中国蔬菜市场回顾与展望

近年来,随着经济的快速发展,中国蔬菜市场发生了根本性变化。蔬菜生产面积不断扩大,产量不断提高,供应持续增加;蔬菜消费总量明显增加,尤其是在外就餐的蔬菜消费量增加较为迅速;蔬菜进出口量均持续增加,且出口增长快于进口增长,贸易顺差持续扩大。受蔬菜生产成本上涨等因素的推动,蔬菜市场价格总体呈上涨趋势;由于季节性波动、灾害性天气和市场信息不对称等因素,个别蔬菜品种的价格波动较为频繁。预期未来,中国蔬菜供需将继续保持稳定,但产量增速趋缓,需求继续增长;出口优势有所下降,贸易顺差趋于缩小;价格继续维持高位且波动频繁。     

看羊年菜篮子种猴年菜园

目前，我国蔬菜市场发展已进入产量充足、消费层次提高和消费数量增势趋缓的阶段。     

近期蔬菜类农产品市场分析与预测

回顾了最近几年来中国蔬菜市场的生产、消费、进出口和价格变动情况,并对四种代表性蔬菜的价格进行了预测。结论认为,虽然中国蔬菜产量增长迅速,但蔬菜国内消费增速趋缓,蔬菜出口量增长很快,近期蔬菜价格的大幅上涨只是暂时现象,年内蔬菜价格可能存在下跌态势。     

发挥区域优势抢占国际市场空档--以张家口坝上地区西兰花为例

加入WTO以后，我国蔬菜出口的机遇大挑战，应当抓住机遇去抢占国际市场份额，加快我国蔬菜出口贸易的发展。通过分析日本市场上消费需求的变化以及竞争对手的特点，并考察了我国产地的生产和出口现状，提出发挥区域优势、瞄准国际市场空档、扩大西兰花等错季蔬菜出口贸易的思路。     

2006年上半年玉米市场形势分析及后市展望

上半年国内玉米市场价格持续上扬，逼近几年来最高价格；玉米出口基本停滞，进口量很少；国内供给总量明显增加，需求稳步增长。上半年国际市场玉米价格波动攀升，国内外价差继续缩小；全球玉米消费增速加快，库存将大幅度下降。预计今年后期国内玉米市场玉米价格仍将高住运行，但上涨空间有限。     

蔬菜罐头出口空间巨大

蔬菜罐头是我国蔬菜出口的主要方式之一。上海蔬菜经济研究会发布的对我国主要蔬菜出口市场2007年的发展趋势分析报告认为，我国蔬菜出口在亚洲市场竞争虽一直保持较强的比较优势，但绝对优势正在下降，与周边市场竞争加强。东亚及东南亚贸易圈作为我国蔬菜出口的主体市场，从1990年以来我国对该贸易圈的蔬菜供需状况来看，该贸易圈的蔬菜需求量增长缓慢，平均增长2%，生产量也在缓慢增长，     

2007年上半年玉米市场形势分析与未来展望

对2007年上半年国内和国际玉米市场运行状况进行了分析，指出，国内玉米播种继续增加，生产形势依然看好；市场价格继续上升，但涨幅趋缓；进出口增加，后期出口将减少；国内玉米供需增长均较快，库存稳中略增；美国玉米播种面积大增，国际玉米价格冲高回落；全球玉米产需大幅增长，库存大幅下降的势头将有所遏制：美国出口有所减少，全球玉米贸易将出现变化。     

中国蔬菜出口亚洲市场发展动态

随着全球经济一体化的发展以及现代科学技术在生产和流通领域的广泛应用,近几年世界蔬菜贸易不断增长,中国蔬菜出口呈快速增长趋势。亚洲是中国蔬菜最大的出口市场,占中国总出口量的80％左右。为了深入分析中国蔬菜出口亚洲市场的发展动态,笔者根据近几年的贸易数据对中国蔬菜在亚洲市场的出口量和价格、产品结构和市场结构进行了分析研究。     

香港蔬菜市场的经济分析和我们的竞争对策初探

本文叙述了香港蔬菜市场的组织,并根据作者所提出的四条标准评价其功能。对香港蔬菜市场的需求与供应,进口蔬菜的来源和价格关系进行经济分析。研究表明我国内地出口蔬菜在香港市场的形势是:数量占绝对优势,质量较差,逐渐受外国蔬菜排挤。问题的关键是出口蔬菜质量低,并对其原因作分析,最后提出我国在香港市场竞争的目的是:把外国抢走我们那部分市场夺回来;并探讨出口蔬菜的生产、流通和外贸体制配合等方面应采取的措施。     

建立安全卫生质量保证体系 突破蔬菜出口技术壁垒

一、我国蔬菜出口面临的机遇和挑战蔬菜生产是典型的劳动密集型集约化生产,具有较高的技术含量。近年来,我国的蔬菜出口逐年增长,出口品种日趋多样化,出口市场不断扩大。特别是中国加入WTO后,欧盟、美国以及我国周边的日本、韩国等发达国家,由于土地、劳力、运输等多方面的原因造成蔬菜生产的成本加大,价格提高,从而逐渐转向从发展中国家购买以补充市场,这就为我国蔬菜出口提供了巨大的市场。全球蔬菜需求量的增长又为我国蔬菜出口提供了新的机遇。但机遇和挑战是并存的。目前影响我国蔬菜出口的主要因素是食品安全问题,主要包括以下几个…     

