元江芒果产区土壤理化性质及芒果树对土壤环境适应性的初步研究

为探索芒果树对土壤理化性质的适应范围和垦殖对土壤的影响，进行了该项研究。结果表明：垦殖使土壤不断熟化，各种营养元素的含量都有不同程度增加；芒果树对土壤的理化性质，特别是对土壤质地和酸碱度的要求较宽，但个别元素的含量过高，可能导致幼树叶片黄化、部份幼树枯死。     

香榧仁油的营养特性研究进展

香榧仁油富含不饱和脂肪酸和生育酚、角鲨烯、β-谷甾醇等多种活性物质,并具有抗氧化、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗寄生虫等多种生物活性,是一种具有较高营养价值的木本食用油。本文从香榧仁油的营养组成、理化性质和生物活性等方面,对近年来国内外有关香榧仁油的研究报道进行了全面综述,旨在为香榧仁油的进一步研究开发与综合利用提供理论参考,并对未来的研究重点进行展望。     

高油玉米的研究进展及开发利用

高油玉米是指籽粒中含油量比普通玉米高 5 0 %以上的玉米类型。普通玉米的含油量 4%～ 5 %,而高油玉米一般为 7%～ 10 %,最高可达 2 0 %以上[1] 。高油玉米含有丰富的蛋白质、赖氨酸、色氨酸等多元化合物 ,具有较高的经济价值和食用价值。因而被人们誉为“珍珠米”。1　高油玉米的研究进展美国伊利诺斯大学最先开始培育高油玉米 ,到 2 0世纪 40年代已育成一批含油量6 .3%的高油玉米杂交种 ,但由于农艺性状欠佳 ,生产上没有应用。 70年代末 ,美国费斯特种子公司才开始出售高油玉米杂交种 (含油量 5 .5 %～ 7.0 %) [2 ] 。我国自 70年代引进美…     

澳洲坚果油超声波辅助提取工艺优化及其理化性质

为提高澳洲坚果油提取得率并获得高品质油脂,采用超声波辅助法提取澳洲坚果油,并分析提取油脂的理化性质。首先通过单因素实验考察了提取溶剂、超声功率、超声时间以及液料比对提取率的影响,然后通过响应面法优化了提取工艺参数。结果表明,正己烷对澳洲坚果油提取率较高;适当增加超声波功率、超声时间以及溶剂量,澳洲坚果油得率均随之增加;通过响应面优化,超声波辅助提取澳洲坚果油的最佳提取条件为：液料比为9.6∶1（mL/g）,超声功率为520 W,超声时间为32 min,澳洲坚果油得率达69.1%,2次提取总得率达96.3%。研究结果表明超声波辅助提取是一种有效的油脂提取方法,从脂肪酸成分比例及理化性质来看,澳洲坚果油营养价值较高。     

儿茶素的理化性质,生物学作用及其开发应用研究进展

自1929年(?)村路子提取出茶多酚结晶体并分离出一种儿茶素以来,茶叶专家们对儿茶素的提取及分离进行了深入的研究,到五十年代,M.H 扎普罗米托夫分离出了各种儿茶素的纯品结晶,这为后来研究儿茶素的理化性质创造了有利条件。随着对儿茶素理化     

木论自然保护区森林土壤的理化特性

按木论自然保护区森林植被分布状况及相应海拔高度设置代表性的土壤剖面（0-80 cm土层）,按国颁标准采集样品与测定土壤理化特性。结果表明：（1）土壤容重为0.86-1.38 g.cm-3;土壤总孔隙度为27.66%-44.14%,其中土壤非毛管孔隙度为4.98%-13.22%;土壤通气度为4.67%-13.08%。（2）土壤pH值为6.03-7.45;有机质含量为13.9-120.3g.kg-1;全N为0.81-3.74 g.kg-1;全P为0.21-0.78 g.kg-1;全K为11.62-22.54 g.kg-1。以上表明,广西木论自然保护区森林土壤疏松、通气性能良好;土壤中N、P、K主要养分含量丰富。     

