一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒调查

1996年7月18日下午，肇庆市端州区某彩印厂职工饭堂发生一起食物中毒，经调查证实为蜡样芽胞杆菌所致。l流行病学调查该厂职工饭堂当日晚餐有万人就餐，晚饭食谱有白米饭，烧鸡翼、炊鸭、剑菜、豆角，进食后10小时，开始有进食者发病，最后一例病人在17小时出现症状，共有四人中毒。经调查详细询问四例中毒病人均为该厂装钉班工人，有同一进食烧鸡翼、剑莱米饭，罹患率为if％；而另外班组工人晚餐仅进食炊鸭、豆角、米饭无发生中毒症状。2现场卫生学调查肇庆市端州区某彩印厂饭堂炊事员郭某于7月17日上午到市区中心市场购买光鸭3公斤、剑莱3…     

一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒调查

2006年10月4日,沈阳市于洪区某家具厂食堂发生食物中毒。根据流行病学调查、中毒患者临床表现及实验室检验结果,确定是一起蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒。现报告如下。     

一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒调查

1996年7月18日下午，肇庆市端卅区某彩印厂职工饭堂发生一起食物中毒，经调查证实为蜡样芽胞杆菌所致。     

一起因食用盒饭引起的蜡样芽胞杆菌食物中毒

1996年10月15日,我市实验中学发生一起因食盒饭引起的食物中毒.经调查、采样检验,确认为蜡样芽胞杆菌所致,报告如下:1 中霉经过与临床表现1996年10月15日,新泰市城里村杏山路市民刘某在加工米饭时,将约7.5kg的大米煮熟后与前一天下午卖剩的米饭约2kg混合,放在盖有一棉垫的竹筐内,3小时后装成盒饭出售给市实验中学的学生,共售出69盒,54名学生吃后全部发病.其中女生29人,男生25人.     

蜡样芽胞杆菌污染引起食物中毒调查

1998年7月4日某镇教委组织全镇完小在镇中学进行业余乐器比赛,10时15分结束。赛后某完小29名参赛学生中有14人自发购置镇中学商店制售的盒饭食用,下午1时30分至2时陆续出现食用盒饭的学生发生恶心,阵发性腹痛,呕吐等症状,由校方集体送往该镇医院进行救治,下午6时我站接到该镇医     

一起蜡样芽胞杆菌污染剩饭引起食物中毒的调查

目的 调查本次食物中毒的原因.防止类似食物中毒的发生.方法 采用流行病学调查、卫生学调查和对中毒幼儿的呕吐物、剩饭、可疑食品等样品进行实验室检查.结果 中毒幼儿5份呕吐物和剩饭共6份样品均检出了蜡样芽胞杆菌. 结论 加强餐饮消费单位和集体食堂食品安全的宣传和教育,提高他们的食品安全意识和第一责任人意识,同时,卫生监督机构要加大监督力度,进行集中整治,确保餐饮消费单位和集体食堂的卫生条件和设施符合要求.     

一起蜡样芽胞杆菌污染热干面引起食物中毒的调查

2009年6月9日,武汉市蔡甸区某村小学发生了一起因食用热干面而引起的食物中毒事件。根据现场流行病学、卫生学调查和对吃剩的热干面及患者呕吐物进行实验室检验,证实此次食物中毒由蜡样芽胞杆菌引起。现将调查结果报道如下。1发病经过2009年6月9日上午6～7时,蔡甸区某村小学16名学生先后到学校附近100米处—村民的早餐点食用热干面。餐后约1小时,1名就餐学生出现恶心、呕吐、腹痛、头晕、头痛等症状。     

一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的调查

20 0 0年 8月 19日 15 :0 0 ,大港油田钻井公司报告有数十名工人出现腹泻症状 ,天津市大港区卫生防病站立即派人赶赴现场调查处理。1　中毒经过疫情发生在大港油田一个被称为人工岛的海上石油钻井平台上。钻井工人日常生活、工作均在岛上。 8月 18日约 19:0 0 ,岛上职工以自助餐的方式进餐 ,食谱有蛋炒饭、炸带鱼、猪肉丸子等 10多种。约 2 2 :0 0起 ,开始有人发病 ,至 19日 13:0 0共有 35人发病 ,此后无新病例出现。2　现场调查2 .1　 8月 18日晚餐在人工岛上就餐的钻井工人有143人 ,均曾食用蛋炒饭、炸带鱼、猪肉丸子。发病者中进食其中 1…     

