饮果蔬汁治常见病

对于在日常生活上受某些疾病困扰的人,医学家认为常饮蔬菜、水果汁能帮助康复。现代人如果常饮蔬菜、水果汁,对健康是大有益处的。那么,哪些蔬菜、水果具有康复和保健作用呢? 一、胡萝卜汁治疗夜盲症 若你想你的“灵魂之窗”更健康明亮,可以单独饮用胡萝卜汁或饮以胡萝卜汁为主,加苹果汁、茴香汁混合后的液体,可治疗夜盲症。     

不同风味的冰粉

冰粉晶亮透明，口味醇正，如果配上新鲜的水果、水果汁，或是蔬菜、蔬菜汁，那口味将会变得更加丰富。     

[阿KEN西餐调味学堂]第9讲：果味汁，配角也精彩

水果入馔，古今有之，中外有之。古时候，人们为了保存肉类，会选用水果、蜜糖来腌制肉类，类似于做水果蜜饯的原理。但如今的保鲜技术发达，这种古老的保鲜方法也渐被淘汰。阿KEN这讲为大家带来的是“果味汁”，就是在酱汁中加入水果汁、水果肉粒，虽然水果的含量不算太多，却带给酱汁更精彩的芳香、清新味道。     

果蔬汁牛乳的研制

我国的果蔬资源十分丰富，是人们日常生活中不可缺少的营养食品，但由于在食用方法和制作上较麻烦，而且蔬菜口味单调乏味，不受人们喜爱，特别不为儿童所接受，可蔬菜富含多种维生素、矿物质及大量的纤维素，是增进人们身体健康，促进儿童生长发育，有利于老年人延年益寿的营养食物，为了改善蔬菜风味，让其营养成份得到充分利用，我们根据不同季节的新鲜蔬菜和时令水果，开发研制了以多种风味的天然蔬菜汁、水果汁与新鲜牛乳为主要原料的果蔬汁牛乳。用新鲜牛乳及经压榨取得的蔬菜汁和果汁经科学的合理配制方法，并采用先进的工艺技术试制…     

鲜活营养“甩”出来

新鲜的水果和蔬菜是再天然不过的“绿色健康卫士”了。但市面上琳琅满目的果汁、果蔬汁饮料虽味道甜美，却有诸多食品添加剂隐患。而在家“榨”出的果汁不是汁少，就是容易分层氧化，为何不“甩”出滴滴鲜活果汁，摄八多多鲜活营养？     

生吃蔬菜会妨碍消化吗？

先说说酶。生蔬菜中的酶真的对我们那么重要，必须生吃才能正常消化吗？首先，蔬菜和水果中的酶种类繁多，不仅有帮助人体消化的酶类，还有一些不利于营养保存和利用的酶，比如会让维生素C和多酚类物质氧化的氧化酶类。让它们全部“活着”，也未必就非常理想。     

为什么

最近,哈佛大学的研究人员发现,每天吃一定量的水果和蔬菜能降低患最普通类型中风的风险,像花椰菜之类的蔬菜及水果汁具有较强的抗局部缺血性中风的作用.研究人员说,不同的水果和蔬菜含有不同的维生素和矿物质.他们推测,可能是水果和蔬菜中有营养物能防止血凝块的形成,从而预防中风的发生.这份报告发表在最近出版的《美国医     

瓜果虽美 焉能贪食

古之有道“五果为助”,指的是各类水果皆可补益于人.的确,水果汁甘味美、色艳形佳,     

味在清淡香辣间……

水果香包 把日本豆腐从中间横切成两半，然后投入烧至六成热的油锅里，等到豆腐表面硬壳时，捞出来把里边挖空，再把水果丁装进去，然后逐一用蒜叶系紧做成“香包”，摆盘后浇上酸甜味的水果汁，即成。     

水果和蔬菜能预防中风

最近，哈佛大学的研究人员发现，每天吃一定量的水果和蔬菜能降低患最普通类型中风的风险，象花椰菜之类的蔬菜以及水果汁具有较强的抗局部缺血性中风的作用。研究人员说，不同的水果和蔬菜含有不同的维生素和矿物质。他们推测，可能是水果和蔬菜中的营养物质能防止血凝块的形成，从而能预防中风的发生。 这份报告发表在最近出版的《美国医学协会会刊》上，这是研究人员对１１４２７９名保健专业方面的人士，分别用了１４年多和８年多的时间对妇女和男士进行了跟踪调查研究后所得出的结果。在这项研究中，其中有５６８人患有缺血性中风。 研…     

“爱吃”与“会吃”

在生活水平由温饱型向小康型过渡的今天，讲究饮食营养，已是千家万户锅碗盆瓢交响曲的主旋律。不过，“爱吃”并不等于“会吃”。不少资料表明，相当一部分人并不真正理解“营养”二字的含意，有的甚至误认为：只有鸡鸭鱼肉、山珍海味等高档食品才有营养。在他们的餐桌上，精米细面取代了五谷杂粮，鸡鸭鱼肉排挤掉了水果蔬菜。这种错误的营养观及不良的饮食倾向，不仅不能消除营养     

