复合酶制剂EA－2对鲤生长的影响

利用复合酶制剂ＥＡ－２在池溏中饲养鲤５０ｄ,实验组鲤尾增重率高于对照组１２．３—２７．５％,而饲料系数低于对照组１８．７６—１０．８９％。实验组鲤肝胰脏淀粉酶活力显著增加,而肝、胰脏蛋白酶活力显著降低,实验组鲤肠内蛋白酶活力和淀粉酶活力均显著增加。酶制剂对鲤肥满度、肝胰比、内脏比、肝胰脏和背部肌肉的生化成份均无显著影响。     

鲇的消化能力与营养价值分析

采用常规方法测定了鲇(Silurusasotus)的消化道指数,其比肠长、比胃重、比肠重、比肝胰脏重和比内脏重分别为0726±0087、0027±0015、0013±0008、0022±0004和0081±0041。体重与体长的回归方程Y=00124X2.8451(r=09940,P<001);鲇的胃、前肠、中肠和后肠中消化液的pH值分别为48～62、66～70、69～75、72～77,且消化道各部分具有较高的蛋白酶和淀粉酶活性,蛋白酶的活性为前肠>胰脏>胃>中肠>后肠;而淀粉酶的活性则为胰脏>胃>前肠>中肠>后肠;肌肉中粗蛋白的含量1881%,粗脂肪含量152%;必需氨基酸含量占氨基酸总量的4451%,鲜味氨基酸含量占氨基酸总量的4598%,综合肌肉的常规营养成分和氨基酸分析的结果,鲇是一种营养价值较高的优质鱼类。     

草鱼肠道肝胰脏蛋白酶活性初步研究

对不同种类不同蛋白质水平的饲料与草鱼肠道、肝胰脏蛋白酶活性之间的关系,对草鱼前、中和后肠蛋白酶活性的差异,以及这些酶的最适酪蛋白浓度和最适pH值进行了测定研究。草鱼肠道和肝胰脏蛋白酶活性在饲料含蛋白质32—40％的范围内随着蛋白质含量的增加而升高。肝胰脏蛋白酶活性要比肠道稍高些。饲草草鱼肝胰脏蛋白酶比活为每毫克酶蛋白每分钟产生332．5微克酪氨酸,肠道蛋白酶比活为260．0微克酪氨酸。草鱼肠道蛋白酶活性以后肠较高,前、中肠次之。在pH4—9范围内,以酪蛋白作为底物,草鱼肠道、肝胰脏蛋白酶最大活性分别在pH6．5和pH7．0。在酪蛋白实际浓度为83．33—333．33微克／毫升范围内,肠道和肝胰脏蛋白酶最适酪蛋白浓度分别为166．67微克／毫升和208．33微克／毫升。     

三峡库区汞污染的化学生态效应

测定长江三峡库区江段鲤、铜鱼、鲇、长吻中的砷、镉、铜、汞、铅、硒、锌等元素的含量。比例匹配分析表明,样品或元素间无显著相关。铜鱼、鲤、鲇及长吻对汞的富集系数分别为8．0×103、1．5×104、3．3×104、8．4×104（L／kg）。这表明鱼体汞元素含量与鱼类在食物链营养级的位置密切相关,食物链越长,汞的富集系数越高。鲤、鲇及长吻的肌肉、肝、肾和牌间的汞含量比值约为6：2：1,而铜鱼为1：1：2．5。三峡库区降低鲤、鲇及长吻的肌肉有机汞含量占总汞含量的84％－92％,肝、肾和脾的有机汞占总汞的55％－77％。但铜鱼脾中的无机汞约占总汞的89％。并且有机汞与总汞含量间具有显著地线性关系：肌肉：Hg－o＝－0.001094＋0．9101Hg-gP＜0．01这表明鱼体肌肉是储存有机汞主要组织。并且鱼体肌肉汞元素含量C与鱼的体长L或体重W间满足经验方程：LnC＝A＋BLnLLnC＝A'＋B'LnW三峡库区江段因受川东高汞背景的影响,鲤肌肉汞含量高于长江水系鲤汞含量的背景水平。     

