果蔬保鲜加工现状及发展浅析

果蔬的保鲜和加工对果蔬业的发展越来越重要,已逐步成为我国农产品新的经济增长点之一。然而目前我们在这方面的研究和发展与国际相比还存在较大差距。本文综述了国内外果蔬的保鲜加工业现状果蔬的主要保鲜加工技术,高新技术在果蔬保鲜加工中的应用以及果蔬产业未来的发展趋势,希望为加快我国果蔬业的发展,缩短同国际间的差距提供新的思路和解决方法。     

山野菜保鲜贮藏与加工

<正> 呼吸作用所释放出来的能量,一部分用来维持山野菜本身的生命活动。如果正常呼吸作用受到干扰,山野菜便会产生生理病害。呼吸作用所释放的大部分能量转变为热能释放到贮藏环境中去了,这部分热能称之为呼吸热。呼吸热与山野菜保鲜有很大关系。如果在贮藏中山野菜堆积过高或通     

食用菌保鲜与加工技术研究进展

食用菌具有丰富的营养价值以及广泛的药理价值,其产品受到市场越来越多的关注。食用菌的保鲜与加工也在快速发展之中。本文对食用菌保鲜、加工的研究现状和发展进行概述,并进一步提出食用菌保鲜加工的研究方向。     

刺梨果汁的加工与保鲜

本文详细介绍了刺梨果汁生产的工艺流程、操作要求，叙述了抑制刺梨果汁中微生物活动的技术方法，探讨了刺梨果汁褐变产生的原因，并提出了防治刺梨果汁褐变的具体措施。     

软枣猕猴桃加工与保鲜研究进展

软枣猕猴桃酸甜可口、食用方便、富含维生素、微量元素、多糖、黄酮、酚类等多种活性物质,具有开胃健脾、美容健体、帮助机体抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种药理功效,深受广大消费者的欢迎。近些年来软枣猕猴桃加工产品的种类在不断增加,加工原料的保鲜问题也逐渐被重视。本文对软枣猕猴桃加工与保鲜的研究进展做了概述;并指出其实际过程中存在的一些不足,对未来软枣猕猴桃加工与保鲜产业的发展进行了展望,为今后软枣猕猴桃开发利用提供了理论参考。      

山野菜保鲜贮藏与加工

<正> 山野菜采后蒸腾脱水在生理上也会引起不良反应。脱水使细胞液内一些溶质和离子浓度增高.严重时可能达到毒害细胞的程度.特别是像H~-、NH_4~-这样一些离子.浓度增高有很大危害。山野菜在贮藏中蒸腾脱水.是一     

中国羊绒业的现状与发展趋势

在 2 0世纪 70年代以前 ,中国把羊绒以羊毛的价格出口国外 ,中国人不但没有消费羊绒衫的能力 ,也没有加工羊绒的能力 ,就连羊绒衫是个啥玩意都缺少了解。羊绒衫作为一种生活奢侈品 ,加工消费一直被西方国家所垄断。进入 2 0世纪 80年代 ,中国开始加工生产羊绒制品 ,经过 2 0多年的艰苦努力 ,实现了羊绒工业的沧桑巨变 ,一举成了一个举世瞩目的羊绒大国。中国生产的羊绒衫畅销国内外市场 ,形成了世界羊绒看中国的局面。1　中国已成为世界羊绒生产、加工、销售和消费第一大国　　中国历来是羊绒输出国 ,但在 2 0世纪 70年代结束了原绒出口 ,80…     

红麻制浆造纸现状及发展方向（下）

对国内外开发红麻制浆造纸的主要成就及世界近年成功的红麻ＣＴＭＰ制新闻纸和高效皮秆分离技术作了评述，叙述了我国红麻全秆制浆造纸的最新发展并提出了建议。     

我国管理会计的现状及发展前景

阐述了管理会计的概念及其在我国的发展现状;同时,提出了管理会计发展应遵循的基本指导原则,预计了管理会计今后在我国的主要发展趋势。     

试析我国腈纶工业的现状与发展前景

通过对中国与世界腈纶工业的现状及发展的预测对比,对我国腈纶消费的现状及持续发展所面临的问题和出路进行了分析.     

中国小麦加工业现状及展望

本文分析了中国小麦加工业的现状及存在的问题,并对小麦加工业的发展前景和方向做了展望。     

国外稻谷生产加工现状

综述了日本、印度、泰国、马来西亚、美国等几个主要国外稻米生产国的稻谷品种、大米加工主要设备及主要加工工艺等的发展研究现状,并对伊朗、巴西、尼日利亚、印度尼西亚的大米加工生产现状进行阐述,结合国内的大米加工工艺及设备进行对比分析,提出适度加工及碾米工艺持续研究发展的必要性,以期为我国大米加工行业提供借鉴.     

碱回收黑液蒸发过程控制技术的现状与展望

碱回收是纸厂处理黑液的有效方法，本文简要介绍目前国内外碱回收过程黑液蒸发工段控制技术研究的现状，并针对现阶段的研究提出了一些看法，同时展望了碱回收蒸发工段的控制技术。     

我国有梭织机技术改造现状与发展方向

分析了有梭织机技术改造的现状，介绍了开口、引纬、打纬、送经、停经、电气驱动等装置的应用研究及应用成果，阐述了有梭织机技术改造的发展方向。     

土工合成材料性能测试的现状及展望

土工合成材料性能测试是土工合成材料技术发展重要的标志之一。本文对国内外土工合成材料性能测试的现状进行了分析,指出了提高测试水平所需解决的几个问题,展望了土工合成材料性能测试技术的发展方向。     

稀土发光纤维现状及发展趋势

对稀土发光纤维种类、发光机理、制造方法及发展趋势进行了探讨