吃的学问——“爱吃”与“会吃”

在生活水平由温饱型向小康过渡的今天，讲究饮食营养，已是千家万户锅碗瓢勺交响曲的主旋律。不过，“爱吃”并不等于“会吃”。不少资料表明，相当一部分人并不真正理解“营养”二字的含意，有的甚至误认为：只有鸡鸭鱼肉、山珍海味等高档食品才有营养。在他们的餐桌上，精米细面取代了五谷杂粮，鸡鸭鱼肉排挤掉了水果蔬菜。     

天然维生素吃回你的孕期营养

从你有了宝宝的那一刻开始,你的嘴巴就仿佛装了“食品检验仪”,严格杜绝了那些伪装好的“垃圾食品”。很多妈妈发现自己在孕期对于那些油炸食物、方便食品都会产生排斥,而自然亲近那些天然的食物,这就是宝宝带给你的“天赋”,好好利用这个时期,用自然中的蔬菜和水果来补充营养,只要吃得准确到位,一样营养也少不了。     

甩脂得做明白人

【饮食减肥篇】 “兔子饮食”反弹更厉害 “水果瘦身餐一月减10公斤!”广告振振有词,这是真的吗？一提减肥,很多人最直接的想法和做法就是不吃东西、大幅度减少主食的摄入量或严重“偏食”——只吃蔬菜或者水果,专家说,这样突然由大鱼大肉到蔬菜、水果的“兔子饮食”实在不可取。     

原汁原味的手做小食

有这样一台全能的食物料理机，打消我们对安全和营养的全部顾虑，不仅可以制作出新鲜可口的水果汁、蔬菜汛豆浆，营养丰富的宝宝断奶食品，最棒的是，它为我们的家庭手做小食提供了更多的可能性和创意，水豆腐、布丁、糕点、冰沈汤羹、果酱、煎饼……每一款都有自己的专属配方!     

果菜汁饲料的研制

以多种蔬菜汁、水果汁为原料制成果菜汁饮料，其富含较丰富的维生素，同时有着多种水果特有的香味。     

蔬菜、水果的营养与健康

蔬菜水果在我国居民的膳食模式中具有重要地位,也是平衡膳食的重要组成部分。早在中医经典《黄帝内经》中,就提出“五果为助,五菜为充”,说明蔬菜、水果在饮食中的作用和重要地位。 一、我国居民蔬菜、水果消费现状及趋势 1992年全国营养调查结果表明,全国城乡人群平均每标准人每天蔬菜消费量为320g,城市和乡村之间没有显著差异;水果消费量平均为49.2g,其中城市平均每标准人每天水果消费量为80.1g、农村为32.0g。蔬菜、水果分别占全天食物摄入量的28.8％和4.4％。我国的蔬菜、水果种类极其丰富,主要消费的种类比较集中。根据1992年全国营养调查,我国居民主要消费的蔬菜品种有22种,包括:白菜、菠菜、菜花、（艹交）白、韭菜、芹菜、空心菜、     

净化你的身体三周新陈代谢饮食调理法

根据下面的建议，摄取健康、快乐的营养食品，你就能够为自己的身体建成一个新的循环系统，是你的身体内部焕然一新。3周后你就会发现，你不那摩容易生病了， 而且七十渐渐不错，自我感就业良好，更有精神和体力做自己相左的事情。第一周：FORMAI──清除毒素法　　每一个人体内都有自身的排毒系统，但是现代的生活方式会增加它的负担。本周你要吃的食品，加上最后两天的“净化汤”，将会强化你身体内部排毒系统的运作，并使毒素聚积的脂肪细胞逐渐萎缩。 排毒健康食谱：水果：2片水果或者说1杯水果汁（柑橘，草莓，甜瓜或葡萄）；蔬菜：…     

菱角

人们对于菱角算不算寻常意义上的水果似乎颇有争议，习惯的说法是说它属于蔬菜一类，理由是它通常是用来做菜的，炒、烧、炖俱佳。我觉得这个说法有些偏颇，不能全面概括菱角。菱角生在水中，又是菱的果实，本来就是名副其实的“水果”——水里的果实，凭什么叫不得水果？     

美容秘方全球搜

法国：红酒造就好肌肤 法国素以“盛产美女”而著称于世。到底美女是怎样炼成的？她们有什么特殊的护肤秘诀？美丽的女人需要自身内部的保养，犹如鲜花需要阳光、空气、水和肥沃的土壤一样。一个善于给自己补充营养的女人才能有新鲜的活力，并能最大限度地减缓老化。水果蔬菜、鱼和酸奶是法国女人的最爱。最值得一提的是，每餐一她们都少不了一杯红酒。