分子链中有丝胶的生物可降解性聚氨酯的热性能和机械性能

1.绪言 人们希望,将生物分解性的糖类或蛋白质加入到分子链中,所得高分子能成为优异的地球环境保护材料。到目前为止,我们已利用各种植物资源研制出的聚氨酯(PU),并弄清了它的性质。 生丝是由70％～80％的丝素与20％～30％的丝胶组成的天然蛋白质。丝胶作为生丝精炼时的副产品能够从废水中提炼得到,是一种水溶性蛋白质。其主要成分为:丝氨酸30.1％,天门冬氨酸16.8％,谷氨酸10.7％,乙氨酸8.6％。我们试过,把乙烯单体接枝聚合     

棉织物的丝胶整理及其相关性能研究

为利用丝胶独特的性能改善棉织物的服用性能,以BTCA为交联剂,采用轧烘焙的方法用丝胶对纯棉织物进行整理。经傅里叶变换红外光谱(FT-IR)和扫描电镜(SEM)分析,证明在高温条件下,丝胶交联固着在织物表面。可用柠檬酸钠和酒石酸钠混合代替次亚磷酸钠作为BTCA的催化剂。整理后棉织物的吸湿、放湿及保温性能有明显提高。     

丝胶及其溶解性能探讨

用圆二色光谱和红外光谱研究丝胶结构,探讨乙醇浓度和处理时间对丝胶膜结构和溶解性能的影响。结果表明,绢丝腺丝胶分子构象以无规卷曲为主,有β结构存在,但无α螺旋结构。茧层丝胶分子构象也是以无规卷曲为主,有β结构存在,但还有少量α螺旋。用乙醇对丝胶膜进行浸泡处理后,丝胶分子构象有β化的趋势,并使丝胶膜热水溶失率明显下降。     

乙醇处理茧层丝胶性能的变化

用氨基酸分析、热分析和红外光谱分析等方法对经乙醇处理后的茧层丝胶结构性能变化进行了探讨研究，为确定茧丝绸加工中重要工序（如烘茧、煮茧、生丝浸泡等）的最佳工艺条件，提供了基础理论依据。     

用树脂固羊丝胶的涤纶织物性能

丝胶是在缫丝工序和精练工序中作为废液排放的，但它在茧层中的含量为20-30%，因此作为天然的鹭蛋白质，正期待对它进行新的利用、开发。本文用树脂将丝胶固着在涤纶织物上，作为一种丝胶利用的尝试，对丝胶固着后的织物性能作一探讨。     

丝胶涂层羊绒制品的制备及性能

为了开发高品质、功能性的羊绒制品,采用自制的聚丙烯酸类低温交联剂,将丝胶这一新型的纺织品保健卫生功能整理材料,涂覆于羊绒表面,制备了一种丝胶涂层羊绒制品,涂覆的丝胶具有一定的耐洗性。氨基酸分析结果表明,丝胶涂层羊绒的亲水性氨基酸含量提高,证明丝胶被成功地涂覆在羊绒的表面。通过测试丝胶涂层前后羊绒在人体腿部表皮温度的变化情况,表明丝胶涂层羊绒有较好的保温性能。丝胶涂层羊绒的吸、放湿性及透湿性均有提高,透气性基本不变,是一种新型高附加值的羊绒。     

丝胶改性羊毛纤维的染色性能研究

文章探讨了由交联剂DE交联丝胶蛋白助剂改性的羊毛纤维对Lanasol等活性染料及对Lanaset染料染色性能的影响.结果表明,丝胶交联改性可显著改善羊毛纤维对活性染料的染色性能,降低染色温度,提高固色率,改进耐洗色牢度,且效果优于单独DE改性的羊毛纤维.同时,在低温弱酸浴染色时,丝胶交联改性的羊毛纤维对提高活性染料的固色率非常有效.此改性工艺不仅可改善羊毛纤维的染色性能,而且可改善毛织物的服用性能,同时节约能源,有利于环保.     