数种鱼类肌肉中氨基酸成分及含量的比较研究

综述了１２科２９种鱼类肌肉氨基酸成分及含量。结果表明,鱼类肌肉氨基酸种类齐全,约１７－２０种;总氨基酸含量较高,占９．６２－９３．６０％,其中必需氨基酸储量丰富,占总氨基酸含量的３７．７５－５８．４４％。通过比较发现乌鳢、团头鲂、矛尾复虾虎鱼、鳙、鲤和虹鳟等６种鱼类肌肉氨基酸总量高于其他２３种鱼类,确为鱼中佳品。     

嘉陵江岩原鲤、鲤鱼肠粘膜的扫描电镜观察

岩原鲤(Ｐｒｏｃｙｐｒｉｓｒａｂａｕｄｉ)是江河名贵鱼类之一[1][4],也是重要的养殖鱼类,对其肠粘膜结构的研究具有重要的实际价值。为此,我们在对其消化能力和营养价值研究的基础上[2],对肠道粘膜进行了扫描电镜观察,并与鲤鱼(Ｃｙｐｒｉｎｕｓｃａｒｐｉｏ)作了对比分析。1　材料和方法11　试验鱼　岩原鲤和鲤鱼均为1998年10月～12月从嘉陵江北碚段捕鱼船收购的鲜活鱼。岩原鲤体重870～1340ｇ,平均980ｇ,共6尾;鲤鱼350～1400ｇ,平均760ｇ,共6尾。12　材料制备及观察　常规解剖取出肠道。将部分鱼的肠道翻转,使粘膜面暴露出来,并用水冲洗…     

苏云金杆菌伴孢晶体的溶解和降解作用对棉铃虫杀虫毒力的影响

SDS－PAGE的研究结果表明Bt原毒素的酶解速率大于晶体,即晶体蛋白溶解后更易于被棉铃虫中肠蛋白酶所降解。与棉铃虫中肠液、牛胰蛋白酶和牛胰凝乳蛋白酶在30℃孵育17h,随着缓冲液PH值由6．9增至10．5,晶体的降解程度也随之加重。在PH为10．5时,晶体蛋白完全降解,产生的活力片段分子量分别为60．5±1．26Kd,61．6±1,16Kd,61．7±2．0Kd。生物测定结果显示,晶体蛋白在碱性缓冲液中孵育后,可提高其对棉铃虫的杀虫毒力,而酶解作用对毒力影响不大。人工饲料的PH值直接影响伴孢晶体对棉铃虫的杀虫毒力。以pH为8．0的0．01mol·L-1Tris－HCl缓冲液及pH为10．0的0．01mol．L-1glycine－NaOH缓冲液配制饲料,晶体的毒力显著增高。     

大豆黄酮对大鼠肌肉生长和几种内源激素水平的影响

给雄性、雌性和雄性去势大鼠皮下注射大豆黄酮［３ｍｇ／（１００ｇ体重·天）］１６天。结果：雄性大鼠日增重提高１４．７％（Ｐ＜０．０５）,耗料与增重比降低１２．０％,后腿肌重和后腿肌总ＲＮＡ含量显著增加,而总ＤＮＡ含量无显著变化;血清脲氮水平显著下降,血清睾酮、雌二醇、生长激素和β－内啡肽含量显著提高。雄性去势大鼠日增重、后腿肌重无显著变化,血清睾酮、生长激素和β－内啡肽水平虽显著高于对照组,但睾酮水平仅为同等条件下完整大鼠的８％左右。雌性大鼠日增重降低１９．０％（Ｐ＜０．０１）,耗料与增重比提高１７．８％,血清睾酮、雌二醇和生长激素水平显著降低。试验结果表明：大豆黄酮对大鼠肌肉生长和几种内源激素水平的影响呈现性别差异,对雄性大鼠肌肉生长的促进作用依赖于睾丸的内分泌机能。     

用PCR-DGGE对岩原鲤×锦鲤杂交F1代进行分子鉴定

运用变性梯度凝胶电泳(DGGE)技术,选用核基因光间受体视黄类物质结合蛋白(IRBP)作为分子标记,成功鉴定了岩原鲤Procypris rabaudi×锦鲤Cyprinus carpio的杂交F1代.DGGE胶图显示,杂交个体IRBP基因的等位基因条带分别与岩原鲤和锦鲤的IRBP基因条带相对应.对各条带切胶回收后的测序表明,岩原鲤等位基因的相似性为99.8％,锦鲤等位基因的相似性为98.8％,而杂交个体等位基因的相似性为95.8％ ～96.7％,与岩原鲤和锦鲤间基因的相似性(95.5％～96.9％)接近.这一方法将有助于鱼类的杂种鉴定和种质研究.     

