小尾寒羊种质特性的研究进展

主要介绍了对小尾寒羊的数量与特征、产区自然概况、早期生长发育、繁殖性能、肥育性能、肉品品质、毛皮性能、饲养技术、染色体组型、生理指标、血液成分、适应性等方面的最新研究成果,比较全面地阐述了小尾寒羊的种质特性,最后讨论了小尾寒羊的利用途径。     

巴克夏猪的毛色选育

正1巴克夏猪毛色的哲学基础巴克夏猪具有独特的毛色特征,一般俗称"六白",即嘴和鼻、前肢(不超过腕关节)、后肢(不超过飞节)、尾端6个部位具有白色的被毛,其他部位一概为黑毛。这个毛色体现了巴克夏猪育种时代的黑格尔古典辩证法哲学思想。由于巴克夏猪由英国维多利亚女王     

日本大耳白兔种质特性的研究进展

从生物学、血液学及遗传学等方面简要介绍了日本大耳白兔种质特性的研究进展情况,并提出该项研究中应注意的问题。     

二花脸猪种质特性的分子基础研究进展

作为我国一个典型的地方猪种,二花脸猪以其特有的高繁殖力和优良肉品质等特点享誉中外。为了深度解析其种质特性形成的分子基础,数十年来动物繁育学家们对其进行了大量的研究,而且随着研究技术的不断更新,已经取得越来越多的重要进展。因此,本文结合二花脸猪的培育历史,综述了现今对二花脸猪种质特性形成的分子基础研究进展,从而为深入研究二花脸猪的种质特性提供参考依据。     

巴克夏猪及其杂交利用

巴克夏猪是我国引入的优秀外来猪种之一,以其优质的肉质特性受到广大消费者的青睐。随着精品猪肉需求量的增加,对具有优质肉质性状的巴克夏猪的研究利用以及巴本杂交模式的探索完善也成为国内研究热点。文内就巴克夏猪及其在国内杂交利用及研究现状作一综述。     

巴克夏猪选育进展报告

组建5个血统11头公猪,20头母猪的巴克夏猪核心选育群,开展性能测定及选育。通过种猪场内测定,采用闭锁与开放相结合的选育策略,应用GBS育种软件估计育种值,根据综合指数高低排序选留。经过5年的选育,测定了4个世代繁殖性能,5个世代生长发育、肥育、胴体性能和第5世代肉质性能。结果:初产、经产母猪总产仔数分别提高0.25头(P<0.01)和0.45头(P>0.05);公猪达100 kg体重日龄缩短14.93 d,背膘厚降低0.83 mm,差异均极显著(P<0.01),母猪达100 kg体重日龄缩短15.63 d,背膘厚降低0.7 mm,差异均极显著(P<0.01);体尺方面,体长变化不大,体高与胸围有显著提高(P<0.01)。育肥猪日增重提高28.65 g,差异不显著(P>0.05);料重比降低0.22,瘦肉率提高2.81百分点,差异均极显著(P<0.01),肌内脂肪含量(IMF)达到3.29%。表明巴克夏猪的选育取得较大进展。     

甘加羊种质特性

甘加羊是藏族同胞长期选育形成的肉毛皮兼用草地型藏系绵羊,主产于甘肃省甘南州的夏河县,在甘肃省的合作市、宕昌县、渭源县也有分布.截止2006年末,甘肃省共有甘加羊454 825只,其中夏河县391 510只,占86.08%;合作市62 100只,占13.65%;宕昌县414只,占0.09%;渭源县801只,占0.18%.夏河县的甘加乡是甘肃省甘加羊的中心产区,共有甘加羊22.54万只,占原产地(夏河县)的57.57%,其中适龄母羊11.88万只,种公羊0.264万只,公母比例1:45.     

