浓香型白酒醉酒度评价动物模型的建立

[目的]建立浓香型白酒醉酒度评价动物模型。[方法]使用48.0%乙醇溶液确定动物模型的小鼠品系、性别和灌胃剂量;预实验比较两个同浓度不同品种浓香型白酒的醉酒时间,确定建立模型所需的小鼠数量;以48.0%乙醇溶液灌胃作为对照组,观察记录两个品种浓香型白酒对小鼠醉酒时间的影响,计算醉酒度百分比。[结果]醉酒度评价动物模型使用BALB/c雄鼠,白酒灌胃剂量为10ml/kg·bw,模型中每个实验组需30只小鼠。两个酒样醉酒时间差异有统计学意义(P﹤0.001),醉酒度百分比分别为161.3%和283.1%。[结论]成功建立浓香型白酒醉酒度评价动物模型,可区别同浓度不同品种浓香型白酒的醉酒度。     

不同醉酒度浓香型白酒对小鼠血中乙醇代谢的影响

[目的]通过检测小鼠灌胃后全血中乙醇、乙醛的代谢变化,为醉酒度评价动物模型感官指标提供佐证与补充。探索能够检测区分不同酒样醉酒度的方法及评价指标。[方法]以48.0%乙醇溶液灌胃作为对照组,观察记录两个品种浓香型白酒对小鼠醉酒时间的影响,计算醉酒度百分比;105只BALB/c小鼠随机分为3组,即48.0%乙醇溶液对照组,酒样1组,酒样2组,以10ml/kg剂量灌胃。于0.5h,1h,1.5h,2h,3h股动脉取血,气相色谱检测血中乙醇乙醛浓度。观察记录两个不同类别浓香型白酒组对小鼠醉酒时间和酒醒时间的影响,比较醉酒时间的差异,计算醉酒度百分比。[结果]酒洋1灌胃后血中乙醇浓度比酒样2高,与感官指标一致,乙醛浓度差异无统计学意义。比较观察指标,两个酒样醉酒时间差异有统计学意义(P﹤0.01),醉酒度百分比分别为161.3%和283.1%。48.0%乙醇对照组醉酒最快。[结论]血中乙醇浓度是影响小鼠醉酒的主要因素,乙醛浓度在不同的酒样间差异没有显著性。醉酒度低的白酒血中乙醇代谢较快,乙醇浓度较低。与48.0%乙醇相比,经过加工发酵的这两个酒样延缓了醉酒时间。本课题建立的方法,可以鉴别区分酒精度相同但醉酒度不同的微小差别的酒样。     

两种白酒对小鼠海马乙酰胆碱酯酶活性和纹状体单胺类神经递质含量的影响

[目的]探讨两种白酒对小鼠醉酒表现、海马乙酰胆碱酯酶(acetylcholinesterase,AchE)活性、纹状体多巴胺(dopamine,DA)和5羟色胺(5-hydroxytryptamine,5-HT)含量的影响。[方法]采用48.0%乙醇溶液作为对照组,观察记录两个不同品种白酒对BALB/c小鼠醉酒时间和酒醒时间的影响,比较醉酒时间差异,计算醉酒度百分比。测定对照组、正常组和酒样组小鼠海马AchE活性和纹状体DA、5HT的含量。[结果]两个不同品种的白酒醉酒时间有统计学差异(P﹤0.01),醉酒度百分比分别为145.8%和251.6%。后者醉酒度较低,且小鼠纹状体DA、5-HT含量低(P﹤0.01),海马AchE活性高(P﹤0.05)。[结论]醉酒度低的白酒对海马AchE活性和纹状体DA、5-HT含量的影响较小。     