消化酶在条石鲷成鱼体内的分布及pH对消化酶活力的影响

采用酶学分析方法研究了消化酶在条石鲷(Oplegnathus fasciatus)成鱼体内不同消化器官中的分布和pH对其消化酶活力的影响。结果表明,(1)蛋白酶活力为胃>后肠>中肠>前肠>肝,淀粉酶活力为前肠>中肠>后肠>胃>肝,脂肪酶活力为前肠>中肠>胃>后肠>肝,表明胃是消化蛋白类物质的主要场所,肠道在各种营养物质的消化中起重要作用,而肝中3种酶活力很低,可能在食物的消化中作用较小。(2)条石鲷胃的蛋白酶和淀粉酶的最适宜pH值分别为3.2和5.6,胃蛋白酶在强酸性条件下活力较高,而胃淀粉酶在弱酸性条件下活力较高;肝的蛋白酶和淀粉酶的最适pH是7.6,在中性条件下活性较高;肠的蛋白酶和淀粉酶的最适pH为6.6,在弱酸性条件下活力较高。     

Isolation and characterization of nine polymorphic microsatellite loci in the rock carp, Procypris rabaudi (Tchang)

Nine highly polymorphic microsatellite loci were isolated from AC- and GATA-repeat microsatellite enrichment DNA libraries in the rock carp, Procypris rabaudi (Tchang). The number of alleles for these loci ranged from eight to 18 in tested individuals. Polymorphism information content ranged from 0.712 to 0.908 with an average of 0.837. Average observed and expected heterozygosities were 0.719 and 0.870, respectively. These molecular markers will be useful for the assessment of genetic diversity and analysis of population structure in wild rock carp.     

嘉陵江8种鱼类不同组织微量元素含量分析

测定了黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）、中华倒刺钯（Spinibarbus sinensis）、大鳍鲠（Mystus macropterus）、长吻鲍（Leiocassis longirostris）、大眼鳜（Siniperca kneri）、小口鲇（Silurus asotus）、岩原鲤（Procypris rabaudi）和圆口铜鱼（Coreius guichenoti）8种嘉陵江名贵鱼不同组织微量元素含量及肌肉和脑中Ca、P含量,结果表明,鱼脑中各类矿物质元素显著高于肌肉;肌肉5种微量元素总量由低到高依次为：圆口铜鱼、中华倒刺鳃、长吻鲍、大鳍鲮、黄颡鱼、大眼鳜、岩原鲤、小口鲇;而脑由低到高依次为：大眼鳜、岩原鲤、小口鲇、圆口铜鱼、大鳍鲢、中华倒刺鳃、长吻鲍、黄颡鱼。微量元素在各内脏器官的分布：铁和铜以肝（胰）脏最高,肾脏其次,胃肠最低;锰和锌的含量肾脏〉肝（胰）脏〉胃肠;镁的分布各种鱼差异较大。     

基于线粒体DNA控制区序列的重庆岩原鲤人工养殖群体遗传多样性分析

为研究重庆市长寿和涪陵地区岩原鲤(Procypris rabaudi)人工养殖群体的遗传多样性, 采用PCR扩增获得175尾岩原鲤个体的线粒体DNA控制区(mtDNA D-loop)部分序列片段。对其中692 bp序列分析共发现11个单倍型, 其中Hap1为主要单倍型, 占总样本的76.57%。单倍型Hap10演化速率较快, 并且与单倍型Hap6遗传距离最远。长寿及涪陵地区岩原鲤人工群体的单倍型多样性分别为0.4100±0.0550和0.3970±0.0820, 核苷酸多样性分别为0.0013±0.0003和0.0013±0.0004。通过与长江上游江段野生群体(苍溪江段、合江江段、木洞江段、通江江段、万州江段、武隆江段、习水河和唐河)及北碚区人工养殖群体的遗传多样性进行比较, 发现岩原鲤长寿及涪陵地区人工养殖群体遗传多样性明显低于野生群体, 但略高于北碚人工养殖群体。为保持岩原鲤人工养殖群体的遗传多样性, 应尽量选择遗传距离较远的亲本进行配对, 并定期补充不同遗传背景的个体作为后备亲鱼。     

