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相似文献
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1.
平台石墨炉原子吸收光谱法直接测定酒中的锰   总被引:4,自引:0,他引:4  
采用平台石墨炉原子吸收光谱法测定酒中的锰,无基体干扰和背景吸收,酒样不必进行前处理,即可用标准曲线法直接测定,线性范围为30μg·L-1(进样量20μl时),特征质量为4.5×10-12g·(%)-1。对白酒、黄酒、葡萄酒三种酒样进行了分析测定,相对标准偏差为0.88%~3.07%,回收率为97%~104%,测定结果准确可靠。  相似文献   

2.
《食品工业科技》2003,(01):92-93
采用平台石墨炉原子吸收光谱法测定酒中的锰,无基体干扰和背景吸收,酒样不必进行前处理,即可用标准曲线法直接测定,线性范围为30μg·L-1(进样量20μl时),特征质量为4.5×10-12g·(%)-1。对白酒、黄酒、葡萄酒三种酒样进行了分析测定,相对标准偏差为0.88%~3.07%,回收率为97%~104%,测定结果准确可靠。   相似文献   

3.
建立了一种石墨炉原子吸收光谱法同时测定牛奶中铅、铬,牛奶样品,经高温灰化消解完全,然后使用浓度为0.5 mol/L硝酸溶液溶解灰分,待样液被混匀后上机检测。铅、铬检出限分别为0.005 mg/kg和0.01 mg/kg。在质量浓度为2~20 ng/m L范围内2种重金属元素标准曲线的线性关系良好,加标样品回收率为80.0%~96.7%,相对标准偏差为3.6%~10.5%。本方法样品处理简单、试剂用量少、检测结果准确度高、精密度好,各项技术指标能满足国内外法规的要求,可用于牛奶中铅和铬的确证检测。  相似文献   

4.
<正>铅和镉是常见的有害重金属元素,过量摄入铅会对人的神经系统、肝肾功能等造成危害,而镉则会对人体的肾功能、生殖功能、骨骼等造成危害。本文采用石墨炉原子吸收光谱法建立了奶粉中的铅和镉含量测定方法。本方法可达到快速准确分析的目的,减少了前处理过程中不同酸的使用,且对环境友好。实验部分仪器原子吸收分光光度计。实验器皿及试剂玻璃器皿(烧杯和容量瓶)经30%  相似文献   

5.
《食品安全导刊》2014,(9):28-30
全世界大约有一半人都以茶叶做饮料,在亚洲东南部它被广泛种植和消费。茶叶富含许多痕量无机元素,其中许多必需元素是维持人体健康必不可少的。一些有毒元素也同样存在茶叶中,这应归因于土壤的污染、杀虫剂和化肥的使用以及工业活动。但我们很少获得有关茶叶安全及成品茶受重金属污染方面的信息。  相似文献   

6.
<正>全世界大约有一半人都以茶叶做饮料,在亚洲东南部它被广泛种植和消费。茶叶富含许多痕量无机元素,其中许多必需元素是维持人体健康必不可少的。一些有毒元素也同样存在茶叶中,这应归因于土壤的污染、杀虫剂和化肥的使用以及工业活动。但我们很少获得有关茶叶安全及成品茶受重金属污染方面的信息。由于茶叶的消耗量巨大,所以了解其有毒重金属的含量是非常重要的。近年来,痕量重金属的毒性和它对人类健  相似文献   