一起蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒调查

1999年 8月 ,博兴县厨房设备厂发生一起因食用污染蜡样芽胞杆菌的豆浆引起的食物中毒。有关情况及检验结果如下。1　流行病学与卫生学调查1 1　流行病学调查　博兴县厨房设备厂为集体供餐 ,8月 3日早餐后相继有 15人发病。早餐有 34人就餐 ,食用豆浆及其他食物的 32人中 15人出现中毒症状 ,罹患率为 4 6 88%。其中 3人只食用豆浆亦发病 ,未食用豆浆的 2人未发病。潜伏期 0 5～ 5ｈ ,大多数1 5～ 2ｈ。中毒者年龄 18～ 75岁。年龄较大的、摄食豆浆相对量多的、平时身体素质差的中毒症状重。1 2　卫生学调查　现场检查发现 ,该食堂环境卫生…     

一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的调查

1997年 10月 1日零时许 ,驻乌鲁木齐某综合仓库发生一起食物中毒。经流行病学调查、临床分析、实验室检查证实 ,系由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒。现将调查结果报告如下。1　流行病学调查 　　 9月 30日 19∶30 ,该仓库会餐 ,共有 68人参加。进餐 4～ 2 4ｈ内 ,先后有 4 2人发病 ,罹患率为 61.76%。患者均为男性 ,年龄 17～ 4 2岁。潜伏期最短的不足 4ｈ ,最长的 2 4ｈ发病。有2 1名患者因中毒症状较重送驻军医院救治 ,后送率50 %。未参加会餐者均未发病 ,有 2名回族官兵未吃猪蹄未发病。会餐者中有 14人体质健壮 ,并在其他人发病后 ,随即服…     

一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的调查

2005年9月8日,永定县下洋镇初溪村某小学发生一起食用禾米粄引起43名学生食物中毒事件,经流行病学调查,临床表现及实验室检测,确认为一起由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒。1中毒经过及临床表现9月7日,永定县下洋镇初溪村某村民为儿子满月制做小园粄(禾米粄),当天送给亲戚朋友和邻     

一起蜡样芽孢杆菌污染盒饭引起食物中毒的调查

2005年8月31日9时左右，我县富林镇小学报告该校发生食物中毒，经流行病学调查和临床表现以及实验室检查，证实为蜡样芽孢杆菌中毒，现将调查结果报告如下。     

一起由蜡样芽胞杆菌引起食物中毒调查

1996年5月1日，本市汉江路街办搬运站食堂，因食用隔日剩米饭发生一起食物中毒。经流行病学调查和微生物学鉴定，证实系由于食用了污染有蜡样芽胞杆菌的米饭而引起，现将结果报告如下。一、流行病学调查及临床特征4月30日中午，该食堂食用米饭，用餐后，将剩余米饭放入冰箱内，次日晚餐将上述剩饭加热后供给工人食用。进餐者共地人，其中6人食用面条，未吃米饭，未发病；其余12人食用米饭，全部发病，发病率100％。潜伏期最短1h，最长3h。主要症状为恶心、呕吐、头昏、口干，无发烧、腹泻。经治疗后，均在24h内恢复。二、微生物学检验1．方…     

一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒调查分析

1996年5月12日晚,某市畜牧兽医中心职工任某和上卢镇小学教师卢某在城区东方大酒楼举行结婚宴请,引起18人食物中毒,无死亡病例,经流行病学调查、临床表现及采样检验,证实此次食物中毒为蜡样芽胞杆菌污染熟食所致.现将调查结果报告如下:1 流行病学调查5月12日晚,任某和卢某办婚事,摆酒席8桌,68人进餐.因新婚夫妇分别在城区和乡下工作,参加婚宴客人分布广,调查较困难.调查到参加婚宴人员35人,其中18人发病,发病率为51.4%.进餐后6小时出现首例病人,16～18小时病例最多,共7例,34小时出现最后1例病人.与此婚妻同时,该酒楼还有1桌酒席为本酒楼同系统干部请客,为了图方便.热菜谱与婚宴完全一样,但没有婚宴的油炸鱿鱼丝、盐水鸡肫、花生和开心果4只冷盘,这一桌11人未发现1例病人.     

一起蜡样芽胞杆菌污染米饭引起的食物中毒

四川省隆昌县某中学2002年10月发生一起食物中毒事件.通过流行病学调查和实验室检验证实为蜡样芽胞杆菌污染米饭所致.现报告如下:……