短期饥饿和再投喂对岩原鲤仔鱼生存生长以及RNA/DNA和RNA/蛋白质比率的影响(英文)

研究通过对岩原鲤仔鱼在饥饿和再投喂条件下其生存、生长率、RNA/DNA和RNA/蛋白质比率的测定,评估了仔鱼对饥饿的耐受能力和恢复能力。在(19.5±0.5)℃水温下,将岀膜后第16天的岩原鲤仔鱼随机分成6个组:1个持续投饲对照组,实验组分别禁食1、2、3、4、5d后再投喂,实验共进行10d。每天分别从各组取9尾鱼测定体重、体长、RNA、DNA、蛋白质含量。实验结果显示,饥饿处理组仔鱼存活率和以上各项生长指标均随饥饿时间的增加而下降,在恢复投喂后均表现不同程度的补偿生长,其中饥饿1、2、3d的仔鱼在恢复投喂后显示出完全补偿生长,几乎弥补了饥饿所产生的影响,平均终体重与对照组比较无显著差异。饥饿4、5d的仔鱼显示部分补偿生长,恢复投喂只少量减轻了饥饿的影响,平均终体重与对照组相比存在显著差异。饥饿1、2、3d的仔鱼和4、5d的仔鱼在恢复投喂后分别需要1—2d和4d时间才能达到与对照组无显著差异水平。仔鱼生长率变动范围从0.59%到8.00%WW/day,仔鱼RNA/DNA比率、RNA/蛋白质比率与生长率的回归方程为:GR=3.63RNA/DNA 1.74(R2=0.80)和GR=120.14RNA/Protein 2.33(R2=0.31),两种比率均与生长率呈显著线性相关,RNA/DNA比率对生长变化的拟合度更好。结果表明,仔鱼阶段食物缺乏很可能是影响岩原鲤仔鱼存活、生长的主要因素。RNA/DNA更适合作为评定岩原鲤仔鱼营养条件和生长的指标。     

力竭追赶训练对两种鲤科鱼类呼吸循环系统参数和力竭运动后代谢特征的影响

为了考察力竭追赶训练对中华倒刺鲃(Spinibarbus sinensis)和岩原鲤(Procypris rabaudi)幼鱼呼吸循环系统和力竭运动后代谢特征的影响, 在(25±0.5)℃条件下, 将2种实验鱼各60尾 [体重分别为(28.36±0.08) g和(19.53±0.13) g]随机等分成对照组和训练组, 训练组进行1次/d共21d的力竭追赶训练。随后测定各组实验鱼的心脏和鳃指数、血液指标以及力竭运动后过量耗氧(Excess post-exercise oxygen consumption, EPOC)。结果发现: 2种鱼心脏指数、鳃指数、血红蛋白含量和红细胞数目在各自对照组和训练组之间都没有显著性差异; 岩原鲤对照组的鳃指数显著低于中华倒刺鲃对照组(P<0.05), 但心脏指数、血红蛋白含量和红细胞数目与中华倒刺鲃对照组无显著性差异。中华倒刺鲃训练组的运动前代谢率、运动代谢峰值、峰值比率、代谢恢复速率与其对照组没有显著差异, 但运动后恢复时间和过量耗氧显著大于对照组(P<0.05); 岩原鲤训练组的运动前代谢率显著低于其对照组(P<0.05), 但运动代谢峰值、峰值比率、运动后恢复时间、过量耗氧、代谢恢复速率与其对照组没有显著性差异。岩原鲤对照组的运动前代谢率、运动代谢峰值、过量耗氧和代谢恢复速率分别显著低于中华倒刺鲃对照组(P<0.05), 但峰值比率和运动后恢复时间与中华倒刺鲃对照组无显著性差异。研究表明: (1)力竭追赶训练对中华倒刺鲃和岩原鲤幼鱼的呼吸和循环系统参数没有产生显著性影响; (2)力竭追赶训练显著提高了中华倒刺鲃幼鱼的无氧代谢能力; (3)中华倒刺鲃幼鱼力竭运动前后代谢率显著高于岩原鲤幼鱼, 这可能与其较为活跃的习性有关。     

