枣新品种——关公枣的选育

关公枣是在山西运城发现的地方枣品种类型.该品种综合性状优异,9月上旬进入成熟期,平均单果质量10.1 g,果形扁圆柱形或圆柱形;果面平整,有光泽,果皮薄,色泽紫红色;果肉酥脆、多汁、味甜,含糖量32.2%.鲜枣可食率96.1%,制干率可达58%.早果,极丰产,果实品质优良,较抗裂果,枣股经济寿命长,易管理.该品种市场前...     

枣抗病新品种‘元氏1号’的选育

‘元氏1号’是在河北省元氏县发现的‘婆枣’变异单株,抗枣缩果病、裂果病性能显著强于当地主栽品种,综合性状优良,是优良的制干、鲜食兼用型品种。果实圆柱形,平均单果重13.7 g,最大果重19.8g,果个大小均匀。果皮赭红色,果肉厚、浅绿色,肉质细脆,汁液中等,酸甜适口。鲜枣可溶性固形物含量30.7%,最高可达34.0%,可滴定酸含量0.64%,维生素C含量为2 284 mg/kg,品质上等。可食率95.8%,制干率50.4%。2015年12月通过河北省林木品种审定委员会审定。     

枣极早熟鲜食新品种鲁枣1号的选育

枣极早熟鲜食新品种鲁枣1号是枣品种金丝小枣自然实生。枣果椭圆形,平均单果重8.1g,最大单果重13.6g,果皮鲜红色;果肉厚,果肉白色,肉质细,汁液中多,风味酸甜,品质上等;鲜枣可溶性固形物含量33.10%,可食率95.92%,可滴定酸含量0.42%,维生素C含量3240.50mg/kg;在山东省泰安,果实8月中旬成熟,果实发育期70～75天,是极早熟鲜食品种。2009年12月通过山东省林木品种审定委员会品种审定。     

枣果发育过程中可溶性总糖和水分含量的变化

以金丝2号和板枣为试材,在果实发育过程中,每隔15天采枣果1次,检测其可溶性总糖和水分含量.结果表明,枣果达到全红时,其糖分积累过程基本完成,枣果全红以后糖分浓度持续增高.刚刚全红的枣果,是制干或兼用型枣品种制备干枣的适宜时期;以鲜全红枣样为基础测定的可溶性总糖和水分含量之和,是一个相对恒定的数值,不受品种影响,可作为全红枣果可溶性总糖检测结果的参考.     

枣鲜食新品种‘银枣2号’的选育

‘银枣2号’是从甘肃省白银市的枣地方品种‘小口枣’中选出的枣鲜食新品种。果实秤锤形,纵径4.11 cm,横径3.55 cm。平均单果重20.8 g,最大果重47.3 g。梗洼中深,果顶深凹,柱头残存。果实完全成熟后深红色,果面光洁平滑,果皮薄,果点小、不显著。果肉浅绿色,肉质细脆,汁液多,味酸甜,口感佳,适宜鲜食,品质上等。鲜枣可溶性固形物含量26.15%,可溶性糖含量22.00%,可滴定酸含量0.40%,维生素C含量2 120 mg/kg,可食率96.50%,商品率95%。核内无种子。在白银地区9月中下旬果实成熟。不易蔫果,抗裂果。2016年1月通过甘肃省农作物品种审定委员会审定。     

优质特早熟枣新品种——新郑早红的选育

新郑早红是从我国著名枣产区新郑枣区选育出的特早熟、鲜食品质极佳的优良品种。该品种8月中旬成熟,平均单果质量10.6g,果实卵圆形或短椭圆形,果面平整光洁,果皮薄,橙红色,果肉白绿色,质地细脆,多汁,甜味浓,可溶性固形物含量31.0%～33.4%。丰产稳产,适应性强,耐干旱、耐瘠薄,较抗枣锈病,枣炭疽病、枣缩果病。沿黄河流域及黄河以北各枣区均可栽培。     

枣中早熟鲜食新品种阎良脆枣的选育

阎良脆枣是我们从西安市阎良区观山镇丁家村农家庭院发现的枣中早熟鲜食新品种。果实圆柱形,平均单果重21.0g,最大单果重34.0g;果实紫红色,果面不平;果皮中厚,果肉浅绿色,肉质致密、细脆,汁液中多,风味酸甜,品质佳;白熟期可溶性固形物含量21.00%,全红果可溶性固形物含量33.00%,总酸含量0.625%,维生素C含量3680.00mg/kg,可食率95.50%,3～5℃贮藏60天的好果率为95.40%;在西安市阎良区,果实9月上旬成熟;抗枣缩果病和枣炭疽病,抗裂果。2006年通过陕西省林木品种审定委员会审定。     