己烯雌酚对小鼠脾内淋巴细胞的影响

[目的]了解外源性给予新生雌性BALB/c小鼠己烯雌酚对其脾内淋巴细胞数量和分布的影响以及对T细胞亚型百分比的影响.[方法]选取同一窝、体重差异小于5%的一对雌性新生BALB/c小鼠.随机分为对照组和DES组.共选用25对雌性小鼠,其中DES组新生小鼠在生后24 h内颈背部皮下注射DES,每隔24 h注射1次,共连续5次,对照组平行注射等量无菌豆油.分别在生后d 7、d 14、d 21、d 35和d 49将小鼠处死,取脾进行常规石蜡包埋,5μm连续切片,进行CD3和CD20的免疫组织化学检测:用Ficoll分层液分离脾单个核细胞,在流式细胞仪上进行CD4+、CD8+和CD4+CD8+细胞亚型分析.[结果]无论是CD3+细胞还是CD20+细胞,其DES组的平均光密度和积分光密度在生后d 7、d 14、d 21、d 35和d 49均显著低于对照组.在DES组,CD4+细胞的百分比在生后d 35显著降低,在d 49显著增高:CD4+CD8+(DP)细胞的百分比在生后d 7和d 35显著增高,在生后d 49显著降低;CD8+细胞的百分比无明显改变.DES组和对照组CD3+和CD20+细胞的脾内分布基本一致.[结论]DES可以显著减少雌性BALB/c小鼠脾内T细胞和B细胞的数量以及T细胞和B细胞表面特异性抗原的表达强度;显著改变CIM+细胞和DP细胞的百分比;但对T细胞和B细胞的脾内分布不产生影响.     

小鼠酒精性肝损伤模型的研究

目前国内外尚未建立统一、完善的酒精性肝损伤小鼠模型。探索酒精性肝损伤的机理筛选对预防酒精性肝损伤有效的保健食品,建立一个与人类酒精性肝损伤发展病变过程相似的动物模型极为重要。作者通过小鼠酒精性急性肝损伤模型的研究,应用于对肝损伤有辅助保护作用的保健食品筛选。1　材料与方法11　实验动物昆明种雄性小白鼠,SPF级,6～8周龄、体重18～22g,由第一军医大学提供,合格证号2002A026。颗粒饲料由第一军医大学提供。12　动物实验室条件SPF级,合格证粤检字2003C008号;室温(22±2)℃;湿度50%～75%。13　剂量和分组实验分7个组,6个…     

不同量乳糖摄入对成年BALB/c小鼠小肠乳糖酶活性的影响

[目的]研究不同量乳糖摄入对成年BALB/c小鼠小肠乳糖酶活性的影响. [方法]46只成年BALB/c小鼠随机分为4个不同剂量组,分别给予不同量的牛奶加乳糖灌胃,4周后处死动物测定小肠乳糖酶活性. [结果]对照组、牛奶组、高剂量组小鼠小肠上中下3段乳糖酶活性呈下降趋势,对照组与高剂量乳括组小鼠小肠中下段乳糖酶活性差异有统计学意义(P<0.05). [结论]高乳糖摄入使小肠乳糖酶活性降低,高乳糖进食加重乳糖不耐受者的症状.这可能与小肠乳糖酶活性降低有关.     

BALB/c小鼠食物过敏动物模型的实验研究

目的　BALB/ c小鼠作为食物过敏动物模型的可行性一直存在争议 ,本研究探讨BALB /c小鼠作为食物过敏动物模型的可行性。方法　对相应试验组动物分别腹腔注射 0 . 2 5ml 2 0mg/ ml卵清蛋白 (OVA)、牛血清白蛋白 (BSA)、大豆胰蛋白酶抑制剂 (TI)和马铃薯酸性磷酸酶 (PAP )共两次 ,间隔为一周。检测血浆中的组胺水平和血清中特异IgE抗体含量 ,同时进行皮肤过敏反应实验 (PCA)。结果　OVA、BSA、TI及PAP组32倍稀释血清中均可检测到特异IgE抗体 ;血浆中组胺水平较对照组显著升高。常见致敏食物蛋白质OVA和TI、不常见致敏食物蛋白质BSA和无致敏史食物蛋白质PAP均可使BALB/ c小鼠产生过敏反应。结论　BALB c小鼠不适合作为食物过敏动物模型。     

复方轮叶党参对小鼠酒精性肝损伤的预防作用

[目的]探讨复方轮叶党参对酒精性肝损伤的预防作用。[方法]选择昆明种小鼠50只，雄性，清洁级，许可证号：（吉）2003—0001，按体质量随机分为5组，即正常对照组、乙醇损伤组，轮叶党参组，决明子组，复方轮叶党参组（轮叶党参＋决明子提取物），每组10只，连续灌胃8周，检测肝组织中的三酰甘油（TG）、丙二醛（MDA）、微量元素硒（Se）含量及谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性，并进行肝脏病理组织学检查。[结果]乙醇损伤组的肝组织TG、MDA含量明显高于正常对照组，GSH-Px活性和Se含量明显低于正常对照组，而药物组小鼠肝组织TG、MDA含量明显低于酒精损伤组，而GSH-Px活性和Se含量则明显高于乙醇损伤组，各给药组较乙醇损伤组肝脏病理学变化明显改善。[结论]复方轮叶党参具有较好的预防酒精性肝损伤的作用。     

