腹足纲Helix pomatia βC-血清蛋白的功能单位d,e和f中一个半胱氨酸-组氨酸之间硫醚桥键的鉴定

对腹足纲软体动物罗曼蜗牛Helix pomatia的氧运输蛋白（βc-血清蛋白）的功能单位d，e和，中的一个半胱氨酸-组氨酸之间的硫醚桥键进行了研究。以该βc-血清蛋白为载体，通过限制性胰蛋白酶水解，产生片段a—c，ef，以及功能单位d，g，和h。以片段ef降解后的产物为研究对象，通过亲合色谱的分离纯化，得到功能单位P和f。通过对羧甲基化功能单位d的胰蛋白酶和链霉蛋白酶水解，得到一个含有硫醚桥键的4肽。同样在吡啶乙基化功能单位e和f的胰蛋白酶水解产物中也分离得到一个含有相同硫醚桥键的小肽。因此一个半胱氨酸-组氨酸之间硫醚桥键的存在似乎是腹足纲软体动物罗曼蜗牛Helix pomatia氧运输蛋白（βc-血清蛋白）功能单位的一个共有的特征。