“现代学徒制”下酒店管理专业学生职业能力的培养

随着社会经济水平的快速发展与人们生活水平的不断提供,人们对酒店行业的需要越来越多,顾客对酒店工作人员的能力素质要求也越来越高。高职院校酒店管理专业作为酒店行业人才培养的主要专业,对酒店人才的培养必须与社会接轨,因此对学校教育教学水平及学生职业能力的要求也在不断增高。本文以现代学徒制为背景,主要探讨高职院校酒店管理专业学生应具备的5种主要的职业能力,以及高职院校对学生职业能力培养过程中的需要注意的5个问题。     

高职酒店管理专业现代学徒制培养路径研究

高等职业学校是专注于职业能力培养的高校,专门为社会提供专业的职业型人才。部分高职酒店管理专业教学中都存在着诸多问题,这些问题导致学校无法向企业输出符合需要的人才。对此,高职必须从当前影响酒店管理专业发展的诸多因素着手,通过落实现代学徒制来推动酒店管理专业的长期发展。本文首先总结了现代学徒制的相关知识,随后分析影响酒店管理专业教学的要素,最后提出高职院校酒店管理专业落实现代学徒制的有效策略,供相关人士交流参考。     

中国高等院校酒店管理专业人才培养模式浅析

随着国家的不断发展、社会的不断进步,我国经济水平得到了极大的提升,社会经济的飞速增长为酒店行业的发展提供了新的机遇,酒店行业对人才的需求也在不断增加,高级酒店管理专业人才已成为市场上的热门职业,然而目前我国高等院校酒店管理专业的人才培养模式却远远无法满足行业对人才的需求,导致出现了人才供给予需求错位的现象,因此必须对现有的酒店管理专业人才培养模式进行创新。     

探究运用智慧酒店对酒店管理专业人才培养的影响

随着我国人工智能技术、互联网技术、大数据信息技术的不断突破,智慧酒店的发展也迎来了新的机遇和挑战。智慧酒店在应用高科技技术的前提下,虽然经营规模及发展模式得到了突破,但人才需求问题日渐明显。本文阐述了智慧酒店管理专业人才培养需求,并提出相应培养方式,以期帮助智慧酒店具有更好的人才培养模式。     

现代学徒制的高职旅游管理专业人才培养改革探究

基于对现代学徒制下高职旅游管理专业人才培养改革的研究,首先阐述现代学徒制人才培养模式基本内容。然后分析现代学徒制人才培养模式的目标与意义。最后为在现代学徒制背景下,更好实现高职旅游管理专业人才培养改革工作,给出采用工学结合教学模式、体现院校特色、创建实训课程、加强与教学考核的有效衔接等改革措施。     

探索构建现代学徒制理念下高职商务英语专业人才培养模式

商务英语毕业生"就业难"和用人单位"招工难"之间的矛盾反映出高职商务英语专业毕业生的水平和专业能力无法满足企业对商务英语人才的要求,急需改革。本文从高职商务英语专业人才培养模式引入现代学徒制的适用性出发,从深化校企合作、加强双师型教师队伍建设、加快改革课程体系、以及建立科学合理的多元化评价体系四个方面探讨现代学徒制理念下商务英语专业人才培养模式改革路径。     

高职院校酒店管理专业人才培养模式的创新

酒店业在中国的发展突飞猛进,在这种趋势下,对酒店的服务人员的要求也随之提高,然而,现阶段对酒店管理专业的教育形式难以符合酒店业对服务人员岗位的要求。所以,遵循旅游专业性的特征,高职学校对酒店管理专业的教育手段也需要重新规划,设计教学方案,重编教学材料,提高教师专业素质,完善实践设施,从而使毕业生能够更好的满足岗位要求,顺利入职,并提高自己对于岗位的热爱程度,推动酒店业进行转型发展。     

现代学徒制下高职旅游专业人才培养探索

随着全球经济的发展,旅游业也迅速发展。旅游高峰期,各大酒店、各大景区爆满,但盈利背后却潜伏着巨大的人才危机,这为高职旅游专业学生提供了广阔的发展空间。但通过对旅游企业及旅游专业毕业生进行调研,发现当前我国高职旅游专业存在人才培养方向及其培养路径模糊,办学资源相对短缺,师资力量较为薄弱,教学内容与企业需求脱节等问题,旅游专业毕业生从学校到企业,角色转换过程缓慢,职业素养不高,需要在单位锻炼几年才能成长起来。因此,探索具有中国特色的教育制度与劳动制度相结合的现代学徒制高职旅游管理专业人才培养模式已迫在眉睫。本文主要探索在现代学徒制教学模式下高职旅游专业人才的培养问题。     

广东省高职院校酒店管理专业现代学徒制本土化人才培养模式研究

现代学徒制对培养高素质技能型人才发挥着重要的作用。本文采用问卷调查、访谈法、实地调研、个案研究法,重点从广东省高职院校酒店管理专业现代学徒制人才培养现状进行分析,提出本土化人才培养模式实施要点:(1)现代学徒制本土化人才培养方案;(2)产教融合下的专兼结合双主体育人队伍;(3)岗位核心能力导向的特色专业课程;(4)突破时空限制的校内外实习(实训);(5)学生四位一体的身份认同。     