海洋深层水预防小鼠急性酒精性肝损伤

目的研究海洋深层水对急性酒精性肝损伤的预防作用。方法 105只雄性昆明小鼠随机分为7组,即去离子水对照组,酒精性肝损伤模型对照组,阳性药对照组,海洋深层水配方A 1倍、5倍、10倍浓度组,海洋深层水配方B 5倍浓度组。去离子水对照组和酒精性肝损伤模型对照组自由饮用去离子水,阳性药对照组每日灌胃给予某品牌保健品(水溶液),4个试验组均自由饮用含相应浓度受试物的水。连续干预14天,第15天除去离子水对照组外,其余6组动物灌胃给予0.15 m L/g的56%乙醇溶液。测定血清中丙氨酸氨基转移酶(GPT)和天门冬氨酸氨基转移酶(GOT)活力、甘油三酯(TG)水平,以及肝组织中丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、还原型谷胱甘肽(GSH)水平等抗氧化指标,并对肝脏进行组织病理检查。结果酒精性肝损伤模型对照组抗氧化指标、GOT和肝组织病变与去离子水对照组相比差异有统计学意义(P0.05或P0.01),即模型建立成功。与酒精性肝损伤模型对照组相比,海洋深层水配方A10倍浓度组小鼠肝组织SOD、GSH升高(P0.01),血清GOT活性下降(P0.05);海洋深层水配方A 5倍、10倍浓度组和海洋深层水配方B 5倍浓度组小鼠肝脏病理评分显著降低(P0.05或P0.01)。结论海洋深层水对酒精所致急性肝损伤具有预防和保护作用。     

葛根牛磺酸复合片对小鼠酒精性肝损伤的作用

目的了解葛根牛磺酸复合片对小鼠酒精性肝损伤的作用。方法将60只健康ICR小鼠,随机分为3个剂量组(250、500、1 500mg/kg)和溶剂组、模型组,3个剂量组按不同剂量给予葛根牛磺酸片,溶剂组和模型组给予纯净水,灌胃量均为20mL/kg b.wt.,连续30d后3个剂量组和模型组均一次灌胃给予50%乙醇14mL/kg b.wt.,禁食16h,进行组织病理学检查及丙二醛(MDA)、谷胱甘肽(GSH)、甘油三酯(TG)含量测定。结果与溶剂组相比,模型组小鼠含脂滴的肝细胞数量增加,肝匀浆中MDA含量升高,肝匀浆中TG含量增高,GSH活性降低(P0.01),表明建模成功。与模型组比较,葛根牛磺酸复合片低、高剂量组小鼠肝细胞脂肪变性有不同程度减轻(P0.05);高剂量组小鼠肝匀浆中MDA值降低(P0.05);中、高剂量组小鼠肝匀浆中GSH含量均有增加(P0.05);中、高剂量组小鼠肝匀浆中TG含量均有下降(P0.01)。结论葛根牛磺酸复合片对酒精性肝损伤有一定的辅助保护功能。     

三代饮奶对BALB/c小鼠蛋白质营养状况的影响研究

目的：研究3代饮奶对BALB／c小鼠蛋白质营养状况的影响。方法：取40只SPF级BALB／c小鼠，随机分成实验组和对照组，实验组和对照组P代小鼠分别给予牛奶和蒸馏水灌胃6周后交配获得F1代，F1于断乳后灌胃至性成熟，重复以上步骤获得F2代，并灌胃至实验结束，最后处死小鼠取血测定血红蛋白、转铁蛋白、白蛋白、总蛋白和前白蛋白。结果：F1、F2代实验组与对照组间血红蛋白浓度差异有统计学意义（P〈0．05）；各代实验组与对照组间前白蛋白、总蛋白、白蛋白和转铁蛋白浓度差异均有统计学意义（P〈0．05）；转铁蛋白、白蛋白和前白蛋白3者间有显著的相关性。结论：多代饮奶对BALB／c小鼠蛋白质营养状况有促进作用，应提倡长期饮奶。     