丝胶对丝素/丝胶共混材料结构和性能的影响

丝素和丝胶是蚕丝中的两种天然蛋白质,二者的氨基酸组成和特性不同.用丝胶与丝素共混可以调节丝蛋白材料的凝聚态结构、微观形态结构、理化性能及生物学性能.综述了丝素/丝胶共混膜、多孔材料、纤维、凝胶中丝胶所占比例对材料结构和性能的影响.     

大豆蛋白纤维的丝胶改性及其性能研究

用丝胶和阳离子交联剂改性大豆蛋白纤维和织物,对丝胶改性大豆蛋白纤维的工艺条件进行了优化。研究了丝胶改性大豆蛋白纤维的染色性能,同时对染色效果及其他性能如折皱回复角、毛细管效应、白度等指标进行了测试,并与未改性、阳离子单独改性的大豆蛋白纤维进行了比较。结果表明。用丝胶和阳离子交联剂对大豆蛋白纤维改性。织物的性能明显改善。     

棉织物的丝胶涂层整理及其性能

为开发高品质、功能性的棉制品,采用带负电荷的丝胶蛋白与带正电荷的壳聚糖衍生物在水溶液中发生反应,生成具有一定胶黏作用的新型微颗粒,再通过聚丙烯酸类低温交链剂进一步将丝胶固着在棉织物上。对整理前后棉织物的服用性能、表面形态等进行测试,结果表明:丝胶均匀涂覆在棉织物上,且耐洗性良好,洗涤5次后的溶失率约为0.21%,丝胶整理后棉织物的吸放湿性、保温性、透湿性和抗菌性均有提高,透气性基本不变,是一种新型高档棉制品。     

丝胶用于亲水性纤维的上浆初探

本文通过丝胶与骨胶用于人丝、绢丝,紬丝的浆丝性能对比试验,探讨了丝胶代替骨胶用于亲水性纤维上浆的可行性。文章认为,丝胶对半光人丝有良好的上浆性能;对有光人丝、紬丝和绢丝的上浆效果,尚待作进一步试验研究。     

大蒜中蒜氨酸酶的氨基酸组成分析和热力学研究

本文对首次采用SephacrylS-200凝胶柱从新鲜大蒜中分离纯化出来的蒜氨酸酶的氨基酸组成进行了分析,并对蒜氨酸酶的催化反应表观活化能和热失活动力学进行了研究。结果表明,蒜氨酸酶中酸性氨基酸的含量比较高,其中Asp含量最多,摩尔百分含量达到15.51%;蒜氨酸酶催化反应在较低温度下即可进行且蒜氨酸酶是不耐高温的酶类。     

甜安宁在甜菜上的残留动态研究

本文报道了甜安宁在甜菜叶及块根中的残留动态及最终残留水平,研究结果表明,在施用16％甜安宁乳油6.0L/ha的条件下,甜菜叶中半衰期为11～12小时,甜菜块根中最终残留量未检出,对甜菜无残留污染。     

环氧化合物处理的真丝绸染色性能的研究

扼要介绍了国外对环氧化合物处理的真丝绸染色性能的研究进展。主要内容有环氧化合物处理的真丝绸的印染性能;真丝绸用环氧化合物同时改性和染色。     

高温热处理对大豆蛋白消化利用效果的影响

为明确高温热处理杀菌工序中蛋白质热变性程度对大豆蛋白营养有效性的影响,本研究通过体外模拟婴儿消化,分析高温热处理对大豆蛋白消化利用效果的影响。结果表明：与100 ℃相比,高温热处理（超过120 ℃、20 min）后的大豆蛋白易生成更多更低分子质量的酶解产物;与此同时,这种高温热处理也导致体系内的氨基酸大量被破坏,尤其是胱氨酸损失较多（约48%）;因此严重破坏了大豆蛋白氨基酸合理的模式,降低了大豆蛋白本身的营养有效性。     