7.
三价铬及六价铬是食品中微量元素铬的两种主要存在价态。本文根据其性质及其在食品中的存在形式,研究确定了其分别定量测定的方法。采用10%四甲基氢氧化铵(简称TMAH)于60℃超声波振荡水浴中溶解样品,使铬离子完全溶提出来并不改变其原价态。取一部分样液直接利用石墨炉原子吸收光谱法测定总铬,取另一部分样液,加稀H_2SO_4将溶液pH调至3左右,定容过滤除去大分子沉淀物,然后在pH4.8~5.0下,用EDTA掩蔽三价铬,用DDTC—MIBK螯合萃取分离浓缩六价铬,最后再用石墨炉原子吸收光谱法测定有机相中的六价铬含量,从而达到分别测定六价与三价铬的目的。其中重点探讨研究了样品的前处理方法、六价铬的分离测定条件,干扰因素的消除及标准加入法的应用,并粗略讨论了仪器测定条件。研究结果表明,本方法的准确度、精密度及灵敏度均达到了食品检测的要求。其总铬及六价铬的样品最低检出浓度分别为0.01ppm和0.004ppm;总铬及六价铬的加标平均回收率分别为99.8±5.8%和98.3±6.4%。重复测定红烧赤贝及NBS—SRMl1566标准样品中总铬的结果分别是:0.333±0.017ppm,C.V.5.1%(H_2 SO_4-H_2 O_2法:0.333±0.011,C.V.3.3%);0.593±0.037ppm,C.V.6.2%(H_2SO_4-H_2O_2法:0.557±0.020ppm,C.V.4.0%,保证值为0.69±0.27ppm)。本法  相似文献   

8.
石墨炉原子吸收光谱法测定红葡萄酒中的微量铅   总被引:1,自引:0,他引:1  
周丽  储成顶  陈文军 《中国酿造》2008,(1):76-77,94
研究了石墨炉原子吸收法测定葡萄酒中微量铅的适宜条件,采用标准加入法和塞曼效应校正背景,铅的线性范围为10μg/L-50μg/L,回收率为90%-110%。并用此法对5种市售红葡萄酒样品进行测定,结果发现铅含量范围为43.50μg/L-91.77μg/L。  相似文献   

9.
平台石墨炉原子吸收光谱法直接测定乳粉中的铜与铅   总被引:2,自引:0,他引:2  
曾纪铭  石岳 《食品科学》1995,16(7):51-53
以pd+Mg(NO3)2为基体改进剂,并使用乳化剂OP将乳粉均匀分散为稳定的乳浊液,将乳粉溶液直接注入平台石墨炉中,测定了乳粉中微量的铜与铅,结果令人满意。  相似文献   

10.
<正> 粮食和其它作物中含有的微量镉和铅对人体极为有害,国内外均在开展这方面的研究工作。为了提供大量的准确可靠的数据,目前广泛采用高温石墨炉原子吸收光谱法。它可以获得非常高的灵敏度,缺点是气态的原子和其它干扰物在石墨炉中的停留时间长,物理与化学干扰极为严重,甚至在无氘灯和蔡曼效应背景扣除的仪器中,不经过化学分离,几乎不能测定。为了克服这个问题,我们系统地研究了各种酸介质中基体  相似文献   

11.
<正> 铅和镉都是污染环境的有害元素,由于铅、镉能在动、植物及水生生物体内蓄积,被铅 镉污染的水、食物引起人类中毒问题,已为国内外学者所关注。常规检测法中,对铅、镉的测定一般采用双硫腙比色法,该法手续较繁,且使用剧毒的氰化钾,对操作者的安全与健康有危害之虞。近年来微量铅、镉的催化极谱测定虽有报道,但尚未见应用于罐头食品中铅、镉的同时测定。据此,我们经过试验,拟定了在0.1M苦杏仁酸—1.9×  相似文献   

12.
<正> 引言 食品中微量重金属:铜、铅、锡、镉等是食品质量控制和卫生标准的必测项目。现有食品中微量重金属分析一般采用萃取分离后用分光光度法测定,也有用原子吸收分光光度法测定,但需要预先分离,并且只能单个测定。极谱法测定食品中上述四元素因铅和锡在各种水溶性底液中E_(1/2),都很靠近,因此相互影响,所以也不能同时测定,而且灵敏度不高。等人为提高极谱分析灵敏度,曾提出在酸性水溶液中,用固体电极  相似文献   

13.
本文采用石墨炉原子吸收技术研究了食品中锗的测定方法。采用硝酸钯作为基体改进剂,明显改进了灵敏度。选择带平台热解涂层石墨管,在基体改进剂作用下,使锗的灰化温度提高到1450℃,消除了基体干扰。试验了常用无机酸和食品中常见的一些共存物质对锗测定结果的影响。确立了普遍适用的样品前处理方法。本方法所达到的技术指标为:最低检出浓度为0.04mg/kg;平均加标回收率100.5±6.4%;对几种食品中锗进行重复测定,其变异系数小于10%。由于缺少含锗标准物质,故本方法不能直接验证,本文一些结果与资料报道 ̄[1]完全一致,另一些结果与化学法 ̄[2]结果也很一致。  相似文献   