四氯化碳对大鼠肝损伤时效关系的探讨

目的:探讨四氯化碳(CCL4)用药时间对大鼠肝脏功能与组织形态学损害的时效关系,为研究护肝药物提供合适的动物模型。方法:将wistar雌性大鼠32只,随机分为A(对照组)、B(24 h组)C(48 h组)、D组(72 h组)。试验组动物给予CCL4 160 mg/kg.BW,对照组给予植物油。分别于24 h、48 h、72 h(对照组给油后24 h)处死动物,测定脏体比值和血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)以及肝脏病理组织学变化。结果:血清中ALT、AST在24h达到最高峰,随着时间的延长而逐渐下降。病理组织学改变显示在72 h已有恢复的迹象。结论:CCL4急性肝损害的动物模型在染毒后24 h~48 h测定血液生化和进行肝脏的病理组织学检查效果最佳。     

己烯雌酚对小鼠脾细胞黄体生成素表达的影响

[目的]了解新生期注射己烯雌酚(diethylstilbestrol,DES)后BALB/c小鼠脾细胞黄体生成素(luteinizinghormone,LH)表达的变化以及这种变化在不同性别之间是否存在差异。[方法]选取同一窝、体重差异小于5%的新生BALB/c小鼠,随机分为对照组和DES组,雌、雄各选25对,在生后24h内,DES组小鼠颈背部皮下注射DES,每隔24h注射1次,共连续注射5次。对照组小鼠平行注射等量无菌豆油。分别在生后d7、14、21、35和d49将小鼠处死,取其脾组织进行常规石蜡包埋、切片及LH的免疫组织化学检测。[结果]无论是雌性小鼠还是雄性小鼠,从生后d7到d49,对照组和DES组小鼠脾内均可见LH阳性细胞,阳性细胞呈淋巴细胞和小鼠脾巨噬细胞形态结构特点,阳性表达在两组均随周龄的增加而减弱;同一时间点条件下观察发现,DES组的LH阳性表达均低于对照组。雌性小鼠和雄性小鼠相比,雌性小鼠在各时间点DES组脾内的LH阳性细胞数量均低于对照组,且两组之间差异具有统计学意义;而雄性小鼠的DES组在生后d7和d14与对照组之间无差异,在生后d21、35和d49与对照组相比差异具有统计学意义。[结论](1)无论是雌性还是雄性BALB/c小鼠,其脾内均存在LH表达细胞,表达水平随年龄的增加而降低;(2)新生期接触DES可导致BALB/c小鼠脾内LH阳性细胞减少,减少程度与小鼠的性别有关,雌性小鼠对DES的敏感性大于雄性小鼠。(3)不论是雌性小鼠还是雄性小鼠,DES对其脾内LH表达的抑制作用均可从新生期持续到成年期。     

昆明种小鼠实验性肝损伤及其保护作用与性别的关系

[目的]探讨不同性别的小鼠对实验性肝损伤及其抗氧化保护作用是否存在差异。[方法]雌性小鼠和雄性小鼠各半，分别设正常对照组、病理造模组、不同浓度镁离子保护组、维生素E保护组、镁离子和维生毒E保护组、饲养9d。d10正常对照组腹腔注射豆油溶液，其余各组腹腔注射0．15％CCl4豆油溶液（10ml／Kg体重）12h后禁食不禁水，24h后眼球取血，分离血清，取出肝脏制备肝匀浆，分别测定雌性小和雄性小鼠血清中AUF、AST。以及各组肝匀浆中MDA、GSH、SOD的含量。[结果]不同性别小鼠空白对照组和病理模型组ALT、AST、SOD的活性存在差异（P〈0．01～0．05）；雌性小鼠空白对照组MDA含量低予雄性小鼠（P〈0．01）。镁离子、维生素E对不同性别小鼠保护组之间AST、MDA、GSH、SOD存在差异，有统计学意义。[结论]雌性小鼠和雄性小鼠对化学性肝损伤及抗氧化保护作用存在性别差异。     

污灌土壤有机提取物对原代大鼠肝细胞DNA损伤的研究

[目的]研究污灌土壤有机提取物对原代大鼠肝细胞DNA的损伤。[方法]选取A、B、C3类污灌农田土壤为研究对象,地下水灌溉的土壤D为对照,采用超声振荡法提取土壤中的有机污染物,并用彗星试验检测土壤有机提取物对原代大鼠肝细胞DNA的损伤情况。[结果]A、B、C、D3个剂量组(0.3g/ml,0.6g/ml,0.9g/ml)土壤有机提取物均可导致DNA迁移长度增加,拖尾率增高;A、B、C与D组相同染毒剂量比较,DNA迁移长度增加,拖尾率增高。[结论]A、B、C、D中均含有大量的DNA损伤物质,且A、B、C所含有机物的毒性要强于D.     