日本鹿儿岛巴克夏猪的肉质测定

日本引进巴克夏猪长年于鹿儿岛饲养,形成其新的特点而称鹿儿岛巴克夏猪,其肉质测定于下: 1.肉的理化特性肌肉的物理特性,表现为硬度、凝集性、粘着性和附着性,其测定方法是将肌肉放在70℃水中煮后,用图象扫描摄影,观察其硬度,凝集性、粘着性和附着性。取腰椎部分的眼肌和股二头肌中心部分的肌肉进行测定。硬度:测定的结果是眼肌部分依次按硬软排列     

小梅山猪种质特性保存与利用的研究进展

小梅山猪是梅山猪的主要类群,具有体格小、性早熟、繁殖力强、适应性强、肉质鲜美等特点。受传统养猪方式的影响,小梅山猪在20世纪70年代末濒临灭绝,仅在江苏省太仓水网乡村有少量饲养,公猪更少的可怜,血统狭窄,个体间都有一定亲缘关系,且不少与中梅山种缘混杂,生产性能不稳定[1]。为了保护好这一猪种资源,江苏农林职业技术学院于1994年引进小梅山猪,建立了小梅山猪育种中心,经近二十年的保种工作,目前已形成了种质纯优、体型小而紧凑细致、繁殖力高、杂种优势明显的小梅山种猪核心群体。近年来,小梅山猪的生长速度、饲料报酬等生产性能也得到大幅提高。自中心小梅山猪保种工作开展以来,小梅山     

山猪的种质特性研究

淮猪被引入宁镇扬等丘陵山区,经长期培育成为山猪,因饲养地区条件差异,山猪又分别形成了尖头型和团头型等。文章对山猪的来源、外貌、生长发育、繁殖性能、肥育性能与胴体肉质、常规生理与血液生理指标等方面进行分析、研究与综述,为山猪的保种与选育提供参考。     

萨福克羊的种质特性

对肉用种羊萨福克的种质特性进行了研究,结果表明引入和纯种繁殖的萨福克羊成年公羊体重138.5 kg±4.4 kg,母羊96.8 kg±7.2 kg;第二胎产羔率204.8%;纯种繁殖的3月龄公、母羔羊平均体重40.8 kg.繁殖母羊泌乳中期奶中干物质19.64%,比滩羊高4.53个百分点;乳脂率8.95%,比滩羊高4.68个百分点;乳糖含量1.83%,比滩羊低1.67个百分点;萨福克羊奶中有效成分高于滩羊.尽管乳糖是重要的营养物质,但羔羊对乳糖的消化、吸收率低,乳糖量高时发生拉稀,对羔羊产生不利影响.改良本地羊效果表明萨杂屠前活重63.6 kg,为同龄、同性别滩羊的193.3%、小尾寒羊的157.0%;萨杂羊胴体重34.21 kg,为滩羊的231.1%、小尾寒羊的184.5%;萨杂羊的屠宰率56.07%,比滩羊高6.31个百分点,比小尾寒羊高9.60个百分点;萨杂羊净肉率41.33%,比滩羊高2.88个百分点,比小尾寒羊高5.72个百分点;胴体净肉率83.45%,比滩羊高5.93个百分点,比小尾寒羊高10.12个百分点;肉骨比5.04∶1,比滩羊高43.5%,比小尾寒羊高83.27%;眼肌面积24.27 cm2,比滩羊高114.4%,比小尾寒羊高86.2%;熟肉率52.65%,比滩羊低5.11个百分点,比小尾寒羊高2.39个百分点,表明滩羊肉的出品率高于萨杂和小尾寒羊;新鲜肉的pH值均在正常范围内.肉眼观察萨杂眼肌横断面,有明显的大理石纹、即肉脂相间性状,而滩羊和小尾寒羊眼肌横断面无大理石纹.     

甘南牦牛种质特性

甘南牦牛是青藏高原上长期驯养的特有畜种之一。它对青藏高原寒冷的气候、严酷的自然环境适应力很强,极耐粗放的饲养管理。其它牛种在这里难以生存,而牦牛能正常的生活、繁殖。在甘南的主要牧区以及半农半牧区都养有这一家畜。在逐水草而居的游牧条件下,它是提供乳、肉、皮、毛的兼用种,也是骑乘和驮运的主要动力。广大藏族牧民的衣食住行都离不开它。牦牛是一种宝贵的资源,在甘南牧区经济中占有很重要的地位。     

巴克夏猪氟烷基因PCR-RFLP分析

为选育抗应激巴克夏猪群新品系,采用PCR-RFLP技术检测了156头巴克夏猪氟烷基因的基因型分布情况。结果表明,在试验猪群中氟烷显性基因HalN频率和隐性基因Haln频率分别为1.00和0,该猪群已实现氟烷隐性基因的剔除。猪氟烷基因PCR-RFLP分析技术为优质猪的培育提供了理论依据。     