高校高端酒店管理专业人才培养研究

在近年来经济不断发展的以及旅游市场的状态使我国的酒店行业得到了较快的发展。在酒店行业发展的过程中出现了一个较为严重的人才匮乏的问题。高校酒店管理专业的设置主要就是为了为一些高端酒店提供管理方面的专业性人才,作者通过对我国当前酒店行业专业人才需求的特点进行一定的分析,进而提出一些有助于高校酒店管理专业人才培养的策略,希望能够为酒店行业的更好发展提供一定的帮助。     

贵州独立学院酒店管理专业人才培养分析

贵州省内旅游行业迅猛发展,酒店行业迎来春天,贵州急需大量酒店管理专业人才,就独立学院学生来说,符合高学历人才要求,但职业认同性及培养方式上还存在一定的问题,本文就贵州省内酒店业发展现状,结合独立学院学生的特点,从师资,教材,学生等方面探讨贵州省内独立学院酒店管理专业的人才培养,以期提供一些可行性的建议。     

酒店管理专业人才创新创业教育培养模式

酒店管理专业是具有综合性、实践性和创新性的专业,培养具有创新创业精神的人才也成为了高校的重要培养目标,让酒店专业学生尽早接受创新创业教育,并在毕业后敢于创业也成为了高校人才培养的当务之急。本文把本科生在校内参与创新创业的实践与毕业后自己创业作为主要研究对象,从构建新的课程教育内容、项目驱动体系、跟踪评价团队和校企深度融合四个方面,提出了酒店管理专业的人才培养模式,以期促进酒店管理专业建设、提高普通高校本科专业类教育质量,进而培养更多满足社会需要的旅游与酒店管理专业人才。     

基于高端政务酒店需求的酒店管理专业人才培养研究

政务酒店由于企业性质的特殊,在经营业态、对客服务要求等方面与商务酒店有较大的区别。本文以重庆渝州宾馆为例,通过对高端政务酒店产品特点以及对客服务要求的调研,梳理人员需求特征,并以此来对酒店管理专业的人才培养提出意见和建议,包括不断深化校企合作,注重课程思政,注重技能大赛等。     

高职酒店管理与数字化运营专业人才培养方案

随着我国经济的发展,酒店行业对专业人才的需求越来越迫切。目前,酒店行业在人才数量和结构上存在一些问题。而酒店管理与数字化运营专业是培养此类人才的重要基础,已经不能满足市场需求和行业需求。在职业培训、全面素质教育、职业道德以及外语服务和培训知识方面仍然不足。基于此,本文首先分析了当前高职酒店管理与数字化运营专业人才培养存在的问题,随后从五个方面分析了相关对策与措施,以此来供相关人士交流参考。     

“国标”背景下地方本科院校酒店管理专业人才培养路径探索研究

<正>文章以四川文理学院为例,分析当前地方应用型本科院校酒店管理专业人才培养的现状与困境,并以教育部颁布的《旅游管理类教学质量国家标准》作为酒店管理专业人才培养的指南,提出酒店管理专业人才培养路径,包括确定人才培养目标、构建人才培养规格、优化课程体系、探索人才培养路径等。     

女子院校“管家型”旅游管理专业人才培养模式研究

<正>文章在分析社会对“管家型”旅游管理专业人才的需求的基础上,深入分析教学要求及学生学习特点,梳理和确定构建“管家型”旅游管理专业人才培养模式的理念基础,同时从专业定位、课程体系的构建、人才培养模式实施保障等几个方面提出具体措施,从学方、教方、市场方等角度为高校提供具体、可复制的人才培养模式以及实施方法。     

民办高校旅游管理专业现代学徒制人才培养模式研究

<正>为了探究产学研融合背景下旅游管理专业人才培养机制,文章以民办高校旅游管理专业为例,探析现代学徒制人才培养模式。研究认为,现代学徒制与旅游管理专业人才培养相得益彰,但是目前在实施过程中存在缺少配套政策支持、参与主体对现代学徒制认识不足、人才培养方案缺乏合理性等问题,并据此提出相应的措施。     

高职旅游管理专业现代学徒制人才培养模式探究

现代学徒制是职业教育改革的重要内容,顺应了职业教育校企合作的大趋势。本文通过对高职旅游管理专业人才培养现状以及现代学徒制人才培养的特点进行研究,探索旅游管理开展现代学徒制人才培养的关键问题,并对现代学徒制人才培养的基本框架进行搭建,以期推进旅游管理专业人才培养模式的转变。     

“互联网+”酒店管理专业教学改革探析

在科技信息化快速发展的今天,"互联网+"已经与各行业进行了有效融合,并且发挥着越来越重要的作用。"互联网+"的快速发展,也对酒店管理专业教学具有十分重要的积极作用。本文对此进行了研究,在分析"互联网+"对酒店管理专业教学的影响基础上,重点分析了"互联网+"酒店管理专业教学存在的问题,并就如何推动"互联网+"酒店管理专业教学改革提出对策,旨在为促进酒店管理专业教学取得更好成效提供参考和借鉴。