Chronic systemic treatment with epidermal growth factor in the rat increases the mucosal surface of the small intestine

We examined the effects of treatment with human recombinant epidermal growth factor (EGF) on the functioning small intestine in the rat. Male Wistar rats, 7–8 weeks old, were treated with EGF administered subcutaneously in doses of 0 (n = 7) or 150 μg/kg/day (n = 8) for 4 weeks. The histological composition and mucosal surface area of the perfusion-fixed small intestine was quantified with stereological principles. The length of the gut remained unchanged. The amount of tissue and surface area per length of gut (median (ranges)) were increased from 117 (101–131) mg/cm and 2.6 (2.1–3.5) cm²/cm in the controls to 146 (138–152) mg/cm and 3.5 (2.5–3.8) cm²/cm for the complete small intestine (both comparisons p < 0.02). The weight increase was due to mucosal growth in all parts of the intestine, whereas the surface area was only increased in proximal and middle parts. It is concluded that EGF treatment in rats increases the mucosal weight and surface area of the functioning small intestine.     

瓦氏黄颡鱼和岩原鲤脾脏的组织学观察

运用组织学方法对瓦氏黄颡鱼和岩原鲤脾脏的显微结构进行了研究.瓦氏黄颡鱼和岩原鲤脾脏被膜薄,仅由一层单层扁平上皮细胞和结缔组织纤维构成,脾小梁明显,红髓和白髓混合,无明显的分界,鞘毛细血管发达;瓦氏黄颡鱼脾小梁细而少,白髓中淋巴细胞密集,在靠近被膜的脾实质边缘区域密集的淋巴细胞形成外形类似淋巴小结的结构,巨噬细胞聚集形成明显的巨噬细胞中心;岩原鲤脾小梁发达,伸入脾实质将脾脏分隔成一个个的小叶,白髓中密集的淋巴细胞较少,未见类似淋巴小结的结构,巨噬细胞分散存在,无明显的巨噬细胞中心.     

Effect of different levels of crude glycerol on the morphology and some pathogenic bacteria of the small intestine in male broilers

The gut health of poultry is closely associated with feeds and feeding. The experiment was conducted to the effect of crude glycerol addition to diets of male broilers on the bacterial microflora and morphology of their small intestines (duodenum, jejunum and ileum). A total of 120 Ross 308 broiler chicks received diets containing 0% (GLY 0), 4% (GLY 4) or 8% (GLY 8) crude glycerol for 42 days. The presence of Coliform bacteria and Enterobacteria was reduced in the duodenal tract of the broilers of GLY 4 (P<0.001); however, the presence of Staphylococci/Micrococci in the GLY 8 was reduced relative to the other groups (P<0.001). The presence of Salmonella spp. decreased in conjunction with the increasing quantities of glycerol (P<0.001). Analysis of the data regarding gut morphology (epithelial cell thickness, villi length and width, and crypt length and width) indicated that the glycerol levels fed to the different groups of broilers represented statistically different results in the small intestine. In general, whereas the diet with 4% glycerol statistically affected the investigated parameters of the gut, the diet with 8% glycerol statistically affected some segments of the broiler intestines.     

Intestine lengths of Southern African savanna rodents and insectivores: intra- and interspecific comparisons

Comparative intestine lengths of 15 Southern African savanna rodents and insectivores are presented. Differences in relative intestine length (ratio between hind gut length to head/body length) between seasons were significant in Aethomys chrysophilus . In various species, breeding females, with their increased energy requirement, had hind gut lengths that were well above average. These females also accounted for the differences between sexes which were significant in two species ( Aethomys chrysophilus and A. namaquensis ). Within species no correlation was found between relative intestine length and body size (length and weight) of the animals. Between species the correlation was significant and the larger species had relatively longer intestines. Three groups can be distinguished according to the different feeding types of the species. The omnivorous Praomys natalensis has by far the longest intestine. It is followed by a group of species that can be considered as granivore/herbivore. The species that are partly or predominantly insectivorous have the shortest intestine. The results of the field study are found to be in agreement with reports from laboratory experiments concerning adaptations of intestine length to different environmental situations.