芒果光合特性的研究

用Li-6400光合作用测定系统对贵妃、紫花及爱文3个芒果品种的2龄嫁接植株进行光合特性研究。结果表明:3个芒果品种Pn日变化基本一致,呈典型的中午降低型曲线,表现出明显的"午休"现象,蒸腾速率日变化趋势呈双峰曲线;光能利用率(LUE)、水分利用率(WUE)、表观量子效率(AQY)的日变化规律是早、晚高,中午低;芒果光补偿点在18.62～22.43μmol.m-2.s-1之间,光饱和点在1069～1318μmol.m-2.s-1之间;芒果CO2补偿点为17.6～79.65μmol/mol,饱和点为1620～1645μmol/mol;芒果光合作用最适温度在25～27℃之间。     

不同加工方式对火龙果果粉理化特性的影响

为了研究火龙果果粉的加工适宜性,以‘台农3号’红肉火龙果为材料,制备了淀粉全果粉、糊精全果粉、糊精速溶粉3种火龙果果粉,比较了三种果粉流动性、色泽、总多酚、总黄酮等理化性质差异,并探讨不同加工方式制备的火龙果果粉在工业生产中的应用前景。结果表明：淀粉全果粉呈颗粒状,休止角为36.6°、Carr index（CI值）为18.3,均小于糊精全果粉（休止角38.6°、CI值20）和糊精速溶粉（休止角42.1°、31.6）,具有更好的流动性好;淀粉全果粉为红色,色泽a^*值为34.64,比糊精全果粉（a^*值为37.27）颜色略浅,但比粉色的糊精速溶粉（a^*值为24.62）色泽深;分散性方面,糊精速溶粉分散所需时间最短,仅75 s,而淀粉全果粉和糊精全果粉分别为135、156 s;3种果粉中,糊精全果粉的营养及活性成分含量最高,蛋白质含量为1.7 g/100 g,总黄酮、总多酚和甜菜苷的含量分别为13.06、14.29、3.94 mg/g;糊精速溶粉可用于加工固体饮料等需要完全溶解的产品,而糊精全果粉和淀粉全果粉则适用于压片糖果、营养强化剂等溶解性要求不高的产品。总体表明,3种果粉各有优势,为满足不同加工需求提供了选择。     

苦丁茶冬青多糖乙醇分级纯化及其理化性质研究

为了研究苦丁茶冬青多糖醇沉规律及产物理化性质。通过热水浸提和不同浓度乙醇分级沉淀,得到乙醇终浓度为20%、40%、60%和80%的4种苦丁茶冬青多糖组分,即ICP-1、ICP-2、ICP-3和ICP-4。比色法检测各多糖组分总糖、糖醛酸、蛋白质和总酚含量;高效凝胶渗透色谱法进行相对分子质量的测定;紫外和红外光谱扫描考察各组分的光谱性质。结果表明：ICP-1、ICP-2、ICP-3和ICP-4总糖含量分别为19.21%、34.91%、37.70%和30.21%,糖醛酸含量分别为5.04%、44.90%、24.20%和5.84%;凝胶渗透色谱图表明：ICP-2和ICP-3为高纯度均一组分,分子量为440.440与348.279 ku;4种多糖组分在280 nm处均有吸收峰,说明均为糖蛋白质化合物。红外结果显示,各组分均为吡喃糖环构型。以上结果表明,乙醇分级沉淀的方法可用于分级纯化制备组分均一、纯度较高的苦丁茶冬青多糖组分。     

芒果畸形病研究进展

芒果畸形病是芒果生产中的主要病害,目前国内外研究主要集中在病原菌的生物学、分子生物学、地理分布、流行学和病原菌侵染寄主过程等方面。该病由镰刀菌(Fusarium spp.)引起,其病株和病残体是田间病害的主要初侵染源,病原菌分生孢子通过风和虫传播,在芒果的顶芽处入侵从而引发病害的发生,毒素和内源激素紊乱可能是病组织形成的主要原因,加强检疫、修剪和喷施化学农药相结合可在一定程度上减轻病害的发生,本文对此相关内容展开讨论并为病害的防治提供参考意见。     