美系巴克夏猪选种参考图鉴

大多数的养猪人对美系猪的理解就是"杜长大",却忽略了其他一些优质猪种,例如巴克夏。巴克夏在美国是专门作为优质猪肉"生产者"来培育的,它作为父本,和杜洛克母本杂交生产出的"巴杜"是专做烧烤的优质猪肉。另一方面,巴克夏与中国黑猪超乎想象的亲和力更是为中国优质黑猪肉的发展锦上添花。随着国人对肉质需求的提高,未来巴克夏将在中国扮演越来越重要的角色。     

湖北黄冈市巴克夏猪品种资源调查

本文调查了湖北黄冈市巴克夏猪品种资源。从品种名称、经济类型、引种途径和猪群现状介绍了巴克夏猪的一般情况;从体形外貌、特征、特性,体尺体重,主要生产性能,繁殖性能和营养需要方面阐述了巴克夏猪的品种标准;并详细总结了其推广应用情况,对其进行了评估,以期扩大该优良品种的推广应用。     

南江黄羊的种质特性

南江黄羊是国内培育的第一个肉用山羊新品种 ,它是经过 40余年的杂交、自群繁育和精心选育 ,于 1995年培育成功的。它具有体型大、肉用性能好、板皮品质优良、繁殖力高和适应能力强等优良特点。推广到全国 2 0多个省 (市、自治区 ) ,均表现出良好的生产性能 ,杂交改良地方山羊品种的杂种优势率在 3 0 %以上。特别适合于中国广大的农村和山区养殖。目前育种工作者正加紧进行南江黄羊高繁、快长、大型和黑色品系的选育 ,以进一步提高其生产性能。     

特克萨尔羊的种质特性

从特克萨尔羊产地及分布、外貌特征、繁殖性能、产毛性能、泌乳中期奶的品质、生长发育、产肉性能、改良本地羊的效果等方面研究了其种质特性，提出了特克萨尔羊进一步利用的建议。     

娄门鸭种质特性分析

为更好地保护和开发利用娄门鸭遗传资源,以娄门鸭保种群为素材,通过饲养试验和性能测定等,对娄门鸭体尺、体重、生长发育规律、屠宰性能、肉品质、蛋品质、繁殖性能和羽毛发育规律进行观察和测定。结果表明:娄门鸭早期生长发育较快,其中0~6周龄最快,70日龄公鸭体重2 444 g,母鸭2 209 g;公鸭半净膛率83.9%,母鸭84.1%;公鸭全净膛率76.0%,母鸭76.3%。70日龄体重和体尺指标均呈显著正相关,可作为早期选种的主选性状,娄门鸭65日龄主翼羽可以通管,此时上市较为经济。娄门鸭开产日龄为175 d,66周产蛋数195.4个,300日龄蛋重75.1 g,受精率90.2%,受精蛋孵化率89.5%。经过进一步选育提高,娄门鸭可用于优质肉鸭生产或作为优质肉鸭生产杂交组合的母本。     

昌图黑猪的种质特性

正1984年昌图黑猪通过选育鉴定被正式列为辽宁黑猪体系,定为辽宁黑猪昌图型,是我国优良地方品种之一,具有生长较快、耐粗饲、肉质好、花板油多、屠宰率高等优点。1昌图黑猪的形成昌图黑猪是我国优良地方品种之一。1984年通过选育鉴定被正式列为辽宁黑猪体系,定为辽宁黑猪昌图型。2010年昌图黑猪又获得国家地理标志认证。1940年以前,辽宁省昌图县当地群众饲养的都是东北大民猪。从1940年开始,八面城镇信家店村引入巴克夏公猪     

香猪的种质特性

香猪是世界著名小型猪种,中心产区位于我国贵州省从江县加鸠、宰便,也广泛分布于该县加勉、光辉等8个乡镇及荔波、榕江、黎平、剑河、三都等县。香猪沉脂力强,早熟易肥,肉质优异,在我国地方猪种分类中属华南型猪种。中国农业大学王连纯教授将香猪种质特性归纳为"一小、二香、三纯、四净"。1"一小"徐文超教授于1977~1984年在原贵州农学院进行过从江香猪的种质测定,他认为香猪体短、矮、小、丰圆,肥腴。经刘培琼等1993~2002年考查,从北向南香猪体躯逐