检测实验室间比对试验工作初探

实验室间的比对试验是粮油检测实验室质量控制管理的一个重要组成部分,也是实验室通过CNAS认可和实验室资质认定评审的基本条件之一。综合归纳了粮油检测实验室实施实验室间比对的流程、方法的选择、样品的制备及结果判定的方法,分析了检测活动中可能出现偏离的问题、产生原因及纠正或预防措施,为提高检测准确度,改进实验方法提供参考。     

关于乳粉脂肪项目的实验室内部质量控制研究

目的对实验室内部检测能力水平进行客观评价,验证实验室的检测能力,检测人员的操作技术水平和仪器设备的运行状态。方法用GB 5009.6-2016《食品安全国家标准食品中脂肪的测定》第三法对乳粉样品的脂肪项目进行定量检测分析;依据CNAS-GL027:2018《化学分析实验室内部质量控制指南-制图的应用》,对实验室乳粉脂肪项目质控样的检测结果进行制图并作出统计评价。结果本研究样品均匀稳定,实验数据服从正态分布。由质控图分析可得该方法受控,可以报告分析结果。结论实验室通过质控图可以发现实验室在检测分析过程控制中存在的问题,并及时检查原因,予以纠正,保证测量系统处于统计受控状态。     

实验室间比对测试样品选取和数据统计处理

以瓦楞纸板边压强度的测定为比对测试项目，研究和探讨了破坏性物理强度测试样品的采集、均匀性检验、比对测试数据的统计处理及能力评价方法。     

基于棕榈硬脂理化特性检测的实验室间比对结果分析评价

通过分析评价本次参试实验室比对能力验证试验结果,了解参试实验室的检测能力,检测人员的操作技术水平和仪器设备的运行状态,以提高实验室检测和质量管理水平。参试实验室同时对发放的相似棕榈硬脂样品进行相同项目的比对试验,用Z比分数进行统计分析。结果:本次比对活动共收集到19份比对测试结果,94个检测值,其中检测值的满意数为82个,有问题数6个,不满意数6个,总满意率为87.2%。结论:参加本次能力验证活动的实验室,多数质量保证水平稳定可靠,具有相应项目的检验能力,部分实验室技术质量水平有待进一步提高。     

多重比较在纺织实验室间比对分析中的应用

实验室间比对是实验室内部质量控制的有效手段,本文应用GB/T 10092—2009《数据的统计处理和解释测试结果的多重比较》,以3个实验室原棉回潮率试验数据为例,说明实验室内部检测数据的离群值检验、实验室方差齐性检验以及实验室间数据比对分析方法。实验室间数据比对分析列举了有参照实验室比对和无参照实验室间比对两种分析方法。该分析方法也可用于3个及以上实验室间比对分析或实验室内部人员比对、设备比对等单一因素结果分析。为实验室质控管理人员提供一种在参比实验室数量较少、不适合使用稳健统计Z比分数法时,试验结果一致性分析方法。     

关于乳粉中钙元素质控样品的研制及应用

该质控样品可广泛用于乳制品实验室乳粉中钙的含量测定、质量控制及检测项目的开展等。利用实验室日常检测乳粉样品进行乳粉中钙元素实物质控样品的制备,采用分装设备进行分装和包装、均匀性及稳定性统计学评价,实物质控样品赋值的研究、不确定度的确定。最终应用于企业实验室日常实验室质量控制、方法验证证实、期间核查等方面,质控样品的基质和企业实验室日常检测样品基质一致,检测结果更具有代表性。     

Labthink兰光全球实验室间阻隔性数据比对活动再次起航

<正>当下,"数据比对"是各国较常推行的阻隔性测试数据的评价方式,2015年济南兰光机电技术有限公司主办的第二届全球实验室间阻隔性数据比对活动开始报名。本次活动是在全球实验室范围内比对薄膜样品在同一条件下的氧气透过量和水蒸气透过量。各方实验室可于     

稳健统计方法在实验室比对试验中的应用

实验室间比对作为实验室改进工作质量的基础和重要手段,在实验室质量体系建设中起着重要作用,并能够增进实验室间技术交流,识别实验室间差异。通过对参试实验室比对数据进行稳健统计处理,从而对参试实验室测试能力进行评价,促进实验室内部质量持续改进。     

比对试验数据处理的3种方法

引入比对试验的定义 ,结合两个实验室进行的一组比对试验数据实例 ,介绍比对试验数据处理的 3种基本方法 ,即Grubbs检验、F检验、t检验 ,并阐述三者关系。     

四分位数与迭代稳健统计方法在实验室间比对试验结果评价中的比较

实验室间比对是判断和监控实验室能力的有效手段之一。本文以中国纤维质量检测中心组织的某次短纤维率指标质量监测的3组比对试验数据为统计对象,采用四分位数法和迭代法两种稳健统计方法进行Z值评价,并分别与经典统计法结果进行比较。比较发现,迭代法的结果更接近于经典统计法,迭代法比四分位数法更可靠。     

Predictive abilities of different statistical models for analysis of survival data in dairy cattle

The objective of this study was to compare alternative trait definitions and statistical models for genetic evaluation of survival in dairy cattle. Data from the first 5 lactations of 808,750 first-crop daughters of 3,064 Norwegian Red sires were analyzed. Seven sire models were used for genetic analyses: linear and threshold cross-sectional models for binary survival scores from first lactation; a linear multi-trait model for survival scores from the first 3 lactations; linear and threshold repeatability models for survival scores from the first 5 lactations; a Weibull frailty model for herd life in first lactation; and a Weibull frailty model for herd life in the first 5 lactations. The models were compared to assess predictive ability of sire estimated breeding values with respect to average survival 365 d after first calving for second-crop daughters (not included in calculation of predicted transmitting abilities) of 375 elite sires. Generally, the linear multi-trait model analyzing survival in the first 3 lactations as correlated traits gave more-accurate predicted sire breeding values compared with both linear and Weibull frailty models using data from first lactation only, even when the latter models were extended to include data up to the sixth lactation. The Weibull frailty models did not improve predictive ability of sire estimated breeding values over what was obtained using a simple cross-sectional linear model for binary survival in first lactation.     

