白萝卜越辣越防癌

白萝卜作为蔬菜佳品,营养成分丰富,富含B族维生素和多种矿物质,其中维生素C含量为梨的10倍。白萝卜还具有抗病毒、抗癌功效:1.白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动,即所谓顺气,减少粪便在肠道停留时间,预防结肠癌和直肠癌。2.白萝卜中的     

食用油越纯营养价值越低

<正>从2006年10月1日开始,我国施行了新食品油国家标准。该标准将食品油分为了四级,即一级、二级、三级和四级,共涉及花生油、大豆油、葵花油等8种常用食品油。分级以食品油的加工工艺以及精炼程度为划分标准,其中一级油的精炼程度最高,看上去更清澈透亮,因而等级最高,四级油则属于最差等级。     

这样喝牛奶越喝越伤身

牛奶是许多人日常生活中必不可少的营养佳品,但普通人对于营养尚存许多误区,使本该被吸收的营养白白流失,甚至产生反效果,对身体造成伤害。1.牛奶越浓越好:所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起     

油炸食品越薄越有害

高温油炸食品,如炸薯条、炸馒头片、炸油饼等含有一定的致癌物丙烯酰胺。近日,香港消费者委员会与食物安全中心发布的最新研究称,在所有油炸食品中,越薄的含丙烯酰胺就越多,对人体危害也越大。长期食用含丙烯酰     

这些食品越漂亮越需警惕

【干辣椒】警惕:硫磺熏过,颜色不能太亮丽。识别方法:硫磺熏过的干辣椒亮丽好看,没有斑点,正常的干辣椒颜色是有点暗的。用手摸,手如果变黄,是硫磺加工过的。仔细闻闻,硫磺加工过的多有硫磺气味。【海带】警惕:化学品加工,特别绿的不能买。识别方法:海带肥肥的,颜色特别绿,还很光亮,很可能是用化学     

市场经济越发达行业协会越成熟

随着我国社会主义市场经济不断发展，近年来政府的管理职能也在随之逐渐转移，市场经济体制已向法制化方向不断完善。由此，我们已经看到当前国家与市场，国家与社会的关系正面临着深刻的变化和调整。尤其从2001年12月11日后，我国成为世界贸易组织成员国以来，     

“傍名牌”之路越走越窄

"傍名牌"显然不是一个褒扬之词,但至今仍有人将其作为一种商业竞争手段。虽然拉菲的价格被抬到了月球上,但你真正喝到的红酒,到底是"拉菲"呢,还是"拉斐"呢?实际上,无论是哪一个,可能你喝到的都不是传说     

越艳越有毒扒开食品毒包装

三聚氰胺、苏丹红、氟化物……食品里含有各种各样不安全物质的消息,已经多得令人有些麻木。我们的目光都投注在食品上,却忽视了食品的"外衣"。你可知道可能导致乳腺、前列腺以及生殖系统疾病的双酚A,已经在食品包装中使用了50多年。     

热熔炉温度为何越测越低

一、问题提出测量仪表有两种：一种为便携式数显表;另一种为现场数显温度仪并外联大屏幕显示仪表。两种显示均采用同一种测量传感器。笔者在市郊某机械配件生产厂浇铸工段碰到该工段采用电加热熔炼,当钢水达到工艺温度要求时放料浇注。生产时,当炉温接近出料温度时,当班工人按生产工艺要求,     

走出铜镜收藏误区 并非越古越值钱

日前,上海泓盛201 2拍卖会"澄质朝神——铜镜专场"圆满落槌,总成交额达1424.16万元,成交率高达83.52%,整场拍卖人气十足。铜镜收藏与拍卖在前几年尚是冷门,但近两年逐渐走热。专场频推,高价频现铜镜进入拍卖领域的时间并不短,但真正为收藏爱好者所了解是始于2004年初中国嘉德推出的铜镜专场,当时的全部拍品均