大果型、抗裂果枣新品种‘曙光8号’的选育

‘曙光8号’是在河北省沧州‘金丝小枣’资源中选育出的大果型、芽变、抗裂果的地方枣优良新品种。果实长圆形,果个大,平均单果质量14.02 g,鲜枣可溶性固形物含量29.99%,可食率96.47%。果皮深红色,肉质疏松,汁液多、甘甜。在河北沧州9月下旬进入成熟期,丰产稳产,抗裂果,为优良的鲜食、制干品种,适于河北平原枣区栽培。     

枣优良制干新品种‘圆铃1 号’

 ‘圆铃1 号’是从‘圆铃’枣中选育的营养系品种。该品种果实较大, 整齐, 平均单果质量16~ 18 g, 可溶性固形物含量33%。红枣品质上等, 制干率60%左右, 优质果率70%, 适宜制干和加工。丰产性强, 落果轻微, 比普通圆铃枣增产30%。花期坐果低限温度为22~ 23℃ 。     

枣抗裂大果型新品种‘曙光5号’和‘曙光6号’的选育

‘曙光5号’和‘曙光6号’是从‘金丝小枣’园群体中选出的枣抗裂大果型新品种,均为大果型,深红色,有光泽,抗裂果。‘曙光5号’单果重12.64 g,可食率95.08%,鲜枣可溶性固形物含量37.7%,总糖含量24.6%,可滴定酸含量0.34%,维生素C含量3 270 mg/kg,制干率54.6%。‘曙光6号’单果重12.25 g,可食率95.13%,鲜枣可溶性固形物含量36.9%,总糖含量25.3%,可滴定酸含量0.32%,维生素C含量3 010 mg/kg,制干率55.1%。在河北省沧州市,这2个品种果实均在9月下旬进入白熟期,10月中旬成熟。     

浙江省24个鲜食枣品种的生物学特性及果实品质研究

以浙江省义乌、兰溪、海宁等地收集保存的24个鲜食枣品种为试材,系统观察评价其植物学特征、物候期、果实主要性状等特性。结果表明:24个鲜食枣品种的树姿呈半开张、开张或直立,树形主要为乱头形、圆头形,树势基本表现为强或中庸,主干皮裂主要为条状;二次枝长25.11~174.67 cm,二次枝节数6.67~10.80节;枣吊长15.56~37.32 cm,枣吊叶片数7.76~16.96片;股吊率1.84%~3.95%,吊果率1.41%~5.85%;枣头长79.57~306.33 cm、粗15.39~28.97 mm,枣头节间长度12.44~28.72 cm,枣头色泽主要为灰褐色;叶片以绿色为主,叶片平展,多为椭圆形或卵圆形;果实完熟期集中在8—9月。综合分析植物学特征、物候期、果实品质等性状,初步筛选出适宜浙江省种植的‘沾化冬枣’‘泗洪大枣’‘早大果枣’3个鲜食品种,其果肉酥脆、甜度适中,维生素C含量高,单果重16.58~32.36 g,可食率97.44%~98.87%,总糖含量11.17%~30.82%,可滴定酸含量0.19%~0.28%,维生素C含量3 130.0~4 796.7 mg/kg,相比其他品种汁液多而甜,口感更加优良,可作优良鲜食品种进行种植。     

红枣新品种“垦鲜枣4号”的选育及栽培措施

为发展新疆红枣特色产业,新疆农垦科学院于2003年有的放矢的从全国各地引进了一批枣树品种,分别在南北疆栽培。研究了引进品种在南北疆的结果性状,选出优良品种后,进一步经过优良单株汇集、筛选、提纯、扩繁,形成最适宜在新疆种植的优良品种。结果表明:引自西北农林科技大学,起源于陕西省合阳县农家经长期栽培自然杂交而形成的"七月鲜"红枣品种,在南北疆表现均突出。所选优良单株经扩繁种植表现为果形大、较均匀,卵圆形,单果重平均25~30g,最大果47.1g,可食率97.8%,肉质厚、汁液多、口感好。鲜枣总糖含量31.4%,可滴定酸含量0.28%,维生素C含量322mg/100g,果核中大,枣果品质佳。在北疆种植较抗寒、童期短,平茬萌发结实力强;在南疆种植既是优良的鲜食品种,又是上等的制干品种,命名为"垦鲜枣4号"。2014年11月经新疆维吾尔自治区林木审定委员会认定为良种。     