饲喂硝酸镧对大鼠生长及肝脏中几种酶活性的影响

[目的]探讨硝酸镧对大鼠生长及其肝脏中谷丙转氨酶(GPT),谷草转氨酶(GOT),碱性磷酸酶(AKP),γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT)活性的影响。[方法]实验分为短期实验和长期实验,每期实验分为对照组和3个不同剂量组(0.1 mg/kg、2 mg/kg、20 mg/kg体重),灌喂硝酸镧,记录其体重和采食量变化。实验结束后,分别测定其肝匀浆中GPT、GOT、AKP、γ-GT活性。[结果]短期实验中,大鼠采食量与对照组相比变化不大,其增重率分别提高了11.33%、5.96%和2.14%,但均未达显著水平(P﹥0.05)。长期实验中,0.1 mg/kg和2 mg/kg组的大鼠,其日采食量与对照组相比变化不大,大鼠增重率分别提高了7.81%和9.94%,而20 mg/kg组大鼠采食量和增重率均降低。GPT酶活性在短期均表现出"低促-高抑"的效应;长期高浓度的镧降低GPT的活性。硝酸镧对GOT活性的影响主要表现在低剂量上,短期降低活性,长期有明显的增强作用。无论短期和长期,硝酸镧能提高AKP活性。γ-G活性则无显著变化。[结论]镧能影响大鼠的生长,影响肝脏GPT、GOT、AKP的活性,其结果与镧的剂量及灌喂长短有关,某些酶表现出低剂量促进,高剂量降低的hormesis效应。     

牛磺酸对大鼠酒精性肝损伤保护作用的研究

目的 :　通过观察牛磺酸对大鼠酒精性肝损伤的保护效果 ,为预防及治疗酒精性肝损伤提供理论及实验依据。方法 :　通过白酒灌胃建立大鼠酒精性肝损伤模型 ,治疗组分别给予高低两种剂量的牛磺酸 ,对照组 0 .9%生理盐水 ,实验末测血压、血清甘油三酯 (TG) ,并对大鼠肝脏进行病理及量化分析。结果 :　与模型组相比 ,高低两种浓度的 (2 %和 5 %)牛磺酸均可以显著降低酒精性肝损伤大鼠血清甘油三酯 (P<0 .0 5 ) ;高剂量组牛磺酸还能降低酒精性肝损伤大鼠血压(P<0 .0 5 ) ;肝脏病理切片量化分析显示 ,高低两种剂量牛磺酸均可显著降低酒精对肝脏的损伤 (P<0 .0 5 ) ,且高低剂量组的保护效果无显著性差异 (P>0 .0 5 )。结论 :　牛磺酸能够有效保护酒精对大鼠肝脏的损伤。     

染发剂对豚鼠肝细胞的影响

[目的]了解市售的染发剂的慢性毒性作用。[方法]采用动物实验观察不同剂量染发剂对豚鼠肝脏的影响。[结果]染发剂对豚鼠体重增加有影响;可引起肝脏肝细胞索紊乱,肝血窦不清,肝细胞水肿,弥漫性水样变性、坏死等病变,对照组与染发剂浓度为50﹪、100﹪组肝脏病理改变差异有统计学意义（H=22.46,P﹤0.001）。[结论]≥50﹪浓度的染发剂可导致豚鼠肝脏发生病理改变,并能影响动物的生长发育。     

EFFECTS OF AFLATOXIN ON THE LIVER

In long-term feeding studies with rats using diets containing low levels of aflatoxin, a greater incidence of tumor development was observed with high protein levels. In other studies, aflatoxin appeared to inhibit RNA. DNA. and protein synthesis in cultures of human embryotic liver cells.