流芳豆参制作工艺

正1.取料。取大豆10公斤,清洗掉灰尘、沙砾、豆茎等杂质后,放入塑料桶内,加入1.5倍量的清水浸泡,浸泡至以大豆内芯平整、凹陷不明显为度。2.控水。将浸泡好的大豆取出,放入滤篮,用水清洗干净待用。3.磨浆。将清洗好     

山药烩时菜

原料：山药，西兰花，香菇，火腿。调料：盐、蘑菇精、大豆色拉油、水淀粉。做法：山药清洗干净，削去外皮，切片。将西兰花掰成小朵，清洗干净后用盐水浸泡二十分钟，捞出沥干水分。香菇清洗干净，去除根部，切成块，用手挤去多余的水分。取一大汤锅，锅内倒入清水，开大大煮沸后将山药、西兰花、香菇放入焯水片刻后捞出，沥干水分。香菇用手挤去多余的水分。炒锅内倒入少许大豆色拉油，将火腿片放入略微翻炒一下，然后将山药、西兰花、     

芋头麻辣鲜加工新法

<正>1.工艺流程。芋头备料→去皮→冲洗干净→热处理→打浆→加入辅料→配制处理→装瓶→杀菌处理_→抽检→合格产品→入库。2.操作要点。①将芋头去皮冲洗干净.然后用刀切破。②放入蒸锅中加热约30分钟蒸熟,取出放进干净的     

蔬菜清洗抛光机

<正>北京燕诚神州食品机械有限公司生产的蔬菜清洗抛光机,其特点是清洗干净,用水省,加工量大,清洗时间短,可完成根茎类蔬菜的清洗、抛光。适用于马铃薯、胡萝卜、甜菜、芋头、果品等,是脱水蔬菜厂、速冻     

农机保修小窍门

巧除水箱水垢 将两条去皮、去籽的老丝瓜络，清洗干净后放入水箱中，并定期更换即可。     

中药偏方去头屑

正1.桑白皮50~100克,煎药液2500毫升洗头,每周1次,有去头皮屑和防脱发的作用。2.菊花叶子40片,清洗干净后放入锅中,加入适量的清水煎煮,煮成绿色的汁液后,放凉,然后放入瓶中保存。使用时,直接用这种汁液来清洗、按摩头皮即可。3.透骨草100克,桑枝50克,加水1000毫升,浓煎取汁,倒入脸盆     

十法用得巧农机修理好

除水垢。将两条较大的去皮、去籽的分丝瓜络，清洗干净后放入水箱中，并定期更换即可。     

简易苹果干制法

原料配方：苹果1千克、冷水1．5升、亚硫酸氢钠1克。制作方法：将苹果洗净，切成片，挖去果核。取亚硫酸氢钠1克，放入500毫升冷水中配成溶液。放入苹果片浸泡30分钟-40分钟，然后用清水漂洗干净。     

黑木耳糖的加工

<正> 黑木耳中铁的含量特别丰富且易吸收,同时还含有一种植物胶原,有较强的吸附力,而且还具有和胃健脾,安神润燥,活血去瘀等功效。是一种对缺铁性贫血者有益的黑色食品。现将黑木耳糖加工技术介绍如下: 原料配方以黑木耳细粉350克,赤砂糖1000克,水100克,食用熟油和香精少许。取赤砂糖先溶于水,过滤去除杂物后放入干净的锅内,用文火熬煮。选用优质黑木耳,除去杂质浸泡,清洗干净,烘干后放入粉碎机中磨成粉末,粉末过筛备用。一定要先将木耳泡透、清洗干净、干燥后再磨     

蔬菜清洗去皮机

<正>北京市蔬菜食品机械厂生产的QXJ-9型蔬菜清洗去皮机具有清洗干净、用水节省、加工量大,而且清洗时间短等特点。该机可完成对根茎类蔬菜的清洗、抛光、去皮等,适合马铃薯、胡萝卜、甜菜、芋头等的清洗去皮。机体外形尺寸(长×宽×高):1800mm×     