Tannin levels in cassava,a comparison of methods of analysis

Low levels of tannins (proanthocyanidins) have been detected in dried cassava (Manihot esculenta Crantz) samples using standard methods of analysis based on extraction procedures. A direct vanillin assay method was compared with other direct methods of analysis based on acid hydrolysis and protein precipitation. The specificity of the methods is discussed in relation to the levels of tannins detected and their potential biological activity in freeze dried fresh and dried/processed cassava samples. The results are discussed with respect to the amount of indigestible material present in the samples. The results of these experiments indicate that tannins present in dried/processed cassava products may be a factor limiting their nutritional value.     

实验室技术能力综合评价方法初步探讨

目的 探讨实验室技术能力综合量化分析评价方法.方法 利用国家食品安全风险评估中心组织的3次食品中重金属分析考核结果,比较了Z比分数方法、点分数法和组合分数法对考核的综合量化分析结果.结果 Z比分数法得到的5个考核目标物的满意率分别为78.1％、93.8％、81.2％、90.6％和93.8％;点分数法评价3次考核的满意率分别为75％、71.9％、90.6％;组合分数法评价3次考核各实验室综合表现满意率为81.2％.结论 3种不同评价方法各有侧重,适合于不同目的的结果分析.Z比分数法适用于单一因素分析能力评价;点分数法适用于一次多个因素分析能力综合性评价;组合分数法适用于实验室历次考核结果综合能力分析.     

Thermally assisted in-line methylation and gas chromatography with statistical data analysis for determination of fatty acid distribution and fingerprinting of plant seeds and oils

Received: 11 October 1999 / Revised version: 7 December 1999     

大麻二酚检测方法的研究进展

大麻二酚(cannabidiol,CBD)是一种非精神活性大麻素,不具有成瘾性,并且现代药理学证明,大麻二酚具有诸如抗癫痫、抗焦虑、镇静等多种药理学活性,表明大麻二酚是一种具有广阔应用前景的活性天然产物。工业大麻又名火麻、胡麻、线麻等,为大麻科(Cannabaceae)大麻属(Cannabis)的一年生草本植物。工业大麻应用广泛,作为优质的植物蛋白和植物油脂来源,备受食品加工、保健品、化妆品等行业的青睐。工业大麻在我国使用历史悠久,中国古代医书《黄帝内经》《本草纲目》均有对工业大麻入药的记载。在工业大麻的种植及加工过程中,大麻二酚不断累积和代谢,因此,大麻二酚的检测对工业大麻原料及制品的品质评价及安全控制具有重要意义。本文分类介绍了近年来国内外文献报道的大麻二酚检测方法,对这些方法的应用特点和检测效果进行综述,并对我国未来大麻二酚检测技术的发展趋势进行展望,以期为相关研究提供借鉴。     

鸡脂肪热氧化与风味的关系

以鸡脂肪为原料,测定脂肪在烹调温度下氧化过程中的羰基值,过氧化值,酸值随加热时间的变化,并以这些测定值为监控指标对不同时间的氧化产物作感官评价。研究结果表明,鸡脂肪氧化能产生较好风味感,并且风味感产生的最佳时间为10 h,此时羰基值为22.5 meq/kg。     

2016年北京市海产品中创伤弧菌的污染调查及两种检测方法比较

目的 对北京市市售海产品的创伤弧菌污染情况进行调查,并比较实时荧光聚合酶链式反应(RT-PCR)法与VITEK鉴定方法检测结果的一致性。方法 采用传统检验方法结合分子生物学方法对在北京市市场随机采集的105份海产品进行创伤弧菌检验,并比较了RT-PCR法和VITEK鉴定方法的准确性。结果 105份海产品中,有40份样品检出创伤弧菌,检出率为38.10%;其中,虾类产品检出率高达52.38%(11/21),其次为贝类产品(37.88%,25/66)和鱼类产品(22.22%,4/18)。经rpoB基因测序验证,RT-PCR和VITEK方法的准确率分别为100.00%(40/40)和67.50%(27/40)。结论 北京市海产品中存在创伤弧菌的污染,应对海产品中创伤弧菌引起食源性污染的潜在风险进行评估,预防食物中毒的发生。     

浓缩苹果汁的色值实验与分析

通过色值实验方案设计、配置及色值结果计算、比较分析，找出影响浓缩苹果汁质量的主要因素，从而控制不利方面，降低生产成本。     

食用油脂过氧化值分析检测方法研究进展

该文简要介绍食用油脂氧化过程、机理与产物,系统综述目前食用油脂过氧化值测定技术与方法,如:化学法、物理法及电分析法等研究现状、优势与存在问题;最后简述食用油过氧化值测定技术与方法发展趋势。