日本蔬菜市场的运作方式

日本本土每年蔬菜生产量只能满足不到国内市场需求量的80％，20％以上的蔬菜需求要依赖国外进口。日本也是我国蔬菜最大的出口市场，2002年出口量150多万吨，出口额15亿美元，分别占当年全国蔬菜出口总量的35％、出口总额的53％。日本的蔬菜市场运作有两种形式：一是通过中央批发市场进行，这一形式流通的蔬菜数量占整个日本需求量的80％左右，国外进口的蔬菜也是通过这一途径在日本市场流通；二是直销形式，生产者生产出的蔬菜直接与消费者见面，这种形式约占蔬菜流通总量的20％。     

我国蔬菜出口产品及市场结构战略思考

随着我国蔬菜出口持续增加,发达国家对于进口蔬菜的绿色贸易壁垒不断加强,很大程度上影响了我国的蔬菜出口.本文通过分析我国蔬菜出口现状,得知我国蔬菜出口份额呈持续增加的态势.但是,主要的出口市场仍集中在周边的国家,对需求更大的其他国家没有更多的关注.因此,提出了建设性建议促进我国蔬菜出口的健康发展.认为除了要占有传统市场外,我国蔬菜出口还应进一步扩大市场空间,优化我国的蔬菜出口市场结构.     

当前市场形势下如何做好水产经营

今年以来，各地肉蛋、蔬菜等农副产品价格大幅上涨，而水产品价格一直波澜不惊，上升趋缓，基本上保持平稳状态。在当前生产资料及生活资料价格不断上涨的情况下，水产养殖经营又将面临生产成本上升、增收压力加大等严峻挑战。在这样一个市场状况下，水产养殖经营该如何扬长避短，趋利避害，从而降低市场风险，实现增产增收呢？[第一段]     

国内外主要农产品价格比较

近年我国农产品贸易中，主要粮油品种玉米、大米保持净出口，小麦、大豆、豆油和菜子油等保持净进口。我国农产品与国际市场农产品价格的比价，是形成这种贸易格局的一个重要因素。加入WTO后，我国国内粮油市场对国际市场价格的反应将更加灵敏。一、主要农产品国内、国际市场价格变化趋势1.小麦　1997年以来，国际市场和我国国内市场小麦价格都呈现逐年下降趋势。从年际间价格变化情况看，国际市场小麦价格下降幅度大于国内市场价格下降幅度。1999年美国1号硬红冬麦西北太平洋港口出口价格全年平均为949元／t，比1997年下降30.8％；1999年…     

英国果蔬市场分析

英国是世界上果品蔬菜消费大国，年消费果蔬总额约75亿英镑，人均年消费金额约125英镑。与我国国内果蔬市场相比，英国果蔬市场明显具有管理规范且规模大、交易费用低的特点。     

适应市场经济需要 科学调整农业结构

随着市场经济体制的逐步建立，农业和农村经济进入了一个新的发展阶段。其主要特征就是农产品短缺的状况已经结束并出现了阶段性、结构性和区域性过剩。农产品卖难问题日益突出，市场价格下跌，经营成本上升，比较效益下降，农民收入增长趋缓。加入WTO后，国外农产品及其加工品必将给我国传统的农业种植与农产品市场带来较大冲击。因此，必须调整科研任务和科研方向，着力开发和加强优质高产高效粮食的新品种培育、配套栽培技术、产品加工与包装、市场消费和流通等生产的各个环节，向多领域、多学科的科技攻关。调整才能发展，调整才有发展。     

中国牛肉市场模型构建与基础模拟

为了解我国牛肉市场现状及大致走向,本研究构建包括牛肉生产、进出口贸易、城乡居民消费、价格传递及市场出清在内的牛肉市场局部均衡模型,拟合各方程并对市场的未来发展状况进行预测。研究结果表明:农村居民牛肉消费对价格和收入水平的敏感度高于城镇居民,居民牛肉消费对收入敏感度更高;未来我国肉牛生产和市场规模将得到不断提升;农村居民及城乡户外的消费潜力巨大;牛肉价格和肉牛出栏价格将不断上涨;牛肉进口剧增而出口不断萎缩。至2020年,我国牛肉产量将达到723.17万t,净进口量为55.40万t,城乡居民总消费量为600.35万t;肉牛出栏价格和牛肉价格分别上升至37.11和79.50元/kg。     

对中国外向型蔬菜产业现状和发展的思考与建议*

中国蔬菜出口有以下的特点:出口量不断提高,但平均价格有下降的趋势;以保鲜蔬菜出口为主,冷冻蔬菜、蔬菜汁、脱水蔬菜发展较快;出口市场单一,价格偏低。入世后,蔬菜出口遭遇绿色壁垒,加上产品卫生质量和包装等问题,出口量将受到一定影响。但国际蔬菜市场需求量仍在增加,应大力提高蔬菜品质,成立行业组织规范出口秩序,积极开展国际认证,扶持蔬菜龙头企业,加速蔬菜产业发展。     

咋看农产品价格回落

<正>近来,尽管我国农产品市场价格仍然持续在高位运行,但总体价格涨幅趋缓,部分农产品价格出现小幅下降,猪肉、牛肉等肉类价格首次出现回落。     

中韩蔬菜贸易现状与市场开拓初探

中国的蔬菜贸易以出口为主,进口较少.主要出口市场有日本、韩国等国以及中国香港特区.近10年来韩国已经成为仅次于日本的中国蔬菜出口的第二大贸易对象国.同时,中国蔬菜在韩国蔬菜市场也占有举足轻重的地位.因此,系统分析中韩两国蔬菜贸易的发展现状与特点,对中国蔬菜进一步开拓韩国市场具有较强的现实意义.