湿热处理干茧问题的研究

通过工厂生产实绩和一系列试验,肯定了湿热处理对于提高生丝净度的生产效果,对干茧湿热处理工艺作了深入探讨,同时依据试验情况对湿热处理使丝胶变性的机理作了推测。     

发酵对山黑猪肉干品质特性的影响

为探究发酵条件对山黑猪肉干发酵过程中理化性质和感官品质的影响,以山黑猪后臀肉为原料,考察发酵温度、接种量和菌种配比3?个因素对山黑猪肉发酵过程中pH值、水分活度（aw）、总游离氨基酸、组胺、亚硝酸盐残留量、蛋白质分子质量、色泽、质构和感官评分的影响。结果表明,不同菌种配比组中,随着木糖葡萄球菌占比增大,游离氨基酸含量、L*、a*逐渐升高（P＜0.05）;随着清酒乳杆菌清酒亚种占比增大,pH值、aw降低,硬度和咀嚼性增大（P＜0.05）;发酵32?h,随接种量增大,组胺含量上升趋势减缓,亚硝酸盐残留量、弹性降低（P＜0.05）,硬度、咀嚼性、a*逐渐增大（P＜0.05）,107?CFU/g组感官评价最佳;发酵32?h,随发酵温度升高,pH值、aw、亚硝酸残留量呈先降低后升高的趋势,游离氨基酸、硬度、咀嚼性、L*和a*显示先增大后减小的趋势。因此,选择合适的发酵条件可以改善发酵山黑猪肉干色泽和质构,提高游离氨基酸含量,降低亚硝酸盐残留量,提高产品安全性。     

乳酸菌的热胁迫研究进展

乳酸菌和其他自由生活的微生物一样,在发酵及食品加工、贮藏过程中经常暴露于各种环境胁迫条件下,包括饥饿胁迫、渗透压胁迫以及热胁迫等,增加胁迫抗性是提高生物量及代谢产物积累的有效策略。热胁迫可能是自然界及工业应用中微生物所面临的最常见压力。目前研究表明来自不同生境的乳酸菌通过基因表达的快速变化对温度的突然升高做出反应,从而导致热休克蛋白的蛋白质水平升高。热休克蛋白在进化过程中具有高度保守性,在正常条件下,其有助于受体调节,细胞骨架稳定及蛋白质的折叠、组装、运输、降解。在热胁迫条件下,其功能变得尤为重要。综述了乳酸菌的热胁迫耐受机制及不同乳酸菌的热胁迫反应,为研究乳酸菌热胁迫应答机制提供一定的理论借鉴,有利于乳酸菌的工业化应用。     

不同种群缢蛏氨基酸及脂肪酸比较研究

本文对浙江沿海不同种群缢蛏进行了氨基酸及脂肪酸分析。结果表明,缢蛏富含人体生命活动所需的各种必需氨基酸、不饱和脂肪酸等营养物质。不同种群缢蛏氨基酸组成及含量呈现出比较一致的变化,各种群呈味氨基酸含量都比较高,达到50%;脂肪酸组成及含量未呈现出一致的变化,单不饱和脂肪酸(SUFA)以奉化养殖种群最高;多不饱和脂肪酸(PUFA)以长街养殖种群最高;(EPA+DHA)含量以乐清养殖缢蛏最高;(亚油酸+亚麻酸)以长街野生种群最高。     

热再生树脂对乳酸吸附解吸性能的初探

氯甲基聚苯乙烯与赖氨酸发生胺化反应,制得直接带有两性酸、碱功能基团的热再生树脂DR1、DR2。研究了此树脂对乳酸的吸附及解吸性能,结果表明,在室温条件下,树脂DR1、DR2对乳酸的静态吸附量分别为0.352g/g干树脂、0.411g/g干树脂。对乳酸的动态吸附量分别为0.25g/g干树脂、0.30g/g干树脂。以90℃热水为洗脱剂,其洗脱效率分别可达61％、73％。