14.
<正> 引言 铅是人体中有害微量元素之一,食品中铅含量的测定,对于防止铅污染具有重要意义。以往对铅的测定一般采用比色法,近年来痕量铅的导数示波极谱测定虽有报道,但尚未见应用于罐头食品分析。据此,我们进行了罐头食品中铅的导数极谱吸附波测定的试验,发现在醋酸铵—三乙醇胺—铜铁试剂底液体系中,于-0.78伏至-0.88伏之间可得到一个清晰、灵敏而稳定的铅极谱吸附波,其导数波峰电位在-0.85伏左右(对饱和甘汞电极),检测限量可达1.0×10~(-8)g/ml,试样测定结果的变异系数小于5%,回收率相对误差低于~10%,与原子吸收法进行对照,分析结果基本一致。  相似文献   

15.
在氯化吡啶溶液中以汞膜电极为工作电极,大量锡存在下阳极溶出伏安法测定铅,并对富集和溶出的实验条件,方法的精密度,回收率和共有元素的干扰进行了探讨。  相似文献   

16.
目的探讨微波消解-石墨炉原子吸收法测定食品污染物铅镉的含量。方法采用微波消解技术,在阶梯升高温度和加热功率条件下,用硝酸和过氧化氢彻底消解样品,消解后的样品用石墨炉原子吸收分光光度法测定铅镉。结果铅浓度在0~20.0μg/L、镉浓度在0~10.0μg/L范围内呈良好的线性关系,相关系数铅r=0.9995,镉r=0.9997;最低检出限铅为5.0μg/kg,镉为0.10μg/kg;相对标准偏差铅5.4%,镉7.8%;回收率铅镉都在90.0%~105.0%之间。检测4类食品240份样品,其中大米(面粉)、猪肝(猪肾)、水产品、干食用菌铅合格率分别为86.5%、77.5%、81.5%、87.5%,镉合格率分别为82.0%、76.5%、90.0%、88.0%。结论该方法能够满足食品污染物中铅镉的分析要求。  相似文献   

17.
石墨炉原子吸收法测定罐头食品中的锡   总被引:1,自引:0,他引:1  
杨琳  潘雷明  周侃  许荣年 《食品科学》2011,32(6):176-178
以密闭消解样品,石墨炉原子吸收法测定食品中微量锡。对影响测定灵敏度的条件进行优化,以氯化钯+硝酸镁为基体改进剂,在灰化温度1000℃,原子化温度1800℃条件下,方法检出限为6.7μg/L,线性范围0.05~0.20mg/L,回收率99.2%~104.4%,相对标准偏差4.3%。本方法具有检出限低、灵敏度高、简便、准确等优点,可满足食品中准确测定较低含量锡的要求。  相似文献   

18.
采用微波消解法处理花椒样品,石墨炉原子吸收光谱法测定花椒中铅含量。此方法的线性范围为0.0-100.0ng/mL(R=0.9993),加标回收率为95.24-103.08%,RSD为0.59-2.71%(n=6)。该方法取样量少、准确度和精密度高,可作为检测花椒中铅含量的方法,为食品安全提供可靠的技术保障。  相似文献   

19.
接装纸中镉、铬、镍的石墨炉原子吸收光谱测定   总被引:1,自引:5,他引:1  
建立了微波消解-石墨炉原子吸收法测定烟用接装纸中镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)含量的方法,并采用该方法测定了44个牌号接装纸样品中的Cd、Cr、Ni含量.结果表明:①Cd、Cr、Ni元素的平均回收率分别为102.2%、101.9%和102.2%;RSD分别为4.40%、3.96%和4.71%;检出限为0.009、0.014、0.016 mg/kg;②所测接装纸样品中Cd的含量都在1 mg/kg以下,约23.7%接装纸样品的Cr含量超过15 mg/kg,只有1个样品的Ni含量超过5 mg/kg.  相似文献   

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