大枣防蛀贮藏法

正1.焙干贮藏法。将大枣劈开,去核后置于低温(不超过60℃)焙房内,焙至肉部颜色变深变黄、闻之发香、嚼之发脆时取出,装入洁净的容器中。2.生石灰夹层贮藏法。将大枣曝晒,使其充分干燥。将盛放大枣的缸用水清洗干净并干燥,然后在缸底铺约7毫米厚的生石灰,其上面盖一层草纸,     

脱水红薯片的加工方法

<正> 1 原料选择。选择直径为50毫米左右,单体重量200克～250克,外表光滑,无腐烂、无斑疤、无机械伤的椭圆形红心薯块(普通红薯也可,但其产品一般不符合出口要求,只可在国内销售)。 2 清洗修整。将红心薯块放入果蔬清洗机内,打开高压水阀门,清洗干净薯块上的泥土和污染物(人工清洗也可)。用刀削去清洗后薯块表面上所有根须、病眼虫斑、腐烂处等,再用流动的清水冲洗干净。     

山楂食品的加工

<正> 1 山楂晶 1.1 原料选择与处理。选择新鲜饱满的果实修去病虫害及腐烂部分,清洗干净后,横切一圈去核。 1.2 软化。每1000公斤山楂加120公斤水,放入锅内用旺火煮20～30分钟。 1.3 取汁。将软化的山楂用双层纱布或白布袋压挤取汁,过滤。 1.4 浓缩。可采用真空浓缩,或用双层锅浓缩。用双层锅     

桃树种子催芽方法

在立春节气左右,将贮藏的桃树种子取出放入石硫合剂溶液中(防治病虫)15分钟后取出,晾干种子表面液体,用清水将附着的石硫合剂清洗干净并继续放入清水或用流动水中浸泡。1周后,将种子滤出,混入3～4倍体积的干净河沙或深层沙壤土充分混匀(沙     

燃气热水器小故障排除法

①点火不顺利。主要原因是火喷嘴与电热器积碳,或水阀过滤纱网积垢。排除方法:检查火喷嘴与电热器,如发现积碳,清除干净。若水阀过滤纱网积垢,可将进水管路旋开,取出过滤纱网用水清洗,再放入进水管路装好。     

简法治疗羊烂嘴

取刺黄连根若干，切碎后加入少许金银花藤，加水煎成药汁，把病羊患部用温水清洗干净，将药汁涂于患部，每天二三次，治愈为止。     

烹调牛肉的技巧

1.炖牛肉时,缝一个纱布袋,将够泡一壶茶水的茶叶放入纱布袋里,捆好口,放入锅内和牛肉一起炖,牛肉熟得快,又不变味。2.在牛肉上撒一点芥末,牛肉熟得快且透,但烧之前要在凉水里仔细清洗干净。如撒上芥末后放几个小时才焖,烧出来的牛肉会有一股辛香味道。     

气相色谱法测定毛芋头中的噻唑磷残留

研究了噻唑磷在毛芋头中残留的测定方法。毛芋头中噻唑磷经乙腈高速匀浆提取,减压浓缩、定容后进样。噻唑磷的最低检出量为1．0×10^-12g,最低检出浓度为0．01mg／kg,平均回收率在80．2％-84．1％之间,变异系数为3．1％～4．2％,符合残留分析要求。     

无公害苦瓜种植技术

<正>一、培育壮苗1.品种选择。选用抗病、丰产、商品性佳、适应市场需求的品种,如台湾杂交良种"碧绿"等。2.温水浸种。把种子清洗干净,放入常温水中浸15分钟后,取出放入3倍种子体积的55℃的恒温热     

藕脯的制作

1．选料。应选表皮微黄、肉质洁白、藕径40-50mm的鲜藕;干净祜白、颗粒均匀、透明,符合卫生标准的白糖。 2．预加工。将藕放在干净的水中清洗干净,切掉藕蒂,再在净水中漂洗几次。配制好2．5％的氢氧化钠溶液,并加热到90℃。再把洗净的藕放入氢氧化钠溶液中,不断搅动,当藕的表皮开始脱落时,即可捞出放在清水中冲洗,直到把藕皮完全去掉为止。