国内外芒果科技发展现状与趋势

从遗传育种与栽培、病虫害防治、采后处理、深加工开发等方面,综述了近年来国内外芒果产业的科技发展现状,提出了芒果产业未来发展趋势。     

杧果组织培养研究进展

对国内外杧果组织培养中外植体的选择、消毒,培养基的选择,不同器官的培养,以及影响杧果组织培养的化学因素、物理因素等方面的研究进行综述,展望杧果组织培养的工作和研究方向:(1)完善不同杧果品种的快繁体系,进一步消除杧果组培中酚害的影响;(2)进行杧果种质资源的离体培养保存的研究;(3)进一步加强和完善杧果原生质体培养和花药培养技术的研究,为杧果种质创新和染色体工程等提供技术平台;(4)建立高效的杧果植株再生体系,为杧果细胞工程和基因工程育种奠定基础;(5)加快杧果遗传转化的研究步伐,特别是抗病基因、抗逆基因等的遗传转化;(6)不断加强杧果组织培养和遗传转化过程中的生理生化、遗传变异的研究。     

酶处理对芒果原浆性质的影响

在分析芒果原浆酶处理前后的理化性质的基础上,选用合适的配方,结合酶处理技术,改进芒果打浆工艺,生产出质量稳定的芒果原浆产品,提高了芒果打浆的得浆率。      

浅析海南芒果产业发展的现状和对策

芒果已成为海南支柱性的热点水果之一,成为振兴农村经济、脱贫致富的一项重要产业,但海南芒果产业在发展中存在的问题,束缚了海南芒果产业的可持续发展。现分析海南芒果产业发现的现状及存在的问题,并提出有关对策。     

海南芒果产业发展情况分析

在全面分析海南芒果的区域分布及生产情况的基础上,探讨海南省芒果产业化情况。分析海南省芒果的供需情况,并利用季节指数趋势法对2010年海南省芒果的价格进行预测分析。     

PPR蛋白在玉米子粒发育中的研究进展

PPR蛋白在真核生物中广泛存在,是最大的蛋白家族之一。该蛋白由一系列重复单位(形成两个反向平行的α螺旋)串联而成。PPR蛋白可与RNA特异性结合,参与细胞器RNA的加工和编辑。玉米中有约521个PPR蛋白成员,他们在子粒发育、叶片发育及胁迫响应等生物学过程中发挥重要作用,但多数分子功能尚未被鉴定。另外,PPR蛋白编码基因的突变体大多导致发育异常表型,如发育迟缓、子粒缺陷、叶色异常等。     

模拟酸雨对芒果的生理伤害和生长的影响

以4个芒果品种为试验材料，采用人工模拟酸雨的方法观测酸雨对芒果的生理伤害和生长的影响。结果表明，不同pH的酸雨对芒果新梢生长有不同程度的抑制。在试验设定的酸雨酸度变幅内，酸雨的酸度越高，对芒果新梢生长的抑制作用越强，对植株的伤害越大。酸雨引起芒果叶片的细胞质膜透性、丙二醛(MDA)含量和过氧化物酶(POD)活性上升，而叶绿素含量下降。模拟酸雨的pH越小，这种生理反应就越明显。不同品种的芒果对酸雨的抗性有明显差异，串芒抗性最强，秋芒和桂香芒次之，红芒抗性最弱。     

贵州山地芒果病虫害种类调查

为摸清贵州山地芒果生产上发生的病虫害种类、分布及危害程度,于2015～2016年通过定点抽样调查法,对贵州芒果主产区的4个芒果园进行病虫害调查。共鉴定出病虫害42种,其中,病害10种(包括真菌性病害9种,细菌性病害1种),主要病害为芒果炭疽病和细菌性黑斑病;害虫32种(分属7个目21个科),主要虫害为芒果切叶象甲、横纹尾夜蛾及蝽类。     

复配稳定剂影响杧果酸奶流变性质的机理研究

为了改善搅拌型杧果酸奶流动输送及贮运过程中的稳定性问题,研究了由海藻酸丙二醇酯(PGA)、乙酰化二淀粉己二酸酯(ADA)、瓜尔豆胶组成的复配稳定剂对搅拌型杧果酸奶流变特性的影响机理.使用L9(34)正交表优化了3种稳定剂的配比,测定了杧果酸奶的感官分值、持水力、流变性质,并观察其微观结构.结果表明:杧果酸奶是一种假塑性...     

老龄芒果树截干换种新技术

报道云南保山市新城农场采取截干换种新技术更新老龄三年芒芒果树,提高芒果产量、质量,增加经济效益,并详细介绍了芒果树截干换种新技术