鲜食枣新品种中秋贡2号的选育及栽培技术要点

中秋贡2号属鲜食枣品种,果个中大,大小整齐,呈圆柱形,平均单果质量28.3g,最大38.0g,果面光滑,果皮较厚,成熟果实鲜红色;汁多味甜,近核处微酸,可食率97%,可溶性固形物含量32.4%。在山东省聊城9月上旬成熟。3年生树改接中秋贡2号枣3年平均株产10kg,折合666.7m~2产量1000kg。     

5个制干枣品种引种对比试验

2004年引进圆铃1号、圆铃2号、龙枣、西北大枣、板枣共5个制干枣品种,以当地制干枣品种扁核酸为对照,进行对比栽培试验。结果表明圆铃1号、圆铃2号表现早果、丰产（3年生株产5.3kg、5.1kg）、果大（单果重71.0g、14g）、质优（可溶性固形物含量33%、35%,肉质致密,风味浓甜,品质评价上）、无裂果现象,适应性强,综合性状均明显优于龙枣、西北大枣、板枣及当地品种扁核酸。上述二品种可作为濮阳地区推广品种。     

极早熟鲜食枣——七月鲜

七月鲜是 1996年陕西省果树研究所枣品种调查时在合阳县农家发现的优良株系。经几年系统观察 ,该品种稳定 ,表现出早熟、大果、肉质酥脆、不易裂果 ,树体矮小 ,抗缩果病等特点 ,适宜矮化密植和设施栽培。 2 0 0 2年 8月通过陕西省林木良种审定委员会预审。该品种果实卵圆形 ,果面平整 ,果肩棱起 ,平均单果重2 9.8g,最大果重 74 .1g。果皮薄 ,深红色 ,表面蜡质较少 ,可溶性固形物含量 2 8.9%,可食率 97.8%,味甜、肉质细 ,适于鲜食。在陕西关中 4月中旬萌芽 ,5月底进入盛花期 ,8月下旬成熟 ,11月上旬落叶 ,果实生育期 85天左右。适宜在我国南…     

探析我国鲜枣出口的制约因素及其对策

我国入世在即经济全球化的态势不可逆 转迫使我国农业进行重大调整枣业 内部产业结构调整已成必然全球市场行情的晴雨表显示鲜食枣的出口将迎来前所 未有的商机发展名优特枣业的商品生产是枣业当前发展的首要任务 枣业是我国独有果业枣树栽培在我国已有4000多年历史品种达700多种分布很广目前枣树栽培在全国有46.67万公顷其中秦晋豫冀鲁五大枣区栽培的枣树占总面积的90%全国栽培的主导枣树品种为制干和加工品种鲜食型较少枣果营养丰富美味可口又可入药是具食疗和保健功能的佳品枣果还是食品加工的 重要原料据有关资料2000年全国枣果…     

应用防裂果剂防壶瓶枣裂果试验

以易裂果的壶瓶枣为研究对象,对自行研制的枣防裂果剂进行了初步试验,结果表明,该防裂果剂对防治壶瓶枣裂果有明显效果,在不同立地条件下,可相对降低裂果率34.5%~80.0%。     

悠悠枣标准化生产技术规程

悠悠枣（拉丁学名：Ziziphus jujube CV．Youyouzao）是涿鹿县独有的枣树乡土特色品种。2005年通过了河北省林木品种审定委员会组织的品种审定,定名为“悠悠枣”,编号为S．SV-ZJ-015-2005。目前,该品种在国内栽培规模极小,极具市场发展潜力。枣果成熟时正逢中秋、国庆佳节,是节令消费的最佳鲜食枣果,市场销售价40-50元／kg。     

枣制干新品种茌圆金枣的选育

茌圆金枣是我们于2001年在山东省茌平县杨屯乡发现的枣制干新品种,属圆铃大枣系列。果实扁圆形,平均单果重21.7 g,最大单果重32.5 g,紫红色;果肉浅绿色,厚,汁液少,风味甜;可溶性固形物含量32.50%,可食率97.80%,制干率61.00%,不裂果;在山东省茌平,枣果9月中下旬成熟,果实发育期110天左右。2009年2月通过山东省林木品种审定委员会品种认定。     

枣鲜食加工新品种鲁枣14号的选育北大核心

鲁枣14号是金丝小枣自然实生,是适于鲜食及鲜枣加工果汁、果酱枣新品种。果实短卵圆形,果个较小,平均单果重5.2 g,最大单果重5.6 g,果实橙红色;果肉绿白色,肉质细、疏松,汁液中多,酸味较浓,风味独特,鲜食品质上等;可食率90.80%,鲜枣可溶性固形物含量33.20%,总酸含量2.14%,维生素C含量7 630.00 mg/kg;在山东省泰安市,果实9月5—15日成熟,果实发育期95~100天。2012年12月通过山东省林木品种审定委员会审定。