较慢外,叶水势(φWL)、叶自由水(FW)含量和蒸腾强度(Tr)均迅速下降,且Samsun类型的下降速度和幅度均大于Basma类型;土壤相对含水量45%~60%的湿度区间对香料烟两类型的上述各项指标值影响较大。土壤相对含水量与两类型植株φWL、FW、Tr的关系可用相应的Logistic方程表示,方程拐点被定义为土壤湿度阈值,并得出生产优质芳香型和吃味型香料烟的最适宜土壤相对含水量分别为49%和55%左右。 相似文献
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氮源对香料烟生理特性的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
采用盆栽试验,研究了不同配比的氮素来源对香料烟生理特性的影响.研究结果表明,香料烟酸性转化酶的变化动态呈单峰曲线,高峰期出现在移栽后65d前后,碳代谢变化规律与光合性能的变化动态及氮代谢的变化动态规律基本一致,呈单峰曲线;硝酸还原酶的高峰期出现在移栽后50d前后,叶内的游离氨基酸总量变化动态呈前期高,旺长期最低,此后逐渐上升又下降的趋势.上部叶的碳氮代谢能力大于中部叶.不同配比的氮源影响烟株的代谢平衡,75%有机肥+25%无机肥的肥料配比有利于烟株的碳氮代谢平衡. 相似文献
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不同成熟度香料烟调制过程中生理化学特性的研究 总被引:8,自引:1,他引:8
选河南省合砾石的轻粘质土壤,种植香料烟品种Basma和Samsun,中上部叶采收时分为未熟、适熟和过熟。在同一条件下调制,调制过程中测定了叶片的主要化学变化。结果表明,随调制时间的延长叶片水分持续减少,叶片成熟度越高,叶片水分损失越快。叶绿素和类胡萝卜素含量随调制时间延长持续减少,但其大量的减少是在调制的最初4天,尤以适熟叶叶绿素降解最快。多酚氧化酶活性随调制到第3天达最大值后呈降低趋势。Basma品种的多酚氧化酶活性高于Samsun,不同成熟度间差异较小。还原糖含量在调制初期阶段有所增加,至第3天后逐渐降低。调制结束时,Basma的未熟和适熟叶糖含量高于原初含量;Samsun品种未熟和适熟叶糖含量高于原初含量,过熟叶低于原初含量。烟碱含量随调制时间延长呈增加趋势,而最终含量是稍减。总氮和钾含量在调制过程中都有不同程度增高,不同成熟度间差异较小。 相似文献
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香料烟陈化过程中烟叶化学成分与品质变化的研究 总被引:8,自引:1,他引:8
对香料烟陈化过程中烟叶化学成分和品质变化的研究结果表明,香料烟在陈化过程中烟叶淀粉、总N含量呈现出小幅度下降趋势,蛋白质含量有所下降,烟碱含量明显下降,还原糖含量表现为陈化前期下降而中后期有上升的趋势,不同香型、不同部位香料烟之间在化学成分含量的变化上存在着明显的差异;感官评吸结果表明,香料烟在陈化过程中总体感官质量及香型特征、香气质量、浓度、杂气、刺激性、余味和燃烧性等方面均有明显的改善,通过陈化过程,不同风格香料烟特有的属性特征充分显现。 相似文献
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陕北黄河沿岸地区香料烟穿叶密度研究 总被引:1,自引:0,他引:1
通过连续3年的研究结果得出,陕北黄河沿岸地区香料烟品种Basma中下部和上部烟叶适宜的穿叶密度分别是100片/m和200片/m。该穿叶密度下调制的烟叶上中等比较例高,外观质量和评吸质量较好,还原糖含量较高。 相似文献
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抽屉式香料烟晾晒棚的设计及应用研究 总被引:2,自引:0,他引:2
抽屉式晾晒棚是我们根据实践经验,参考国内外有关资料,于19989年设计的,1990年已在山东得料烟产区推广使用,至1992年累计推广面积17800亩,这种晾晒棚具有灵活多变,保温保温,省工省料,提高场地利用率等特点。调制的香料烟烟叶质量明显高。 相似文献
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鲜切南瓜贮藏过程中生理变化的研究 总被引:3,自引:1,他引:3
采用新鲜南瓜为实验材料,经切割处理后,将鲜切南瓜筘藏在5℃和10℃下.在贮藏过程中分析测定了鲜切南瓜乙烯释放量、颜色、失重率、PPO和POD酶活性、总酚和可溶性蛋白质含量等生理生化指标,并且分析了10%下鲜切南瓜伤害部位细胞以及远离伤害部位细胞的有关酶活性的变化.结果发现,南瓜切割后产生了颜色发白、乙烯生成量增加、PPO和POD活性提高等显著的生理生化变化,总酚和可溶性蛋白质含量也发生了不同程度的变化.研究还表明,由于伤害刺激信号转导作用,鲜切南瓜不但在伤害部位细胞具有较高PPO、POD酶活性,而且远离伤害部位细胞酶活性也有一定程度的增加.实验结果认为,鲜切南瓜对伤害的生理反应是整体响应. 相似文献